【推薦】酒店策劃4篇

酒店策劃 篇1

一、活動背景

隨着旅遊行業的發展，酒店業也以日新月異的速度高速發展着。酒店管理，更是全球十大熱門行業之一。通過此次技能大賽，旨在豐富大學生校園文化，促進同學酒店服務技能的提高，充分調動我院學生對專業技能學習積極性。

二、活動主題

踐行科學發展，爭做技能明星

三、活動時間

初賽：xx年4月27日

複賽：xx年5月16日 下午六點（暫定）

四、活動地點

初賽：14樓

決賽：新區2教104

五、主辦單位

重慶三峽學院經濟與管理學院

六、承辦單位

旅、酒管專業學生會

xx級酒店管理班、xx級酒店管理班

七、活動對象

重慶三峽學院經濟與管理學院全體學生

八、活動準備

前期：宣傳策劃部負責製作宣傳海報以及展板。

中期：設點宣傳，進班級宣傳；

初步對參賽者進行培訓，講解參賽要求。

後期：確認參賽人員，聯繫評審。

九、競賽規則

1.本次競賽共設兩輪，第一輪為選拔賽，第二輪為決賽。

2.參賽人員進行比賽時，不得攜帶任何資料。在參賽過程中必須服從主持人的指揮，端正賽風。

十、活動流程

1.參賽方式

（1）現場報名：食堂門口（時間:4月16日至4月20日）

（2）網上報名：請把參賽者的“院系、年級、專業、姓名、聯繫方式”（缺一不可）發到郵箱806931667@qq.com

（3）二者選其一即可。注：經濟與管理學院的同學們可在班長處報名。

2.參賽要求

（1）以個人為單位參加比賽

（2）參賽選手須按照酒店職業人的要求着職業裝，儀容儀表符合職業規範。

（3）參賽選手須按比賽時間，提前15分鐘檢錄進場，按照規定順序參加比賽。遲到15分鐘者取消比賽資格。

（5）進入決賽的選手，自行找專業老師指導，決賽比賽內容包括個人禮儀展示、技能展示，要求掌握相關酒店技能，按時準確的完成比賽。

3.初賽

（1）初賽時間：xx年4月27日下午6:00

（2）初賽地點：1j4樓

（3）初賽內容：酒店知識問卷

（4）比賽實行淘汰制，選十名選手進入決賽。

4.決賽

（1）比賽時間：xx年5月16日晚18：00

（2）比賽地點：學術報告廳

（3）比賽內容：a.中英文自我介紹（配上幻燈片）

b.酒店隨機情景知識問答

c.中式鋪牀

十一、比賽（決賽）説明

（一）中英文自我介紹

參賽選手根據自身特長進行自我介紹，包括ppt展示。（時間為3分鐘）

（二）酒店隨機情景知識問答

參賽選手依次抽選題目，題目由主辦方進行出題，關於酒店各部門服務規範和應急問題處理等。

（三）中式鋪牀

1.操作時間3分鐘（提前完成不加分，每超過10秒扣2分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分）；

2.選手必須提前進入比賽場地，裁判員統一口令“開始準備”後進行準備，準備時間2分鐘。準備就緒後，舉手示意；

3.選手在裁判員宣佈“比賽開始”後開始操作；

4.操作結束後，選手立於工作台側，舉手示意“比賽完畢”；

5.比賽用牀架不帶牀頭板，不設牀頭櫃，靠近裁判一頭為牀頭；

6.操作過程中，選手不能跑動、繞牀頭、跪牀或手臂撐牀，每違例一次扣2分。

7.其他

（1）牀單和被套疊法：正面朝裏，沿長邊對摺兩次，再沿寬邊對摺兩次。

（2）選手不可在牀頭操作，其餘位置不限。

（3）牀架+牀墊高度為45釐米。

8.主辦方提供物品

（1）牀架（1個）

（2）牀墊（1個，2米×1.2米）

（3）工作台（1個）

（4）牀單（1個，2.8米×2米）

（5）被套（1個，2.3米×1.8米，底部開口，繫帶方式）

（6）羽絨被（1牀，重量約1.5千克/牀）

（7）枕芯（2個，75釐米×45釐米）

（8）枕套（2個，開口方式為信封口）

酒店策劃 篇2

一、活動背景

北冬大酒店位於北冬市，是一家四星級酒店，是以經營餐飲服務業為主的企業，北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店，之所以選擇北冬這樣的中級城市，主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個鐵路樞紐，主要中轉對北部國家進出口貨物，且北冬市旅遊業發達，人口密集。所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區，冬心區主要有政府機構、廣場、展覽館、博物館等。是北冬的中心區，人口密度大。但是作為剛剛起步的企業，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店，競爭對手都非常強大，要想在北冬市站穩腳跟，被動大酒店的開業慶典就是公關的第一炮，因此這次機會一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。

