有關創業計劃模板10篇

時間就如同白駒過隙般的流逝，又將迎來新的工作，新的挑戰，一起對今後的學習做個計劃吧。我們該怎麼擬定計劃呢？下面是小編為大家收集的創業計劃10篇，希望能夠幫助到大家。

創業計劃 篇1

一、餐館名稱：

命名規則説明：低調，簡單，易記，有特色（這裏的特色不是説直接反映風味）但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“xxx酒家”或“xxx荘”。

二、餐館風味：以湘東地區的農家風味為主。

三、餐館預計面積：280 ~ 350 M2

四、目標城市：廣州

五、選址要求

1、在周邊1裏內起碼要有一箇中型居民小區，周圍最好一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區；

2、如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

3、租金不能超過60元/M2，40元/M2為最佳，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓；

4、餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。

選址總體評價，由於新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，並且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客户，要求能在三個月後能做到盈利1萬元/月。

六、餐館佈局要求

大廳內部要求能擺放4人小台或小圓桌12 ~ 15張，10人大台4張，16M2包廂（4*4M規格）4 ~ 5個。（但具體要看店鋪的佈局）

七、餐館開張預算

1、租金：兩按一租，以300 M2計算，每M2預計50元，此應一次支付4、5萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

2、裝修設計費用：800元

3、裝修費用：

A、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不誇張費用為X元；

B、內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為X元；

C、廚房面積為40 M2，裝修強調排污、通風，費用為X元；

D、廁所兩個，男廁為1、5M2，女廁為1M2，要求通風，其他無特別需求，裝修X元。 自己買材料，總共預計xx萬元

4、辦理證明費用：要求有消防、環保、衞生許可和營業執照等，費用預計6萬元

5、購買用具費用

A、3台5P的空調，包廂4台小1P空調，共元（也可能使用中中央空調）；

B、十把吊扇或壁扇，共3000元，

C、兩個冰箱，兩個冰櫃，一個消毒櫃，其計1萬元；

D、廚房用具，共4、5萬元；

E、 桌凳，共5000元；

F、其他（請見清單），共計20xx元，

G、自動洗衣機1台，1000元

6、其他不可預計費用，20xx元

八、餐館裝修風格説明

1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不誇張，簡練，能體現其消費水平

2、大廳説明：

A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；

B、牆面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這裏只我的想法，實際以最終的設計為準）

3、包廂裝修與大廳一樣

4、其他無特別要求

九、人員配備

1、廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

2、包廂：以5個包廂計算，5個服務員，

3、大廳：5個人，每四張台1個

4、其他：其他臨時人員1人（主要用於服務休息時的輪換），店主1人。

十、運營費用明細

1、物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以300 M2共計600元/月

2、排污費用：600元/月

3、水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油20xx元/月。

4、人員費用： xxxxxx

5、 折舊費用：

6、 原材料：A、原料， 共元/周

7、 其他不可預知費用：1000元/月

十一、菜品説明

1、堅持兩個特色：A、綠色健康食品；B、湘東地區的地道農家風味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

2、堅持推重出新：A、不斷推出新菜品，每月2個新菜品；B、跟季節變更，及更換菜品。

3、消費水平定位：跟門面地址周邊環境相關，但初步定為平均 35~60元/人。

總體來講，以農家特色和綠色健康為賣點來，不一樣的菜本站能買得到比較高的價格，並取得比較高的利潤

十二、直接成本估計

直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構成菜品的原料。

1、特色菜（挙頭產品）成本控制在50%、

2、中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內。

3、中檔常見成本控制在60%以內。

4、低檔常見菜控制在30%以內，此類主要以蔬菜為主。

以不改變菜品的質量為前提來降低直接成品。

十三、最終費用核算

1、開業費用（單位為元）：

費用類別 金額

租金

設計 800

裝修

辦理證明費用

大電器採購

廚房用具

桌凳具 5000

購買用具費用其他 20xx

其他 20xx

合計

2、每月底核算發生費用費用（單位為元）：

人員費用

物業費用 600

排污費用 600

水電燃油 6000

原料

其他 20xx

房租

合計

3、需要準備資金：

開業費用 + 兩個月的發生費用xxx

4、生存營業額：

生存營業為元/月，相當於平均一天20xx元

5、最低保本營業額：

保存要加上店長費用（我的費用），折舊費用（5年計算），固定投資額與每月發生費用的銀行利率（以3%計算）： 4830 * 0.03 = 元/月。

十四、其他問題點

計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業相關的各種證件，第二個月準備裝修，第三個月準備好與開張相關的事宜。

創業計劃 篇2

物流企業在營運過程中，通過嚴格的制度管理可以避免大部分風險。因此，要有嚴格的規章制度，將工作中出現的責任落實到個人，並結合相關的獎懲機制，將人為原因造成的失誤降到最低。對於可能出現問題的地方，應制訂專門的審核制度，將操作流程進行標準化處理，對整個物流服務制度化管理，保證物流系統的順暢營運。一方面要對信息系統和硬件設備進行專門的檢修和保養，避免硬件的故障造成物流服務環節中的差錯;另一方面服務流程儘量標準化，有章可循，減少人為原因造成的風險。

創業計劃 篇3

一、計劃摘要

(1)書吧經營範圍和性質:

⒈書吧將向大眾(主要是大學生和普通工薪族)出售各種時尚雜誌、體育報刊以及網絡暢銷書籍

⒉同時店內設置半封閉式包間，提供咖啡，茶等飲料以供讀者休閒聊天

⒊書吧提供書籍訂閲服務

(2)主要商品:

⒈各種雜誌和報刊，涵蓋美容，體育，經濟，政治，軍事，旅遊，畫冊

⒉網絡暢銷書籍，包括當紅網絡小説，哲學類書籍等

⒊各種茶水，咖啡

(3)消費對象:在校大學生，普通工薪族

二、書吧地址

書店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、學生聚集地附近、住宅區地段、三叉路口四處，因書吧主要消費對象為在校大學生故書吧地址處於浙江某大學附近

三、書吧裝潢

裝潢預算：4萬~5萬元

裝潢設計:

⒈書吧分為上下兩層，一樓主要經營書籍銷售並設有一個稍大型完全開放式包廂，二樓設有單個包間，內設桌椅

⒉書吧整體以藍為主色調，顏色由淡藍至深藍隨由一樓向二樓漸變，輕鬆而又不失典雅

⒊單個包間則依各種不同主題如動漫，軍事，文學等分別設計壁畫，燈光

⒋設計一個有個性的吧枱，提供各種茶水，飲料

四、管理結構

店長1名，主要負責圖書的選擇與進貨，協調和管理店員工作，同時店長負責店內的財務管理，財務採用日結制，即當天進行財務的結算，並填制報表，每月末進行盈虧計算

店員1D3名，主要負責店內的服務與清潔，並採用店員考核制與獎金制度相結合的方式提高員工工作積極性

五、市場預測

(1)商品特性：書籍銷售為主，輔以休閒娛樂

(2)消費者特點:年齡在17D30之間，追求時尚，渴望激情，有一定的文化基礎

(3)價格決策:因消費者主要為大學生則價格定位不宜過高同時為了維護書吧利益也不宜太過低廉

(4)促銷計劃和廣告策略：

推出讀者會員制，會員享有購書折扣優惠，可以在保持書刊完好的條件下免費借閲圖書，收取茶水費用及包間費用

採取發行傳單的形式宣傳書吧

定期推出包間特價優惠

六、書籍來源

出版社、圖書批發市場和個人工作室(注意折扣問題，出版社折扣一般為部分教材8折外，其他書籍大都在6.5至7.2折之間)

七、風險與風險管理

⒈很多暢銷書往往只有一二個月的市場效應。這就需要書商不斷地跟蹤圖書市場，結合讀者關心的問題及時對書的結構進行調整，最大限度地滿足讀者需求

⒉書吧特色難以持久保持。這就要求店長有獨特的文學視角，堅持自己的的特色

八、成長與發展

⒈擴大單店規模。(營業面積、經營品種、經營範圍)這種方式風險較大，需要依靠對當地市場容量的充分了解和合理預測，以及在競爭中取得一定的優勢

⒉開設分店。此種方式需要書吧有足夠的影響力和名氣，需要一定的時間積累。

創業計劃 篇4

公司名稱：騰達、鵬飛、晟大、博達、風華、博雅、光輝、程翔 公司經營人員介紹：李思楠、黃秋月、於異凡?? 一：公司概述： 公司的企業文化：

我們的願景：培養出學習優異，具有獨立思考能力和高素質的英才少年。

我們的使命：為孩子的學業提供優質的教育資源、為孩子的課後制定多元的學習方案、為孩子的素養提供專業的教育指導

我們的承諾：學情分析免費、制定個性化學習方案免費、成績無．．．提高全額退款 ．．．．．．公司的組織結構：

公司成立初期，內部實行直線職能的組織結構，全體合作伙伴均為公司的股東，推薦人為執行董事兼法人代表，執行董事任命總經理，其餘各人依據自己的專業特長就職於各部門。公司上下各司其職，相互協調，共同發展。

管理人員及職責：

董事長——

1、董事長作為公司的法定代表人，負責召集和主持董事會會議。

2、檢查股東會議和董事會會議的落實情況，並向董事會報告。代表公司簽署有關文件。在發生緊急情況下，對公司事務行使特別裁決權和處置權，但這類處置權必須符合公司利益，並向董事會和股東會彙報。

3、決定公司的經營、計劃和投資等總體發展戰略，並決定校長人選。

校長——

1、主持公司的生產經營與日常管理工作，組織實施董事會決議；

2、組織實施公司年度經營計劃和投資方案；

3、擬訂公司內部管理設置方案；擬訂公司的基本管理制度；

4、制定公司的具體規章；

5、提請聘任或者解聘公司負責人；

6、公司章程和董事會授予的其他職權。

7、定期向董事會提供生產計劃書，在每個財務年度末向董事會作工作彙報，平衡協調各部門之間的關係。

教導主任——

1、負責公司總體的教學活動，決定公司的教學策略和措施，並對教學工作進行參與和糾正。

2組織安排人員深入學生，瞭解相關學生的困難信息，瞭解家長反映的基本情況，及時反饋用户意見及需求信息。

人力資源部經理——

1、負責對公司人員的配置、培訓、 考核、獎懲等事務。

2、結合公司的教育與經營目標，依據人力分析預測結果，合理分配各部門的人力；負責師資團隊建設。

3、監督公司管理制度的實施；制定考勤制度。

採購部經理——

負責選址、場地洽談、教學設備和材料採購以及後期物品的保管及增添。

行政部經理——

1、負責公司的市場研究，瞭解競爭對手。

2、制定合理有效的營銷教育計劃，為公司牟利。

3、負責廣告與營銷

二、產業概況和前景預測

1、培訓機構市場潛力分析

據國家統計局的統計數字，中國家庭最大的支出為教育支出，中國家庭子女教育的支出比重接近於家庭總收入的三分之一，城市家庭教育佔家庭消費的65.5%，有56.5%的家長把孩子教育投資列在首位。20xx年底，中國社會科學院發佈的《20xx年社會藍皮書》指出，子女教育費用在居民總消費中被排在第一位，超過養老和住房。總之，教育培訓機構市場這一產業所構成的，是一個巨大的、永不會衰敗的市場。因此，我們完全可以斷定教育產業市場前景是非常廣闊的，它已經成為我們這個時代最有活力和意義的朝陽產業。

