酒店年度工作總結【精】

總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，並做出客觀評價的書面材料，它可以幫助我們總結以往思想，發揚成績，不如靜下心來好好寫寫總結吧。如何把總結做到重點突出呢？以下是小編精心整理的酒店年度工作總結，希望能夠幫助到大家。

酒店年度工作總結1

碩果累累的20xx年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結匯報

一、20xx年度客房完成的營業總額是萬，月均完成萬，客房的出租率為，各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業指標還有一定的距離。

二、本年度的具體工作：

1、前台是酒店對外的窗口，為加強對前台的'規範化管理，本年度重點對前台工作人員進行了多次專業培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對房間進行檢查;對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創造一個衞生舒適的環境，樓層嚴格按照酒店衞生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衞生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養方面，對客房牆面進行了全面清洗，保持地面的光亮;採取節約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。

3、酒店於x月底對咖啡廳進行改造，開發安化擂茶特色經營項目，經過前期人員培訓、物品採購、宣傳推廣等系列準備工作，於x月x號正式對外營業，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業額穩步上升。 4、x月份酒店把PA部劃分由客房部管理，對PA人員進行了調整、業務培訓，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衞生情況煥發出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。

本年度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以後的工作中不斷改進，自我完善。

酒店年度工作總結2

20xx年全國佔94.02%的星級酒店淨利潤虧損為59億元，成為有記錄來的最大虧損年。而20xx年整體酒店業經營仍處於低谷時期，為在逆境中求突破、謀發展，國會中心遵照集團“穩增長、調結構、促轉型”戰略部署，緊緊圍繞年度經營目標，以利潤為中心，以“增收、節支、提升品質”為工作主線，以“會議專家”為基礎，以“渠道共贏”為推動，努力突破市場發展瓶頸，創新思維拓展市場，基本完成了年度工作任務。現將20xx年度主要工作情況報告如下：

第一部分20xx年度主要工作

一、企業總體經營情況：

（一）經濟工作目標完成情況

20xx年根據集團下達的經濟工作目標（營收9000萬元），截止12月31日營業收入累計完成9000萬元，完成預算100%，比上年同期下降586萬元，同比下降了6.1%。經營利潤（GOP）1845萬，比去年同期減少189萬，減少9.3%，GOP率21%，和去年同期21%持平。利潤總額-157萬，比去年同期39萬減少196萬，主要國會投資置業投資收益比去年897萬。平均房價456元/間，比去年同期460元/間減少4元/間，平均出租率55.8%，與去年54.2%增加1.6%。尤其今年國慶期間通過包量買斷、網絡推廣等促銷方式着重加大對散客的促銷力度，保障了國慶7天酒店客房營收實現120萬元，比去年增長21.81%，平均房價599.26元，平均出租率69.46%，分別比去年同期增長8%和7.84%。特別在10月2日單日客房營收達到30.2萬元，取得歷史性突破。

（二）營銷方面

根據數據顯示，20xx年前三季度全國五星級酒店平均房價為643.46元/間天、平均出租率55.91%、而酒店前三季度的平均房價為500元/間天，平均出租率56%，與南京五星級平均水平還是有一定差距。為此，在互聯網+的今年，酒店着重圍繞網絡營銷加大推廣力度，成立專門網絡運行小組，制定了詳細的網絡工作運行手冊，不斷開拓新的市場，保障了收益的最大化，主要體現在以下幾方面：

1、不斷開拓新渠道，通過現付、預付、團購等形式與攜程、途牛、去哪兒、同程等多個OTA渠道展開合作，對酒店營收帶來直接影響。其中與與xx網合作“景+酒”，今年3月14日當天客房銷售突破100間；截止到目前實現OTA合作商35家，實現客房營收570萬元。其中攜程全年買斷一萬間天，已經實現7500多間天，營收380萬，比去年增長2%。網絡客房營收佔總客房營收的比重16.8%，比去年上升三個百分點。

2、通過官方網站和微信公眾號等網絡平台，及時發佈酒店動態信息等，並持續推出微信秒殺客房活動共22期，有效吸引了商務散客客源。活動開展後，粉絲增長965人，會員增加1124人，目前秒殺房已經售出86間客房

3、繼續利用微博、微信發送酒店促銷類和文化類信息，獲取較高的關注度；並通過與兄弟單位南京商廈接洽，吸收其會員為酒店官網會員，截止到目前實現微信粉絲2271人，官網會員3221人。其中1-9月份官網銷售實現300間夜，是去年一年的三倍。

4、與淘寶推進“信用住”合作，實現免查房和快速入住等便捷服務；另外與眾薈網簽約大數據管理，更好地指導酒店通過收益管理執行實時房價的`調整和房量的控制，有針對性地提高酒店服務質量。同時高度重視酒店官網渠道，開發酒店官網在移動端的WAP網站，方便客户通過手機實時查詢和預訂，截止目前，今年已經累計實現官網預訂381間天，超過去年一年的總和，後續訂單將會顯著增加。

5、完成酒店親子游產品的設計和上線，持續聯合海底世界、植物園、天文台、明孝陵推進家庭親子游套餐，同時與安保配合在週末和節假日發佈實時交通路況，方便散客入住。我們還聯合中山陵分別開展了“尋找櫻花女神”、“秋遊鐘山、全名拍照”等活動，酒店的微信平台已經與更多的平台商融合，粉絲數和關注度都獲得了較高的提升。為進一步增強親子游休閒度假市場份額，於國慶前引進了4輛房車，打造了南京首家星級酒店房車體驗營，並花費約7萬元完成了基礎配套設施建設。下一步將通過OTA平台大力促售，以爭取更大的收益。

二、健全人事組織機構，保障酒店各項的工作的有序推進。

今年以來，結合工作實際，公司組織召開了股東大會兩次，董事會三次，進一步完善和健全了公司股東會、董事會和監事會職能，完成了對董事會成員的調整、公司章程的修訂及董、監事議事規則的擬定，有效地確保了各項工作按規範程序運作。

三、按計劃推進各任務指標按要求落實。

（一）根據年初董事會工作要求，通過認真、完善的市場調研及嚴密的招投標程序，通過了以合同能源管理方式對鍋爐進行更新改造，8月31日起開始投入施工，施工期間工程、安保安排專人全程跟蹤，酒店總值班人員每日對施工點進行檢查，發現問題及時提示，確保了在施工期間無一起安全隱患事故發生。此項工作已於10月19日完工，目前運行效果顯著。

（二）完善企業內部管理機制，為各項工作有序推進打下堅實基礎。

首先，重新梳理了日常管理制度，對涉及到酒店運營各方面的規章制度進行了修改、完善。同時嚴格制度落實和規範化管理，全面加強財務審計監督檢查，繼續加強工程建設、物資採購、重大項目招投標過程中的管控把關，確保按章辦事、公開透明和清正廉潔。

