創業策劃模板錦集5篇

創業策劃 篇1

一、網店概要

1 、投資安排

資金需求量： 5 萬元 相應權益：無

2 、網店基本情況

網店名稱： SHOES LOVE

網店地址：淘寶網

網點註冊人：

電話：

E-MAIL ：

地址：

網店性質：個體經營

網店的主營產品：鞋子

3 、網店的宗旨

4 、網點資料簡介

浪漫的生活，不一定是在特定的場合特定的節日才營造出來的。只要感覺到了，一雙平平凡凡的白色布鞋也會充滿藝術性和浪漫色彩。生活中的每一個細節，都是可以用心來傳遞的。我們的網店意義在於將你的那份真心、情意與孝心用手繪畫詮釋到潔白的鞋面上。一件簡單的單品，是用心來調和色彩，能讓你的愛人你的親人以及你的朋友感觸到那貼心的温暖。我們網店立足做到客户最大滿意度，網店為你提供各類創意手繪鞋，這個創意可以説我們網點自己的設計，但我們更希望通過你的故事來表現那一幅幅生動的情感繪畫，有故事才有靈氣。 SHOE 得你的 LOVE ， SHOW 出你的 LOVE 。

二、網店管理

1、 負責人：

2、 經營團隊：

3、 外部支持：（指導老師）

三、市場調研概況分析

1 、目標市場的設定：着重與年輕的消費者羣體，年齡在 14 —至 40 歲之間的朋友，這些消費者是我們 “ shoe love show love ”網店最大的客户羣。

2、產品消費羣體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素：隨着網絡的發展、電子商務的擴大，大多數年輕人越來越喜歡網上購物，因為網上購物不僅時尚，還可以節約大量時間，並且網上大量的商品足以滿足消費者需求。

3、產品現狀：市場狀況良好，產品處於新開發階段，經過我們的調查，這類產品有着很大的發展壯大空間。

4、市場趨勢預測和市場機會：經過我們的市場調查，追求個性化服務的需求十分強烈。個性化的獨一無二在今後的需求中依然會是呈現持續上漲的趨勢。我們的的商品成為潮流前線的趨勢勢不可擋。

四、競爭者分析（ SWOT 分析）

劣勢：週期長物流問題多，保密性差；從製作、拍照、上傳、發貨再到售後花費的精力太多；網絡安全問題，網絡的黑，客、病毒以及木馬網銀等不安全因素；信譽的評價，這是買家購物的很大標準之一。

優勢：鞋子DIY有助於吸引顧客眼球，加之我們的手繪畫是根據客户自己的故事繪製的，極具個性化且價格合理，我們承諾將產品做到客户滿意為止；沒有市場競爭者。

機會：網上購物的消費者市場巨大，商品推出面相對人羣廣；網上商品種類多種多樣，可以找到更好的貨源提供者；提高商店知名度，利於商品的銷售。

威脅：網店的運營依附於大的交易平台，受交易平台的約束力強；我國的電子商務法和支付體系不完全，在很大程度上制約了網點的發展擴大。

五、網店的主要發展戰略和階段目標

1、戰略目標：一直以來，我們都是追求並執着於一個目標——只為你的愛而創業，只為你的愛而存在！shoe love…show love ！

2、階段目標：進入市場，開發客户。為提高店鋪人氣，在開店長期進行一定的營銷推廣。

3、進度安排：第一階段：市場調研，分析問卷

第二階段：淘寶網開店，維護

第三階段：宣傳推廣

第四階段：金融業正式運營軌道

六、項目技術獨特性

1、做個性：根據馬斯洛的需求層次來看，但人嘛的温飽得到滿足之後，便開始注重生活的品位了。追求潮流、個性、時尚，我們所放在網上的鞋子，全部都是來源於生活情感，保證是獨家首創。

2、做創意：“如有雷同，回家跪鍵盤”，這是我們“SHOE LOVE SHOW LOVE”網店前進的方向，在QQ羣裏，百度貼吧，天涯論壇，貓撲網等潛在客户聚集地挖掘客户。

七、已投入資金的用途

1、進貨：主要資金使用出

2、盈餘資金使用方向：

八、網店目前產品及主要介紹

1、產品生產：

資源及原材料供應：廠家

產品標準、質檢及生產成本控制：絕對做到以客户為中心，發現損壞的物品，堅決不予出售。

包裝與儲運：通過快遞或郵政投送，保證產品沒有污損。

2、產品價格介紹及方案：

1*定價依據和價格結構：根據消費者價格接受程度，對產品的需求程度及喜愛程度給出適當的定價。一般情況下為一物一價。

2*影響價格變化的因素和對策：

3*服務介紹：為客户提供個性、時尚並附有自己感情的手繪鞋，創意來源於我們生活中對親友愛人感情的表達方式。在我們的貨櫃裏陳列了許多謝，如果沒有你中意的，我們將根據你自己的情感故事為你定繪屬於你的那雙鞋。我們會在接到訂單的第一時間和客户取得聯繫。

九、網店優勢説明

（網店首頁截圖）

我們做的是集舒適性、實穿性、觀賞性為一體的商品。

我們的價格合理，商品質量絕對保障，杜絕假冒偽劣商品。

十、市場營銷

1、銷售政策的制定：創意營銷：我們賣的不是鞋，我們賣的是創意，是你的情感。

2、銷售渠道、方式、行銷環節和售後服務：網上銷售，第三方物流，專注服務

從前期店面設計，從地域、季節、消費者習慣、經濟水平差異等方面進行考慮，保證全方位的服務。

3、主要業務狀況：網站屬於零售商，支持團購，方式另議。

付款方式：支付寶、財付通、網銀、貨到付款、郵政匯款。

運貨方式：快遞 EMS

折扣策略：VIP 秒殺 買夠一定金額進行返還 不定期推出特價商品 送禮品 送積分 免運費

1、銷售隊伍情況及銷售福利分配：除工資外，按銷售額分配獎金

2、促銷和市場滲透：

① 主要促銷方式：送積分，送小禮品，買夠一定金額返還相對金額

② 廣告/公關策略：在百度貼吧、天涯論壇、騰訊QQ以及貓撲網等大性網站進行宣傳

宣傳策劃案：

網店初步定位：把根據感情故事製作手繪鞋的網店當做一個營銷平台，而非企業公司的簡單推廣式網站。我們給顧客的是述説着他們心靈故事的實體物，我們將他們內心抽象的想法生動的活現在鞋面上。

