個人創業計劃（範例15篇）

時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，此時此刻需要為接下來的工作做一個詳細的計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？下面是小編為大家整理的個人創業計劃，歡迎閲讀與收藏。

個人創業計劃1

一.企業概況

1.主要經營範圍

以西式蛋糕、手工餅乾、中西點、冷飲等為主營產品，集生產、銷售、配送、服務於一體。並專門開闢了休閒區域，設置很多造型別致的座椅，為顧客提供優美音樂及時尚書籍。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。在價格定位上遵循薄利多銷，以“高雅的環境，優質的服務”贏取利潤回報。

2.經營宗旨

甜美、健康、時尚。為朋友聚會，聊天，飲食，休閒，娛樂提供一個高雅，温馨，舒適，安全的場所。

3.經營方式

店內選購：顧客在貨價上自行選購完畢到賣台買單。

店內品嚐：顧客在賣台點單，由服務員將蛋糕、飲料送到顧客坐的地方，吃畢買單。

送貨上門：與附近寫字樓洽談，與他們簽定長期配送服務。一般為下午茶時間。

二.企業形象

1.產品

糕點類：主營西式蛋糕、手工餅乾、中西甜點、麪包等(均為店內自行生產);

飲品類：主營咖啡、茶品、杯裝可樂、牛奶、各色鮮榨果汁，奶茶等;

副食類：特色爆米花，瓜子，花生，豌豆等;

免費類：雜誌，報紙，大廳提供優美音樂。

2.選址分析

本店應設置在社區及寫字樓附近。因為固定消費羣體，消費相對穩定，上下班時間人流量大，所以本店設在上饒市中山路溢洲大廈附近。

3.店面佈置

店堂做到清潔光亮，窗明几淨。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種，使用各類特製碗碟。碗碟高雅脱俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。本店不像大多數蛋糕房那樣，將操作間展示在窗口，而是在店鋪的落地窗前加了一套很有小資情調的桌椅，讓人遠遠看去更像是一個精緻的咖啡小店。店面內為了顯出明亮和精緻，裝修時在燈具購買上下了不少的功夫，店鋪的牆壁上則掛上了一些國外的'掛飾。操作間設在店鋪最裏端，同樣採用了大量的燈光，以使得操作間顯得清爽、乾淨而明亮。

三.市場評估

1.目標顧客描述

由於本店生產的糕點既包括一般的蛋糕也包括精緻糕點，所以目標顧客為喜愛蛋糕甜品的各類人士，包括時尚男女和為家庭購買的人。

2.市場介紹

雖然周圍有一些超市和副食店、菜市場，但是蛋糕和麪包的銷售卻很少。如果不單純做蛋糕，而是加入一些新鮮烤制的麪包，説不定能夠吸引上班族購買麪包當作早餐，這樣可以擴大自己店的影響力。並且社區的居民是固定的消費羣。

3.競爭對手的主要優勢

經營多年，市場佔有率大;附近居民區多，消費羣穩定;口感優良。

4.競爭的對手主要劣勢

產品較單一，地處較偏僻，無法吸引新顧客羣不提供在店內品嚐及配送服務。

5.本企業相對於競爭對手的主要優勢

店面時尚，產品豐富，易吸引時尚青年;店堂內有桌椅及優美音樂，為顧客提供了完善的就餐環境。擁有新鮮的經營方式――配送服務，為附近寫字樓提供了方便。

6.本企業相對於競爭對手的主要劣勢

新開張沒有穩定顧客羣，附近居民接受需要一段時間;店面租金較貴。

四.促銷決策

1.節日活動

在新年、端午節、中秋節及西方的聖誕節，情人節等重大節日，在店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對本店產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有小禮物、優惠券及最新產品品嚐券。

2.促銷手段

店堂設置許願樹兩棵，消費即可得到許願卡。可在許願樹上掛上寫好的許願卡，每個月的第一個星期天店員將收集許願卡，以抽獎的方式挑出實現過程花費在300元以下的願望，幫助顧客實現。

店內常備各種小禮物，如卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。憑藉上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩定的顧客羣。

3.會員制

凡一次性在本店消費滿80元的顧客可申請會員卡一張，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8.8折優惠。

4.傳媒廣告

考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在下班回家時，下發宣傳單，設點宣傳並接受諮詢。

五.人事與管理

1.人事

本店每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員、店堂清潔人員和製作人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規範操作。管理人員設置人事管理和企業管理人員各1名，要求本科以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;蛋糕加工製作人員設置2名，要求大專以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓後上崗。所有員工須辦理健康證。

2.管理思想

優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將採取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得餐廳的整體發展，實現1+1>2的效果。

3.管理理念

(1)尊重餐飲業人員的獨立人格

(2)下管一級:上級對下級進行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發放的任務.

(3)互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.

(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的温暖,有利於加強凝聚力,提高工作積極性.

(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才幹

4.管理隊伍

投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，並歡迎一切有志於謀求本甜品店發展的人才加入蛋糕店。

個人創業計劃2

健康養生是當下人們的一種追求，在物質水平不斷提高的今天，人們對養生更為注重。養生粥自然成為人們健康飲食的一種需求。對於想創業的朋友來説，開一家養生粥店是不錯的選擇。

一、公司基本情況

(一)項目名稱：滿朝佰家粥鋪

(二)經營範圍：養生粥,涼滷,瓦罐湯,粥店等

(三)行業類型：餐飲業

(四)項目投資：約5萬元

(五)場地設置：長沙

(六)消費對象：中低高層消費者

(七)經營面積：約30平方米

(八)項目概況：為顧客營造一個休閒舒適環境而且提供方便(主要提供養生早餐、中餐、晚餐等)。

(九)經營宗旨：滿足大眾健康養生

二、產品/服務介紹

1、粥油賽蔘湯!滿朝佰家粥鋪的煲制方法在煲粥時煮出粥油。表面看來是油膏狀物質，其中卻藴含了香粥的各種精華。滿朝佰家粥鋪傳承古法煲粥工藝，水米交融，柔膩如一，而後謂之粥，煲粥不僅是米加水那麼簡單，靚出米油，到口似錦，噎之留香，堪稱特色美食。