其次，嚴格落實集團OA辦公系統登錄、流程辦結等相關工作。加強信息化建設，組織力量做好信息採集報送，截止到11月底，共報送動態信息93篇（全年任務80篇），累計得分437分（全年任務260分）。

再次，按照集團檔案管理要求，加強各門類檔案的集中統一管理，完善了檔案管理制度、歸檔範圍與保管期限修訂。同時完成了20xx年文書檔案的整理，並於9月中旬完成與集團OA網掛接，預計於12月底前完成2012-2013年檔案的整理掛接。

四、嚴抓安全工作不鬆懈，確保全年安全生產無事故發生。

高度重視安全生產工作。堅持以“強化紅線意識、促進安全發展”為主題，全面落實安全生產“黨政同責、一崗雙責”責任體系，尤其是酒店鍋爐改造施工期間的安全監管，安排專人全程跟蹤、檢查，確保了安全施工無隱患。此外，不定期做好對全店及各項目點的安全衞生大檢查，截止到11月底先後組織各類安全大檢查30次，其中管理公司項目點安全生產檢查11次，各類安全演練8次，安全生產例會召開11次。未發生一起安全生產事故。

由於酒店地處風景區，佔地面積大，監管範圍廣，安全監控存在較多盲區，僅依靠原有的安防監控體系遠不能滿足日常運轉的需求，為了進一步提升全方位立體化監控能力和智能化安全管理管理水平，酒店於3月份在全省酒店行業率先引入無人機進行安全巡檢，搶佔了江蘇省酒店業的先機，為推進服務品質提升帶來了全新的視角和體驗，同時也大大減少了人力成本支出，有效提升了工作效率。

五、圓滿完成各類接待任務，確保全年無重大賓客投訴發生。

全力以赴完成各類重大接待活動。截止到11月份酒店圓滿完成了“亞洲軍體會議”、“全國政協”等重大接待160批次，為酒店創造營收的同時也贏得了良好的品牌效應。

進一步突出國會菜餚品牌特色和質量，積極倡導菜餚創新，通過不定期的創新菜評比、技能大練兵及有效的激勵制度等方式激發員工的創新力，形成奮發向上，不斷創新的良性競爭氛圍。並通過五星慶典美食季、湘菜美食節和金秋蟹宴美食節等活動，不斷推進菜餚品質和營收的穩步增長。

六、不斷拓展管理公司項目，爭取收益最大化。

積極推進管理公司現有項目紮實開展，不斷優化資源配置組合，積極與各項目業主方溝通，確保各項工作按計劃落實，先後安排人員進駐閲江樓景區遊客服務中心、高淳旅遊度假村等項目開展工作，截止到11月份管理公司管理費收入220萬元。

依照集團要求，目前仍在繼續推進酒店管理公司第二輪綜改工作，現方案等已全部擬定完成，下一步將根據要求落實。

七、充分發揮黨工團作用，促進黨風廉政暨精神文明創建工作再上新台階。

緊貼“黨建圍繞中心抓，抓好黨建促發展”的思路，全面對照“三嚴三實”標準，推進黨的羣眾路線教育實踐活動深入開展，堅持標本兼治，強化黨風廉政建設，由酒店黨總支與各支部、各部門負責人簽訂黨風廉政建設目標承諾書，明確職責任務，進一步加強懲防體系建設，築牢拒腐防變的思想防線。並組織開展了“三嚴三實”系列教育活動，落實了“統一活動日”計劃。

通過不定期組織黨員自學、支部集中學習、組織培訓等方式，提升黨員幹部整體素質。完善黨員發展、培養計劃，加強對5名預備黨員的考察培養，進一步吸收優秀青年充實黨員隊伍。

充分發揮黨、工會、團委“橋樑紐帶和活躍凝聚”作用，截止到11月份先後組織開展了“七一”專題黨課學習、青年文明號愛心助學、員工座談會及秋季趣味運動會等系列活動十餘次，有效提升了企業與員工之間的凝聚力及向心力。

酒店年度工作總結3

緊張繁忙的20xx年正在離去，歡欣鼓舞的20xx年逐漸到來。在過去的一年中，我們所有員工在酒店領導的帶領下，上下齊心，風雨同舟，精誠團結，順利完成各項工作。我後勤部門在各項工作中更是表現突出，可圈可點。下面，作為後勤領班，我將後勤部這一年的工作情況做如下彙報：

一、抓保障，建立完善的後勤保障機制

精心策劃，建立完善的後勤保障機制。沒有規矩不成方圓，為確保酒店後勤工作高效率、高質量開展，我後勤部和全體員工參照現有法律法規、治安管理條例、消防法規，結合酒店具體情況，制定了切實可行後勤保障制度，作為後勤部開展各項工作的依據。

二、抓安全，進行安全檢查及安全教育

每天進行安全檢查，每週進行安全教育。事故出於麻痺，安全來自警惕。作為後勤部門，我們深知安全工作的重要性。質量是酒店的生命，安全是質量的關鍵。為此，我們後勤人員對各種安全問題分門別類，專人負責。保安負責治安防盜，電工負責檢查維修電路，一旦有情況，要求立即處理，並做好記錄。此外，我們還積極配合本地消防部門做好消防工作。我們還在顯眼的位置張貼了安全標語，提醒客人注意人身、財產安全。一週下來，我們將彙報上來的各種安全問題進行歸類，羣策羣力，商量處理意見，然後再反饋下去。為了增強員工工作積極性，後勤部還實行獎懲制度，將安全問題與員工獎懲掛鈎。

三、抓常規，確保後勤供應正常運行

加班加點，確保酒店供水、供電、供暖設施正常運行。大家知道，酒店的供水、供電、供暖系統錯綜複雜。就拿電路來説，只要一條線路出了問題，就可能導致很多部門停電，不但會給酒店帶來經濟損失，還會造成不可挽回名譽損失。因此，後勤部對供水、供電、供暖設施的每一個細節都不放過。

四、抓重點，圓滿完成人大代表接待工作

由於組織得力，我酒店圓滿完成了全國人大代表的接待工作。後勤部在接待工作中起了積極作用。從大堂區域到客户區域，再到會場花卉的佈置，我們都認真對待。大堂區域是酒店的臉面，後勤部精心設計，認真佈置，在大堂擺放花籃，給客人以舒適的感覺。客户區域安全尤為重要，後勤部安排安保人員24小時監控，一旦有突發情況，立即依法處理。對於客户的房間，我們也認真佈置，給客人以賓至如歸的感覺。會場是代表們開會的地方，後勤部為了出色完成會場服務工作，特意對服務人員進行了專門培訓。與會代表均對我們的'服務表示滿意。