二、活動的目的及意義

希望能過通過本次北冬大酒店的開業慶典這個活動，能夠讓北冬市的人們都能夠對北冬大酒店有所瞭解和認識，能夠在北冬市人們心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美譽度。

三、活動的主題

1、北冬大酒店——您夢想的家園！

2、給您回家的感覺——北冬大酒店

3、你我共建美好家園

4、您的家園由我們來建設

5、開業儀式

四、活動程序、活動方案

前期

1、指示牌宣傳（設置指7、示牌）：

（1）設置地點：以北冬大酒店為中心，2KM範圍內的主要道路上設置指示牌，警示作用，引起市民的注意。

（2）設置形式：重新報建，如不允許，則租用現有合適的位於道路兩旁的户外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）

（3）數量：每個不同文案至少要求設置5個，一共至少10個

（4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目

（5）設計要求：要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體

（6）時間要求：於開張前10天設好

（7）目的：提升知名度，引發好奇心，樹立一定的美譽度；

2、開業公關活動策劃方案

（1）主題：北冬大酒店為您過生日！

（2）活動時間：開業當天。

（3）活動地點：北冬大酒店。

（4）活動概況：北冬大酒店開業當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最後由北冬大酒店代為支付。

（5）活動細則、注意事項：

①刊登活動廣告：

A、時間：開業前10天

B、媒介：《風雪》（日報）、《深寒》（晚報）、《十二月三十一日》（高端雜誌）、七月衞視、網上七月（北冬市的門户網站）

C、版面：1/4版

D、文案內容：

標題：北冬大酒店為您過生日！正文第一段：北冬大酒店介紹，文第二段：為您過生日活動介紹——北冬大酒店將於XXXX年XX月XX日正式開張營業，為慶祝北冬大酒店的開業，特舉辦北冬大酒店為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。

報名條件：凡當天過生日，並在北冬有固定居所的市民，均可報名參加

報名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點

報名額限制：限30名，先到先得，額滿即止；

報名地點：北冬大酒店一樓大廳辦事處

報名須知：憑本人身份證、户口本原件，親臨報名；未成年必須有監護人陪同；年老體弱的'人必須有人陪護。

其餘説明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權拒絕入內；本次活動家一切解釋權歸北冬大酒店。

②、先報名預定房間

報名時間：廣告刊出後當天開始，至開業前一天截止。

報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或户口本，以防身份證有假），親臨夢北冬大酒店先訂房登記。

報名的其他條件：凡未成年人，應由其監護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣着整潔，否則有權拒絕入席。

菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。

菜的數量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。

酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，像吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。

名人數超過30人，則採用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來一個發一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。

注意在廣告中註明：活動解釋權歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，並舉行共切生日蛋糕儀式。

②開張當天：

A）拍照留念：所有同天生日的來賓與北冬大酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某範圍內，如北冬大酒店使用，則應與其簽訂肖像權使用協議）

B）舉行北冬大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發儀式……從當天參加的成年來賓中，通過抽籤的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發出聘書，邀請其於XX月XX日（應選擇星期天）來北冬大酒店參加評菜價的活動。

