有關酒店策劃模板集錦6篇

酒店策劃 篇1

一．晚會背景

驚喜的20xx，輝煌與偉大的20xx，在適應着福建省乃至全國激烈競爭過程中，自信而果斷、挺難而進、以堅強的毅力、頑強、團結、激進精神奮進的國惠人，順利進入了福建市場，展望兔年，國惠人深化和加強內部改革，根據現有的基礎鞏固市場，大膽嘗試，大膽創新，大氣派，大手筆，大製作，威龍前進的20xx，一定會屬於自信、睿智、奮進、實效的國惠人。

二．晚會主題：魅力國惠 共創輝煌

三．晚會時間及地點：

1、活動時間：20xx年1月20日

2. 活動地點：福建長樂國惠大酒店三樓華宴廳

四、晚會內容：

1、總結20xx年開業以來的心得，並對這一年來的工作等各方面進行總結；

2、員工展現自我，表現自我，讓大家感覺到新春的氣息，家的'温暖；

五：晚會流程

晚會前：各部門組織人員，營業部門安排好值班人員，做好安全等各方面檢查。

晚會中：1、安排蒞臨現場的長樂市各級領導、酒店各層領導及各部同仁有序入座

2、晚會開場舞

3、主持人開場白(介紹出席晚會的嘉賓、領導等)

4、酒店董事長致辭

5、酒店總經理髮表講話

晚會後：

1、合唱

2、安排所有到場觀眾有序撤場

3、安排人員清理現場，保證次日營業

六、晚會參與人員：福建長樂國惠大酒店、福建長樂金峯國惠大酒店全體員工

七、晚會設施設備：音箱、桌椅、座位牌、麥克風、桌布、話筒支架、橫幅等

八、晚會緊急方案處理：

1、如遇停電，活動負責人需第一時間通知工程部，迅速解決供電問題；

2、晚會進行中，如遇員工糾紛，應第一時間通知該部門負責人，迅速處理。

3、活動中避免危險地帶，活動中各個小組成員和負責人均要佩戴工作證。如發生緊急事件需第一時間通知本次活動負責人，本活動負責人應立即通知相關領導並請示處理方案！

九、晚會各項工作安排

1、晚會統籌組：統籌安排正常晚會的各項工作

2、晚會採購組：負責購買本場晚會所需物品

3、晚會場地佈置組:負責佈置晚會的現場

4、晚會保衞組：負責維護晚會的現場秩序

5、晚會機動組：聽從統籌組安排，負責晚會中道具的準備以及撤離

6、禮儀組：負責引導貴賓以及各層領導入座，負責晚會過程中禮儀工作

7、節目組：負責晚會節目的統籌安排以及節目的出場順序，負責演出人員的髮型以及化粧，同時負責安排好演員的音樂以及道具。

酒店策劃 篇2

根據慣例，五一假日的到來，都會直線拉動提升的銷售額。周詳實用的五一勞動節營銷策劃方案，便成為各餐飲商家的營銷祕笈。雖然是三天的五一小假期，但商機重重。五一餐飲促銷要想成功，就要根據自己實際情況來策劃了營銷方案。

5月1日——5月13日(XX店)

活動內容：

1、廣告語：“遊王府，吃川菜，送清爽”。

5月1日——5月7日黃金週期間，凡持當日遊覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

5月1日—— 5月7日黃金週期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一XX店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海衚衕遊覽券一張。

3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

5月1日——5月13日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每隻，特價60元/每隻。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、葱燒赤參 48元/份(原價88元)。

另外，為回報消費者，5月1日— 5月13日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園遊

5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的'賓客可免費遊覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx裏的川菜，川菜中的經典”意境。

五一勞動節餐廳促銷可以採用以下方式：

1、客户服務：訂餐、訂房後的確認短信，來店前短信提醒或地址信息;

2、廣告宣傳：利用廣告羣發手段進行廣告宣傳，發佈特價信息，提高人氣;

3、節假日客户生日關懷短信：利用節假日或老客户生日提供價格優惠，吸引客人;

4、短信打折券、現場短信交友;

5、服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嚐鮮心態，避免客户流失;

6、現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可藉此獲得大量客户手機號，成為未來宣傳服務的目標。

酒店策劃 篇3

　一、市場環境分析：

1.我店經營中存在的問題

（1）目標顧客羣定位不太準確，過於狹窄。

總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大於求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。

我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區是一個消費水平較低的區，居民大部分都是普通職工。而我店是以經營粵菜為主，並經營海鮮，價格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位於市場，面向中高檔消費羣體，對本區的居民不能構成消費吸引力。