金無足赤，人無完人，我們也有不足的地方，現在提出並請大家指正：

一是由於酒店後勤工作任務多，壓力大，員工難免掉以輕心，從而照成安全隱患。對此，我們總是在合適的時間和合適的地點耐心對員工進行説服教育。由於方法得當，員工對批評教育心悦誠服。同事根據獎懲制度，樹立先進標兵，號召後進員工學習先進。

二是由於水電等設施有老化的地方，更換、維修起來後勤成本偏高。我們將協同其他部門，着手解決這一問題。

來年計劃：我們將虛心聽取大家的意見和建議，竭力改掉工作中的缺點，完善工作中的不足。我們深信，在各部門的協助下，通過我部的拼搏，我們有決心和能力把20xx年後勤工作做得更好，為酒店做出更大的貢獻。

酒店年度工作總結4

尊敬的村兩委領導、各位嘉賓、親愛的員工朋友們：

大家上午好！

沐浴着科學發展的習習東風，承載着創先爭優的累累碩果。我們走過了團結奮進的20xx年，開啟了光輝燦爛的20xx年。

今天，我們歡聚一堂，隆重舉行裕和花園酒店20xx年度工作總結大會，在此我謹代表裕和花園酒店，向在百忙之中光臨大會的領導嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。

一年來，我店在黨總支、村委會的堅強領導下，在全村人民及社會各界的大力支持下，在酒店全體員工的共同努力下，以科學發展觀為指導，以“創先爭優”活動為契機，以爭創國家四星級旅遊飯店為載體，取得了可喜的綜合效益。

去年，酒店在探索中前進，在開拓中進取，全年共接待大小會議*個，實現營業收入*萬元，走出了酒店業一年賠二年平三年盈的怪圈，第一年就基本持平，實現了政治效益、經濟效益、社會效益的三豐收。

接下來，我從四個方面向大會進行彙報：

一、高舉紅旗、加強學習、振奮精神、齊心協力，打造具有鮮明個性的學習型支部。

一年來，我們狠抓基層黨建工作，與時俱進地弘揚“賈家莊精神”，轟轟烈烈、紮紮實實地開展了“創先爭優”活動。我們認真的學習了省委袁純清書記7月29日的重要講話，認真的學習了市委王志強書記的政府工作報告，認真的學習了呂日周《再論賈家莊精神》。每個黨員、入黨積極分子統一發放了“創先爭優”學習筆記本。要求不僅要抄、要記，而且要結合自己的.工作實際寫出心得體會。支部安排專人每月進行檢查、彙總、通報。

同時，我們主動邀請山西青年報首席講師鄭寶蘭女士講解《弟子規》、請山西財大著名培訓師馬國柱教授《做最好的中層》講座、請汾陽黨校副校長郝志強上黨課、請省旅遊局行管處副處長藺物勤講解四星級酒店管理。

組織了三次大型學習活動。包括20xx年1月6日舉辦了“紅歌歌詞及愛國詩詞朗頌比賽”，6月15日組織了“弟子規”大講堂大型演講活動，12月8日酒店開展了為期9天的《把信送給加西亞》學習心得演講比賽，緊扣酒店工作實際開展認真執行黨總支提出的“唱好歌、讀好書、辦好事”活動。

通過一系列活動的開展，裕和花園酒店的廣大黨員、幹部、員工精神振奮、鬥志昂揚，政治素質、文化素質、業務素質都有了很大提高。在高爾夫球場建設中，裕和花園酒店的全體幹部職工積極主動捐款七萬九千五百元；為了給花工李樹全的愛人治病，大家自發捐款三千二百四十元；第八黨支部副書記胡鈞個人捐助價值一萬五千八百元的清華大學衞星遠程教育系統，每週六、日大家足不出户就可以在二樓北會議室直接收聽清華大學的培訓課程。

通過一年的努力，裕和花園酒店所屬的第八黨支部帶出了一支具有鮮明特色的戰鬥團隊。一舉榮獲了全省創先爭優活動“先進黨支部”的榮譽稱號。

二、內強素質，外樹形象，苦練內功，完善設施，一舉拿下汾陽市第一家四星旅遊飯店的殊榮。

20xx年年初，酒店總經理辦公會確定了今年管理目標主要是按照國家四星級旅遊飯店標準要求，爭創汾陽市第一家四星級旅遊飯店。

酒店同時成立了申星領導小組，隆重召開了全體員工動員大會。

隨後，各級管理人員認真學習《中華人民共和國旅遊飯店星級的劃分與評定標準》，根據評分細則10大項338小項的具體要求，一項一項的整改，一分一分的摳算，對照標準，苦練內功。

酒店年度工作總結5

轉眼間我們送走了xx年迎來了嶄新的xx年，回顧這一年來的工作情況，還是收穫頗豐，作為酒店的出納，我在收付、反映、監督、管理四個方面盡到了應盡的職責，在不斷善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：

1、現金業務

本人嚴格按照財務人員的相關制度和條例，實現現金管理，現金收付，憑證的審核以及現金日記帳登記等業務謹慎細緻不出差錯，能夠確保做到現金的收支準確無誤，認真複核會計主管審核的原始憑證數量，金額計算與金額是否一致，逐筆登記現金日記帳，保證了現金工作的準確性，及時性。

2、其他工作

從質和量上完成了領導交辦的各項臨時性工作。認真處理好與其他單位財務人員的合作關係，另外，對於本職工作，嚴格執行現金管理和結算制度，定期向會計核對現金與帳目，發現現金金額不符，做到及時彙報，及時處理。及時回收整理各項回單、收據，及時將現金存入銀行，從無坐支現金。在工作中堅持財務手續，嚴格審核算（票據上必須有經手人、審核人、審批人簽字方可報帳），對不符手續的票據不付款。

回顧這一年來的`點點滴滴，每當完成一項工作任務，即使忙一點，心裏還是感到很欣慰很踏實，在新的一年裏，我還需要在工作上更加積極主動，態度上更加認真負責；另外，我能有現在這點小小的進步，這都得益於領導，前輩的幫助與交流，我真正感受到了領導的關懷和期望，同時也由衷的欽佩他們豐富的實踐經驗。我想，普通的工作也並非意味着追求的終結，我處在一個比較平凡的工作崗位上，所以我更應該去實現我的理想和追求，無論結果如何，即使平凡也不能平庸。更何況追求過程的本身就是一種成長，一種進步。

在新一年中，我一定更加嚴格地要求自己，從去年的工作中認真吸取經驗，縮小在業務上的差距，讓自己今後的工作更加嚴謹有序，讓自己以更踏實的態度為酒店的發展作出自己的努力，決不辜負大家對我的期望！同時我也衷心期待前輩能夠多多在工作上指導我，在思想上幫助我，我會盡力為公司的進一步發展和壯大發揮自己應有的作用。