營銷模式結構：

創意情感手繪鞋電子商務網店+網站（淘寶、易趣、拍拍、噹噹）+博（新浪、網易、搜狐）

核心營銷運營模式。

用户會員制：

會員制度可以説是營銷網店的核心模式，是網店與會員交流、交易的紐帶。會員制的好處主要包括：

1、客户主要性 客户可以很自由、很自然的瀏覽商品，並做出自己的判斷。

2、客户互動性 網店下方的買家評論可以作為客户間購買商品的參考，並向商家推薦一些富有創意的繪畫。

3、客户激勵性 網點上的積分制度是其網上行為的評價，積分多的客户我們可以在假日或者店慶的時候給予特別優惠。

產品結構優化：

1、首頁展示：首頁的商品展示區將分為三個板塊，“我們的熱銷商品”，“他們的故事感動你了嗎”（那些有故事的買家做的鞋） “你的故事也能讓他們感動”（一雙純白的鞋，正等待着顧客説出他們的故事）

網店根據感情的分類將產品也歸類來超鏈接，鏈接版塊包括：愛情、友情、親情以及其他，在這些大標籤下還設小的搜索條件，包括顏色，面料等，以方便顧客搜索。

2、產品展示及説明：把所有的鞋都拆開，上傳鞋子給角度觀看的圖片，並詳細説明鞋子的面料，鞋碼，以及顏色等，讓顧客在第一時間瞭解他們看中的產品。

3、產品製作流程：通過顧客敍説的故事繪製圖片，讓後以電腦合成的方式做出效果預覽圖片，當客户滿意時我們便實際操作，從拍下到收到貨物，我們保證不超過七天。

口碑營銷：

利用客户的宣傳，推廣我們的網站和產品，口碑是營銷最好的方式。我們可以通過客户把我們的網址或店名發送到QQ上，貼吧裏來推廣，或者口頭上向朋友推薦，我們會相應的給顧客一些折上折的優惠。

網店營銷模式：

掌握網店交易技巧，充分利用好網站，從網上獲得最直接的買家，並把他們帶到自己的主網店上來。充分利用各大門户網站宣傳自己的產品和網店。

網店目的及優勢：

樹立網店形象：我們是做創意情感的網店，店的品牌形象至關重要。特別是在網絡極其發達，信息傳播極其快速的今天，通過網絡來了解產品形象及網點實力的人是特別多的。因此，網店一定要樹立一個積極正面的形象，這往往決定了客户對企業產品的信心。

優化網點內部管理：網店的實施可以使資源損耗、成本降低，加強員工間的聯繫和溝通，大家信息共享，可以使得網店的經驗和運作達到最優化。

增強銷售力：將我們的產品具有的個性、時尚、以及富含情感等優勢充分傳播出去，使得市場細分的優勢得以在銷售額上體現。

提高附加值：讓顧客認為購買我們的商品，不僅是買到了那雙看得見的鞋，更重要的是繪製在那鞋面上的那份情感，當然還包括我們店承諾的售後服務。我們為顧客提供便捷的、有效地、即時的244小時網上那個服務，我們在任意時候接受客户提出的問題，並及時給出答覆。

網店商品的宣傳策略：

1、折扣促銷 由於網上銷售本身的侷限，顧客在購買鞋子時不能直觀、全面的看到，也不可以試穿、觸摸，再加上配送成本和付款方式的複雜性，可能會導致網上購物和訂貨的積極性下降，我們會適時的做一些大的折扣，以此促使客户網購。

2、贈品促銷 贈品促銷不僅能達到折扣促銷的目的，還能提升網點的知名度，可以鼓勵消費者經常訪問網店，一夥得銷售機會。我們店鄙視以假貨、劣質品作為贈品發放。

3、限期供應 “限期供應”對消費者具有極大的誘惑，有促使消費者抓緊時間購買的作用。我們還會推出一些諸如秒殺之類的活動，以增加網店知名度。

4、與其他網站建立一些友情鏈接：我們可以和那些買衣服飾品的商家交換店鋪鏈接，當別人的店鋪上了首頁我們也可以獲得收攬客户的機會。

5、利用身邊的關係網：網店成員都印製名片，上面包括簡單的網店信息、主營商品信息等內容。去校友網、QQ空間留言，讓你的親友們沒事去逛逛吧。

6、市場開發規劃： 通過情感來繪製鞋子，這自然需要強有力的創意以及精湛的繪畫藝術，我們的DIY鞋子將與其結合，形成一套獨具特色的盈利手段和營銷模式。我們的商品，不跟着潮流，我們要青春，積極向上，我們要創造潮流，讓潮流跟着我們走。