湖南名廚童文樹，傾情助陣滿朝佰家粥鋪，作為國內出名的烹飪技師，曾多次榮獲國內外各類榮譽稱號。

2、核心競爭力或技術優勢

滿朝佰家粥鋪分六種主打中餐：以養生粥為主，並配以“涼滷、瓦罐湯、特色粉面、煎餅麪點、砂鍋”等特色小吃，滿足大眾健康養生，產品種類豐富，全面覆蓋早餐、中餐、晚餐、夜宵這四餐，不同時段均可出奇制勝，不錯過任何創收黃金點。

三、行業/市場分析

飲食養生是當下人們討論比較熱的話題，人們對養生粥的需求必然是相當龐大的。

四、風險控制

各行各業都有其自身的風險性，而作為餐飲業的咖啡廳，在與消費者消費過程中也存在着一定的.風險，比如食物中毒、火災等。那麼在風險面前如何控制呢?首先，對食品進行檢測，保證食品的質量與安全;第二，嚴格做好防火災系統等。還有轉移風險，對咖啡廳進行投保，即使發生什麼意外，可以把風險降到最低。

五、公司經營戰略

養生粥經營技巧1、滿足顧客需要飯店、餐飲營銷活動的主要任務，應是發現並滿足顧客需要。

顧客已經有了什麼，他們缺少什麼，需要什麼，這二者之間一定存在差距，餐飲人員必須瞭解這一差距。

此外，顧客最想要的是什麼，他們對自己的需要是否已經意識到，這些也都是從事營銷的餐飲人員必須努力瞭解的。

養生粥店經營技巧2、餐飲營銷具有連續性

營銷是一種連續不斷的經營管理活動，不是一次性的決策;後者只能被看作是整個營銷管理的一項內容。

養生粥店經營技巧3、餐飲營銷應有步驟地進行

良好的營銷是一個過程，營銷是否成功，很大程度上取決於營銷的計劃設計是否科學、合理，是否施使的井然有序，是否一點一點有步驟去做。

個人創業計劃3

一、基本情況：

1、企業名：百貨超市

2、行業類型：零售

3、組織形式：個體工商户

主要經營範圍：自己家鄉的鎮中心，這裏是人流的中心集合處

4、經營地點：廣西省南寧市大沙田廣場

面積：佔地大概150平方米

選擇該地點的理由：因為中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

5、創業者個人情況：

姓名：張洪源

性別：男

年齡：19

文化程度：大專

相關工作經歷：曾經在商店裏賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日後的日子裏本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

二、立項概述：

我是一名大學生，專業是計算機專業，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑着自己對經營的愛好和嚮往，一直希望在自己的鄉鎮開一間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的瞭解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。

隨着居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場調查（見表）

商圈範圍

潛在的消費羣體

消費能力

競爭情況

市場潛力

徒步商圈（200—500米半徑範圍內）

居民區

消費能力高

附近只有一間不算很大的超市

人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理

居民住宅

消費能力中等

附近有一間中學

生活商圉

（500—1000米半徑範圍內）

鄰近有幾個村子

消費觀念增強，消費水平提高

有較多的商店，但銷售的東西比較少

四、對其它大型超市的調查：

1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建築物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。

2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面佈局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。

4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。

5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衞生等方面的調查。

需求與供給的關係有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關係呈現出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力迴避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。

6、倉儲式超市的調查：

在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。

可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性。如果要徵用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建築的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建築物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細瞭解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。

交通便利性。主要了解兩方面的`情況：

a、是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關係到顧客購物的便利程度。

五、開業前的市場調查：

在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，並詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有着不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費羣的心理變化和需求變化。

（一）高收入消費羣的消費行為及心理特徵：

1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大於價格上的誘惑。高收入羣體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費羣體，易於接受新事物和大品牌，並會由此產生相應的品牌偏好。

2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入羣體忙於工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除週末以外，逛街購物對他們來説只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據瞭解，這種“集中購物”的消費者並不少，在週末購物羣中佔了很大的比例。

3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售後服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。

（二）低收入消費羣的消費行為及心理特徵：

1、注重價格。很多人都有過手頭拮据的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算着一分一釐的支出。對低收入消費羣而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足儘可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好願望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入羣。因為對他們來説，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

2、注重質量。目前，城鎮裏的低收入羣中。在調查中，我發現他們的消費習慣遠遠不同於農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場裏的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，並渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。

3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。

六、超市市場調查目的及內容：

做好市調，提升競爭力——一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發展方向，瞭解競爭者的動態，做到知已知彼，百戰不殆。

零售業，一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負於其它行業。如何在這一塊新型的聖地發揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學會如何做到商品正確市場調查。

七、商品分類：

1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注意價格的幅度。

2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。

3、市調完商品後要做商品的整理，要將營業額商品。毛利商品。敏感性商品。季節性商品。形象商品區別，做一次整理。包括排面和價格。

個人創業計劃4

一、蛋糕店概述

1.我們餐廳屬於餐飲服務業，名字叫“瑪姬下午茶”，是一家獨資企業。它主要為人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋和飲料等甜點。

2.商店計劃在社區貿易街開業。它最初是一家中檔蛋糕店，將逐漸發展成為安德魯森、朝陽廣場等蛋糕連鎖店。

3.店鋪需要9萬元和5萬元的創業資金。

二、經營目標

1.因為地理位置在貿易街，客户比較豐富，但是競爭對手也很多。特別是要想開拓市場，就要在服務質量和產品質量上下功夫，進一步擴大經營範圍，滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，一年內收回資金。長期目標是逐步發展成為經濟實力雄厚、有一定市場份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，成為蛋糕市場的知名品牌。

三、市場分析

1.客户來源:我店目標客户為:在貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；學校周圍的學生、店員、社區居民，約佔50%。遊客數量充足，消費水平中低。

2.競爭對手:根據調查結果，我們知道國內品牌蛋糕店很多，僅福州一地就有很多連鎖蛋糕店，如安德魯森、朝陽廣場、鴻業、安琪等。所以，競爭很大

四、商業計劃

1.先去周圍幾家蛋糕店“打探情報”，瞭解一下不同類型和大小的蛋糕的成本價。瞭解各種蛋糕店的經營理念和“招數”。

2.籌集了所有的開業資金後，他們開始在各大蛋糕店挖角。不能明目張膽的挖，要在店裏人少的時候偷偷過去和店長商量。還是聘請糕點師傅，開一家糕點師傅很重要，要慎重考慮。

