精選創業策劃模板合集6篇

創業策劃 篇1

一、項目介紹

二、行業分析

三、產品/服務介紹

四、店面選址

五、裝修與設備購買

六、人力資源規劃

七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色。

八、營銷策略

九、財務需求與運用

十、風險與風險管理

十一、中長期規劃

二、行業分析

奶茶、咖啡屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脱穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衞生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。

對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3。5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。

由於類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

三、產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶；2、原料成份配方；3、調味份量與時間；4、設備的應用與調味火候；5、調味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算裏會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%” 來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

五、裝修與設備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衞生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧枱的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。

設備是按產品菜單來採購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。 奶茶的製作一般要用到如下設備：

1、封口機

帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店裏有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把温度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、冰櫃

一般購買雙室冰櫃，一半冷藏，一半冷凍。

4、杯子

賣塑料製品、塑料袋等的店裏有賣，賣封口機的店裏也會附帶銷售，一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裏感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

而對於在店裏消費用的杯子，可以儘量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚歎的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。

5、吸管

賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裏有賣。一大包總共5000只，每一大包裏又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那麼你的顧客將會因此醜態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。

6、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場裏買，售後服務比較好。

7、飲水機

為了節約成本，我們可以選購台式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衞生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

創業策劃 篇2

學生創業開展之前應該要及時地制定相關的策劃書，促進創業工作有計劃地開展。

　　一、緒論

當今的大學生面臨最大的難題就是就業壓力，越來越嚴峻的就業形勢使很多大學生感到前途迷茫，甚至不知道讀大學的意義何在，畢業後的找工作難、工作壓力大、同事之間關係的處理等問題都成了當今最熱門關注的話題。為此，作為新一屆的大學生的我們不得不為自己以後的人生另外開創一條道路，那就是------創業之路,同時國家也大力鼓勵和幫助大學生創業，為此，我們因該從現在開始為自己打算，抓住這個契機，實現自己的創業夢想。以後幫助更多需要幫助的人。

　　二、公司的成立與簡介

1、公司名稱

【xx】眼鏡超市

2、公司的成立

【xx】眼鏡店是一家即將成立的眼鏡店，將於本人畢業後兩年之內於四川理工學院旁濃重開業。本眼鏡店以學生為主要服務對象，產品以中、低檔框架眼鏡為主，包括眼鏡架、眼鏡片、各種框架眼鏡配件，兼營隱形眼鏡及其護理液、藥片、隱形鏡盒等。

3、公司的優勢與特點

【xx】眼鏡為您提供一流的服務,優質的產品.

服務項目有:免費電腦驗光、免費維修眼鏡、免費清洗眼鏡、免費諮詢眼病、專家專業驗光.

服務特點:專家坐堂驗光;先進的主覺電腦驗光儀;優質的服務;絕對物美價廉的眼鏡;在正常使用情況下,半年內如發生任何可歸責於商品本身結構、製作和材料不良的情形,我們將為你免費更換同等價值的商品(正常的磨損、擦傷或使用不當不在此限).

技術保證:配鏡後兩週內光度發生任何不適,我們將免費為你複檢,於必要時免費重配同廠牌同品質的鏡片.

價格保證:您在亮晶晶購買的每一件均從生產商直接夠入,減少中間環節,成本降低,價格當然合理.

滿意保證:您在【xx】選配的鏡架一律一年質保。

　　三、公司發展前景

1、發展背景

當今時代，社會競爭日益激烈，繁重的功課讓青少年近視人羣迅速擴大。統計表明，我國戴眼鏡人口已經超過3億，每年的市場需求量高達1億副。再加上3.2億中老年人需要的花鏡、以及太陽鏡，市場需求量極為可觀。另一方面，在當今社會，眼鏡消費的個性化，時尚化，品牌化，高檔化的趨勢日益顯著。眼鏡早已不是近視人羣無奈的選擇，而更成為