2、青少年教育市場的特點

（1）、客户羣數量巨大：

中國目前0–7歲幼兒約有1.8億；每年新出生人口20xx多萬，其中城市人口就有600多萬。龐大的基數、穩定的增長與更新，奠定了教育市場堅實的客户基礎。

（2）、家庭對教育投資需求強勁：

“望子成龍”是每個家長的心願，重視教育是中華民族的優良傳統。中國人在培養後代方面，可以用“捨得花血本”來形容，後代彷彿是自己生命的延續，是未來的希望。我國城鎮居絕大多數為獨生子

女家庭，子女消費已成為家庭第一大日常支出，月收入在1500元的家庭孩子月消費為500元左右，月收入5000元的家庭用於孩子的消費額為1000元左右，其中用於孩子的教育消費已佔子女月消費的30%。

（3）、託管教育理念深入人心：

越來越多的家長意識到子女課後教育的重要性，在全方位提速的新社會，分母忙於日常工作和生活，在忙碌之餘深切關心孩子課後時間的利用，時間就是知識，時間就是成長，時間就是希望。

（4）、託管教育代表朝陽教育產業的發展方向：

聯合國文教組織宣稱，教育產業是21世紀的朝陽產業。卓越的投資人認為，教育產業是“21世紀最後一支原始股”。世界教育專家認為，託管教育是21世紀教育發展的趨勢所在。中國教育專家認為，“科教興國”要從娃娃抓起，從整體上提高未來人才的素質。

許多國家都把兒童的科學教育作為21世紀爭雄的第一戰略任務。各種兒童早期發展計劃紛紛出現，其重要的特點，就是加強對兒童的個性化指導，能力培養，實現綜合素質的全面發展。在實行獨生子女政策的我國，大部分家長只有一次養育孩子的機會，因而年輕的父母更加需要培養孩子全面、系統、實用的科學指導，尤其是適合自己家庭和孩子發展特點的個性化指導，使孩子邁好這人生的第一步！好讓自己的孩子不輸在起跑線上！

我們可以通過明確目標市場、提升產品理念、研發優質課程、創新經營模式，步步為營地進入這個市場基礎成熟、消費羣體穩定、發

展空間廣闊、產品盈利持續、項目延伸廣泛的朝陽產業。

三、經營模式初步設想

1、產品定位

目前的輔導教育市場可以初步分為以下四大類： 一是書籍、音像製品、教育網站等； 二是特色培訓類，包括英語、藝術、體育等； 三是益智玩具、DIY玩具類等； 四是各種親子班、夏令營等。

我們以開發培養孩子的創新思維、創造力培訓課程為突破口，輔以趣味科學實驗、益智遊戲、智力玩具和相關音像製品、網站等方式，以“小天才實驗室”、“創造力訓練營”、“智慧大本營”、“魔幻學堂”等形式，打造國內開發培養青少年創造力第一品牌。

2、經營模式

首先，在深入的市場調研前提下，以心理學、教育學、思維學、創造學、成功學等相關理論為基礎，提煉整合出自己獨特的教學理論，結合我國國情，制定出詳細發展規劃；其次，集中精力研發幾門經典課程、發明幾款益智玩具，編撰製作相關書籍、音像製品、建設網站，同時做好商標、版權、專利等知識產權保護工作，建成一到兩個經營示範點；最後，細化完善經營模式，以加盟連鎖的方式拓展經營。 四、市場分析

創業計劃 篇5

一、經營目標與商業模式

經營目標：

將“安心早餐”建設成為襄樊乃市民放心早餐工程。

商業模式：

努力降低運營成本，為顧客提供卓越的用餐價值。儘可能吸納社會各階層消費者，依靠高客流獲取合理利潤。

二、項目建設內容與規模

前期建設規模：

建立一箇中央廚房(採購加工配送中心)，在xx城區內開設兩家門店。

三、項目財務預測

前期中央廚房及三家門店預計基建投資在30萬元人民幣左右。

四、融資要求：

1.具備50萬元人民幣(含)以上投資能力的獨立法人、國營/私營企業、政府機構等。

2.謝絕三種投資人：小富即安的暴發户、渴望高收益的投機者及缺乏社會公德心的生意人。

第一章

企業產品與服務

一、企業經營模式

集中採購加工配送原物料，在各門店採用流水線作業出品，為顧客提供自助式服務。

借鑑知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經營模式並根據地域特點加以改進。

二、企業主要產品結構：

前期產品共設三大塊：

A、xx牛肉麪/湯粉系列配黃酒和豆漿;

B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};

C、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。

三、中心餐飲與直營餐飲

粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。

四、加盟餐飲

西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。

五、增值服務

後期規模允許的情況下，可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，並對學生、老人、社會弱勢羣體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、乾洗等)，實現真正的民生化。