十一、風險分析

1、資源（供應商）風險

我們店本着提供最實惠、最新穎、最富感情的理念在做商品，但是由於各種原因，貨品供應出現偏差，將會給網店的運行帶來一定的風險。

2、進貨的風險

①供應商發出的貨出現質量問題，而無法進行退換

②進貨人員工作失誤

③採購預算不準，超出預測

④貨物運送過程中不可預測的意外

3、市場不確定性風險

電子商務網站的大部分資金都用於商品的採購和庫存，商品的需求量完全是根據訂單來做的。在運營的過程中可能出現的不確定因素導致的風險。

4、研發風險

我們對客户的故事詮釋出來的畫作客户不喜歡，造成人力物力上的耽擱。使網店的運行速度減慢。

5、成本控制風險

主要從資金的投入，商品的成本分析，期間費用，商品的銷售利潤，以及負債等過程中產生。

6、資金鍊的風險

商品在短時間內銷售量較少，而初期的投入長久沒有收回。

7、競爭的風險

互補品或者市場追隨者的加入降低市場份額。

8、交易安全的風險

網絡的信息數據傳輸被竊取或者破壞；運輸途中由於第三方物流的失誤造成的損失。

9、政策風險

政府在應對各種經濟狀況下采取的決策，如：政府對網上交易實行税收等，也會降低店鋪的收入。

10、財務風險

網店創辦時產生的負債，在一段經營時間之後，網點是否有能力償還。固定成本在銷售收入中所佔的比重是否合理，我們要做到最近結構的最優化，維持適當的負債水平，充分利用資金獲取財務收益，提高網點的盈利能力。

11、管理風險

這裏主要涉及人員的流失，對關鍵人員的依賴，以及員工的不忠誠。

12、關店風險

由於市場競爭過於激烈，網店缺乏管理，經營方式不當，市場不完全接受我們的產品等各因素導致網店關門大吉。

十二、應對風險採取的措施

1、和供應商建立良好的合作關係，保證供應商方面不出現問題，即使供應商自身出現問題也會提前告知詳情。

2、利用網店的優勢或者地域時空的差價來獲取足夠的利潤。

3、接到訂單發貨後，雙方及時聯繫，並對貨物實施時時監控。

4、通過向校園網、粉絲網站發帖，專業製作班服、吧服等。

5、建立良好的顧客關係，將顧客的肯定意見廣為宣傳。

6、利用網絡定期向客户發送相關產品的介紹以及上架的新品。

7、不斷探索，不斷創新，不斷改進。

十三、需要技能

1、對商品進行市場定價以及消費者心理定價，鎖定目標消費羣。

2、不斷摸索，不斷積累經驗。

3、價值上的創新，用賺到的錢擴大項目或者開發新項目。

4、熟悉網絡交易平台的規則。

5、銷售技巧的把握和顧客關係維持，以及誠信經營。

十四.網店版塊簡圖和説明

1. Shoeslove 圖片

2、花有花語,鳥有鳥語,鞋子也有屬於它的語言哦,作為主人的您想讓它開口嗎?

創業策劃 篇2

如何才能寫出一份好的創業項目策劃書，這是令很多人頭疼的事情，因為這其中要牽扯到的事情有很多，要注意的環節也有很多，稍有一些失誤就可能帶來一些不必要的麻煩甚至出現嚴重失誤，導致創業失敗，所以在創業的開始前，就要將各種未知發生的事情考慮清楚，在創業的時候才能做到最基本的前提。

對於正在尋求資金的風險企業來説，創業計劃書就是企業的電話通話卡片。創業計劃書的好壞，往往決定了投資交易的成敗。

對初創的風險企業來説，創業計劃書的作用尤為重要，一個醖釀中的項目，往往很模糊，通過制訂創業計劃書，把正反理由都書寫下來。見後再逐條推敲。創業者這樣就能對這一項目有更清晰的認識。可以這樣説，創業計劃書首先是把計劃中要創立的企業推銷給了創業者自己。

其次，創業計劃書還能幫助把計劃中的風險企業推銷給風險投資家，公司創業計劃書的主要目的之一就是為了籌集資金。因此，創業計劃書必須要説明：

(1)創辦企業的目的——為什麼要冒風險，花精力、時間、資源、資金去創辦風險企業？

(2)創辦企業所需多少資金？為什麼要這麼多的錢？為什麼投資人值得為此注入資金？對已建的風險企業來説，創業計劃書可以為企業的發展定下比較具體的方向和重點，從而使員工瞭解企業的經營目標，並激勵他們為共同的目標而努力。更重要的是，它可以使企業的出資者以及供應商、銷售商等了解企業的經營狀況和經營目標，説服出資者(原有的或新來的)為企業的進一步發展提供資金。

正是基於上述理由，創業計劃書將是創業者所寫的商業文件中最主要的一個。那麼，如何制訂創業計劃書呢？

那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的創業計劃書，其最終結果只能是被扔進垃圾箱裏。為了確保創業計劃書能“擊中目標”，創業者應做到以下幾點：

1.展示你的管理隊伍

把一個思想轉化為一個成功的風險企業，其關鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專業技術知識、管理才能和多年工作經驗，要給投資者這樣一種感覺：“看，這支隊伍裏都有誰!如果這個公司是一支足球隊的話，他們就會一直殺入世界盃決賽!”管理者的職能就是計劃，組織，控制和指導公司實現目標的行動。在創業計劃書中，應首先描述一下整個管理隊伍及其職責，然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣，細緻描述每個管理者將對公司所做的貢獻。創業計劃書中還應明確管理目標以及組織機構圖。

2.出色的計劃摘要

創業計劃書中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣並渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長久的印象。計劃摘要將是創業者所寫的最後一部分內容，但卻是出資者首先要看的內容，它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節：包括對公司內部的基本情況，公司的能力以及侷限性，公司的競爭對手，營銷和財務戰略，公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。如果公司是一本書，它就象是這本書的封面，做得好就可以把投資者吸引住。它會風險投資家有這樣的印象：“這個公司將會成為行業中的巨人，我已等不及要去讀計劃的其餘部分了。”

3.關注產品

在創業計劃書中，應提供所有與企業的產品或服務有關的細節，包括企業所實施的所有調查。這些問題包括：產品正處於什麼樣的發展階段？它的獨特性怎樣？企業分銷產品的方法是什麼？誰會使用企業的產品，為什麼？產品的生產成本是多少，售價是多少？企業發展新的現代化產品的計劃是什麼？把出資者拉到企業的產品或服務中來，這樣出資者就會和創業者一樣對產品有興趣。在創業計劃書中，企業家應儘量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對企業家來説是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂創業計劃書的目的不僅是要出資者相信企業的產品會在世界上產生革命性的影響，同時也要使他們相信企業有證明它的論據。創業計劃書對產品的闡述，要讓出資者感到：“噢，這種產品是多麼美妙、多麼令人鼓舞啊!”