③軟性文章：

為配合本次活動，儘量於《北冬日報》等美食版發表軟性文章，以別開生面的開業慶典為題，通過反映北冬餐飲業的精神文明新風貌，來達到宣傳北冬大酒店的目的。

3、開業儀式

時間：200X年X月X日

地點：充氣拱形門10個、

佈置：現場設立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花，地面擺放紅地毯。

流程：慶典當日8點，雙方就計劃事宜作最後檢查落實。

1、9：00，樂隊開始演奏迎賓樂曲，禮儀小姐迎賓。

2、祕書組接待來賓，做好登記、紀念品發放事宜。

3、9：58，威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。

4、10：00觀眾、來賓方陣列隊完畢。

5、10：08，歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席台。

6、10：18，主持人宣佈慶典活動正式開始。

A、酒店負責人介紹項目情況，致歡迎詞；

B、來賓代表致辭；

C、市縣主要領導講話。

D、酒店負責人宣佈開業，請貴賓剪綵。

同時，現場兩側放彩彈十二響，禮炮三十六響，和平鴿放飛888羽，彩色升空小氣球1000只。

開業活動到此結束，祕書組引領來賓至指定酒店用餐。

4、開業後系列公關活動（一）——主題：北冬大酒店請您定菜價！

（1）活動日期：開業後10天左右的某一個星期天

酒店策劃 篇3

一、活動主題：有您相伴十年温馨路。

二、活動時間：20xx年10月12日至20xx年10月18日

三、活動組委會：

總負責：周人君、孫偉華、鄭歡歡

成員：師衞軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。

組織：東方王朝酒店辦公室

協助：東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂部、客房部保安部、工程部、弱電部、採購部、前廳部

四、活動形式：

一、客房部：

（1）前廳部在活動期間禮賓、前廳服務人員佩戴十週年慶典的胸花或裝飾品。

（2）培訓禮賓、服務員的禮貌用語（十週年專用禮貌用語）酒店辦公室監督執行。

（3）從11樓至26樓電梯井的服務枱上放置本次十週年活動的內容和主題。

（4）活動期間每層樓都有服務員，比須要用十週年專用禮貌用語。

（5）活動期間一樓吧枱頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢數，現場抽出，現場打折。

（6）以上工作由客房部祁玉貴經理負責。

二、餐飲部：

1、中餐

（1）此次活動中餐：以東方公館菜美食節為主，公館菜的展示以圖片形式來做，請餐飲部準備公館菜實樣及文字説明以便使用。

（2）7樓電梯井右面製做一個公館菜的展示台，以景觀和圖片來做，實樣菜品配兩道來主打，每天更換不同菜品，主要來展示和説明公館菜的來歷、特色、味道和養身之法，讓客人瞭解公館菜。

（3）公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字説明。懸掛在七樓走廊，懸掛時一定要避開清餐。

（4）此次活動配菜品解説員，主要介紹公館菜的來歷和菜品的特色。解説員佩戴綬帶（綬帶上印製十週年主題）。必須口齒伶俐要給客人解説清楚。

（5）活動期間，包廂每次開餐前要有一個小型的開餐儀式，儀式主要公館菜來編，讓客人感覺到有新意。

（6）每次用完餐的客人，服務員要主動詢問客人對公館菜的評價和感受。

（7）活動期間可以和客人做一些互動遊戲，遊戲內容主要以公館菜的知識問答來做，如有知道公館菜的客人可現場發放一份獎品（獎品可設：紀念品、自助餐票、房券、紅酒等）。

2、清餐

（8）活動期間：清餐主要以西域民族風情節來做，以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜餚來展示我們酒店的清餐風格。

（9）活動期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。

（10）開餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺到地道的新疆民族風情。

（11）清餐也可做些互動遊戲，遊戲內容主要以民族文化的知識問答來做（獎品可設：紀念品、自助餐票等）。

（12）清餐也必須配菜品解説員，戴綬帶。

3、西餐

（14）西餐廳：主要以推牛排為主，如有當天生日的可以免單（免單是過生日的本人，以身份證為據）。

（15）活動期間西餐廳，抽獎活動可擲色子，共設四個獎項：一等獎16—18分值（獎品78元晚餐券）、二等獎13—15分值（獎品58元午餐券）、三等獎8--12分值（獎品20元代金券）、四等獎3—7分值（獎品：紀念品）、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。