3.已知找到一套固定消費率:“顧客從來沒有最便宜的價格。今天你可以減少幾美元，明天可能會有競爭對手與你爭奪更低價格的.訂單。”由此，我體會到了產品市場上的某種競爭策略:“降價促銷不是長久之計。只有用最好的材料做最優質的蛋糕，才能吸引顧客，留住顧客”。

4.蛋糕店主要面向大眾，價格不會太高，屬於中低價。

5.一些廣告傳單可以以優惠券的形式印刷和分發，以達到廣告的效果

6.蛋糕店可以專門開闢休閒區，設置很多獨特的椅子。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嚐。蛋糕店的休閒功能進一步加強。

7.經過多次調查，由於競爭等方面的需要，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關係不大的零食，以形成新的利潤增長點。在品種上，很多店家都採取了一些創新的措施:比如在炎熱的夏天，及時推出目前非常流行的冰粥、刨冰，奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。

8.建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高，比如9%或者50%。這樣一方面可以給消費者一種尊重感，另一方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起，服務員可以當眾稱呼他(她)為先生和小姐的話，會有被尊重的感覺。

9.桌子上放一些宣傳資料和雜誌，裏面有關於蛋糕和飲料的知識和故事。一方面可以提升品味，烘托氛圍，增加消費者對品牌的好感。

10、無論是從店鋪裝修、店員形象，還是做蛋糕，都要給顧客一種健康衞生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家食品衞生法，這是基礎。

11.食品行業有特殊的崗位技能要求:員工必須持有“健康證”。

五、財務估算

啟動資產:約9-5萬元

設備投入:

1.房租五千。

2.門面裝修2000元左右(含店面裝修和燈箱)

3.貨架和銷售台的投資約為1500元

4.員工同樣的衣服需要500元

5.機器設備投資最大:8萬元(含做蛋糕全套用具)。一期進價:麪粉、奶油等原料，6000元左右。

月銷售額(偶數):21000元。據相關業內人士評估，這樣的小蛋糕店運營步入正軌後，月銷售額可達2.1萬元。

月支出:14033元，房租:最好的地段在人口密集的住宅區，社區貿易街，靠近孩子的地段(比如幼兒園或者遊樂場)，大概5000元左右。

商品成本:30%左右，5000元左右。員工工資:10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務員，工資合計2000元。

水電等雜費:設備折舊費700元:按5年計算，月利潤:6967元左右。根據這一估計，大約一年就可以收回投資。

個人創業計劃5

在諸多創業中，大家都首先會想到的是餐飲業。確實相對來説餐飲業比其他創業項目要多的多，畢竟人是要吃飯，吃飯就有我們的創業機會，就看我們如何去把握如何去準備了。幹餐飲業的飯店，酒店很多。但是都各有各的特點和優勢。我要創的是，目前還沒有的餐廳。名字就是女士餐廳。下面我就來簡單介紹一下我的計劃。

一、市場分析

社會生活節奏越來越快，快餐業的存在和發展有了更為廣闊的市場。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐充斥着大部分市場。真正的中國快餐發展緩慢。隨着人們生活水平的提高，及大城市生活節奏的加快，已經有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。

目前，許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求。快餐在美國的發展是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國市場上，西式快餐價格比較高，並非大眾化消費。所以我們要打造中檔餐廳，中西合併。這樣不僅滿足了個別人的需求，也讓更多的人體會到西餐廳的氣氛和環境。給人一種清潔、衞生、實惠、温馨的氛圍

二、實施方案

首先聽名字就是女士餐廳，餐廳只為女士、情侶用餐，餐廳服務員清一色的帥小夥，當然這也是我們的特色之一，餐廳有西餐也有中餐可以滿足不同人的需求。主要消費羣眾是白領、大學生、情侶。餐廳最好是建設在繁華地段，餐廳環境很重要，因為現在人們的生活水平越來越高，對吃的已經不要求那麼高，但是在不同的環境裏用餐就別有一番滋味了。環境設計的温馨點，帶有浪漫氣息裏面。可以借鑑外國餐廳的設計壞境和裝修風格。

餐廳還可以推出情侶套餐，學生情侶套餐，美容養顏、滋陰補血等產品來作為餐廳的特色。用餐完之後我們還推出一些特色冷飲和休閒餐飲等。當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。餐廳採用自助沙拉，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間

三、發展戰略

開業之前做出大量的宣傳工作，做廣告上要加大力度，可以去大學裏發放小廣告，現在大學生消費不低，學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，我們要充分利用這一點。在報紙上也要宣傳，就算你餐廳再好，沒人去光顧那也等於0.所以第一批顧客對我們很重要，讓他們給我提出寶貴的意見，看看我們有什麼地方做的不足之處，我們還好進一步的改進，畢竟顧客就是上帝

餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖户聯繫，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。還可以去大學找些臨時工，這樣及可以一部分員工的工資支出，也可以培養以後的員工。餐廳可以先培養一部分人出來，然後再又這部分人去培養新來員工。餐廳分為行家訓練員、訓練員、員工。工資也不一樣。不過都是靠一步一步升級上來的。在餐廳懂的越多就有希望升為訓練員，然後一級一級往上升。這不都是和自身的努力離不看開的。

四、市場分析

機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，並具有一定的競爭力。而本人正是學生――這個最大客户羣中的一員，所以更能瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。畢竟我們的餐廳在島城還是沒有的，也是比較新穎的和創新的，現在人家檔次越來越高，寧願多花點錢也要吃到好東西，(俗話好酒不怕巷子深)我們餐廳就要以我們的特色的為主。要有吸引顧客的產品和吸引顧客的服務，讓顧客來了感覺這家餐廳很獨特，和別的餐廳不一樣。這樣顧客來了一次之後肯定會再來的

威脅分析：餐廳的服務與產品質量的.高低與經營成本又有直接和必然的聯繫，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但相比之下，客户的經濟承受能力就成為一大考驗了。並且，成本與利潤也是直接掛鈎的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