一種時尚裝飾品。

2、發展趨勢

三億屈光不正人口，以每人每六年更換一副眼鏡計算，一年的眼鏡需求量有多少?那就是5000萬副眼鏡的年需求量， 200億元人民幣的年銷售額，10%的年增長速度，這就是中國眼鏡零售業所面臨的市場，也許實際情況還遠不止於此，據統計，我國戴鏡人口每年有不斷上升的趨勢，城鎮居民的眼鏡更換頻率約為每3-4年一次，大城市約為2-2.5年一次，由此計算，當前中國眼鏡市場的年需求量遠在6000萬副以上，而這些，還不算上太陽鏡和司機防護鏡等特殊用鏡的開發。學生是眼鏡消費的`主要羣體之一,據調查,學生近視率高達80%左右,眼鏡更換頻率也很高,一半左右的人半年----一年更換一次。就目前形勢，做了一個學生近視情況調查：

　　四、市場評估

1、眼鏡銷售

眼鏡銷售行業是一個很有前景的行業.“20xx年中國十大暴利行業”的評選中，眼鏡行業排在電信行業之前，列第六。所謂：“20元的鏡架，200元賣給你是講人情，300元賣給你是講交情，400元賣給你是講行情”。眼鏡的成本價不到售價的10%，眼鏡行業的利潤是以 “倍”來計算的!

據業內人士透露，眼鏡和藥品一樣，有很多流通環節。眼鏡的第一次“漲價”在廠家之內，即在眼鏡出廠後已不是成本價。目前大多數廠家在眼鏡“出世”之後，生產車間就將眼鏡賣給本廠的銷售科，在廠家中就能提升5%-12%左右不等。銷售科買斷全權代理後再賣給批發商。為了減少風險，廠家一般不直接售給商店，而是由三層批發商轉手後來到眼鏡店。其中，每經過一道關口，都會加上一定利潤，利潤一般在20%左右。而最大的利潤則是在零售店，

如果一副眼鏡有180元利潤，那麼100多元是商店得的。

2、顧客特徵

眼鏡的購買者和使用者通常是同一個消費者,顧客特徵呈現為購買者、使用者統一,屬於個人購買行為,隨機性較大,容易受廣告等促銷活動的影響.

不管是暴利也好，不是暴利也好。總的來説，眼鏡經營是個有前途的行業,是很“有利可圖的”。

主要是看經營者怎樣來進行經營管理。

購買眼鏡之前最先考慮的因素33%

　　五、公司的管理團隊

為使眼鏡店能成功運營，本店採取直線制組織結構,實行所有權與經營權集於一體的管理經營機制,有我直接管理，向外聘請店長1名，高級驗光師2名。銷售員4名，運用多做多得，底薪+獎金+提成法，理論,期望理論,等激勵他們的工作積極性，加強他們的團隊合作.和凝聚力。

　　六、預測啟動資金，資金來源渠道

一部分由父母親戚朋友資助，另一部分由自己向銀行申請

　　七、公司的市場營銷與規劃

1、目標市場

以學生為主,兼及其他人羣

2、產品

眼鏡根據用途一般分為矯正用眼鏡,防護用眼鏡,遮光用眼鏡,亮晶晶主營矯正用眼鏡。

3、包裝

從個廠家購進眼鏡盒,普通的為塑料就行;運動主要為合成材料熱壓成型，具有重量輕，強度大的優點。適合存放各類登山，休閒運動眼鏡。邊緣處設計了掛鈎，可以掛在揹包上，方便取拿。分為黑色，藍色，紅色三種顏色.體現簡潔,美觀,方便,環保的特點。

4、價格

由於眼鏡是一種特殊的商品,價格起伏也較大,根據調查,學生

大多能承受100元左右的價格,初步把價格定在每副30元----200元之間.

5、銷售渠道

組裝後直接售給消費者.

6、促銷策略

促銷原則:以介紹眼鏡店產品為主,力求達到信息準確、誠實可信,.輔助樹立品牌形象.

促銷方式:以廣告為主.