身為酒店的一員為加強酒店經營的規範管理，促進及酒店多額發展，提高酒店的效益，特提出以下建議：

1）、據自己的經營特色，做好宣傳工作，強調突出自己的特色。

2）、做好酒店店員工的基礎管理，通過薪酬和績效管理，穩定並激勵員工。

3）、制定自己的菜品質量標準和服務標準，並嚴格執行，贏得更多的回頭客。

4）、通過有效的營銷促銷手段，吸引更多客源，擴大知名度。

5）、綜合考量自身的成本費用和同行價格以及顧客承受能力，制定合理的菜品價格。

6）、積極聽取顧客意見和建議，及時改進菜品品種和口味及服務項目標準，保持服務質量方面的競爭優勢。根據具體情況對菜品價格進行適當的調整，確保顧客流失率降到最低。

7）、積極到同行那是取經（方式不限），人家的長處，不斷完善和提高自己。

8）、與税收物價衞生等部門搞好關係，減少這方面的麻煩。

9）、吸收新思想新觀念，不斷改進顧客就餐的環境，滿足顧客、吃出氣氛的需求。

10）、密切關注原料輔料價格波動，通過選擇優秀供應商和調整結算期限來有效控制成本的上升，以獲取競爭優勢。

11）、確定自己的經營理念，把顧客放在第一位，經常到別人店裏當顧客，換位思考，你經常會發現自身的缺陷，及時調整改進自己的不足。

12）、根據自己飯店的發展進程，不斷建立和完善已有的各項規章制度，為酒店前進保駕護航。

最後，我再一次衷心感謝我身邊的每一位同事和領導，有了大家這樣好同事好領導，在這樣的一個優秀的集體裏，我相信我們的公司明天會更好！而我們也將收穫無限的希望！

酒店年度工作總結6

一、本週我完成了以下工作：

1.加班加點工作，早日完成裝修整改

今年客房最重要的工作是前裝修工作，我和大家克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間新舊傢俱清理、擺放和裝修前期，中期和後期的室內外衞生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為賓館增加收入做出了我們的貢獻。

2.學習、規範崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。

為了體現從事客房人員的專業素養，自從我來到賓館以來，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範、現象，我在同事中、在負責本賓館客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而後吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規範服務用語執行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在温故而知新，我將對此加學習，應用的力度。

3.擴大本地區周邊環境應用信息，努力做好前台接待。

前台工作要求掌握的信息量大，如白銀的各路公交車所首發和末發時間，所到重要場所，白銀重要單位，賓館所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。這一點在前台工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛蒐集資料，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。前台工作儘管時間不長，也努力不少，學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識，可謂受益匪淺。

4.為加大客房出售質量，嚴格執行《三“淨”衞生制度》。

賓館主營收入來自客房，從事客房工作，首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售，我嚴格執行“三“淨”“三度”“二查：衞生制度，它包括房間衞生、牀鋪衞生、衞生間衞生等”三淨“，為了切實提高客房質量合格率，即搞完衞生本人自查、要求領班複查，力爭將疏漏降到最低，並且還增加了牀鋪被子有角度，傢俱擦示有亮度，工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保質量的完成。

5.切實提高操作水平，培養工作能力，切實提高本人實操水平。

為了做好客房的衞生和服務工作，從今年x月起我跟着樓層員工進行了學習樓層服務工作，對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習踐，我學會了房間衞生清理程序兩部分四個程序，第一部分，兩人負責清理房房間衞生。第1步從牀鋪開始做牀單被 的更換、平鋪，拉展。其次掃地更換垃圾袋，第3部擦拭室內傢俱，最後拖地;第二部分。一人負責專門清理衞生間。

先清洗防墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水攏頭，面盆，壁等最後拖地;。如果程序顛倒就會導致工作重複，從而延誤時間。從中發現我本人的操作非常不規範、不科學，針對存在的問題，我跟向領班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達到的效果，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比較，糾正我的'不良操作習慣。取得了一定的成效，房間衞生質量提高了，查房超時現象少了，查房出現的錯誤也沒有了。

6.努力學習文化知識，提高本人文化素質。

往前看，隨着我店客源結構的不斷擴展，也許會有一些境外團體、個人入住我賓館，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我利用閒暇時間複習點英語日常用語，一方面體現了有特長的員工在賓館的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了個人的業餘生活。

7.開源節流，降本增效，從點滴做起。

客房部是賓館的主要創收部門，它的本本本費也很高，本着節約就是創利潤的思想，我和同事們本着從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：

①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點後再開啟;查退房後拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來，能為賓館節約一筆不少的電費。

8. 細心照料綠色盆景，努力為賓館裝扮一幅完美的臉。

我們對賓館現有的盆景做細心的照料。除每天在打掃衞生時間定時澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子，使其不但長勢良好，而且乾淨，美麗。

9.嚴格執行空房一日一過制度。

空房每日一過是客房衞生制度的一項重要制度，它不但能準確監督私自開房，保證衞乾淨以外，還能及時發現房間內發生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間，從而明確責任人。所以在我們工作中，在領班的提示監督下嚴格執行一日一過制度。

10.確保查退房及時、準確。

保證查房及時性、準確率高一直是我工作的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給賓館帶來經濟上的損失。我通過不斷摸索，根據入住的會議團、零客為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，瞭解客人的叫醒時間後來推算客人的退房時間，提前做好查房安排，確保查房的及時準確性。

11.為了加強我們各個部門之間的相互學習，領導特別安排了我們到其它部門去進行工作調研，從而使我們能夠深入學習，加深自身的綜合素質，同時增加了工作的可變動性，使大家都能更加用心，專心的去做好自己的本質工作。

二、本週裏，由於各種原因，使我的工作中存有有不少問題

1.容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以後在工作中儘可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識

2.交接班時由於考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發生，塾不知小事易釀成大錯，今後一定嚴加防範，以免出錯。

三、工作上的不足之處及體會。

在這段時間的工作之後我有幾個感受，或是對賓館，或是對本人。它們是

(一)賓館方面

1.“請即打掃”牌未做，造成客人要求打掃無法及時告之服務員;而我們在不斷敲門後客人又會反感。

2.賓館效益與職工薪水掛鈎程度較小，不在職工期望值範圍內，難以調動職工的積極性。

(二)個人方面.