（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。

我店雖然屬於X傑集團（X傑集團是我市著名企業）但社會上對我店卻不甚瞭解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。

2.周圍環境分析

儘管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位於101國道旁，其位置優越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費羣。大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費羣體，僅商院就有萬餘名學生，如果我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。

3.競爭對手分析

我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生。總體上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯，但由於市場定位的錯誤，實際的經營狀況並不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處於劣勢的。

4.我店優勢分析

（1）我店是隸屬於X傑集團的子公司，X傑集團是我市的著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細緻規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內藴，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。

（2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。

機會點：①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客羣；③良好的硬件及已有的高素質工作人員為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。

　二、目標市場分析：

目標市場即最有希望的消費者組合羣體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異於“盲人騎瞎馬”。

目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者羣。酒店應該儘可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此，融匯顧客關係營銷、維繫顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客願意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨着忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長。

2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及瞭解顧客的時間成本等等，但維持與現有顧客長期關係的成本卻逐年遞減。雖然在建立關係的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨着雙方關係的進展，顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關係維護費用就變得十分有限了。

3、贏得口碑宣傳。對於飯店提供的某些較為複雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會諮詢飯店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。

4、員工忠誠度的提高。這是顧客關係營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客羣，也會使飯店與員工形成長期和諧的關係。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環。

根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位於大眾百姓和附近的大學生，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費羣體。他們有如下的共性：

１） 收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善。

２） 不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的願望。

３） 關注安全衞生，需要比較舒適的就餐環境。學生則更喜歡就餐環境時尚有風格。

三 、市場營銷總策略：

１．“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位於面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重

２．進行立體化宣傳，突出本飯店的'特性，讓消費者從感性上對X傑酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

３．採用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。

　四、20xx年行動計劃和執行方案

（一）銷售方法的策略：

1.改變經營的菜系。過去我們以經營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要製作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜並不等同於低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且並不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，並根據市場和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇餘地，適應了不同口味人的需要。

2.降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優惠折扣。②．抽獎及精品贈送優惠。

3.為普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向學生推出快餐，價格略高於學生食堂，但品質要高於食堂的大鍋菜。把酒店富餘的停車場改造成娛樂休閒廣場，採用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便於學生休閒聊天，提供免費的卡拉OK、電視，提供各種飲料。

4.面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。

5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。

6.在年節開展促銷活動。

（二）廣告策略

酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷並非產品之戰，而是知覺之戰。酒店市場正是如此。但是人們的知覺並不一定基於真實。廣告則是企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。

1. 市場定位：是以明確的概念在消費者心目中佔據一個特定的部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現原則及重點．Ａ．：質量來自實力的保證．Ｂ．先給您驚喜的價格，不行動就會心痛．Ｃ．在廣告中創造一種文化。3.訴求重點Ａ．企業形象廣告Ｂ．商品印象廣告：C. 促銷廣告.4. 實施方法：① 報紙廣告,是整個廣告中的關鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告 ②宣傳海報. ③ 綜合海報.④公司名稱旗,增強公司的形象.⑤現場派發廣告禮品.⑥現場進行抽獎活動及精品贈送優惠.

五、評估控制

1.年度計劃控制：由總經理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現，通過進行銷售分析、市場佔有率分析、費用百分比分析、客户態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。

2.獲利性控制：由營銷控制員負責，通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。

3.戰略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓

住最佳營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。

酒店策劃 篇4

關於“情人節”的來歷，有許多不同的傳説經歷了漫長的歲月，一直流傳至今。下面是小編整理的20xx關於浪漫情人節的廣告詞，歡迎閲讀！

餐廳：甜蜜情侶套餐，超值驚喜超級浪漫

“長久”酒店一直為您守候

“情”尋色香味

激情綻放 時代有愛

1、美麗的玫瑰，可口的大餐是情人節必不可少的，您是否為心愛的她準備了呢？我們將為您籌備這一切的浪費情調，讓你們愛的依偎中享受這浪漫的一天。

2、讓每一朵玫瑰向你訴説愛的承諾！幸福的戀人們，趕快參加我們的活動，就有機會獲得情人節禮物，在情人節當天給他（她）一個驚喜！凡當日到店的情侶均可免費獲得“玫瑰情話卡”一張，卡上的花語全部填對後，將副聯投入抽獎箱中就可以參加情人節的抽獎，正聯可掛在側門的“情人樹”上，讓我們一起共同見證你們永恆的愛情！（抽獎日期為2/14日15:00，中獎顧客僅限2/14當天領取）2/10,2/11,2/12各限xxx張，2/13限xxx張，2/14限xx張，數量有限，送完為止。