營銷戰略選擇:隨着時間季節的不同,採取動態的營銷戰略銷售量16%

創業策劃 篇3

目錄

大學生水果創業計劃書

一、方案概要 2

二、市場分析 2

三、產品分析 3

四、產品採購 4

五、競爭分析 4

六、宏觀環境分析 4

七、優勢分析 4

八、本店特色 5

九、劣勢 5

十、機會 5

十一、威脅 5

十二、對策分析、 6

十三、市場營銷策略 6

一、方案概要

本創業計劃書是關於在大學院校內開設水果店的方案。其主要業務是銷售日常新鮮水果，目標市場是在校大學生，以所得差價為其主要利潤來源。本店首先採取同學合資的經營方式。但是有自己的品牌商標、價值理念。在資金等條件成熟後將會組建公司並實行連鎖經營方式。總體戰略目標是：“立足學校，樹立品牌，步步為營，擴大聲譽，走向成功”。

二、市場分析

水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。隨着大學校園的不斷髮展，使學校的在校生也成了一定的規模，大概有6000多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果需求。經我的調查很多同學在家都有經常吃水果的習慣，他們在校也很有這方面的慾望，只不過要出外面買，覺得太麻煩了。再説現在人們也越來越注重身體的健康了，經常也會買一些水果來補充一下營養，特別是女孩子有些人可以把它當飯吃。水果店進入門坎很小，投入很少就可以開業，所以從理論上講，開設水果店的基本條件已經具備。

為了適應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現，這就是本計劃所要研究的學校水果店的銷售形式，也是水果連鎖店的基本定位。

結論：學校水果店的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質。

三、產品分析

隨着社會的快速進步，經濟的不斷髮展，人們的生活水平也在發生質的改變，特別是對營養方面更為注重，而日常生活中水果已成為消費中必不可少的食品，每種水果都含有不同類型的維生素，從勝利角度來説，不同維生素的合理搭配及相互補充可以更好的促進人體新陳代謝，有利於身體健康，反之，如果搭配不合理也會造成副作用，所以在食用時須有科學的選擇，如：櫻桃、菠蘿、楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十字和句子，流感虛寒吃葡萄，健胃補脾吃紅棗，潤肺烏髮用桃核，肺氣喘吃枇杷，化痰則需要吃生梨柑橘等等。大多數消費者只知道水果具有保健作用，但並不清楚各種水果的具體功能，也沒有意識到不同類型的人適宜吃何種水果，買時具有很大的盲目性，而這種盲目性則不利於食用者的身體健康。

針對這種狀況，我們店將專門聘請營養專家對這些水果進行分類歸總，併合理的搭配，調配出人們所需求的營養，以便消費者購買。

產品的特點和創新：

水果品味：我們將選擇高品質、高營養、多品種的水果

水果功能：以保健為主，以時尚為輔

保健方面：根據顧客的需求，由營養師專門指導來自由搭配營養水果

根據市場的需求，針對性的調配出其所需要的營養水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等)

時尚方面：孕育着不同的時尚氣息

如：送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)

送給長輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)

送給病人—早日康復(由竹搭配蘋果等)

四、產品採購

可直接從水果種植商處批發，以降低成本，如果可能的話可與市場批發商簽訂一種中長期合同，以防市場的不斷變化，致使公司難以進行成本估算，也更有利於資本投資的穩定性。

五、競爭分析

目前校內水果的市場基本上為空白，雖然有的學校有一個小水果店，但不成規模，沒有發展願望，根本不具備競爭力。

六、宏觀環境分析

校內水果店的開設，會大大方便同學們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費。又根據調查，在食品消費結構中，隨着主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果佔整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出佔居民食品消費比重變化得到證明。水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。宏觀環境有利於校內水果店的開設。

七、優勢分析

由於創業者本身是大學生，所以接近大學，清楚的瞭解大學生的需求心理，容易找到大學生的心理訴求點。這是最重要的優勢;離宿舍近、購買方便快捷、需求市場龐大、有學校的店鋪優惠，所以成本上也有一定的優勢。可提供送貨上門服務，有學校和同學的支持，優質的客户服務，擁有自我特色的水果經營理念。

八、本店特色

水果花，是目前最具創意的一種水果禮品。是融合花卉設計靈感，用新鮮水果作為原產料，搭配各種主題形式的底座進行有序的插制，塑造出令人賞心悦目的各種主題花卉形狀的“水果花”。水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是採用世界最優產地的頂級鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗，並且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的完美結合會給人一種全新的感受。新鮮美味，健康時尚，是體現品味或向對方傳達心意的不二之選。