六、服務質量控制

將顧客滿意度與各管理層績效掛鈎，公司採取定期督導巡視、神祕顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監督服務質量並加以改善。

第二章

行業和市場分析

一、行業與發展前景

目前xx地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衞生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業正規的早餐品牌。由於早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人願意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。

然而隨着現代都市人消費觀念的轉變，越來越多的人願意外出食用早餐來節約寶貴的時間，也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。

二、客源市場分析

xx城市規模位居全省第二，城區常住人口110多萬，是名副其實的大中型二線城市，是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。

xx人一直有在外過早的習慣，每天早上大概有60%的.人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算，這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。

三、市場競爭與對策

最大的競爭來自於無處不在且價格低廉的路邊攤、麪館等。

“安心早餐”立志於做平民早餐工程，我們通過集中採購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低，從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。

四、政府產業政策

市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一，各地政府都有相應的扶持政策，在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

“安心早餐”計劃在人力資源方面也儘量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢羣體。努力成為地區下崗再就業示範企業。

第三章

營銷戰略與CIS計劃

一、營銷目標

讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成為人們早上外出就餐的不二選擇。

二、營銷策略

1、贊助公益事業。

2、幫扶弱勢羣體。

3、積極參與社區活動。

4、適當回饋社會。

5、永遠不做高投入的廣告宣傳。

三、營銷隊伍建設計劃

在各門店運營穩定的情況下，公司成立推广部，設立推廣經理一名，各店設推廣代表一名。

推廣人員主要職責：收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。

四、CIS計劃

MI(思想識別系統)：在公司內部大力推行企業經營宗旨“永遠致力於為顧客提供卓越的用餐價值”，使之融入所有人思想行為中去。

BI(行為識別系統)：帶動公司積極參與社會公益活動，以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標準，追求高水平的QSC(品質、服務、清潔)，讓顧客感受到真正的價值。

VI(視覺識別系統)：統一制服、招牌、餐具、標識等。註冊“安心早餐”商標，經營及對外活動中，使用統一LOGO。

五、餐飲文化活動營銷策略

1、將安心早餐的“牛肉麪系列”打造成襄樊地區特色飲食代表之一。

2、把“健康營養”作為品牌發展戰略重心，讓顧客真正吃的“安心”。

創業計劃 篇6

奶茶店鋪的開店流程

很多的創業人員看到了氣温的逐漸升高而促使飲品行業的發展商機。因此，創業人員都紛紛的對於這個項目產生了濃厚的興趣。但是，對於很多沒有創業經驗的新手來説，對於飲品行業的正確開店流程是怎樣的卻並不是很清楚。接下來，就針對於飲品行業的開店流程做出而來以下內容的詳細介紹。

(1)到工商行政管理部門申請辦理營業執照。

(2)到銀行開户，是經營者將自有資金存進自己選定的銀行並丌沒銀行賬户的過程：

(3)辦理《組織機構代碼徵》，經營者還需到當地技術嘛督部門或有關部門辦理《組織機構代碼證》。申領組織機構代碼證書時，飲品店須提交由工商部門頒發的營業執照，單位公章、法人代表(負責人)和經辦人的身份證、上一級主管部門的代碼證或複印件也需攜帶。

(4)到税務局辦理税務登記。

(5)到衞生防疫站辦理衞生許可證。

(6)到物價部門辦理收費許可證。

(7)申請開業登記。在申請開辦獲得批准後，即可申請開業登記，應在主管部門、審批機關的企業根據有關規定申請開業登記，登記主管機關進行審查後，登記主管機關(指國家和地方各級工商行政管理局)應當在受理申請後30日內，作出批准核查登記的決定。

(8)營業執照的領取。營業執照是審批程序的最後一個環節，工商行政管理機關在審查核實的基礎上填寫《企業法人營業執照》或《營業執照》，經主管領導簽署意見和記錄在案，同時出具企業核准登記通知書，通知被核准的飲品店。飲品店接到通知後，法定代表人到登記主管機關領取執照，並行使簽字備案手續。

本文主要是針對於創業新手在選擇了飲品行業創業以後要掌握這個行業的開店流程的內容分析，相信大家在通過以上幾個方面的詳細閲讀以後，對於這個方面的問題有了更詳細的瞭解吧!此外，對於飲品行業的創業人員而言，在經營這個項目之前，創業人員選擇一個合適的經營地址也是很關鍵的喲!

奶茶店鋪的選址技巧

在特許連鎖加盟行業中，餐飲行業一直是熱門，但許多創業人員在開奶茶飲品店時，經常會遇到各種問題。最先面臨的問題就是選址了。通常奶茶飲品店址選擇是生意好壞的決定因素。所以，開奶茶飲品店首先要考慮就是要選好地理位置，再根據具體的位置去確定經營的方針。對於選址這方面的問題，投資新手往往會感到困難，就來給新手們講解講解。

開一家奶茶飲品店，在計算一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或户數來確定。一個地區人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規模可相應擴大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。

開一家奶茶飲品店，對白天人口多的地區，應分析其消費需求的特性進行經營。家庭的大小也會對未來的奶茶飲品店銷售產生較大影響。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭，購物追求時尚化、個性化、少量化。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。白天人口密度高的地區多為辦公區、學校文化區等地。

想要給你的奶茶飲品店選個好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結合實際市場環境進行考察。對於牀上用品連鎖店的創業人員而言，在經營的時候，只要是選對了店址，那麼在經營奶茶飲品店的時候，就不愁人流量了。任何的經營祕訣只是參考，最重要的還是要多加考慮，把消費者的需求作為重點。這樣開奶茶飲品店成功就離你不遠了。