1.由於人員變動頻繁，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發生

2.由於工作服不合身，使得日常工作中出現服裝不統一的現象，特別是秋季以後到立夏之前，服裝各色都有， 很不協調，工作多有不便。

以上是對本週客房部工作的總結，最後，讓我在這裏感謝賓館領導本週對客房工作的支持和理解，感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望今後大家團結協作，共同為酒店的明天更加美好貢獻力量。

酒店年度工作總結7

時光飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20___，我在公司領導和同事的關心幫助下，順利完成了相應的工作，現對20___工作做一個總結。

一、前台接待方面

20___月至7月，我從事前台接待工作，接待人員是展現公司形象的第一人，在工作中，我嚴格按照公司要求，工裝上崗，熱情對待每一位來訪客户，並指引到相關辦公室，為領導提供了方便，也為客户提供了方便。一年來，共計接待用户達1000人次左右。

二、會議接待方面

1、外部會議接待

參與接待了神族聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議等，在這種外部會議中，嚴格按照會議需求高標準佈置會場，積極協調酒店相關事宜，並做好會議過程中的服務，在這個過程中，我學到了更多的待人接物，服務禮物等相關知識，積累了很多的經驗。

2、內部會議管理

按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議衝突，並注意做好相關登記，以及會議室的.衞生保持，公眾物品的善後檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務。一年來，共安排內部會議500次以上。

3、視訊會議管理

在召開總部或省分視訊會議的時候，按照通知要求，提前半小時準時打開視訊系統，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現；在召開對縣區會議時，提前進行會議預約，呼叫各終端，確保每個縣區都能正常參會。

三、費用報銷、合同錄入工作

在這方面，嚴格按照公司要求，週一彙總收集報銷單據，週二找領導簽字後錄入erp系統，並做好登記工作。一年來，錄入報銷單據1000餘份。合同錄入20餘份。

四、綜合事務工作

20___年xx月，因部門人員變動，我被調至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。後期，又接手信息採編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。

至11月底，共接待公安查詢300次左右，並做到態度熱情，嚴格按照公司規定辦理。收發外來文件90份左右，做到及時上傳下達，不延時，不誤事。報送信息20篇，採編聯通之窗2期。

對筆記本、台式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作，及時聯繫維修網點，進行電腦維護與維修，與其加強溝通，並要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。

五、其他工作

在完成本職工作的同時，認真完成領導交辦的隨機工作，並積極參加公司組織的各項活動，協助領導同事籌備了首屆職工運動會；在神族聯通誠信演講活動中獲得第一名；神族聯通誠信演講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備20___年文藝匯演的節目彙總、選拔、演出等工作。

六、工作中的不足

在工作中主動性不足，與領導溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細緻。文字功底欠缺，在信息報送環節沒有做到及時抓住公司信息亮點，導致信息數量和質量不高，影響公司在全省的信息排名。

七、20____作計劃

1、加強自身學習，結合綜合部實際，多從細節考慮，緊跟領導意圖，協調好內外部關係，多為領導分憂解難。

2、積極學習其他單位、酒店等會議接待經驗，提高接待水平，提升公司形象。

3、做好工會工作，推出有意義的活動，加強溝通交流，並將“工會送温暖”活動繼續開展下去。

4、加強食堂管理工作，進行市場調查，加大費用管控力度，營造温馨舒適、價格低廉的就餐環境。

20___將過去，充滿挑戰和機遇的20____將來臨，在新的一年裏，我將總結經驗，克服不足，加強學習，為公司的發展壯大貢獻自己的綿薄之力。

酒店年度工作總結8

xx年已經過去，在這一年裏，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經過裝修營業，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗户通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。

酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使xx大酒店在xx年的星評複核中取得有史以來的最好成績第二名，使xx大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，並添置了桌球、乒乓球桌等娛樂項目，並多次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業餘生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了VIP團四個，會議無數次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

一、加強業務培訓，提高員工素質

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評複核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。

二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本

“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的.使用量，給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋後，大大節省了費用，房卡.18元/張，鑰匙袋.1元/個，每天團隊房都1間以上，一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前台的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前台的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

四、注重各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務，xx年對前廳部來説是一個重要年，為能配合銷售部完成任務，特制定出xx工作計劃：

1、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量;

2、穩定員工隊伍，減少員工的流動性;

3、“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;

4、提高前台員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。

新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨。

酒店年度工作總結9

作為前廳重要分支機構，禮賓部承擔着酒店“第一門户”的職責，是直接對客服務最多的部門之一，自20xx年至今，酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經理助理的關心和指導下，在其他分部門的大力支持下，也在部門各成員的通力協作下，圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下：

一、培訓工作

20xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對於新員工的培訓採取，前廳主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能，並且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對於能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓，以保證日常工作的規範性和準確性。

在培訓形式上我部門進行了創新，先後開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘於其他死板的培訓形式、時間，在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓，使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式，主要方法是不侷限於本部門的業務技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的'培訓。個人業務技能的多元化發展，對於服務質量的提高和一站式服務的實行都有着極大的幫助。

二、人員管理

1，禮賓部人員由禮賓領班，禮賓員，構成，由前廳經理助理的統一管理，禮賓領班的協助帶領下各司其職，又互為補充，共同促進共同發展。

2，禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則，由一名禮賓領班，一名禮賓員分別隔天輪流上班，工作採取16小時制，特別忙的時候則由主管、大副做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以，信息的共享對於我們來説是相當重要的，三個班次在交接班的時候也是儘量做到認真仔細，毫不遺漏。

三、常規工作

1、行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵，每一位客人入住到結束，酒店客人的行李由我部全權負責。客情最多時有15多間房，如此多的房間，意味着分派到我們每一個人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不鬆懈的服務態度，大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。

2、禮賓台也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是團隊或節日放假期間，客人的信息諮詢量是相當之多的，每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峯期，問的問題也是各式各樣，從客房的泳衣泳褲在哪裏？到遊玩到哪裏去？本地哪裏好玩等等，每當此時，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯繫，為客人答疑解難，同時，此外，我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳，如客人有需要併為他們提前訂餐。這些事情，有的對於我們，不過舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會盡最大所能幫客人做到，因為我們始終銘記着，我們追求的是“想客人所想”。

四、收穫和喜悦

在20xx年酒店日常客情接待期間，我們湧現了一大批優秀人物優秀事蹟，他們在平凡的崗位上兢兢業業，受到了客人的衷心感謝和

一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。禮賓部受到了店領導的一致讚許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長！

五、良好經驗的總結和自身問題的改善

在20xx年的工作中，我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行，基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進，當然其中有些工作未能盡如人意，我們也在問題出現後進行反思，及時尋求解決方案。

經過幾次重大接待活動，從元旦到春節、五一黃金週、十一黃金週，禮賓部不斷總結經驗，更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑，帶給每位賓客家的感覺，一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題，但基本上都很順利，對於問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。

在工作中雖然出現過許多問題，但都及時進行了補救，事後對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。