九、劣勢

大學生創業社會經驗不足：大學生創業社會經驗不足創業資金短缺：創業資金短缺發展速度慢，市場很容易被搶佔;發展速度慢，市場很容易被搶佔校內已有兩家水果店。

十、機會

校園內專門賣水果的店面尚無企業涉及，校園內專門賣水果的店面尚無企業涉及，仍是一個空白市場，這是最大最有利的機會;由於開水果店的成本小，硬件要求低，進入市場難度小，所以這也給了我們一個很大的嘗試機會。

十一、威脅

如果營利狀況良好，就很容易被效仿，競爭激烈，而且此水果店是小規模的個人創業，受資金條件的制約，短時間內不能佔領所有市場，所以很可能被後期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴重的威脅。

十二、對策分析、

考慮到容易被模仿的威脅，我會去找一些投資商或合作人合作，讓資金更充沛，為發展具有特色的小店提供基礎，有特色的小店提供基礎，而且我們還會引進一些做水果的新技術，做出自己的特色，自己的風格。

十三、市場營銷策略

目標市場：在校大學生、在校教師，周圍的酒店;

價格：採取滲透定價策略，以低價吸引顧客，迅速佔領價格市場;

產品定位：大眾型，經濟型，便捷型的服務。

水果的推廣：配合健康日，和一些學校的協會合作，聯合展開一些校內的健康宣傳和諮詢，推廣水果對健康的知識。

經常廣告：開始即樹立整合營銷傳播觀念，品牌觀念。通過品牌傳播，讓品牌具備一種大學生認可的，追求的精神。自由奔放，個性灑脱，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個口號：健康百分百，人生才精彩。

設計一個標誌：果園

塑造一個品牌：塑造一個品牌：“果園”形成一種精神：我們追求自由奔放，個性灑脱，我們健康陽光，快樂瀟灑;我們一起飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脱、健康相隨的生活。

創業策劃 篇4

一、活動意義

為認真貫徹“創業帶動就業”戰略，激發大學生創業熱情，營造我校大學生創新創業氛圍，引導同學們樹立創新創業理想，多形式地為有創新意識和創業能力的學生提供實踐訓練平台，舉辦本次創業大賽。

大賽導師和評委團由具有豐富教育經驗和創業實踐經驗的老師和專家組成，參賽選手在展現自我的同時，還可以得到老師全面地指導，進一步深化創業認知，增強創業勇氣、信心和能力，為實現自己的創業夢想奠定良好的基礎。

二、活動主題

“ 激情創業 成就夢想 ”

三、活動組織單位及人員任務分工

1、組委會

組長：張飛 副組長：靳秀榮 王平平 耿世雄

成員單位：招生就業處 團委 經濟與管理學院

2、活動時間和任務分工

XX年10月20日 — XX年12月11日

賽程

時間

負責單位

報名

10月20日—11月9日

校團委、各學院

初選

11月10日—15日

校團委、各學院

培訓階段

11月16日 — 19日

招生就業處、經管學院

初 賽

11月25日

招生就業處、經管學院

決 賽

12月8日

招生就業處、校團委、經管學院

頒獎儀式

12月11日

招生就業處、校團委、經管學院

四、報名事宜

(一)報名對象：我校大學生(包括：本科生、研究生)均可報名參加。

(二)報名方式：

1、學院推薦：由學院組織推薦參賽隊伍(每隊3-5人)，要求各學院選送不少於2支隊伍。

2、自主報名：大學生可自由組隊(每隊3-5人)，無專業限制，到作品第一負責人所在院系報名。

(三)報名材料：

1、參賽隊伍選手報名表電子版1份。

2、《創業計劃書》，每隊需提交紙質版一份，電子版1份。

以上材料交所在學院，電子版最後由學院彙總，以郵件名為“×××學院創業大賽材料”發到

(四)報名時間：10月20 — 11月9日

五、賽事安排

(一)初選：(11月10日—15日)

根據報名選手遞交的創業計劃書，從創新意識、經營思路、商業模式等方面對小組進行初選。初選合格的隊伍通知參加大賽培訓。

(二)培訓：(11月16日 — 19日)

聘請有實際創業經驗的公司CEO或專家對選手進行一次創業政策和創業形式等方面的集中培訓。

(三)初賽：(11月25日)