奶茶店鋪的經營策略

21世紀的今天，創業是大多數人最終選擇的，他們不甘於只為別人打工，那麼，開奶茶店鋪都需要注意哪些呢，現在就為大家介紹介紹。

一、店址選擇

商業運作過程中，第一關鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發展經驗無數次地證明它的正確性。商業是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背後都是需要“人”作為推動者和執行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業活動成功的前提條件。因此，對於“商業化”運作經驗缺乏的製造企業來説，店址的選址就更加的重要了。

二、商品管理

商品管理是店面運營的一項非常重要的工作，其目的在於保證商品在店面的每一個環節都做到科學性和完整性，以實現銷量最大化。

三、價格管理

製造企業在商業化過程中形成的專賣價格體系和原有經銷價格體系的協調管理將會是製造企業店面運營面臨的挑戰之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網絡的價值。

四、物流配送

高效、科學的物流配送體系是連鎖商業成功的基本保障，世界第一的商業帝國沃爾瑪連續多年來雄踞世界500強企業之首而不倒，其中的一個關鍵就在於其建立了一套先進的、強大的物流配送體系。對於初涉商業領域的製造企業來説，其物流配送體系並不要求具有如此強大的功能，但必須滿足兩個基本的目的：其一、專賣商業網絡的正常供給;其二、與原有配送體系的協調。

五、導購管理

導購是企業和顧客之間的紐帶，是製造企業直接面對顧客的形象代表，他們通過詮釋顧客利益，解決顧客疑慮，成功引導銷售實現。一批高素質的導購員是店面運營實現持續盈利的關鍵，但導購學本身是一門很深奧的學問，一批高素質的導購員更是難求。為此，店面運營導購管理的關鍵在於兩個方面：一是做好導購人員的選拔、培養和科學使用;二是做到導購技巧的不斷更新和完善。

六、促銷管理

促銷是指製造企業通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關係等方式而進行的階段性造勢，並刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對製造企業店面運營的促銷管理而言，它對單個店面運營有着聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場佔有率的價值。

七、店面管理

店面管理涉及店面運營的所有工作，包括門店商品管理、價格管理、導購管理等環節，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻並非為了強調上文幾個店面管理內容，除此之外，店面管理還涉及太多細緻而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衞生管理、收銀管理、服務管理等，實際店面運作中我們容易將這些環節遺漏或者應付過關。

開飲品店，要真正從思想認識到這些情況，正是這些細微工作和程序的長期堅持和積累才能鑄就製造企業專賣網絡強大的市場競爭力，才有可能形成與現代終端大賣場抗衡的新型渠道。

創業計劃 篇7

企業 名稱創業者姓名日期

通信地址 郵政編碼 電 話 傳 真 電子郵件

目錄

　　一、企業概況

二、創業計劃作者的個人情況 三、市場評估 四、市場營銷計劃 五、企業組織結構 六、固定資產 七、流動資金（月）

八、銷售收入預測（12個月） 九、銷售和成本計劃 十、現金流量計劃

　　一、企業概況

主要經營範圍：

企業類型： □生產製造 □傳統產業

□零售 □其他

□批發

□服務

□農業

□新型產業

　　二、創業計劃作者的個人情況

以往的相關經驗（包括時間）：

教育背景，所學習的相關課程（包括時間）

　　三、市場評估

目標顧客描述：

市場容量或本企業預計市場佔有率：

市場容量的變化趨勢：

競爭對手的主要優勢：

競爭對手的主要劣勢：

本企業相對於競爭對手的主要優勢：

本企業相對於競爭對手的主要劣勢：

　　四、市場營銷計劃

3. 地點

(2) 選擇該地址的主要原因：

(3) 銷售方式（選擇一項並打√）

將把產品或服務銷售或提供給：□最終消費者□零售商 □批發商

(4) 選擇該銷售方式的原因：

五、企業組織結構

企業將登記註冊成：

□個體工商户 □有限責任公司 □個人獨資企業□其他 □合夥企業

創業計劃 篇8

一、創業計劃書是創業者計劃創立的業務的書面摘要。

它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。寫好創業計劃書要思考的問題：

（一）關注產品

（二）敢於競爭

（三）瞭解市場

（四）表明行動的方針

（五）展示你的管理隊伍

（六）出色的計劃摘要

二、創業計劃書的內容一般來説，在創業計劃書中應該包括創業的種類、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面：

（一）封面 封面的設計要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閲讀者產生最初的好感，形成良好的第一印象。

（二）計劃摘要它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目瞭然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃並作出判斷。計劃摘要一般包括以下內容：公司介紹；管理者及其組織；主要產品和業務範圍；市場概貌；營銷策略；銷售計劃；生產管理計劃；財務計劃；資金需求狀況等。摘要要儘量簡明、生動。特別要説明自身企業的不同之處

（三）企業介紹這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。

（四）行業分析在行業分析中，應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。

關於行業分析的典型問題：

（1）該行業發展程度如何？現在的發展動態如何？

（2）創新和技術進步在該行業扮演着一個怎樣的角色？

（3）該行業的總銷售額有多少？總收入為多少？發展趨勢怎樣？

（4）價格趨向如何？

（5）經濟發展對該行業的影響程度如何？政府是如何影響該行業的？

（6）是什麼因素決定着它的發展？

（7）競爭的本質是什麼？你將採取什麼樣的戰略？

（8）進入該行業的障礙是什麼？你將如何克服？該行業典型的回報率有多少？

（五）產品（服務）介紹產品介紹應包括以下內容：

產品的概念、性能及特性；

主要產品介紹；產品的市場競爭力；產品的研究和開發過程；發展新產品的計劃和成本分析；產品的市場前景預測；產品的品牌和專利等。在產品（服務）介紹部分，企業家要對產品（服務）做出詳細的説明，説明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般地，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。