20xx年，風風雨雨的一路走來，禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年裏，禮賓部在各位領導的帶領下會再接再厲，用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利益。

酒店年度工作總結10

在過去的20xx年，人資行政工作雖然取得了一定的成績，但是也存在着一些問題，為此20xx年的工作將在今年的基礎上不斷的完善，特制定以下計劃：

一、建立健全員工宿舍安全、衞生管理制度，使員工宿舍真正成為員工温馨之家。

1、完善員工宿舍檢查機制，加強衞生、安全檢查通報，由現在每月抽查改成常態化檢查，通過檢查消除使用大功率電器，抽煙，喝酒等現象，使宿舍真正成為安全的、衞生的、大家都滿意的宿舍。

2、加強宿舍長的管理職能，通過獎罰制度來激發宿舍長的.管理激情，定期召開宿舍長會議，聽取宿舍管理意見，從管理上找原因。

3、做好宿舍的各項資產管理工作，維護好各類設施設備，對一些需要保修資產、需要維修資產等及時迅速的保修，提升管理效率，服務好宿舍每個員工。

4、加強宿舍值班管理員的管理，使宿舍管理員的管理不流於形式，真正做到監督檢查作用，做好員工與人力資源部的有效的溝通橋樑。

5、做好棉織品的清洗、數量清點，報損等工作。

二、加強員工餐廳的考核機制，提高員工餐廳飯菜的質量。

1、針對現有的員工餐廳考核機制，值班經理打分已不能滿足現有考核需求，因此明年將針對員工餐廳的考核進行改革，屆時將邀請各部門員工，或隨機抽查，或各部門排班，或調查問卷等形式對員工餐廳進行考核，同時對湯的種類進行完善，主食品種完善，早餐品種完善，以此來提高員工滿意度。

2、員工餐廳衞生狀況計劃也納入到考核管理機制，對衞生狀況也進行考核，同時進行獎罰，使員工餐廳的整體素質上升及進步。

3、對員工餐廳的菜單進行公佈，制定每週菜單，每月最受歡迎菜，廚師長推薦菜等，進行菜品的創新與開發。

三、嚴格司機班組出車審批，按時準確上交油耗費用。

1、司機班組最重要的是安全，因此嚴格各部門的出車審批，防止出現未審批導致出車而發生事故，以防萬一，因此出車審批也將嚴格要求。

2、針對汽車油耗和維修費用是財務內部控制檢查的重點，因此每月做到數據清晰，費用明確，審批完善。

四、員工生日活動要求更加豐富，酒店各類活動積極主動。

1、提供更加豐富多彩的員工生日活動，形式多樣化，地點多樣化。

2、年夜飯、人資舉辦的各類演講比賽、歌唱比賽的，積極籌劃，使活動能夠精彩，各部門都有熱情參與其中。

五、行政管理工作要求更進一步。

1、繼續每月的殺蟲消毒工作，保障酒店衞生狀況。

2、嚴格考勤紀律，要求核查員工上下班考勤，維護酒店考勤制度。

3、積極參加社區舉辦各類活動，提高酒店聲譽。

人資行政

　　20xx年12月30日

酒店年度工作總結11

在過去的一週時間裏，在領導和同事的幫助下，對所有崗位有個更新的認識。大堂副理的主要工作是確保本部門各個崗位日常經營的順利進行，協調本部門與其他部門之間的關係，使酒店前廳工作通暢，處理賓客投訴，接待上級單位領導與日常賓客。

在日常管理中，要儘量地照章辦事，避免工作事故與管理漏洞，隨時瞭解前廳各個崗位員工的在崗情況，確保前廳經營和接待的順利進行。加強與房務中心的聯繫，瞭解賓客入住後的情況、房間打掃情況以及在住時間裏的各式需求。掌握客人結賬情況及對酒店意見的反饋，並及時上報給上司與相關部門。

在這個崗位上感覺每天都是在挑戰，因為會碰到不同的客人，不一樣的需求;每天都會有不同的感受，會因為成功地與客人尤其是外賓的溝通而欣喜，會因看到滿滿的客房入住而興奮，並會因此帶來的忙碌工作而充實;也會因設備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪;更會將笑容掛在臉上，將熱情融於行動，以良好的儀容儀表、友好温馨的微笑問候每一個客人。

前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人諮詢問題，反映情況，提出建議，投訴不滿較為集中的地方。每個員工都要直接的.面對客人，員工的工作態度和服務質量能反映出一個酒店的服務水平和管理。身為酒店大堂副理的我，始終秉承着“賓客至上，服務第一”和“客人完全滿意”的辦事風格妥善處理好大大小小的投訴，即使解決客人的各種疑難。

身為酒店大堂副理的我，始終記着自己的工作格言 “ 凡是客人能夠看到的地方必須是整潔美觀的;凡是客人使用的必須是安全高效的;凡是接待客人的員工必須是親切禮貌的。 ” 我在每日受理賓客投訴後都總結經驗，找出不足加以改正。而我也就在每次總結、改進以後逐漸變得成熟起來。

酒店年度工作總結12

尊敬的董事長、全體同仁：大家好!

今天我們以愉悦的心情，迎來了新世紀的又一個新年。過去的一年，是對x酒店發展具有重大而深遠意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領導下，與時俱進，積極適應市場需求，使x酒店走上了制度化、規範化管理的軌道;市場營銷和客户服務工作不斷上水平、上檔次並獲得了豐厚的回報。獲得較好的經濟效益的同時，x酒店在漳浦乃整個漳州的'知名度也擴大了。今天我作為x酒店總經理，向大家作20xx年的工作總結和20xx年的工作安排。一、回顧20xx年的主要工作

20xx年的工作可以概括為“一箇中心，兩個重點，三個要抓”，詳細的説就是“以顧客為中心;重管理樹形象、重發展強品牌;抓安全生產、抓文化培訓、抓節能增效”。下面我將詳細進行闡述。

一箇中心：以顧客為中心。

“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準，這是每個經營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現出來的，要付諸行動從多方面着手：通過了解顧客的需求，提高員工素質，提高管理水平，提供舒適的環境，提高服務質量等等方面的工作相結合才能達到。根據顧客的需要，完善我們的工作方式，根據顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。

兩個重點：重管理樹形象、重發展強品牌。

重管理樹形象：科學決策，羣策羣力，一個企業要發展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領導層根據各項工作任務的要求，制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。通過動員，增強了求真務實抓效能的針對性、實效性;進一步明確了職能範圍和各負其則的長效機制;規範了學習要求;破除了無所作為、不思進取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動性，極大地提高了服務質量和服務水平，也為酒店在漳浦同行業中形成標榜。