初賽主要是創業計劃書評分，通過初賽選拔12支隊伍進入決賽。

(四)決賽：(12月8日)

決賽主要是陳述和問辯(5 15分鐘)，通過決賽決出：一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，優秀獎6名。

獎金分別為:一等獎1000元，二等獎800元，三等獎500元，優秀獎300元。

主辦：招生就業處 校團委

承辦：經濟與管理學院

創業策劃 篇5

一、項目概述

1.1項目簡介

茶餘飯後我們總是會約上三五好友走走逛逛、談話聊天，聚會休閒已成為大家日常生活中不可缺少的重要部分。KTV、休閒吧、大排檔是人們的首選，可如果常常都是在這些地點變換，是否會覺得枯燥呢？

XX是一家即將坐落於XX高校園區的實體商店。商店租用小區單元，仿照家庭式房屋格局，主體客廳為聚餐房，卧室為遊戲房及電影房，整體格局以“家庭”表現。不僅可以滿足三五朋友閒聊小聚，同時也可提供多人包場聚餐，甚至可以租用聚會場地，呈現“租、售”為一體的經營模式。我們會去工商局註冊屬於我們的品牌，並且設計一個屬於XX的LOGO,形成獨具創新的產業。實體店經營有一些影響力後，我們會以XX高校園區為一個出發點，以加盟店的形式向XX省各個地區擴展，不僅擴大我們品牌效益，還增加我們的營業外收入。

在這裏我們提供多種類型的小屋供消費者選擇，有聚餐房、燒烤房、遊戲房、電影房及日租房等，為了適應現在快節奏生活，滿足人們求便的消費動機，我們會開設網上訂餐，網上訂房等服務。不論你是外出就讀的在校大學生，或者是工作所需的外地工作者，甚至是當地的居民，都可以到約上自己的同學朋友到小屋一聚，感受家庭的温暖，體驗別樣的聚會方式，享受真正的賓至如歸。

1.2服務簡介

1.2.1聚餐房

XX設有燒烤、火鍋等聚餐房，顧客可以自己動手親自下廚，又或者大家圍着桌子吃火鍋、燒烤，新鮮的食材供應，如果大家不願意去購買食材，顧客只要打開電腦，選購想要的食材，我們會派專門的人去購買顧客所選購的食材。做到方便快捷，使每個人都可以放心的開懷暢飲。

1.2.2遊戲房

XX內會有一間小房間配有專業的遊戲設備，離開小鼠標體驗大屏幕的遊戲世界。同時也會提供一些傳統的益智小遊戲，打發無聊的空閒時間。

1.2.3電影房

XX內會有一間小房間配有投影儀，電腦等簡單的機器設備，端上一杯咖啡飲品搭配些小點心，幾個好朋友窩在一起看劇，享受優雅的小資生活。

1.2.4日租房

XX下有提供日租房，日租房有各種不同的類型，典雅的，復古的，卡通的，嘻哈的等等各種房型。好朋友們一起出去遊玩不能回家，XX將是個不錯的選擇。而且大學期間許多學生是離開家鄉到外地上學，當家人或朋友來探望自己時就可暫時居住一兩天。小屋內的日租房舒適温馨，價格也是一樣很貼心。

1.3項目宗旨

1.3.1服務宗旨

XX的服務宗旨：顧客便是家人。

消費者來到XX，就好像回到自己的家一樣，我們會以對待家人的態度，用心、關心、耐心的招呼每一位客人，永遠保持笑容迎接客人歡送客人，以最熱情的方式讓顧客滿意。努力做到超過他們的期待，讓他們有真正回到家的感覺並且愛上XX。

1.3.2日落原則

XX的員工應在收到顧客、供應商或其他員工的電話的當天日落之前對這些電話作出答覆。這正是XX對顧客作出友好服務承諾的一個例子。迅速回應您表明我們關心您。我們不一定能在日落之前解決每一個問題或者完成每一項任務，但我們會與您保持聯絡，這體現了我們XX的一條基本原則──關心顧客。