（16）以上工作由餐飲部李玉紅總監負責。

三、八樓康樂部：

（1）活動期間，為長期給我們支持的老顧客，安排兩場驚豔、勁爆的舞蹈表演。

（2）服務員必須培訓，培訓內容十週年活動內容和口語。

（3）DJ已彩繪的形式來展示，主要是會在臉部或頭上，以展現十週年的活動氣氛。

（4）以上活動內容由康樂部經理張勇進負責落實。

四、銷售部：

（1）安排落實給會員送的禮品，禮品要新穎上面要印製十週年的主題。

（2）凡在十週年店慶期間辦理入會手續或全額續費的會員顧客，將有更多驚喜實惠等你拿。

1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈送標準間房券一張。

2、辦理皇家鑽石卡、額外贈送普套房券一張。

3、辦理皇家至尊卡、額外贈送豪套房券一張。

（3）凡在十週年店慶期間辦理入會手續或全額續費的會員顧客，可享受額外贈送半年使用期的優惠。

（4）店慶期間，兩倍積分。時間為：20xx年10月12日至20xx年10月14日，請各部門提前安排好工作。

五、舉辦酒店“服務之星”的評比活動：

1、此次評選活動的辦法主要是圍繞十週年店慶的活動來評選。

2、參評的部門有：前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、財務室。

3、名額分配；

前廳部一名：服務之星、客房部一名：服務之星、餐飲部兩名：服務之星、康樂部一名：服務之星、財務室一名：服務之星。

4、服務之星考核辦法：

（1）熟練掌握本崗位服務技能和所需的業務知識。（20分）

（2）在崗時要有飽滿的工作熱情，對客人微笑服務，服務過程周到細緻（20分）

（3）無服務投訴事件發生（如有一次服務投訴，則取消評選資格）。（20分）

（4）無違紀現象發生，滿分為20分。每發生一起扣5分，扣完為止。

（5）無差錯事件發生，滿分為20分。每發生一起扣5分，扣完為止。

（6）有客人書面表揚加分，每次表揚加2分。

（7）由本部門員工及經理對前六項得分最高的前三名進行投票，排第一的當選服務之星。

六、紀念品：

1、本次活動發放的十週年紀念品，以小包裝紙袋，裝糖果統一贈送。

七、活動現場佈置：

1、一樓户外樓體，贊助商的祝賀語布標和活動主題的巨幅。注：布標聯繫：銷售部20條、餐飲部20條、康樂部20條20xx年9月20日之前完成。

2、户外花池裏擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個。

3、户外門頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動內容，（詳見效果圖）。

4、一樓大廳柱子裝飾，吧枱裝飾，吧枱和大堂副理桌上擺放新鮮百合花，一樓大玻璃幕安裝活動主題畫面，四部電梯的燈箱畫展示（詳見效果圖）。

5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。

6、七樓電梯井兩塊活動主題畫面，頂部懸掛紅色燈籠，宴會廳懸掛十個大紅燈籠，吧枱裝飾詳見效果圖。

7、菜品展示用用相框來做展示，圖片配文字説明，懸掛在七樓走廊，十樓走廊。

8、八樓廳面裝飾鮮花，主題鮮花上放本次活動主題。

、九樓廳面主題畫面一塊，吧枱下方四塊畫面裝飾。

10、十樓廳面主題畫面一塊，頂部、走廊懸掛紅色燈籠，包廂內懸掛燈籠。

11、活動期間酒店使用的公共衞生間擺放新鮮百合花。

12、以上裝飾的地方請見效果圖，效果圖9月18日之前完成。

八、以上工作請各部門按時完成，不詳之處請及時與企劃部聯繫。

九、活動工作安排表；（附表1）

十、廣告宣傳：（附表2）

十一、活動費用預算：（附表3）

酒店策劃 篇4

一、活動目的

隨着全國高職院校的擴招，以及近幾年經濟發展的狀況，高職畢業生的就業形勢日趨嚴峻，就業競爭的壓力日益增大，應對這樣一個形勢，為了給職院學子一個社會實踐的機會，提高職院學生在未來求職道路上的競爭力，同時也為企業與學校、學生開展更廣泛的交流建立一個平台，學院團委、招生就業處擬舉辦校園模擬招聘會。

1、企業方面

2、學生方面

大學生普遍希望能儘快地融入社會，找到自己滿意的工作和位置，而往往會有很大一部分大學生在邁出校園走進社會的起跑線--應聘上就已經比其他人落後了。此次模擬招聘會可以讓在校大學生體驗招聘場面，瞭解招聘的禮儀，提高在校大學生的應聘和就業技巧。而且通過這個招聘會各選手也將會深入瞭解到目前的市場情況，更清晰地剖析自己，彌補不足之處，發揚優點，為自己將來走向社會作好準備。