五、發展綠色產品

發揮綠色餐廳的價格優勢

本餐廳的目標人羣為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本餐廳的產品定價將處於同類產品的中低價位。佔領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最後廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品

現在人們吃的是健康。我們必須保證產品的質量。

六、市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

(1)在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

(2)項目生產經營階段的風險，項目投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

內部管理風險：

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來説大部分存在着內部管理鬆散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關係着企業的生與存，成與敗。

原料資源風險：

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利於採購到新鮮、天然、無污染的綠色食品

個人創業計劃6

明年就要從象牙塔裏出來了，因為經濟危機的影響已經自己對於餐飲業的興趣打算畢業後開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對於生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

一、蛋糕店概況

1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“xxxx下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創業資金xx萬元。

二、經營目標

1、由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的知名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過去和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的'休閒功能得到進一步強化。

7、經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為xxxx先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衞生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衞生法》，這是立足之本。

11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啟動資產：大約需xxxx萬元

設備投資：

房租xx元。

1、門面裝修約xxxx元（包括店面裝修和燈箱）

2、貨架和賣台投入約xx元

3、員工（xx名）統一服裝需xx元

4、機器設備最大的投資：xx萬元（包括製作蛋糕的全套用具）首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約xx元。

月銷售額（平均）：xx元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達xx元。

每月支出：xx元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者遊樂場附近），約xx元。

貨品成本：30%左右，約xx元。人員工資：xx平方米的小店需要蛋糕師傅xx名，服務員xx名，工資共計xx元。

水電等雜費：xx元設備折舊費：按xx年計算，每月xx元月利潤：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析

因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

個人創業計劃7

進入21世紀，科技的發展對人們日常生活以及社會的各個領域起着越來越舉足輕重的作用。而信息產業作為科技發展的龍頭產業，其作用更是不言而喻的。中國在幾年之內，將成為世界上擁有最多電腦用户的國家。對於未能跟上時代步伐的國內校園網現狀，急需得到進一步的改善。

我對這個“校園網”的方案進行了市場可行性分析和財務分析，制定了旨在發展“長春税務學院信息經濟學院校園網”和向其他高校推廣校園網的建設策略，並結合當前市場狀況進行了風險分析。

一、定位。

長春税務學院信息經濟學院校園網站校園易網，將定位於以提供全方位的信息服務為主，輔以電子商務服務，實現校方管理的全面上網。

二、目標。

在長春税務學院信息經濟學院局域網與廣域網建立的基礎上，將此校園網站辦成為全體師生提供全方位的周到的服務的多功能網站，可使學校的教學教務管理電腦化，網絡化。通過在互聯網上的鏈接，擴大長春税務學院信息經濟學院在社會上的知名度。服務的對象是全體在校學生和教職員工，校方在管理時採用網絡系統，能使信息更快速、安全、準確的流通。 網站內容：網站開設四大頻道：“學校在線”，“繽紛校園”，以及“事事關心”。

三、主頁包括：

1、站點導航。

2、引擎搜索。

3、時世新聞。

4、公告欄。

5、會員俱樂部，包括“會員公約”，“會員註冊”，“會員積分榜－積分方法及獎勵細則”，“投訴”站和“會員優惠地帶。

6、天氣預報。

四、繽紛校園。

1、首頁，包括“魅力青年”，“多彩生活”，“勤工助學”，“點歌台”等項目。每項都可介紹一些主要內容，點擊“更多”可進到對應的項目中。

2、魅力青年，主要介紹我院每屆優秀的畢業生，以及在校的優秀大學生，號召廣大的同學以他們為榜樣，努力向他們學習。講述他們曾經發生或正在發生的令人感動或是有深刻的教育意義的故事，給大家以啟迪。

3、多彩生活，主要介紹我院大學生豐富的校園課餘生活，現在學院有社團一百多個，同學們可以加入其中或者自組社團，做一些有意義的事，來豐富自己的人生。頁面上有每個社團的名字，點擊進入可以瞭解每個社團的。

4、勤工助學，主要介紹我院的相關政策以及申請的程序。為貧困學生提供一個鍛鍊自我的機會，同時減輕貧困學生生活上的壓力，減小負擔。頁面上對每個勤工助學的崗位都作了詳盡的説明，點擊進入後可以一目瞭然。

5、點歌台，主要介紹的是學院的學生可以利用校園廣播站進行點歌。在頁面相應的.位置輸入姓名，聯繫方式，所點歌曲名稱，收歌人班級、姓名等內容後，廣播站就可以根據實際情況進行播放，滿足了大家的一種生活需求。

五、學校在線。

1、首頁。

包括“税院風采”，“教學與教務”，“網上圖書館”，“後勤中心”，“考研專欄”，“人才供求”，“科技成果”等項目。每項都可介紹一些主要內容，點擊“更多”可進到對應的項目中。

2、税院風采，下設數個小專題。

包括“我愛我校”－對學校歷史、地理位置、校園全景的介紹；“名聲在外”－詳細介紹學校在學術方面的優點，與國內外的交流、參加的研討會等；“校友通訊錄”－由各班的在校生自行創建。該版塊設置在公眾網上，主要面對的對象是校外的網民，從而擴大學校的知名度。

3、網上圖書館。

可在網上查閲各類圖書的目錄及借閲情況——“圖書查閲”，同時可在網上“預定借書”。目的在於方便學生，節省時間，免去不必要的操作。建立所有圖書的數據庫，在預定借書時，鍵入借書證號和班級、姓名、所需書名，註明取書時間即可。

4、教學與教務。

包括：“學籍管理”，“教學一覽”，“教材倉庫”等，還將不定期（在每學期開學初）設置“課程表”一項。該版塊的目的是使學校的管理透明化，更可使學生快速方便的瞭解自己的學習情況。在每一欄目下，都劃分為各系的小項“學籍管理”中，將每一個學生的應修課程及應得學分、已修課程及已得學分、各學期所得的綜合評分、以及所獲的獎勵與懲罰等內容建立數據庫。查尋人通過鍵入學號和姓名，可查閲到自己的所得分。“教學一覽”中，詳列各系的大學四年的課程設置、授課內容和學時，任課教師的個人資料，課程所需教材和參考書目。使用者只需鍵入系別，即可進入。每學期開學初的“課程表”只需查尋者鍵入系別和班級，即可獲知所在班級的課程安排。