二、項目可行性分析

2.1項目亮點

2.1.1家庭餐館

XX，以創新的聚餐方式，温馨舒適為主打，租用家庭式房屋，在小區單位中經營的聚會場所。在小屋內大家可以自己親自動手做飯，不用擔心使用電器會被沒收，也不用擔心在外就餐的飲食問題，少了排隊的擁擠及餐館難聞的油煙味。客户需要的食材可以自己到商店購買，也可提前一天進行網上預訂食材，將會有專門的採購人員為您選擇最新鮮的食材，大可放心食用。

2.1.2整合市場

在這世界上，每個人都會有親朋好友，經常會有各種各樣的聚會，這無疑是一個潛在的消費市場。然而目前在XX市區還沒有哪一家是專門針對人們聚餐這一消費市場，XX率先搶佔市場先機，整合人們聚餐這一消費市場，發展有針對性的餐飲服務行業。

2.1.3租售一體化

XX下有多種房屋類型，以聚餐房和日租房為主打，採用傳統銷售與出租相結合的方式，可以較好的避免消費週期性而出現的斷層現象，更充分的利用各方資源，同時也有利於運行中流動資金的流轉。

2.1.4網上訂餐，訂房服務

XX為了適應現在日益快節奏的生活方式，滿足人們求便的消費動機，我們推出了屬於XX獨具特色的網上訂餐，訂房的服務理念，做到方便快捷，讓人們更愉快的享受在XX美好時光，雖然離家在外，但因為有XX，一樣可以擁有家的感覺。

2.1.5品牌效益

在一個越來越平的世界裏，中國企業的機遇會越來越多，但隨之而來的挑戰也是相當巨大。正因如此，樹立自身品牌顯得極為重要，XX的團隊看到了中國企業在品牌方面的不足，因此樹立了品牌意識，在品牌上自主創新，設計了一個屬於XX的LOGO。在品牌上下功夫，提高了自己的競爭力。

2.2市場分析

我們團隊採用問卷調查方式對XX市區進行市場調查，並且進行了數據統計和調查結果分析。在分析的基礎上對XX進行了SWOT分析和競爭五力分析，以保證全面的對小屋自身、周邊市場及競爭者做出合理評定。同時我們進行了STP戰略分析，合理定位及確定發展方向，以便我們能更好的經營。

2.3營銷策略

科學的營銷策略是企業發展的最基本條件。我們通過對市場的分析、消費人羣的消費情況、生活習慣等多方面因素，制定適合XX的營銷策略。我們從經營策略的服務打造、產品價值、價格制定以及推廣策略的渠道選擇、促銷策略對項目進行營銷，保證XX的發展更加順利。

2.4盈利模式

2.4.1實地就餐

消費者實地就餐是我們主要盈利的渠道之一，我們提供小型的朋友聚餐同時也提供大型的聚會活動，當客户需要朋友聚餐或者部門聚會時，可實地消費預約或提前一天預訂，我們將會以家庭餐館的形式，根據客户的消費情況賺取利潤。

2.4.1場地租借

提供聚會場地的租借是我們主要盈利的渠道之一，我們制定合理的價格制度，根據客户的實際需求配合材料採買情況，收取相應的租借費用。

2.4.2房間出租

XX下的日租房出租也是我們的主要盈利渠道，客户有需要出租房間時，我們將以合理的價位，按天出租，根據天數收取出租費用。

2.5財務分析

前期XX需投入25萬元作為啟動資金，其中包括通過銀行貸款10萬元作為流動資金，我們從資金由來，資金用途及報表分析對財務進行分析。同時，我們做出科學的收入預測表，在市場調查準確的情況下，保證達到改營業額。預計在第二年時，XX就能收回成本並且開始盈利。

　　三、團隊介紹

3.1團隊成員介紹

團隊指導老師簡介：XX（指導老師）：男，華僑大學經濟學碩士，現任物流教研室主任。金蝶ERP工業供應鏈系統培訓認證講師；國家職業資格“物流師和電子商務師考評員”；建行“E路通”杯優秀指導教師；20xx年全國職業技能競賽物流項目組指導教師；曾獲XX省電子商務技術狀元、XX省技術能手、XX省傑出青年崗位能手等榮譽稱號。