3、情人節您是否準備在這天向您傾心已久的她（他）表示炙烈感情呢7 2月1 4日情人節這天邀上您的

另一半共享燭光晚餐，在沁園餐廳或意大利餐廳享用燭光晚餐後 再到畫廊酒吧點上一杯雞尾酒，在愛人的`依偎中結束這浪漫的一天！

4、浪漫情人節攜手愛人。在點點的温馨燭光中，邊傾聽愛人的心聲。邊細細品味那份只屬於你們兩個人的浪漫晚餐。這樣的夜晚，北京金都假日飯店正等待着你！

5、你們想一起共同渡過一個浪漫的情人節嗎？你們想渡過一個特別的情人節嗎？快來看看吧！在這裏我們會助你達成願望，只要您覺得您和您的情人是郎才女貌的最佳情侶，就快來報名吧！這裏有重重關卡要考驗你們哦！考驗分為三個部分：

一，情歌對唱（請自備伴奏帶）；

二，心有靈犀一點通；

三，愛的表白；名額有限，限報10名，在這裏我們會有豐厚大獎等着您們哦！

6、參加情人節特別活動；參加活動的情侶將自己的繡球拋向代表情侶雙方幸福的同心門，門上有若干小門，這些門後藏有許多的繽紛禮物等着幸運的顧客，繡球若擊中小門並將小門撞開，即可獲得意外的情人禮物。數量有限，送完為止。

酒店策劃 篇5

重陽節是賞菊敬老，送温馨享健康的傳統節日，今年的重陽節緊隨十一國慶節之後，相信能夠為酒店帶來滾滾客流，為儘可能的提升銷售額，酒店有比照制定專門的重陽節促銷活動方案。

一.重陽節活動主題

菊品為尚，情濃重陽;禮敬老人，送上温馨，送上健康。

二.重陽節活動時間

20xx年10月6日

三.重陽節餐廳氛圍

1.為配合重陽節的氣氛，在正門外擺放大型菊華華壇，並在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—XX餐廳賞菊會”的主題橫幅。

2.在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。

3.餐廳內張貼重陽節主題弔旗。

4.在各樓層顯着位置擺放不同品種的名貴菊華，供人賞聞。

四. 重陽節活動背景

重陽節，也是中國的“老人節”。近年的.重陽節，逐漸掀起了一股“團圓風”。回家跟爸媽説説知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節裏兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合飢宥樂的角度進行活動策劃的。

五.重陽節活動內容

活動一：“情暖金秋”老年點餐特賣

活動期間，餐廳準備好適合老人的套餐，點套餐可進行折扣優惠。

活動二：

重陽節推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養生的好時機，老店推出了養生佳品，及各色重陽套餐。

活動三：

1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。

2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽麪一份。

活動四：

舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優惠套餐”(僅限100人)，額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

六.重陽節媒體計劃

1.硬廣：晚報週三10半彩，快報週四半版彩。

2.軟廣：特別企劃活動邀請媒體參與，發佈軟文。

酒店策劃 篇6

一、組織者：XX酒店

二、負責部門：營銷部，餐飲部

三、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日

　四、活動目的：

1、通過夏季美食節這次活動，進一步宣傳本酒店，擴大知名度。

2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3、進一步挖掘潛在客户，增加客源。

五、具體內容：

（一）美食節籌備：

1、採購菜餚原料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施。

2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信羣發等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關注。

（二）美食節內容：

1、舉辦品牌菜餚形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜餚的實物藝術形態。

2、服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態也應進行一定的要求。

在就餐環境的'氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的佈置，基於西苑飯店的院落式佈局，可在室外進行佈置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食慾自然不同。

（三）活動促銷：

1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。

2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，並從中進一步篩選，以便更為消費者接受。

3、現場活動派發神祕禮品，多重驚喜，意外收穫。

（四）宣傳策劃：

1、印製美食節廣告彩頁隨本地報紙刊物附送。

2、夏季美食節宣傳户外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題台卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3、短信羣發，消息散播

（五）費用預算：

1、媒體廣告宣傳費用1000＋宣傳單印刷夾報20xx＋短信羣發20xx＝5000元。

2、贈送禮品費用，按每天100元計算，合計，100x8＝800元。

3、裝飾費用：橫副＋金布＋彩旗＋氣球等（15天）＋雜費＝5000元。