重發展強品牌：20xx年，x酒店全年客房入住率達%，平均房價元/間，餐廳就餐率達%，日均收入萬元，在漳浦同行業中處於前列。這些都得益於硬件設施的改進、服務質量的提高。作為漳浦第一家四酒店，我們有着得天獨厚的優勢，但也深知行業競爭的激烈，誰能穩住更多的客源，誰就能達到更長久的可持性發展，20xx年酒店積極尋找客源，通過市場調查，詳細分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協議，穩固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店質的服務，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養新客源，努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的範圍樹立起x酒店品牌。

酒店年度工作總結13

伴隨着XX大酒店新年聯誼晚會上嘹亮的歌聲，我們以愉悦的心情，迎來了新世紀的又一個新年。過去的一年，是對XX發展具有重大而深遠意義的一年。在XX總英明果斷的決策和店委會的正確領導下，與時俱進，積極適應市場需求，XX完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造，創辦了一樓山珍寶火鍋城；為進一步加強內部建設，形成了《XX會議決議》等文件，使XX初步走上了制度化、規範化管理的軌道；市場營銷和客户服務工作不斷上水平、上檔次並獲得了豐厚的回報，全體員工的待遇也得到了一定的提高。在獲得較好的經濟效益的同時，XX在XX乃至整個XX的知名度都擴大了。今天我代表XX總和店委會向大家作20xx年的工作總結和20xx年工作安排，還請各位指正。

過去的一年，XX在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經驗，取得了巨大的成績。主要是“抓住了一箇中心、實現了兩個亮點，搞好了三項基本建設”。

一、抓住了一箇中心

就是緊緊抓住營銷這個中心，全體工作人員以營銷為中心開展各項工作。XX全體員工，人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務員。尤其是我們的營銷部門、店委會委員、領班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強烈的.營銷意識和服務意識，做到了穩住老客源，不斷開拓新客源。

二、實現了兩個亮點

就是實現了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的亮點。20xx年，XX全年客房入住率高達80%，平均房價230元/間，在XX市同行業中處於前列，客務部去年也基本上是月月超額完成任務。這些喜人成績的取得，是客務部全體員工努力的結果，也與客務部經理XX的嚴格管理是分不開的。她們管理制度明確，堅持天天開晨會，週週有例會，月月做總結，及時解決存在問題，表揚先進，明確下步工作重點，提高了服務質量，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客人入住回頭率。去年，XX餐廳就餐率高達70%，日均收入4萬元，成績非常喜人。特別是二樓餐廳裝修和一樓調整產業結構後，餐飲收入突飛猛進，這些都得益於硬件設施的改進、菜品質量的提高。在後廚的努力下，XX菜品基本形成了自己的三大特色：XX菜鮑翅宴、XX菜XX面和山珍寶火鍋。我們的XX廚、XX廚、XX廚、XX廚和XX廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。

一年來，他們沒有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志才使XX堅持了火爆。餐廳服務人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準確、周到的服務，同樣受到了顧客的歡迎。

三、搞好了三項基本建設

一是基礎設施建設，二是管理制度建設，三是員工隊伍建設。

1、大力開展基礎設施建設。、

在市場競爭激烈情況下，去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車場的擴建和改造。下半年又進行了一樓餐廳的改建，連續施工，工程部同志在XX總的直接領導下服從分配，聽從調度，也付出了艱辛的勞動。改建一樓火鍋城時，正值營銷旺季，在總經理辦公室協調下，從創意到完成硬件構置、聘請廚師、採購原料到培訓服務員，前後10天時間即開張營業，又一次創造了凱瑞速度。目前，酒店基礎設施建設累計投資達到1700餘萬元，經過改造後的XX，成為集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合型大酒店。

2、逐步完善管理制度建設

為了進一步走入規範化軌道，在XX總主持下，20xx年9月21日，店委會在XX召開擴大會議，制定了《XX大酒店五年發展規劃綱要》，重新組建了店委會，解決了制度建設的根本問題，糾正了權力大於制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業管理制度，完成了人事制度，勞動用工、內部機制和工資分配方面的五項改革，形成了八項決議。之後，XX老總又召集店委會成員，多次開會討論研究，制定了《XX大酒店XX會議決議細則》、《XX大酒店有關制度規定》，重新任命了店委會成員以下、領班主管以上管理崗位的人員，並正式以XX大酒店一、二、三、四號文件下發。文件對企業的穩定與發展起着關鍵作用，鼓舞人心，意義重大。今年我們要全面、深入地貫徹執行。

3、斷加強員工隊伍建設

“以人為本，善待員工”是XX一貫遵循的優良傳統。XX會議後，善待員工在制度上更是體貼入微。員工休假制度、婚假產假制度、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察

年終工作總結

酒店年度工作總結14

上半年也是在忙碌的前台服務工作裏面進入了尾聲，從年初的充滿希望，到春節期間的降温，再到而今的回暖，這半年酒店經歷了很多，我個人也是有了挺多的思考，對此，我也是來總結下自己的前台工作。

其實剛開始的時候，還沒有怎麼的在意，但是直到接到上級的通知，無法開業，我也是感受到一絲絲的不安，不知道我們酒店是不是能熬過去，又是要到什麼時候才能真的開業，而自己在家裏宅着，也是感受到這個假期是如此的漫長，但漸漸我也是感受到一些的不安，不能再這樣耗費時間下去，連患病的都知道在醫院裏面看書，那健康的我，更是不能在這段日子裏就玩過去了，所以居家的那段日子，我也是去思考自己的職業道路，去考慮以後自己的發展。

同時經過在家的學習，我也是對於前台，對於酒店的工作有了更加深入的瞭解，也是堅定了自己以後要去走的路，其實來酒店工作的時間也是不太長，我不知道自己是否會被辭退，如果走了，該如何的去發展，如果還在公司，又是該怎麼樣規劃自己的以後，我也是不想一直做前台的工作，所以也是格外的努力，在家學習很多以後可以做的工作要求的能力，去清楚酒店其他的工作是怎麼樣做的，和同事多溝通，去熟悉瞭解，那麼以後真的有機會的時候，我也是能去把握住。

回到酒店，前期雖然依舊沒有多少的客人，但是我們也是做好了準備，只要人流多了，疫情得到了控制，那麼也是相信我們的酒店會重新做起來，在做好消毒，防控的工作同時，我們也是迎來了新的客人，漸漸的客人多了，在前台的崗位上，我也是積極的去做好服務，和客人多溝通，讓他們清楚我們酒店的消毒防控措施，請他們也是積極的.去配合，確保大家的安全。