創業策劃 篇6

一、資料簡介：

名稱：純手工酸奶吧

法律形式：個人獨資/個體經營户 經營產品：現釀酸奶 經營理念：

顧客：陶院學生，小區居民，附近租客，以及商户等 吸收就業：3人

啟動資本：8萬元人民幣

後期投資：根據營業情況對資本是否增加投入，擴大經營規模做出適當調整 資本來源：融資

二、酸奶吧目標市場分析

目前，隨着人們對娛樂需求的增加，各種各樣的休閒場所不計其數。以學校附近為例，就有茶座，網吧等等。人們在高速運轉的現代社會中工作、學習，休閒場所成為緩解壓力的好去處。尤其是青年人，有強烈的好奇心，和廣交朋友的慾望，非常渴望集體的歸屬感，因此休閒市場仍然有着巨大的發展潛力。現在的年輕人尤其是大學生的消費理念、消費方式，生活理念、生活方式已經發生了很大的改變。他們渴望交流和釋放，現在社會上有一些場所，但是對於學生來説不是很適合，並且大多數的學生對其有牴觸心理。現在如果有一個以在校大學生為消費主體的場所，一定會受到歡迎。而我們的真爽概念酸奶吧就是以這些想要享受自己休閒時光的學生、年輕人為服務對象休閒場所，我們針對現階段人們的特點，提供一系列以休閒為目的設的產品和服務，為顧客提供良好的環境，營造一種快樂、温馨的家的感覺。 下圖是關於酸奶吧的SWOT環境分析：

由上圖可知，要開一家這樣的酸奶吧無論是從產品還是市場需求來看都是具有優勢和機會的。

三、酸奶吧目標顧客分析

我們的酸奶吧主要針對的是年輕客户羣，主要是貴大北區的學生，特別是18到25歲的年輕人和情侶。首先他們大都有固定的經濟來源，普遍具有消費本店產品的能力對酸奶吧的功能與服務態度持有好感，對酸奶吧的定義較瞭解；其次本店產品新穎，價格合理，環境輕鬆舒適，適合年輕人學習、約會、聚會等。

四、酸奶吧開店流程

選加盟商→註冊→選址→裝修→採購原料→開店

1、選擇加盟商

經過我們小組的調查與篩選，最終選擇了品牌為“真爽概念”的現釀酸奶吧，加盟費為22000元人民幣，與市場上大家熟悉的如“地下鐵”、“七杯茶”等相比較價格不算貴，更適合大學生創業。

真爽概念酸奶新鮮自然、口感濃香、口味可調，絕不用添加任何防腐劑、增稠劑、香精和色素，飲之安全，喝得健康。對於廣大愛美女生來説，酸奶不僅可以瘦身還可以養顏，而且還是飯後、休閒、娛樂的最佳選擇。對這種小型的酸奶吧來説，夫妻兩人足以管理，因為投資相對來説較少，所以很適合當代大學生創業投資。

2、酸奶吧店面選址

本項目小組經過周密調查，根據店鋪立地原則，選定的酸奶吧位於陶院附近 3、店面裝修

裝修包括吧枱、桌椅、牆紙、燈光等，裝修費為20000元人民幣。其實手工酸奶店不僅僅是提供酸奶，店裏的裝修以古典柔和為主，暖色調的牆面配以柔和的燈光效果，加上舒緩的音樂，是情侶約會、朋友小聚、的不二選擇。

4、採購原料。原料除了酸奶菌，以及牛奶、水果等可自行採購。 5、接下來就是開店了

五、店面佈局

（此處為店面佈局圖）店面佈局主要根據加盟商的統一要求裝修，如圖所示，店面總面積為32平米，進門正對吧枱，設有8個位子，靠門右邊沿牆設置了4張4人桌，4張2人桌，兩張8人桌，每張桌子之間有擋板隔着，為客人營造了良好的私人空間。牆紙和燈光以暖色調為主，桌上放有時尚雜誌。店內還設有許願牆，人們可以把當時的心情記載下來，偶爾閒暇還可以來翻看曾經的心情，也是一種非常有趣的情調。

六、酸奶的生產流程

由於本店屬於連鎖加盟，所以對於原料酸奶菌、製作方法、酸奶機都是由總公司來提供，其它的原料和所需物品則是由自己購買。在了設置好店面的同時，我們就得聯繫供貨商，例如牛奶、麥片、果醬、乾果等的需求量，可以根據每天具體的出售情況來具體安排。 考慮到顧客對產品需求的多樣化，在以酸奶製作銷售為主的同時，我們可以根據季節的變化來調整其他飲品的銷售，所以先與其聯繫是有必要的。