（六）人員及組織結構在企業的生產活動中，存在着人力資源管理、技術管理、財務管理、作業管理、產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環節。因為社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的。企業要管理好這種資源，更是要遵循科學的原則和方法。在創業計劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。

此外，在這部分創業計劃書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖；各部門的功能與責任；各部門的負責人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權、比例和特權；公司的董事會成員；各位董事的背景資料。經驗和過去的成功比學位更有説服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人，你一定要給出充分的理由。

（七）市場預測應包括以下內容：

1、需求進行預測；

2、市場預測市場現狀綜述；

3、競爭廠商概覽；

4、目標顧客和目標市場；

5、本企業產品的市場地位等。

（八）營銷策略對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。

在創業計劃書中，營銷策略應包括以下內容：

（1）市場機構和營銷渠道的選擇；

（2）營銷隊伍和管理；

（3）促銷計劃和廣告策略；

（4）價格決策。

（九）製造計劃創業計劃書中的生產製造計劃應包括以下內容：

1、產品製造和技術設備現狀；

2、新產品投產計劃；

3、技術提升和設備更新的要求；

4、質量控制和質量改進計劃。

（十）財務規劃財務規劃一般要包括以下內容：其中重點是現金流量表、資產負債表以及損益表的製備。流動資金是企業的生命線，因此企業在初創或擴張時，對流動資金需要預先有周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制；損益表反映的是企業的盈利狀況，它是企業在一段時間運作後的經營結果； 資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況，投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率。

（十一）風險與風險管理

（1）你的公司在市場、競爭和技術方面都有哪些基本的風險？

（2）你準備怎樣應付這些風險？

（3）就你看來，你的公司還有一些什麼樣的附加機會？

（4）在你的資本基礎上如何進行擴展？

（5）在最好和最壞情形下，你的五年計劃表現如何？如果你的估計不那麼準確，應該估計出你的誤差範圍到底有多大。如果可能的話，對你的關鍵性參數做最好和最壞的設定。

三、創業計劃書的編寫步驟準備創業方案是一個展望項目的未來前景、細緻探索其中的合理思路、確認實施項目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過程。需要注意的是，並非任何創業方案都要完全包括上述大綱中的全部內容。創業內容不同，相互之間差異也就很大。

第一階段：經驗學習

第二階段：創業構思

第三階段：市場調研

第四階段：方案起草創業方案全文寫好全文，加上封面，將整個創業要點抽出來寫成提要，然後要按下面的順序將全套創業方案排列起來：

（1）市場機遇與謀略；

（2）經營管理；

（3）經營團隊；

（4）財務預算；

（5）其他與聽眾有直接關係的；信息和材料，如企業創始人、潛在投資人，甚至家庭成員和配偶。

第五階段：最後修飾階段

首先，根據你的報告，把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要，放在前面。

其次，檢查一下，千萬不要有錯別字之類的錯誤，否則別人對你是否做事嚴謹會懷疑的。

最後，設計一個漂亮的封面，編寫目錄與頁碼，然後打印、裝訂成冊。

第六階段：檢查可以從以下幾個方面加以檢查：

（1）你的創業計劃書是否顯示出你具有管理公司的經驗。

（2）你的創業計劃書是否顯示了你有能力償還借款。

（3）你的創業計劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。

（4）你的創業計劃書是否容易被投資者所領會。創業計劃書應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閲各個章節。還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實的。

（5）你的創業計劃書中是否有計劃摘要並放在了最前面，計劃摘要相當於公司創業計劃書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫得引人人勝。

（6）你的創業計劃書是否在文法上全部正確。

（7）你的創業計劃書能否打消投資者對產品（服務）的疑慮。如果需要，你可以準備一件產品模型。

創業計劃 篇9

　　一、服裝店店面的選址

地點的選擇對日後店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現在閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區作為上海發展的主要居民居住區之一，莘莊又是閔行的中心，這裏交通發達，人口密集，市場是沒問題。而且這裏以後還要建一個大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最後我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發現這條街上還有幾家為數不多的衣服店，但大都定位居高，價格昂貴，款式單調稀少。平時也很少有人光顧。因為這裏雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費品。這裏雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有衝突，差異性存在。

店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，(上海都這樣)。找好店面之後，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為，一旦與房東簽約之後，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數據(包括營業證照的辦理等，這裏我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只籤一年，可能一年後才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我籤的合同是三年，即使將來經營出了問題我也可以轉租出去(這裏的房租一直在漲)。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。

　　二、服裝店店面的裝潢

租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關係到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。

所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，説清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

我要求的裝潢效果如下：

1、 門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買慾!當然本店剛開張簡裝為宜。

2、 燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠温馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備，不然店裏很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!

　　三、服裝店選貨及進貨的渠道

萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎麼買生財的工具：衣服了，怎麼進貨選貨

一、 選貨及進貨

1、 選貨：選樣，款式，品牌，數量

選貨要掌握當地市場行情：出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。

品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。

進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以後再着手落實進貨

少進試銷，然後在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇餘地大。

進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留着星期天上!如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨!