二、招聘會主題

展現自我才能 塑造精彩人生

三、大賽口號

關愛大學生 攜手就業路

四、活動對象

本次活動主要面向大三將畢業學生，以個人參與為主，歡迎同學報名參加。

五、組織安排

本次活動由院團委主辦，院就業指導中心協辦，將邀請企業或社會機構進行冠名贊助並協辦。對於本次比賽的籌劃和組織，我們將聯合成立比賽組委會進行規劃和統一安排調度。

六、組委會

院系部就業中心工作人員及管理專業部分學生協助

七、活動方式

1、採取單公司多聘者的模式，邀請各個企業的人力資源部負責人或社會單位人事部負責人到我院舉行面向全院的大型招聘會，現場為參與者提供意見、建議;傳授應聘技巧。

2、參加招聘的公司可直接面向學生做實際招聘，為同學提供各種就業，創業和實習鍛鍊的機會。

九、活動宣傳

1.海報宣傳

在全校各宣傳欄內張貼大型海報。

2.諮詢點宣傳

活動階段設點接受學生諮詢，介紹此次活動的相關事宜和注意事項。

3.發通知到各系(分院)，請各個院學生會協助宣傳

4.邀請院內記者跟蹤關注本次活動

5.邀請院外記者，媒體前來報道。

十、活動具體安排

(一)籌劃準備階段

(二)報名諮詢階段

1、設立諮詢台:宣傳本次活動，並介紹此次活動的各事項。

2、加大宣傳力度，對本次參加活動的企業招聘作介紹，鼓勵我校學生踴躍參加。

3、在宣傳板上張貼相應的具體要求等。

4、設點報名，可設在招生就業處。

(三)舉辦培訓講座

1、目標:提前準備，獲得經驗，個人發展方向

2、主講內容:對當前大學生進行就業指導，具體闡述求職應聘技巧、基本禮儀，並現場教授如何製作個人簡歷，以及其他針對求職就業的準備情況。

3、具體安排:

(四)招聘階段

1、主辦方

作為校方在此階段，應做好對招聘方的服務工作和應試者的諮詢工作。同時有關單位如有特別需求可酌情商議，主要是場地的安排和時間的調整。

2、招聘方

招聘方按照主辦方的安排由主辦方工作人員的引領，到指定的攤位，設定自己的海報和單位簡介等有關宣傳企業的方案。

在招聘中，企業有關人員按照預定方案實施來挑選所需人才。主要是面試和答卷，其流程由公司制定。

如果企業有意與應聘者進行第二輪的面試或簽訂協議的，可與應聘者所在系部進行協調安排特定場地。

3、應聘者

有意參加的應聘者可以攜帶本人簡歷，到自己有意的企業攤位面前進行應聘，保持會場秩序和安靜，不得喧譁，以防影響其他應聘者的發揮和自己在企業方面的形象。

十一、招聘會的收尾工作

在這個過程中，主要是主辦方和招聘方的工作。

一方面招聘方要整理好的自己的東西，如海報之類。同時要將本企業在招聘會的成果統計表以及對招聘會安排的建議交與主辦方。

另一方面主辦方不僅要將企業回饋單整理，做好備用資料。同時要將招聘方的攤位整理，如清理企業招牌。由相關人員做好會場的清理工作。

十二、後期總結

1、企業招聘結束後，會對整個校園招聘工作進行總結和評估。評估的主要指標包括:招聘人員的數量是否達到計劃的目標、錄用人員的素質是否符合企業的要求、招聘的成本是否控制在預算之內。

2、宣傳工作:通過校報、廣播、網絡宣傳板、等媒體形式宣傳此次模擬招聘中學生所表現的亮點和不足，讓每個大學生都能瞭解並掌握一些基本的應聘技巧。

舉辦大型模擬招聘是為我院同學提供最新的就業資訊，和增強就業實踐的有效渠道，大學生畢業面臨多方面的困境，通過本次活動，能夠讓廣大同學親身體驗現場求職的實況和氣氛，從而全方位多角度的瞭解市場，提升自我，同時，通過專職指導就業的教師進行交流與溝通，能夠更好的定位自己，並結合自身能力為自己儘早的規劃就業方向與目標，更加現實的認識自己的前程發展和就業形勢，從而獲得更多的技巧去面對將來的就業壓力。這不僅對即將畢業的大三學生來説是一次難得的實踐機會，這更是對大一大二大三學生有良好的教育指導作用。讓我校學子能夠在就業之路上贏在起跑線上。