酸奶的投入——轉換——產出以及業務流程：（此處為“業務流程圖”參考PPT第9張） 該系統的主要業務流程是：

需要時從總公司購買入菌種，並從貴陽購買新鮮的牛奶，在每天晚上把菌種和牛奶按照一定比例混合均勻後放入酸奶機中，約6—7個小時後就可以產出酸奶，第二天早上把產出的酸奶放入保鮮櫃中進行保鮮。當顧客進門購買時，可以根據顧客的需求，在酸奶中加入果醬、麥片、紅豆或綠豆等賣給顧客，最大程度上的滿足顧客的需求。

1、投入：在開設一個酸奶店時我們需要資金、人員、實店、製作器材、原料（牛奶、菌種、

其他輔助產品）、盛放器皿等。

2、轉換過程：按照一定的比例把牛奶和乳酸菌進行混合，在放入現釀酸奶機中，現釀酸奶機的程序分為待機、發酵、冷凝和冷藏等四個階段。其中待機就是通電而不運行，為接下來的發酵作準備工作。例如此時可進行紫外線滅菌工作，然後堆放酸奶杯等。發酵是指加熱升温和恆温，以最快速度使箱內所有奶杯內的温度升至39度以上，45度以下，並恆温3-10小時，完成發酵過程。冷凝是將發完畢的高温酸奶冷卻18度以下，使固體酸奶具有足夠硬度，且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續降温冷藏。只要進入發酵程序，以後的過程全部自動進行：當發酵倒計時達零時會自動切換到冷凝程序（階段）；而當箱內空氣温度至

15度時（酸奶温度應為18度左右時）又會自動切換到冷藏程序（階段）。應該説明，冷凝和冷藏是製冷，其中冷凝是連續製冷，冷藏是低温恆温控制（間歇製冷）。

3、產出：再把其取出來放入保鮮櫃中，之後再根據顧客的喜好來添加各種配料，最終銷售到顧客手中。

七、生產能力及庫存

該系統每次的生產能力約為200杯，生產時間大約需要7個小時，每天的最大生產能力約為600杯。在每天晚上根據庫存表和訂單量進行生產控制。當顧客較多或有較大量的預定時，可以靈活的根據需求改變生產計劃。一般情況下，顧客量不會出現較大的變動，週五到週日顧客量可能會有一定程度的增加，應該增加庫存量。因為顧客羣體一般不會出現變動，而且人流量的變動也不是很大，所以可以採取相對簡單的庫存，並可以根據需求改變庫存量的大小。

庫存表

八、酸奶吧產品價目表（參考）

九、不確定性因素分析

1、本店通常能容納40人左右，週末、節日或者有顧客生日聚會時可能會造成客人太多位子不夠，或者儲備的產品供不應求的情況。針對這種情況，首先我們可以採取超過8人聚會預定的方式，既可以避免顧客“擁堵”，又可提前準備材料，避免出現供不應求。週末、節假日可以根據據退情況增加庫存量。

2、本店的舒適的環境和氛圍是吸引顧客的主要特色，然而某些客人可能會High過度從而影響別的客人，造成顧客的不滿。良好的環境要靠大家保持，店鋪裏醒目的地方可適當增加一些提醒客人“保持安靜”的標語。或者服務員面帶微笑，輕聲提醒“喧譁”的客人，相信大家都是有素質的人，大多數人會意識到自己的行為給別人造成了困擾。 3、系統可能出現的潛在故障：如在製作過程中突然斷電，導致原料的質量達不到要求，酵母菌的加入量達不到製作要求。解決辦法：製作機器假裝一個保護性電源，或者現場安裝一部小型發電設備，嚴格對原料進行篩選，製作過程標準化，嚴格按照操作要求製作4、現場管理方面採用的手段：基本可以算成定製管理，在顧客到達店內之後根據顧客的要求進行製作生產，然後要在現場對突發的情況進行隨機應變。

十、酸奶吧成本、獲利、風險估計

1、成本估算