5、後勤中心，提供“網上定購火車票”的服務，鏈接到其他網站的定票專區上，由校園網作為銷售代理，提供送票上門服務，票到付款，加收五元的送票手續費。 “場地預定”提供的是校內各娛樂場所的時間安排表，使預定者一目瞭然，更容易做出決定。“網上銀行”的思路將在校園網建設的比較完善後推廣成為現實，需與工商銀行或其他銀行共建。校方為每個在校生在工商銀行或其他銀行建立一個帳號，學生可將現金及匯款存至該帳號內，並擁有一個獨立的密碼。同時根據飯卡上的密碼可將一定數量的帳號內的金額劃入飯卡上。只可單向操作，不能將錢劃回。

六、事事關心。

1、首頁。

包括“國內新聞”，“國際新聞”，“熱點問題”，“國防”等欄目。每項都可介紹一些主要內容，點擊“更多”可進到對應的項目中。

2、國內新聞。

下設“政治”，介紹我國當前政治政策，使同學們對我國的方針有一個大體的瞭解；“財經”，介紹一些最新的財經政策和新聞；“科技”介紹我國當前最新的科研成果；還包括一些旅遊，教育等方面的信息。

3、國際新聞。

下設“國際局勢”，旨在介紹當前世界主要國家的政治經濟形勢；“最新動態”，對各國尤其是美國的舉動進行詳盡的報道。

4、熱點問題。

主要是伊拉克戰後重建進展，伊朗核問題，朝韓六方會談等當前的國際熱點問題。

5、國防。

專門為那些喜歡軍事的同學開設，使其對世界上主要國家的國防力量有個大致的瞭解。當然，以自己現在的水平，計劃書還有很多不足和缺陷。但我相信，隨着以後閲歷和知識的不斷增加，我的策劃書更加的合理和完善。

個人創業計劃8

一、行業概況

明年就要從象牙塔裏出來了，因為經濟危機的影響已經自我對於餐飲業的興趣打算畢業後開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對於生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“麥琪午時茶”，是個人獨資企業。主要為人們供給蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創業資金9.5萬元。

三、經營目標

1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，異常是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不一樣需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有必須市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

1.客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的

五、經營計劃

1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價。瞭解各類蛋糕店的.經營理念以及經營的“小花招”。

2.開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過去和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。

3.據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場必須的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，所以價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以到達廣告宣傳的效果

6.蛋糕店能夠專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7.經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以構成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。異常是如果消費者和別人在一齊，而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜誌，資料是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衞生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衞生法》，這是立足之本。資料來自徐州便民網真誠為你服務。

11.食品行業有異常的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。

六、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(平均)：21000元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場附近)，約5000元。

貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

七、風險及制約因素分析：

因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

個人創業計劃9

甜品類休閒食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛，本文為大家提供了一篇蛋糕店的創業計劃書希望能起到事半功倍的效果。

一、蛋糕店概況

1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創業資金9.5萬元。

二、經營目標

1.由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1.客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2.開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7.經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的'休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衞生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衞生法》，這是立足之本。

11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元。佔有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元.

房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元

設備折舊費：按5年計算，每月1333元月

利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析：

由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

個人創業計劃10

前言

民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住户在1000户以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅佔調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多構成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

一、制定<養生食府>策劃書

1、早餐:

忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放下營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力並帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就能夠保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由於工作性質的關係，經常忙或是沒時光往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而，也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時光，不僅僅能持續穩定地帶給能量，更能帶來一天都充沛的精力

2、目前早餐尚有很多不利於人體健康的因素

針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆漿，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。象豆漿，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯的早餐，但製作質量和衞生普遍存在很大的問題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。

攝取營養的早餐擺脱妨礙健康的剋星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。

當下，有幾百種實用粥譜可供借鑑和選取。例如:向目前北京最叫響的十米粥，無論是對老年的三高，還是對其他人羣的保健養生，作為預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養生早餐粥，無疑貼合人們這種需求。這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機

3、午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養佔了每一天營養來源的三分之一。

現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為用心的心態。如何用心地抵抗、預防疾病，同時讓自我的心態與身體都持續在最佳狀態，就是有效管理健康的用心正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩；飲食，讓你的健康更加完善。

二、承辦養生餐館的巨大商機

當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然明白的.人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

比如説早餐“粥”不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對於食慾不振，身體處於亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。

近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城。經營養生餐館成了餐飲業的新貴。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機

三、市場調查及研究

1、目前北京市民已經對保健餐的認識有了必須的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜餚，開始選取了更具有營養價值的保健餐類。

2、如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

3、承辦養生食府具有五個特徵:

（1）大眾消費得起；

（2）營養豐富，易於吸收；

（3）持續性消費；

（4）老少咸宜；

（5）食客能夠縮短消費時光。就應建立在:不單是色香味美上，宣傳的重點就應是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的用心好處在於幫忙人們提高生活質量恢復健康的身體，簡單愉快的去工作，學習。同時也能夠滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

四、面向消費渠道和人羣

這是一個消費渠道十分廣泛的行業

1、一般消費者，重點:嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

2、主要益處:營養，衞生，口感好，保健。是十分中國化的快餐形式。

3、經營場所:居民區，醫院旁。療養院，老年公寓。公園和商業周圍等等都能夠。能夠構成早餐，午餐，夜餐:配合營養的主付食，即經濟又實惠。

4、重要性:病人，學生，老人需要營養；免除自我熬粥的煩惱及購買原，配料不便；更有安全感，衞生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5同時在餐廳內部佈設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣能夠更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高並加強了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。

五、3餐品類

1.1、早餐粥類品種

主要的以：

(1)穀類粥類

(2)豆類粥類

(3)谷豆混合粥類

(4)肉類粥類

(5)花類粥類

(6)蔬菜粥類

(7)魚類粥類

(8)果品類粥類

(9)藥膳粥類

配套產品主食有:各類粗糧製作的：

(1)糕類

(2)餅類

(3)其他類

優點:品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於採購，工藝流程短，無需個性技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點:因配料眾多，採購略繁瑣了一些，但是能夠根據一般人羣身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中。