4.敢於競爭

在創業計劃書中，創業者應細緻分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰？他們的產品是如何工作的？競爭對手的產品與本企業的產品相比，有哪些相同點和不同點？競爭對手所採用的營銷策略是什麼？要明確每個競爭者的銷售額，毛利潤、收入以及市場份額，然後再討論本企業相對於每個競爭者所具有的競爭優勢，要向投資者展示，顧客偏愛本企業的原因是：本企業的產品質量好，送貨迅速，定位適中，價格合適等等，創業計劃書要使它的讀者相信，本企業不僅是行業中的有力競爭者，而且將來還會是確定行業標準的領先者。在創業計劃書中，企業家還應闡明競爭者給本企業帶來的風險以及本企業所採取的對策。

5.瞭解市場

創業計劃書要給投資者提供企業對目標市場的深入分析和理解。要細緻分析

經濟、地理、職業以及心理等因素對消費者選擇購買本企業產品這一行為的影響，以及各個因素所起的作用。創業計劃書中還應包括一個主要的營銷計劃，計劃中應列出本企業打算開展廣告、促銷以及公共關係活動的地區，明確每一項活動的預算和收益。創業計劃書中還應簡述一下企業的銷售戰略：企業是使用外面的銷售代表還是使用內部職員？企業是使用轉賣商、分銷商還是特許商？企業將提供何種類型的銷售培訓？此外，創業計劃書還應特別關注一下銷售中的細節問題。

6.表明行動的方針

企業的行動計劃應該是無解可擊的。創業計劃書中應該明確下列問題：企業如何把產品推向市場？如何設計生產線，如何組裝產品？企業生產需要哪些原料？企業擁有那些生產資源，還需要什麼生產資源？生產和設備的成本是多少？企業是買設備還是租設備？解釋與產品組裝，儲存以及發送有關的固定成本和變動成本的情況。

上面就是寫出一份策劃書的最起碼的條件了，只要按照上面的方法，寫出一份不錯的創業策劃書不是一件難事。不過上面的只是一個參考而已，在實際創作中還有根據自己的實際情況制定出適合自己的特殊計劃，這樣才會寫出一份良好的策劃書！

創業策劃 篇3

公司名稱：飛揚青春心情水吧

公司項目：休閒娛樂服務

創業團隊人員：高雙 洪濤 魯傑 倪豔霞 項豔梅 張偉(按姓氏排列)

負責人：倪豔霞

聯繫方式：襄樊學院經管系04級市場營銷班

日期：20xx年11月17日星期六

目錄

一.創業計劃書摘要

二.服務描述

三.制度經營戰略

四.組織結構設計

五.營銷管理

六.財務計劃

七.風險管理

八.總結

一、創業計劃書摘要

飛揚青春心情水吧是經過市場營銷班的六名同學共同討論後籌備建立的，預計首期投入人民幣10萬元。

1、企業宗旨：一切構思都是為了豐富學校的學生生活，崇尚校園文化，構建和諧文明的健康校園，為全體師生營造一個高情調，優雅的氛圍。特別是用我們熱情的服務為因學習生活而茫然的大學生們提供個性的全方位的服務，在這裏，我們可以張揚自己的個性，張開雙手來擁抱這個屬於我們的世界。

2、經營戰略：我們堅持“一箇中心，兩個結合”的原則，“一箇中心”，是指我們堅持以“服務顧客”為中心。“兩個結合”分別是指：一，堅持無償與有償相結合。有償的是我們的產品，無償的是我們的服務。二，堅持個性與大眾化相結合，在以大眾化的服務為標準的同時，我們將會推出給你量身定做的服務。

3、企業文化：用我們的誠心，愛心，真心換你一顆永遠支持的心，你滿意的微笑是我們唯一的使命與目標，讓我們共同達到雙贏。

4、業務目標：本公司由於資金有限，結合學校目前的狀況和市場現狀及自己的實際情況，計劃每年的利潤大約為3萬元人民幣，通過3~4年的經營後預計可以收回全部前期投資。

5、創業機會概述：襄樊學院地處郊區，娛樂的場所和項目有限，我校師生共計二萬多人，加上609的居民，這是一個龐大的消費羣體。再加上現有的幾個娛樂項目設施老套，毫無新鮮可言，而我校正處於快速發展時期，供給和需求之間的矛盾給我們的創業創造了無限商機。

二、服務描述

1、服務簡介

現代生活豐富多彩，以經營花式咖啡與飲料為主的水吧逐漸在國內如春筍般地出現。到水吧休閒、聊天、交友、飲用咖啡和各種飲料已經形成了新的時尚。作為大學生，我們要跟上時代的步伐，而我們的飛揚青春心情水吧就為您提供了這樣的平台。

(1)本水吧分為二層。一樓主營各種茶系列如珍珠茶系列，沙冰系列，爆冰系列，果汁，雪泡系列，鮮果冰，布丁系列，奶昔系列和咖啡系列，還有一個舞廳，讓顧客有一個良好的盡情跳舞的場所。二樓設有一些包廂和雅座，根據人數的多少有不同的大小，大廳有若干散座。附帶服務：各種飲料及點心，為顧客提供聊天場所。