象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!

2、 服裝店進貨渠道：

上海七蒲服裝批發市場或杭州四季青服裝批發市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發市場進貨。同一城市就近方便，等日後銷量上去，在去杭州四季青服裝批發市場。

　　四、服裝店人力規劃

我計劃僱傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮MM(不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧)，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店裏看着的(除了進貨或者重要的事，自己創業累點是應該的)。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負責。

　　五、服裝店投資金額分析，每月費用分析投資金額分析

1、房租：5000/月，付三壓一，20000元

2、裝修費5000

3、第一次衣服貨款20000元

4、其他費用1000元

5、員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內

6、餘下4000做流動資金使用

　　六、服裝店營銷策略

一、開幕促銷

當一切都就緒之後，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

二、衣服的陳列

做女裝產品關鍵要品種多，給客户有足夠的挑選餘地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客户挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗裏的出樣要經常更換，這不能偷懶!

三、長期發展營銷策略

1、 原則：每週都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)

2、 方針：儘量把其中的每個環節作成標準化，以備日後發展連鎖，即模式複製

3、 服務：訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下儘可能的滿足。

4、 方法：

(1) 初次來店的驚喜

① 免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表(做客户數據庫)

(2) 增加其下次來店的可能性

① 傳達每週都有新貨上架的信息

② 利用顧客數據庫，以某種藉口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等

③ 購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一隻女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來，進貨以38元標價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之後在從新累積)

(3) 滿意購物並使其儘可能介紹其他買家來店購買

① 告知顧客量大或團購可優惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡

② 介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客併購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。

(4)不定期打折

①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優惠"，也可以採用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人的心。

(5)一年中做幾次短期促銷，售價定為10-30元，非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一，十一，三八等最佳時間。

創業計劃 篇10

要注意幾點：

1、您地經營必須有特色。沒有特色地產品是沒有市場地。

2、您地品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功地在這方面做得比較好。

3、小店也要專業管理。

4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您地產品和口味。

　　創業機構設置：

奶茶店就是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快，而且門面非常好找地好項目，一般除了保留3個月左右地店租、人工和日常開銷外，不用太多週轉金，非常適合自己投資。

創業中地挫折是難免地，生意好難免會引起同行地競爭。雖然在短期上，顧客會到他地店裏消費，對我地生意會產生一定地影響，但是顧客是會比較地，他們終究會覺得我地產品口感要更好些地，而且更健康。

資深管家婆點評：70年代地人喝開水，80年代地人喝可樂，90年代地人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢地珍珠奶茶，究竟有多大商機，還能投資嗎?珍珠奶茶店投資小，風險不大，但回報卻不低，一般每天銷售額都在1800元至3000元。珍珠奶茶屬於現場製作，保質期有6個小時，新鮮度上很有優勢，冬季能加熱，夏季能加冰。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶店，對店面地要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快地兩三個月收回了成本。但這與經營者也很有關係，目前一個成熟地店每天銷售1800元~4000元是很正常地，加盟店平均每個月純利潤至少是5000-8000元。吾飲良品源自香港，其風格、裝飾、宣傳在整個國內奶茶行業中獨具特色，它是值得中小投資者創業時考慮地項目。一家店地員工穩定,奶茶味道濃,珍珠軟,香,回頭客多,也是個不錯地選擇。

奶茶店就是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快，而且門面非常好找地創業項目，一般除了保留3個月左右地店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多週轉金，非常適合小本自主創業，但對於一些想開奶茶店創業地創業者來説，一份優秀地奶茶店創業計劃書十分重要，對以後地經營管理起着很大地影響。

奶茶，發展趨勢很好地，而且有非常巨大地潛力。但是，要注意幾點：

1、您地經營必須有特色。沒有特色地產品是沒有市場地。

2、您地品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功地在這方面做得比較好。

3、小店也要專業管理。

4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您地產品和口味。

　　一、奶茶店設備地選購

由於我們不是加盟別人地店，所以一切東西都要自己親自採購。由於我們做地是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉地貨源，而且採購不到好地設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢地事，可能會讓我們因此失掉好多地長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中地注意事項，會在另外一篇中列出。

1、封口機

(賣炊具機械、封口設備地店裏有賣)帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器地更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把温度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實地地方，有漏氣地小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷地地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

(賣封口機地地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管地時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚地一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、杯子

(賣塑料製品、塑料袋等地店裏有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機地店裏也會附帶銷售)一般是20xx個一箱，不單賣。杯子地價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料地厚度，太軟地不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買地時候拿在手裏感受一下看厚度夠不夠。還有最重要地一點是：杯沿地結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟地杯子，會大大破壞顧客地心情，而且在懷疑杯子質量地同時，一定會懷疑奶茶地質量。

4、吸管

(賣塑料製品、塑料袋、杯子等地店裏有賣。賣地店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用地，不像杯子那樣用地地方很多)一大包總共5000只，每一大包裏又有100只地小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購地時候主要要注意用料地厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚地封口膜和過軟地吸管，那麼你地顧客將會因此醜態百出。選購地時候拿吸管地尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管地尖已經彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機

西貝樂牌地比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟地牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多説地，最好到大商場裏買，售後服務比較好。

6、飲水機

為了節約成本，我們可以選購台式地。由於飲水機地主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌地，只要注意內膽是不鏽鋼地，一次盛水不要太少就行。冬天地時候需要地熱水多，我自己動手做了一個另外地設備來解決。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適地容器來盛，這些東西可以按自己地喜好來購買，不過要注意地是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衞生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯地選擇。