1.2、早餐小菜儘量排擠掉人們常吃的，醃製鹹菜類，儘量以各類蔬菜。豆製品進行合理的健康的拌制爽口小菜

1.3同時。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:

向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃。南瓜餅等，……

各地風味小吃眾多，能夠根據當地具體狀況做，推薦南北小吃大互串，會更有吸引力。

2、午餐品類

為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百種營養合理搭配的炒菜等等；午餐帶給你的是充實健康的心身享受

3、晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配於與養生茶等類

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅僅是一道美味可口的菜餚，更是人們祛病養生的佳品。

充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。

六、店鋪選址

<養生食府>的落成

1、地點以人口密集。流動量較大為宜。開始面積以50平米左右。裝飾風格以迴歸自然為主題。裝修。簡單樸素。以後根據營業狀況再發展壯大。

2、外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬製，配料專人分裝，小鍋配製。專業送貨隊伍。重點對象:醫院住院部，行動不便的老人。學校，家庭。上門贈送菜單(上方有食療粥譜健康保健午餐及對症效果簡介)，理解電話定貨。

3、建立自我的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。

七、養生食府的優勢:

一般家庭尤其是在業人員由於時光倉促害怕費事，費時早餐相對單調

再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，採購起來確很無奈。不購量少，不易採購，易浪費，不專業等

1、聘用醫學，營養專家的支持

2、大眾與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。省時，成本低，效果好，完全能夠做到食療健康。美容，延年益壽的效果。

3、專業，採購易，配料全，價格低，不浪費。

八、人員配備

(單店)店長一人，可根據店鋪的規模製定廚師，收銀人，服務員，採購人等數人。但是務必要配備經驗豐富，職責心強的營養師。

九、財務預算

假設:<早點粥>

1、場地:30-50平米租金20xx-2500元/月。同時要看選取的地段，但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租後:在看到發展趨勢能夠的狀況下在保證地段房產穩定的狀況下，就應制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續

2、必備餐廳設備投入資金資料費:包括，基礎設備，週轉資金。證、照、費、税等:營業熱照、税務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。

十、經濟效益預算

例如:

1、30-50平米店:以每一天流水(營業額)2000元，初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就能夠收回投資。第二年隨着影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能到達4萬/年做得好的話能夠翻番。

2、100平米店:以每一天流水(營業額)4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就能夠收回投資。

3、從社會效益上能夠解決部分下崗人員的就業問題。

十一、結束語

民以食為天。足見食之重要。

近年來，保健食療已成為時尚，很多大城市都有大的養生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衞生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。

養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調，養生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵為主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較適宜。

如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，超多垃圾食品充斥市場。肥胖症、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨着生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。

個人創業計劃11

一、創業策劃書

是創業者計劃創立的業務的書面摘要.

它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準.

通常創業策劃是市場營銷，財務，生產，人力資源等職能計劃的綜合.

寫好創業策劃書要思考的問題:

(一)關注產品

(二)敢於競爭

(三)瞭解市場

(四)表明行動的方針

(五)展示你的管理隊伍

(六)出色的計劃摘要

二、創業策劃書的內容

一般來説，在創業策劃書中應該包括創業的種類，資金規劃及基金來源，資金總額的分配比例，階段目標，財務預估，行銷策略，可能風險評估，創業的動機，股東名冊，預定員工人數，具體內容一般包括以下十一個方面:

(一)封面

封面的設計要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閲讀者產生最初的好感，形成良好的第一印象.

(二)計劃摘要

它是濃縮了的創業策劃書的精華.

計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目瞭然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃並作出判斷.

計劃摘要一般包括以下內容:

公司介紹;

管理者及其組織;

主要產品和業務範圍;

市場概貌;

營銷策略;

銷售計劃;

生產管理計劃;

財務計劃;

資金需求狀況等.

摘要要儘量簡明，生動.特別要説明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素.

(三)企業介紹

這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的.公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標.

(四)行業分析

在行業分析中，應該正確評價所選行業的基本特點，競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容.

關於行業分析的典型問題:

(1)該行業發展程度如何 現在的發展動態如何

(2)創新和技術進步在該行業扮演着一個怎樣的角色

(3)該行業的總銷售額有多少 總收入為多少 發展趨勢怎樣

(4)價格趨向如何

(5)經濟發展對該行業的影響程度如何 政府是如何影響該行業的

(6)是什麼因素決定着它的發展

(7)競爭的本質是什麼 你將採取什麼樣的戰略

(8)進入該行業的障礙是什麼 你將如何克服 該行業典型的回報率有多少

(五)產品(服務)介紹

產品介紹應包括以下內容:產品的概念，性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等.

在產品(服務)介紹部分，企業家要對產品(服務)做出詳細的説明，説明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白.一般地，產品介紹都要附上產品原型，照片或其他介紹.

(六)人員及組織結構

在企業的生產活動中，存在着人力資源管理，技術管理，財務管理，作業管理，產品管理等等.而人力資源管理是其中很重要的一個環節.

因為社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的.企業要管理好這種資源，更是要遵循科學的原則和方法.

在創業策劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景.此外，在這部分創業策劃書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括:公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單，包括認股權，比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料.

經驗和過去的成功比學位更有説服力.如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人，你一定要給出充分的理由.

(七)市場預測

應包括以下內容:

1，需求進行預測;

2，市場預測市場現狀綜述;

3，競爭廠商概覽;

4，目標顧客和目標市場;

5，本企業產品的市場地位等.

(八)營銷策略

對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一.

在創業策劃書中，營銷策略應包括以下內容:

(1)市場機構和營銷渠道的選擇;

(2)營銷隊伍和管理;

(3)促銷計劃和廣告策略;

(4)價格決策.

(九)製造計劃

創業策劃書中的生產製造計劃應包括以下內容:

1，產品製造和技術設備現狀;

2，新產品投產計劃;

3，技術提升和設備更新的要求;

4，質量控制和質量改進計劃.

(十)財務規劃

財務規劃一般要包括以下內容:

其中重點是現金流量表，資產負債表以及損益表的製備.