(2)特色：

①根據不同的時令推出不同的飲料，迎合學生心理，在飲品的種類與名稱上下功夫。例如：五彩世界(它是由五種不同種類的冰激凌與五種不同口味的果汁調製而成)。

②顧客可以根據自己的口味調製，甚至可以在調酒師的指導下自行調製;還可以根據人文環境塑造一個“淡泊明志，寧靜致遠”的文化氛圍。

2、服務對象：我們水吧的顧客羣體主要是襄樊學院的師生及609工作人員和附近的居民。另外，由於襄樊學院在隆中山腳下，經常會有遊人來這裏旅遊，這些人也可以成為本項目的潛在顧客。

3、服務可行性：就目前襄樊學院的情況來看，在校師生約二萬人，而供人娛樂的場所經統計如下：體育館、籃球館、3家KTV、枱球場、溜冰場、網吧。這對於一個大學而言，缺乏足夠的場所讓學生休閒娛樂。從學生的心理需求來看，多數人都希望尋求一個優雅、有氛圍的地方盡力釋放自己的心情。

三、經營戰略

1、市場環境分析

本項目地理位置優越，地處學院附近，與609研究所毗鄰，形成了一定數量可觀的消費羣體。同時隨着襄樊市政建設的不斷髮展，市區建設的邊緣化與多元化，學院及其附近區域將納入市區建設範圍，市場前景可觀。而在中國大多數地區，特別是在襄樊市，水吧仍然是一個新的事物，而大學生是思想是先鋒，往往容易適應新的事物.

2、服務競爭分析

現代社會是崇尚時尚的社會，水吧必定會成為大量新新人類追逐的目標，何況水吧具有新鮮感，並且，通過各種娛樂項目的整合，再加上價位的適當確定，其將具有很大的吸引力.

目前襄樊學院內有網吧、KTV、枱球館、幾家散點奶茶攤。

相比我們的優勢有:

(1)能給大家提供一個新鮮的娛樂場所;

(2)注重服務形象和服務質量;

(3)貼近學生，更能瞭解顧客需要什麼，能從學生的心理需求出發，營造一片屬於學生自己的天空;

(4)具有很強的經營管理頭腦，經營方式靈活。

我們的劣勢:

(1)暫時不存在穩定的消費羣;

(2經驗不足;

3、經營策略、競爭策略：

(1)採取上門提供服務.學生可採用電話訂購的方式購買各種飲料.

(2)廣告宣傳採取印宣傳單的方式，降低成本.

(3)開張時取較低的價位搶佔市場，待穩定後再適當提高價位.

(4)制定規章制度和服務標準，規範本企業員工的行為，提高服務質量.

4、初期經營策略及中遠期策略.

通過各種優惠活動如打折、有獎競猜等形式吸引顧客，培植顧客的消費意識，然後，在價格讓買賣雙方都可接受的情況下，以環境和服務取勝。

四、組織結構設計

1、組織結構:經理→公關人員(1人)

主管→調酒師(1人)、收銀員(1人)、採購員(1人)、服務員(4人)

2、各崗位人員所具備能力和職責.

(1)經理：有足夠的經濟實力和較高的管理能力;負責企業的資金來源和方向，並監督其他人員的工作.

(2)主管：有一定的經營管理能力;負責企業的經營狀況;並不斷的想出新方法讓企業的銷售收入增加;協調各崗位人員之間的關係並分配好各崗位的工作。

(3)調酒師：有過一年以上的調酒經歷並熱愛此項工作，負責調出顧客所需的各種飲品並協助採購員做好採購工作.

(4)收銀員：有一定的財務能力，負責收錢，記帳並整理好資料(包括帳目和原材料分配).

(5)採購員：有一定的社會經驗並在討價還價方面比較擅長，負責企業所需的各種原材料的採購和分配，同時負責水吧的保安工作.

(6)服務員：做事積極主動，待人熱情，善於與陌生人溝通並會很好地處理與顧客之間的關係，負責為顧客送一些水果飲料以及水吧的環境衞生.

(7)公關人員：負責收集各種反饋信息及處理好各種人際關係方面的緊急事件，目光投向市場，瞭解市場行情與大型水吧建立聯繫，負責水吧的改進及彌補不足之處。

3、各崗位人員來源

(1)主管:可在襄樊學院大三、大四的學生裏招聘.

(2)調酒師:可在市內招聘或讓學院學生推薦.

(3)服務員和收銀員:可在學院裏面招.

(4)採購員:可在學校周圍招.

(5)公關人員:在人才市場或網上招聘.

4、業務流程

(1)經理先選好地理位置並負責資金來源和人員招聘.

(2)主管分配好各崗位的任務並協調各崗位的工作。他直接對董事負責。

(3)採購員採購充足的原材料，調酒師調出顧客所需的飲料，收銀員收取顧客的錢並作好記錄，服務員服務周到，滿足顧客的需求。

(4)公關人員給董事提供建議方案，協助主管作好各項工作並對應急事件做出處理。

5、激勵制度

(1)工資採用底薪加提成的形式(例如：服務員每月的工資是基本工資加上他所銷售水果飲料的3%)

(2)服務員和調酒師可接受顧客的小費

(3)獎勵提出好的經營方案的員工。

五、營銷管理

1、定價策略

(1)我們組織應瞭解競爭對手(學校附近的KTV，舞廳等場所)的市場價格。我們的市場價格應比他們低3%--5%，對顧客才有吸引力。

(2)針對不同的人羣和產品檔次採用不同的價格，對學生(應持學生證)的銷售服務加價率應低，對於609的職工與學院教職工可適當的提價，並提供其它的特色服務，如雞尾酒，香檳等高檔需求.