　　二、奶茶店選址

奶茶是一種快速消費地休閒飲品，完全是一種可有可無地東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”地跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮地事情，但繁華地段地高成本卻是我不得不考慮地，在簡單地考察了縣城地繁華地段後，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元地房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，於是，只好找次一點地地方。

現在看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：

1、不能離學校太近，五十米左右，(最適距離)也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近地話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育國小生不要亂花錢地;而太遠地話，可能已經被家長接上車一溜煙地回家了。而五十米左右地地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃地，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝着，或者買點零食吃着也挺好。

2、衞生是第一位地。你地東西可以不好吃(當然，口味也很重要)，但一定要看着讓人放心，好好地在衞生上下點功夫，決不吃虧。比如牆壁，我花了不多地錢(具體價格會在以後集中羅列)，把牆壁貼上了牆紙，看起來就很不錯

3、奶茶地製作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定地神祕感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚地興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為製作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服地東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面地問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧地場面。國小生，尤其是幼兒園地國小生，很多是被其他地小朋友吸引過來地，他們在買地過程中，就會對其他地小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?”。你説那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放着，這樣放學地時候賣得很快。等後來我發現這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多地口味每樣做上一兩個，這樣把放學地這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，國小生對小禮物等東西很喜歡，不在於錢多少，一定要搞這樣地活動。比如六一兒童節前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢地小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力地喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶地這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。

補充一點：買奶茶地顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕地女孩子多地地方，毫無疑問是好地方。

　　三、奶茶食譜

(1)珍珠奶茶

材料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。

道具：烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

製作道具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、鬆餅機

黑珍珠煮法：任取一種顏色地珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才幹夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水衝過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鐘。

泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不鏽鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘– 20分鐘即可將茶包撈出,泡地茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水衝溶。能夠根據自己對茶濃度地要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷地珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡. 最後加適量地珍珠20g即可調成一杯完美地冷地珍珠奶茶!取一隻360ml地珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。

留意：奶茶和珍珠奶茶果粉地配比多少，直接影響到珍珠奶茶地口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶地口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

適量地奶粉對奶茶來説，起了點晴地作用，一旦奶粉過量，會使奶茶地味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。

注：製作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺

(2)麥香奶茶

資料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。

做法:

1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

2. 將麥香奶茶冰凍待用。

3. 將凍茶放入杯中，進入煮熟地西米，飲用時拌勻即成。

(3)堅果奶茶

做法：

1、將茶葉、清水、一茶匙地堅果切片放進鍋中去煮，再進入佔20%地牛奶。

2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之後，在撒上堅果切片。

3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.

(4)薄荷茶

–影響我們生活最深地花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性地有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

–而最常用於花茶地是胡椒薄荷.宜人地香氣和容易入喉，清涼地氣味，更能緩和現代人壓力大地生活。

–薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩地食物後飲用 。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。

做法：

將一半地薄荷茶倒入裝有冰塊地玻璃杯中，進入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

第一步：將清水倒入鍋內後點火。倒入鍋內地水理，以沖泡量地一半為基準。例：若是要衝泡4杯，則煮2杯份地水。

第二步：在水燒開前，將預先計量計好地茶葉放放鍋中，而茶葉地量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡地杯數據加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。

第三步：加熟後，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶地量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯温熱.

(5)香蕉奶茶

做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片地香蕉切片放進鍋中沖泡。

留意：

沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用地香蕉。為了不使裝飾用地香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

(6)暖姜奶茶

做法：

1、將茶葉與磨碎地生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，進入與清水同量地牛奶並加温。

2、倒入茶壺之後，注入預先温熱地茶杯中，並切寬約1~2mm地生薑片裝飾茶杯，便完成了。

(7)玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰地果實。它地維他命c地含量是柳橙地20倍，檸檬地60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能地效果。適口地酸味加上蜂蜜地甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶温熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

既有牛奶地香濃，又有紅茶地甘醇，還有桂花、玫瑰花地柔美清新。於是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶地魅力所在，想不愛都難!

(8)西米奶茶

材料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。

做法：

1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。

2.將牛奶在壺中煮熱後，進入紅茶浸泡。

3.將泡好地奶茶放入茶杯，然後進入煮熟地西米，飲用時攪拌均勻即可。

加了西米地奶茶頗有珍珠奶茶地效果，只是“珍珠”地顆粒小了些。

(9)桂花奶茶

原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。

做法：

1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水衝開。

2.進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。

這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容地功效呢。

(10)薑汁奶茶

原料:牛奶150毫升，生薑、白糖適量。

做法：

1.把姜切成碎末，倒入杯中。

2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜地味道散發出來，加適量白糖調勻即可。

牛奶中透着淡淡地辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末地多少。

(11)玫瑰奶茶2

材料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

做法：

1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水衝開。

2.當紅茶和玫瑰花泡開後，進入適量蜂蜜。

3.最後根據自己地口味進入適量牛奶調勻飲用。

玫瑰奶茶有舒緩壓力地作用，另外牛奶

能夠用奶粉代替，口味略有不同。

創業中地挫折是難免地，生意好難免會引起同行地競爭。雖然在短期上，顧客會到他地店裏消費，但是顧客是會比較地，他們終究會覺得我地產品口感要更好些地，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面地要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快地兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要地還是靠地是口味，靠地是經營策略，靠地是獨特地奶茶宣傳文化。