流動資金是企業的生命線，因此企業在初創或擴張時，對流動資金需要預先有周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制;

損益表反映的是企業的盈利狀況，它是企業在一段時間運作後的經營結果; 資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況，投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率.

(十一)風險與風險管理

(1)你的公司在市場，競爭和技術方面都有哪些基本的風險

(2)你準備怎樣應付這些風險

(3)就你看來，你的公司還有一些什麼樣的附加機會

(4)在你的資本基礎上如何進行擴展

(5)在最好和最壞情形下，你的五年計劃表現如何

如果你的估計不那麼準確，應該估計出你的誤差範圍到底有多大.如果可能的話，對你的關鍵性參數做最好和最壞的設定.

三、創業策劃書的編寫步驟

準備創業方案是一個展望項目的未來前景，細緻探索其中的合理思路，確認實施項目所需的各種必要資源，再尋求所需支持的過程.

需要注意的是，並非任何創業方案都要完全包括上述大綱中的全部內容.創業內容不同，相互之間差異也就很大.第一階段:經驗學習

第二階段:創業構思

第三階段:市場調研

第四階段:方案起草

創業方案全文

寫好全文，加上封面，將整個創業要點抽出來寫成提要，然後要按下面的順序將全套創業方案排列起來:

(1)市場機遇與謀略;

(2)經營管理;

(3)經營團隊;

(4)財務預算;

(5)其他與聽眾有直接關係的;信息和材料，如企業創始人，潛在投資人，甚至家庭成員和配偶.

第五階段:最後修飾階段

首先，根據你的報告，把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要，放在前面.其次，檢查一下，千萬不要有錯別字之類的錯誤，否則別人對你是否做事嚴謹會懷疑的.最後，設計一個漂亮的封面，編寫目錄與頁碼，然後打印，裝訂成冊.

第六階段:檢查

可以從以下幾個方面加以檢查:

(1)你的創業策劃書是否顯示出你具有管理公司的經驗.

(2)你的創業策劃書是否顯示了你有能力償還借款.

(3)你的創業策劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析.

(4)你的創業策劃書是否容易被投資者所領會.創業策劃書應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閲各個章節.還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實的.

(5)你的創業策劃書中是否有計劃摘要並放在了最前面，計劃摘要相當於公司創業策劃書的封面，投資者首先會看它.為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫得引人人勝.

(6)你的創業策劃書是否在文法上全部正確.

(7)你的創業策劃書能否打消投資者對產品(服務)的疑慮.

如果需要，你可以準備一件產品模型.

個人創業計劃12

申貸人姓名： 創業組織名稱： 註冊地址： 經營地址： 聯繫電話： 手機號碼：

填寫日期： 年 月 日

一、創業組織概括：

1、組織性質：小企業□ 民辦非企業單位□ 農民專業合作社□ 個體户工商□ 非正規就業勞動組織□

2、成立日期： 所在區(縣)：

3、主要經營範圍：

4、經營場所情況：總面積 ㎡，分 間沿街商鋪□ 創業園區內□ 商場內□ 商務樓□ 宅基地□ 其他□

5、從業人員： 人，其中：失業、協保、農村富餘勞動力 人

6、自有資金投資情況：

上表注：1=2+6;2=3+4+5;6=7+8+9

7、財務制度：有□ 無□

財務人員：專職□ 兼職□ 委託社會機構□

8、經濟訴訟事項：有□ (已訟□ 未訟□ 債權□ 債務□) 無□

9、項目概述(可行性分析)：

二、目前經營狀況：

三、貸後財務預測：

四、個人情況：

1、工作經歷

2、主要財產：

3、主要債務：

4、贍養、撫養、撫養義務：

5、已參加保險情況：

(1) 基本社會保險□

(2)商業保險：壽險□ 醫療險□ 財產險□ 意外傷害險□ 險□

6、個人具備何種技能和特長：

7、家庭主要成員曾經或正獲得開業貸款(或微量開業貸款、創業前小額貸款) 有無未還清本息的情況 有□ 無□

五、家庭簡況：

六、貸款申請內容：

七、備註

八、個人承諾：

計劃書所填寫內容真實無誤。

創業組織蓋章：

貸款人申請簽章：

配偶簽章：

反擔保人簽章：

年 月 日

個人創業計劃13

在整個創業計劃書創作過程中，小組成員吳佳妮負責第十步制定現金流量計劃和第十一步資金來源以及第十二步企業發展計劃；徐倩影負責第三、四、五步，即環境分析、市場評估和制定市場營銷計劃；楊茹負責第六、七步即預測銷售和預測啟動資金需求；姜江負責第八步制定利潤計劃；謝連橋負責第九步制定銷售和成本計劃；而作為小組組長的我，則負責統籌整個創業計劃書創作過程，通過合理安排各位小組成員工作內容，使得整個過程中各位小組成員有事可做，並且能夠在整個過程中個人能力得到體現和提高，知識得到豐富。最後，在這裏讓我對各位小組成員工作進行總結。

一、目錄

創業計劃書的最前面的內容是目錄。目錄的編排使得大家能夠在最開始就對整個創業計劃書的內容有一個大致的瞭解。一個好的脈絡清晰的目錄，往往能讓人耳目一新，使人對計劃書有個好的第一印象，激起人繼續讀下去的慾望。

二、企業概況

我們打算成立的.企業為湖南長沙欣榮服裝貿易有限責任公司，是一家註冊資金65萬，其中吳佳妮出資15萬，其餘五人各出資10萬，出資比例為3：2：2：2：2：2。以實體店與網絡店的方式經營匡威品牌服裝貿易的有限責任公司。公司股東以其認繳的出資額為限對公司承擔責任，公司以其全部資產對公司債務承擔責任的公司。公司共有股東6人，不設董事會，設執行董事一名，2名監事。公司法人為湖南長沙欣榮服裝貿易有限責任公司，吳佳妮公司法人代表。公司位於湖南省長沙市芙蓉區湖南農業大學旁，企業法律形態為有限責任公司。公司組織結構由股東大會、執行董事、監事、經理、實體店店長、網絡店店長、財務部門、採購部門組成。人員組織有全體股東，執行董事吳佳妮，監事謝連橋、姜江，總經理徐倩影，網絡店店長姜江，實體店店長楊茹，財務總監李剛，實體店財務會計1名，網絡店財務會計1名，實體店員工3名，網絡店員工2名，採購部門經理1名（招聘），採購人員1人。由於公司處於創業初期薪酬待遇為長沙一般水平，但公司為全體職員提供五險一金。職員工資為吳佳妮2500，徐倩影2400，謝連橋、姜江、李剛、楊茹2300，採購部門經理2300、其餘員工20xx。