2、銷售策略

(1)促銷方式:

①組織相關人員主動向目標市場的消費羣體介紹我們的服務.

②設置促銷台向來往的人進行口頭介紹與傳單相結合的宣傳方式，設有一系列的飲料點給顧客免費品嚐，並期望顧客能給予意見。

③不斷地推出新的飲品與配套的`服務，如購買一定數量或一定價格的飲品或點心時可享受打折的優惠，若購買一種高檔次的飲品或新推出的產品，可贈送代金券，在節假日可推出特色服務，在店內舉辦與顧客互動的活動，如邀請一些顧客進行才藝表演，如唱歌，跳舞，在某些特殊的場合給予顧客意外的驚喜，如在顧客生日時贈送精美禮品。

④優惠制：一次性消費100元以上者可成為我們的會員，會員享有9折優惠。

3、信息反饋

要建立信息反饋制度，設置意見箱，對於主動上門提出意見並且有相關依據的顧客可向該顧客贈送代金券或相應的精美禮品。

六、財務計劃

1、100平方米投資收益分析

(1)投資分析：總投資共10萬元人民幣

①裝修費用：2萬(含霓虹燈、招牌、消防設備共5000—6000元)

②設備費用共：1.5萬元

KTV設備:5000元

水吧設備：3000元

櫃式空調：4000元

傢俱：20xx元

用具：1000元

③流動資金(含每月開支所用)：1.5萬元

④房租押金(年付)：1萬元

七、風險管理

1、風險評估：此項目風險是以下幾個方面：

(1)經營風險:學校用地辦理手續麻煩，顧客接受水吧還要有一個過程;水吧在夏天是旺季，秋冬是淡季，具有很大的季節性。應對策略:冬天開設煮咖啡，煮可樂等飲料.;

(2)競爭風險：現有競爭對手的降價風險，潛在進入者的威脅。應對措施：提供特色服務，發揮自己的優勢;

(3)防盜風險;火災風險

八、總結

作為學生羣體，我們更能瞭解我們自己，我們知道自己需要什麼，開設一間水吧迎合了許多大學生的心理，水吧是近年來逐漸興起的一種休閒方式，温馨浪漫的氛圍，不僅僅注重口味，更要緊的是色澤，這小小的飲品能夠適合不同人的心情，所以，我認為這個項目是選擇對了。

激情，夢想讓我們走在了一起，或許我們並不是最優秀、最專業的團隊，但是我們是最團結，最默契的團隊，經過差不多兩個星期的策劃與尋找，我們終於用時間和汗水的拼搏換來了今天的成果，也許我們的項目和策劃有許多不盡如人意的方面，但我們同樣為了自己的付出而感到欣慰，如果有幸讓我們的構思變成現實，當看到我們所設計的水吧出現在我們的面前時，我們可以想象自己的心情是何等的暢快!

創業策劃 篇4

1. 創業企業簡介

1.1 公司 公司名稱：平安代駕有限責任公司 團隊名稱：與狼共舞 市場潛力：根據調查青島在全國私家車數量排名中排第三 公司股東背景：青島濱海學院在校學生 業務範圍：代駕、汽車保養、汽車維修、汽車美容等 公司的宗旨：將代駕公司發展成為全省乃至全國最大的代駕公司，努力拼搏 積極向上 1.2 公司未來五年發展

由於我們公司的市場空間大，因此不存在市場侷限的問題，而且我們主營業 業務是代駕，同時經營汽車美容、汽車保養、維修等經營活動，因此前景長遠。 我們將會以這個區為起步點大力發展積累資金， 將會在 3 年後在成都市其他區內 建立分公司，公司規模將會進一步擴大經營範圍

2. 項目背景

2.1 隨着市場經濟的發展，成都這個私家車數量全國排名第三的城市，越來越富 有， 並且私家車數量還在不斷地增加， 生活品質也在不斷地提升， 各種商務活動、 家庭聚會等等， 可能大家一高興就喝高了， 這個時候就是發揮我們價值的時刻了， 我們的人員除了能將你安全舒適的送回家外，還推出我們的特色服務項目。

3. 產品與服務

3.1 服務總類

代駕、汽車美容、汽車保養、維修等多種服務

3.2 目標顧客

主要針對的是那些應酬和餐飲業中因為飲酒而無法自己開車的顧客，如果對 於有需要開車需要的我們同樣會提供服務。

3.3 主要特點

多種經營模式。我們以代駕為主，汽車保養，汽車美容等服務為輔，共同發展的 經營理念。

3.4 優勢

3.41優質的服務，將其作為自身發展的主要命脈 全新的管理模式、充滿激情與活力的大學生 24 小時全天服務 與相關知名權威人士建立合作關係打響公司的安全信譽與質量保證！

4. 市場分析

4.1、宏觀環境分析 、 ① 政府對大學生創業實行試營業制度。 對從事個體經營的高校畢業生，除經營需前置審批的外，到當地工商所 備案後，實行 3 個月試營業，試營業期不辦理工商註冊登記，3 個月後繼續經營 的，辦理工商註冊登記並按照國家和省有關規定享受優惠政策。 ②、收費優惠政策。 各級工商行政管理部門要設立高校畢業生從事個體經營專門窗口，高 效、優質、快捷地做好服務。對畢業 2 年以內的高校畢業生從事個體經營的，在工商部門首次註冊登記之日起 3 年內免收管理類、 登記類、 證照類等有關行政事 業性收費。 ③、税收優惠政策。 對創辦中小企業和從事個體經營的高校畢業生， 税務部門