同時對於一些難以搞定的客人，我也是會耐心的去説，實在處理不了，也是會找領導或者其他的方式來解決，畢竟安全還是更加的重要，同時也是不能去得罪了客人，半年的時間過得是很快的，忙碌中，自己的服務也是做得更好，同時我也是看到酒店的復甦，雖然和同期相比，還有一些差距，但是我相信下半年，我們酒店的業績會越來越好的，同時自己的前台工作我也是會做的更出色。

酒店年度工作總結15

20xx年保安部在賓館各級領導的大力支持與關懷指導下，在其他部門的配合下，經過全體員工的努力，團結協作，任勞任怨，比較圓滿地完成了賓館各項安全保衞工作；以及部門所承擔的日常工作和一些臨時性任務，部門的工作也取得了一定的成績。總體來説，保安部已逐步邁向正規化，發展趨勢良好，但在工作中還存在一些不足之處，現將一年來的工作做以總結，以便揚長避短，繼往開來為來年工作打下堅實的基礎。

1、治安安全

賓館安全是賓館經營最基本的保證，與賓館的發展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅持按照賓館制度抓好巡邏檢查工作，每天雷打不動對於賓館重要設施和重點區域進行檢查，以確保安全無事故。為了確保賓館安全，部門制定了一系列工作計劃和安全應急方案，這些安全應急方案對於賓館安全工作起到很好的效果。我部對於員工明確職責，從思想上讓每個隊員繃緊“安全“這根弦，確定安全工作重點區域，在東雷分局的指導下，從每一個環節入手，周密細緻地檢查，及時發現並消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態。在今年的八月份，時值北京奧運會的召開，我們與某分局緊密配合，嚴格按照既定方案摸排、檢查，並按照上級要求每週一向公安分局彙報一週安全情況，得到了上級好評。我們賓館處於黃金地段，又是知名企業，加上餐飲、住宿、娛樂種類全所以每天人流量很大，賓館裏出現的各種客人較多。一方面我們從內部培訓入手，本着無論什麼原因，以客人總是對的為原則，再仔細詢問情況，儘量滿足客人。另一方面我們與分局保持緊密聯繫，隨時應對突發事件，對於滋擾鬧事的人員儘量勸其離開，實在不行扭送公安機關，避免人員損傷，全年配合公安機關抓獲犯罪嫌疑人5名，解救傳銷組織控制人員2名。

在維持賓館秩序方面，部門先從門口車輛停放開始。利用每週一、三、五的學習，觀看教學碟片，每週二、四外聘交警進行車輛指揮培訓，規範員工執勤動作，有效地保證了門前車輛停車入位，有序進出，為賓館的經營營造了良好的外部環境。再在內部加大巡邏力度，對閒雜人員、可疑人員及時盤問跟蹤、清理，同時又在重點部位加裝監控設備，大大改善了內部安全環境。這使賓館的安全秩序有了明顯提高。經過全體員工的共同努力，年度賓館無事故、未發生治安刑事案件，確保了賓館的正常經營。

2、消防安全

安全責任重於泰山，消防工作始終都是賓館工作的.重點。為了把消防工作做好，為安全經營保駕護航。我們本着預防為主的思想，實行消防安全責任制，確定部門經理是部門安全第一責任人。每月組織一次防火檢查，及時消除火災隱患。制定了詳細的檢修計劃，對各種消防設施進行檢查、維護、保養，在今年3月份對全館的滅火器材進行了年檢及加壓維護，6—9月份對賓館的消防應急設施及時更換和補裝確保各項設備正常運行。東區改造成貴賓樓以後，賓館高度重視消防安全，對於貴賓樓消防設施進行了全新配置，並於今年十月份進行了消防驗收且通過了驗收。針對賓館現狀我們制定了詳細可行的滅火預案、疏散應急預案，同時積極與臨渭消防隊聯繫，6月份對我館進行了消防滅火演練。全年共組織了六場次的消防安全培訓，四次消防滅火實戰演練，培訓人員達到300餘人次。今年11月中旬的一天，娛樂部員工雷利正在搞保健衞生，突然聞到了一股焦糊味，而且漸漸濃烈。因為平時接受過培訓，本能反應有問題，及時彙報。工程部保安部配合立即對於該包間進行檢查，最後在吊頂與樓層夾層之間發現了焦糊味發生點，原來是電線老化接地產生高温引起的燃燒。危險源找到了，隱患及時排除了，使一場災害消除在萌芽狀態。由於做了大量細緻防控工作，本年度賓館消防安全狀況良好，未發生消防安全事故。

回顧過去的一年，我部在酒店領導關心下，各部門的配合下，我們在加強酒店的安全防範管理，完善種類制度，安全巡邏檢查、創服務品牌、組織學習等做了一定的工作，下面是酒店保安個人年度工作總結。

一、進一步健全和完善安全防範體系

1.組織落實

自從10月10日接手保安部以來，根據酒店治安、消防的需要，建立了防火委員會。現人員有變動，重新調整了防火委員會，總經理擔任防火委員會主任，副總經理擔任副主任，各部門經理任委員。按照“誰主管，誰負責”的原則，落實了三級安全管理目標責任書。

2.制度落實

為了確保酒店的安全，我們從酒店的實際情況出發，建立了一套安全防範的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據可依。為此我們建立了火警火災處置預案、各重點部位崗位責任制、大門崗職責、巡邏崗位職責、停車場崗位職責、突發事件保衞工作程序、消防重點部位檔案等。

3.宣傳教育落實

為了使消防、安全工作深入人心，增強員工的消防安全意識，我們採取有計劃多形式地對員工進行消防安全的宣傳、教育、培訓，今年以來我部共培訓員工怎麼樣使用滅火機150人次，消防安全知識考試170人次，觀看消防安全影像資料140人次，同時將消防安全常識發放到各部門、租賃單位進行宣傳。使員工懂得防止火災的基本措施和撲救火災的基本方法，提高預防火災的警惕性。

二、落實安全檢查，確保酒店安全。

為了使消防安全工作落實到實處，我們貫徹落實酒店總經理、我部門每週一、三、五每次晨會強調安全防範的指示精神，佈置安全防範的內容，加強安全檢查。針對二樓餐廳裝修的施工場地，時間長，任務重，我們落實重點防範，加強巡邏檢查次數，在裝修有幾個月中我們派保安專人現場進行監護，同時落實動火審批制度，做到不審批不準動火，沒有操作證，不準動火，真正地把安全工作落實到實處。

接手以來，落實安全巡邏檢查200餘次，每半月組織安全大檢查4次，同時安全檢查發現不安全因素13起(例：1.滅火機過期失效。2.廚房操作間沒有配備滅火毯。3消防栓缺少配件。)等情況。針對查出來的問題，我們都已下達了整改通知書，責令其限期整改，除部分滅火器未年審外，其餘均整改完畢。

同時落實了公安局、派出所規定的客人資料登記制度，做到認真登記，及時上傳。