三、合理明確的職位職責。

合理明確的職位職責能使公司職員各司其職，公司的各項工作有條不紊地進行。因此，合理明確的職位職責是一個公司合理經營的重要前提。

四、市場評估

從顧客人羣和競爭對手進行市場評估，瞭解市場需求和共計兩個方面，可以使我們做出一個正確完美的市場營銷計劃。

五、制定市場營銷計劃

一個正確完美的市場營銷計劃，能使我們的企業迅速打開市場。

六、預測銷售

進行預測銷售可以使我們對未來企業銷售量有個大概的瞭解，以便做出正確的經營決定。

七、預測啟動資金需求

從投資（固定資產）預測和流動資金預測，使我們對企業組建初期的啟動資金需求有個大概瞭解

八、制定利潤計劃

從制定銷售價格到預測銷售收入再到制定銷售和成本計劃，利潤計劃的制定讓我們掌握企業實際運轉的情況，知道企業是否在盈利。

九、制定現金流量計劃

現金流量計劃顯示每個月預計會有多少現金流入和流出企業。預測現金流量計劃將幫助我們的企業保持充足的動力，是我們的企業在任何時候都不會出現現金短缺的威脅。

十、資金來源

1、6位股東足額繳納出資額。

2、申請企業貸款：由於企業處於建立初期，不宜貸款且公司啟動資金足夠，故決定不貸款。

個人創業計劃14

背景：目前xx經濟發展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的麪包產生了濃厚的興趣，全國各地的麪包房遍地開花，而且在麪包店領域已經出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的麪包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們佔領市場的機會。

前景：目前雖然各地都有不少麪包房，然而相對於發達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且麪包的客户羣體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。

一、項目宗旨

我們的目標是先開一家旗艦店，立足本地市場，根據客户需求和意見不斷改進，然後在此基礎上逐漸在本地發展直營店，最後成立公司，以直營和連鎖加盟相結合的形式把麪包店開到全國甚至世界各地，建立屬於我們xx人自己的本土麪包店品牌。

二、主要產品

我們主要經營麪包、甜品、糕點、精品飲料等，在此基礎上，我們會聯合科研機構與學校根據各地的特色食品和特產，開發新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。

三、服務計劃

1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關係的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。

2、方便，我們要根據客户需求改進自身的服務和流程，爭取讓儘可能多的顧客感受到方便。

3、尊重，針對客户，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的`重視，增強信任感。

4、創新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創新就意味着被市場所淘汰，因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味，滿足顧客的要求。

四、競爭性分析

目前市場上面包店的不足

1、除了一些大品牌的麪包店，其他大多數小麪包店不夠乾淨衞生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無論是牆壁還是地板，都不是很乾淨，容易讓客户反感。

2、食材安全性難以保證，大多數的麪包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。

3、產品種類單一，口味單調。

4、廣告宣傳不足，客户認知度不高。

5、缺乏DIY產品，客户參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場

6、缺乏特色產品。

我們的優勢

1、温馨大氣的店面裝修，明亮的窗户和櫥窗，讓顧客感受到自然和温馨，牆壁都是牆紙和DIY貼紙，因此既乾淨又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。

2、我們打算明年針對比較重要的原材料，與人合作建立自己的。基地，保障食材的安全性和渠道供應。

3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，並推出自己獨特的主打產品。

4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動，讓顧客親自動手，參與到製作麪包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。

5、目前市場遠遠沒有飽和，針對市場上的弱勢競爭者，我們的加入會加快市場洗牌，提升行業整體水平，市場前景非常廣泛。

五、營銷策略

1、價格策略：針對產品的成本測算，合理定價。

2、產品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開發出諸如低脂麪包、營養麪包、低糖麪包等產品，滿足不同口味和不同羣體消費者的需求。

3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。

4、促銷策略：節假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。

5、外賣策略：xx公里內免費送貨，同時與單位或組織合作，發展代銷商。

6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優惠會讓顧客感覺嚐到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。

六、投資與收益分析

資金需求：資金以單店計算

1、店面租金：xx萬/年(xx平米)

2、裝修：xx萬

3、設備：xx萬

4、證件執照：20xx左右

5、工資：xx名店長xx萬每年；xx名店員共xx萬每年，總計xx萬/年。

裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在xx萬左右。

收入分析：根據旗艦店目前的銷量，每日平均銷售額xx左右，月銷售額xx萬，年銷售額xx萬。

效益分析：xx萬收入減去固定成本xx萬，年純入xx萬，由於麪包行業利潤率相對較高，扣除麪包的原材料成本，單店年利潤基本能超過xx萬。

個人創業計劃15

第一年：

根據經營初期的資金較少，尚無較多的盈利來源的情況，主要資金用於食物質量，以中餐區帶動西餐區發展，即主力放在中餐區上。另一方面，注重對外宣傳，宣傳力度主要於印發宣傳單以及網絡宣傳，以縮減資金支出。

第二年：

根據顧客所需更新菜單，實現中餐區與西餐區同步發展，產品實現多樣化，引進更多地方特色美食，提升產品優勢，另一方面，利用盈利的資金，加大對外宣傳力度，可通過電視、報紙、傳單、優惠券等措施，加大宣傳。對於人員管理，提供資金培訓廚師，進一步提升廚師技能，吸納更多素質高的服務人員，以填補餐廳空缺。

第三年：

根據前2年積累的.資金和經驗，尋求機會開設一間分店，分店剛設立，以總店帶動分店建立顧客基礎，可通過在總店宣傳分店，或通過其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發展茁壯時，實現2間店面共同發展。

三年以後，逐漸積累資金與經驗，逐步實現規模化管理，在規模化發展的同時，不斷優化自身的產品質量、特色，服務質量。