要按照有關政 策在規定時限內積極為創業主體辦理税收減免手續。 對在當地公共就業服務機構 登記失業從事個體經營，並符合國家相關條件和政策的，按國家規定享受税收優 惠政策。 ④、貸款優惠政策。 各級財政應結合實際安排專項經費設立大學生自主創業擔保基金， 為創 業的高校畢業生申請貸款提供擔保服務。 各金融機構要將小額擔保貸款向自主創 業高校畢業生傾斜,簡化貸款手續,縮短審批時間,為高校畢業生自主創業提供便 捷、高效的金融服務。登記失業並自主創業的高校畢業生如自籌資金不足，可申 請不超過 5 萬元小額擔保貸款和其他形式小額貸款， 對合夥經營和組織起來就業 的，可按規定適當擴大貸款規模，從事政府規定的微利項目，可按規定享受貼息 扶持。 4.2、目標市場分析 、 成都是座娛樂城市，也是私家車排名全國第三的城市，在經濟高速發 展、物質水平直線上升的同時，人們更加註重自身的安全，醉酒駕駛不是一個明 智的選擇，所以我們的目標客户及潛在客户數量相當龐大。 眾所周知，醉酒駕駛的處罰是很嚴重的，最高可以處罰款 20xx 元，這 都只是經濟上的損失，如果在醉酒駕駛過程中發生車禍並造成人員傷亡的，後果 更為嚴重。如果在可以避免這類悲劇發生的前提下，絕大多數的人們還是會選擇 以安全、省事為重，這就是代駕公司發揮功能的地方。 在未來的發展趨勢下，代駕必定會成為一種獨特的消費文化，並引領 潮流，很具市場發展潛力。 我們在前期的發展規劃中，預計年營業額在 400000 元左右。 （具體的 計算方法及收入來源參看附件）

4.3、行業分析 、 代駕公司現在在成都的發展現狀並不可觀，但很有發展前景，在我們的 分析中，現在的代駕公司之所以發展不好，是因為沒有特色服務以及它們沒有完 善的退出機制，我們公司在解決這些問題之後，推出特色服務及配套的服務，保 證正常的營運環境。 隨着經濟的發展，私家車數量、人們應酬的日漸增多，代駕公司提供 的服務將會越來越被人們看好，況且政府對醉酒駕駛的監管力度加強，必定促使 人們更多、更頻繁的選擇能夠提供安全、舒適的代駕公司。 代駕公司要想存活，毫無疑問就是必須在盈利的情況下，我們代駕公 司提供的多項配套服務，能夠保證即使代駕次數不那麼頻繁的時候，依然保持低 盈利狀態，這就是我們絕對的優勢。 4.4、競爭分析 、 在代駕公司紛紛轉行的成都地區，可以説我們的競爭對手是相當薄弱、不堪 一擊的。 並且目前的代駕公司的開辦， 都不是專業人士， 並不知道該怎樣去營銷， 怎樣去提升自己的品牌價值，更不知道怎麼去抵制行業模式的複製。而我們則不 同，我們有專業的知識，有謀略，有詳細的方案策劃書，有政府的政策支持，所以比他們擁有更多的硬件資源，市場的需求大。

5. 公司戰略

5.1 總體戰略

我們公司採用的戰略模式是：多元化經營戰略 因為我們公司提供的服務是多樣性的，有代駕、汽車美容、汽車保養、維修 等多種服務

5.2 競爭戰略

我們採用的競爭戰略是差異化戰略 主要是通過本公司的不同特色和獨特的

經營模式對公司的運作起到

5.3 職能戰略

職能戰略我們採用的是人力資源戰略，通過對公司內部人員的控制與分配任 務對公司資源作出最合理的利用。

6. 營銷計劃

6.1 營銷目標 五年內成為成都地區最大的代駕公司 6.2 產品策略 公司主營酒後代駕，同時兼營汽車維修美容服務。 向顧客贈送會員卡，在車輛維護或代駕時均可享受打折優惠 6.3 渠道策略 通過本公司廣告宣傳，僱主可直接聯繫本公司 與各飯店，娛樂場所建立合作關係，由飯店和娛樂場所代為聯繫 6.4 價格策略 需要代駕的人羣屬於中高端消費人羣 定價依時段和距離遠近為標準，佔定為略高於出租車價格 6.5 廣告與促銷策略 創業初期廣告費爭取花在刀刃上，最大的目標客户羣是各企業中高層人員 本公司派業務人員到各公司管理層介紹我們的公司業務，並分發名片傳單做廣告。

7. 生產運營計劃

7.1 選址： 代駕服務公司也屬於汽車美容維修行業，但是它的選址更為重要。開這種 店的話需要注意開店地址：

車流量：車流量影響“含金量”，對於一個代駕公司而言，店鋪周圍道路的車 流量是一個很重要的指標。也許會覺得車流量與我們的代駕服務有衝突，但是， 我們的服務不一定只是代駕而已，我們也有汽車美容和保養這塊，這也可以佔很 大的市場份額。 7.11 車輛進出的方便性： 店門前要便於不同行駛方向的車輛進出， 避免有花台、 路基、隔離帶等障礙設施，便利性是贏得流動性客户的重要前提。 7.12 店周圍可容納車輛的場地大小：店鋪周圍儘量有足夠大的空場地，能容納 較多的車輛停放，否則在客流量大的時候形成擁堵會造成生意大量流失，長此以 往會使客户失去興趣從而選擇其它更方便的服務店。 7.13 污水排放：污水排放系統是汽車美容店不可忽視的一個環節，因為這會影 響到是否符合環保要求，否則在日後應對環保檢查將是一件很頭痛的事情，甚至 會影響到店鋪能否被允許繼續經營下去。 7.2 推向市場： 推向市場： 現在的汽車服務行業很多，而代駕公司在興起的時候確實走火了段時間，但 現在的代駕公司的行情卻不容樂觀， 我們怎樣在這競爭激烈的汽車服務行業佔有 一席之地，能夠首先很好的不如這個市場。 員工心態很重要：首先要讓員工覺得我們是一家人，是一起開拓這個市場拓 開拓者，要團結一致，不要讓員工覺得有打工仔的意識。 就成都的目前情況來看，代駕公司是開了很多，但是都做得不夠好，有些甚 至面臨倒閉的岌岌可危，剖析原因，大致是沒有號召力，公司的市場營銷做得不 夠好，品牌做得不夠響亮，並且沒有知名度，最主要的原因是沒有特色。 優質的服務提供優質的保證。汽車美容是我們鑫安代駕公司專門為需要為自己 愛車裝飾出自己喜歡的個性色彩以及與汽車美容相關的其他服務。 全新的管理模式、充滿激情與活力的大學生 優質的服務和新穎的特色服務 24 小時全天服務 信譽永遠第一，客户選擇制，我們提供每個駕駛員基本信 息供客户

創業策劃 篇5

奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點： 1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。 2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。 3、小店也要專業管理。 4、及時瞭解消費者消

奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業管理。

4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

創業機構設置：

奶茶店就是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快，而且門面非常好找的好項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，不用太多週轉金，非常適合自己投資。

創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店裏消費，對我的生意會產生一定的影響，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。

資深管家婆點評：70年代的人喝開水，80年代的人喝可樂，90年代的人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢的珍珠奶茶，究竟有多大商機，還能投資嗎？珍珠奶茶店投資小，風險不大，但回報卻不低，一般每天銷售額都在 800元至1000元。珍珠奶茶屬於現場製作，保質期有6個小時，新鮮度上很有優勢，冬季能加熱，夏季能加冰。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本。但這與經營者也很有關係，目前一個成熟的店每天銷售 800元~3000元是很正常的，加盟店平均每個月純利潤至少是5000—8000元。吾飲良品源自香港，其風格、裝飾、宣傳在整個國內奶茶行業中獨具特色，它是值得中小投資者創業時考慮的項目。一家店的員工穩定，奶茶味道濃，珍珠軟，香，回頭客多，也是個不錯的選擇。

奶茶店的詳細創業計劃書

奶茶店就是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多週轉金，非常適合小本自主創業，但對於一些想開奶茶店創業的創業者來説，一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要，對以後的經營管理起着很大的影響。

奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業管理。

4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

一、奶茶店設備的選購

由於我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自採購。由於我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且採購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。

1、封口機

（賣炊具機械、封口設備的店裏有賣）帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把温度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

（賣封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、杯子

（賣塑料製品、塑料袋等的店裏有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店裏也會附帶銷售）一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裏感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

4、吸管

（賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裏有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包裏又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那麼你的顧客將會因此醜態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多説的，最好到大商場裏買，售後服務比較好。

6、飲水機

為了節約成本，我們可以選購台式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衞生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

二、奶茶店選址

奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段後，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，於是，只好找次一點的地方。

現在看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：

1、衞生是第一位的。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看着讓人放心，好好地在衞生上下點功夫，決不吃虧。比如牆壁，我花了不多的錢（具體價格會在以後集中羅列），把牆壁貼上了牆紙，看起來就很不錯

2、奶茶的製作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神祕感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為製作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。國小生，尤其是幼兒園的國小生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀："小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？"。你説那個小明會怎樣反映！一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放着，這樣放學的時候賣得很快。等後來我發現這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，國小生對小禮物等東西很喜歡，不在於錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。

補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

三、奶茶食譜

（1）珍珠奶茶

原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。

工具：烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

製作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、鬆餅機

黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開了才幹夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15—20分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15—20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水衝過。取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鐘。

泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不鏽鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘 —— 20分鐘即可將茶包撈出，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水衝溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。

冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精（二湯匙），2大匙果粉，一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後， 用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m，再加滿冰塊3~4塊，杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後。搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡。 最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一隻360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。

留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

適量的奶粉對奶茶來説，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。

注：製作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺

（2）麥香奶茶

資料 ： 西米1/2杯，統一麥香奶茶。

做法：

1。 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

2。 將麥香奶茶冰凍待用。

3。 將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。

（3）堅果奶茶

做法：

1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入佔20%的牛奶。

2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之後，在撒上堅果切片。

3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用。

（4）薄荷茶

——影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

——而最常用於花茶的是胡椒薄荷。宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。

——薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物後飲用 。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。

做法：

將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

第一步：將清水倒入鍋內後點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要衝泡4杯，則煮2杯份的水。

第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。

第三步：加熟後，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯温熱。

（5）香蕉奶茶

做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。

留意：

沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

（6）暖姜奶茶

做法：

1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，進入與清水同量的牛奶並加温。

2、倒入茶壺之後，注入預先温熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。

（7）玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶温熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。於是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難！

（8）西米奶茶

原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。

做法：

1。先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。

2。將牛奶在壺中煮熱後，進入紅茶浸泡。

3。將泡好的奶茶放入茶杯，然後進入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。

加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是"珍珠"的顆粒小了些。

（9）桂花奶茶

原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。

做法：

1。先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水衝開。

2。進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。

這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。

（10）薑汁奶茶

原料：牛奶150毫升，生薑、白糖適量。

做法：

1。把姜切成碎末，倒入杯中。

2。將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。

：牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。

（11）玫瑰奶茶2

原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

做法：

1。將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水衝開。

2。當紅茶和玫瑰花泡開後，進入適量蜂蜜。

3。最後根據自己的口味進入適量牛奶調勻飲用。

玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶

能夠用奶粉代替，口味略有不同。

創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店裏消費，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。