當前位置:學問谷 >

行業範例 >服務業 >

【推薦】酒店實習日記四篇

【推薦】酒店實習日記四篇

忙碌而又充實的一天又過去了,相信你會領悟到不少東西,立即行動起來寫一篇日記吧。怎樣寫日記才更能吸引眼球呢?以下是小編精心整理的酒店實習日記4篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

【推薦】酒店實習日記四篇

酒店實習日記 篇1

世界上真有不要臉的人,張明華就是一個。這個廚師把自己看得很高,瞧不起外地人,整天吹噓自己怎麼好,女朋友怎麼漂亮,説起別人來就沒有好話,儘量往低貶。我最不願意和他一起上大夜,他什麼吃的也不給我做,還不許我自己動手做,好像廚房是他們家的一樣,有客了他就要嚇死啦,兩個菜就能累死他,對廚房的熟悉程度還趕不上我,連雲吞在哪裏放着都不知道。更令我氣憤的是他每天都用我的手機給他女友發短信,不借給他還厚着臉皮跟我要,媽的逼急了我把他老婆給翹過來。

酒店實習日記 篇2

5月4日

今天是我來實習的第一天,在酒店人事部那裏做完入職手續後,便開始慢慢的接觸酒店的的種種,開始學習酒店前台接待。讓我很意外的是我要應聘的酒店現在還在裝修快要完工了,現在不過是培訓階段,面對未知的東西充滿了期待,也有一點小小的恐懼。因為我什麼都不知道,什麼都不會做。壓下心裏的小情緒,慢慢的安靜下來,是該走出自己社會人生的第一步了。

5月5日

上午9點帶酒店,酒店前台的李經理給我一本酒店前台的基本常識,裏面有對接待客人,一些基本認知和一些部門人員的電話號碼,酒店的房間類型和價格,要我在幾天記得。我一看,我的天啊!那麼多,但我還是默默的接受了。這是每個員工都必須面對的,雖然前台的是多了點。然後我就在這一天的時間裏慢慢的去的背這些東西。

5月6日

今天是我基本完成對酒店接待認知,酒店領導和老員工的教授使我學到很多我不知道的東西。開始安排我做一些簡答的東西,寫押金單和入住登記表格等等。雖然時不時有點小錯和有一些不知道的東西,但老員工在傍的監督下還是順利的完成了這一天的工作。對於這一天我對酒店前台的瞭解也加深了很多。

酒店實習日記 篇3

前一週主要是處於需要熟悉各基本情況的狀態,這週一的快到中午的時侯,我被帶到一位姐姐那,並被告知我以後就跟着她學,我很樂意,因為姐姐很熱情地接待了我,還帶着我和她一起吃了午飯,下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責,我都記在了心裏,因為這可能就是我將來要承擔的職責。 這一週,貌似對周圍的人和事相對熟悉了,沒有第一週那麼手足無措,還有就是還好遇上了比較好的同事們,教會我很多東西。

酒店實習日記 篇4

作為一名酒店管理人員,尤其是一名合格的管理者時,你有責任通過各種方式,經常對員工們進行企業文化的宣導,並且要做到以身作則,身正為範。要正確理解並貫徹“目標明確、團隊合作、堅忍不拔、居安思危”的工作秉性及方向;要經常強調“事實求是、相互信任、廣泛溝通、主動負責、互幫互助、明事達理、正直坦蕩、持續學習、誠信融和、忠誠勤勉”是企業員工最基本的品德;要充分理解“敬業、責任、創新”的企業精神;更要清楚“無微不至、賓至如歸”是我們酒店工作者永恆不變的服務宗旨。要通過宣導的作用,讓我們的員工們明白我們酒店是幹什麼的,我們的近遠期目標是什麼,我們應該怎樣去做;我們應該提倡什麼,反對什麼。當員工都接受並把它融會到工作當中時,你將會擁有一大批優秀的員工,因為你在幫助他們成長的同時,也在使自己成為他們眼中合格的酒店管理者。反之,合格二字,對於你而言,只會是一種遙遙無期的煎熬。

再次,合格的管理者要有良好的協作意識。酒店的工作可以用“規範、流程、程序”來進行的概括,但這並不意味着你就不再需要協作了。相反,對於我們這種資源整合型的服務性企業,更應該加強在“責權明確”之上的協作精神。

協作,是我們對於員工的基本要求,是對部門之間的工作需要,也是我們與賓客之間共嬴的需要。隨着酒店間市場競爭的加劇,就更應注重酒店整體能力的提高,只有一個團隊的整體素質上去了,我們才會嬴得可持續的發展力。而團隊素質的提高,除了作為個體的管理者或員工本身素質要提高外,更重要的是提高協作能力。沒有協作,由最優秀的個體組成的團隊,也只是散沙一盤,毫無競爭力可言。因而,具備良好的協作精神是一名合格酒店管理者的基本要求。

值得一提的是,隨着各行各業市場競爭的日益激烈,客户服務已經成為了現代企業的'主要競爭力之一。優秀的服務水平幾乎成為了企業重要的市場準入

許可。這讓我們從事酒店行業的人意識到:不僅要對外部客户(酒店賓客)提供良好、優質的服務,而且還要在酒店內部各部門之間形成強烈的服務意識。諸如,“前台為賓客服務,後台為前台服務”的應運而生,順應了一個服務型企業發展的趨勢,更是人性化管理理念在酒店駐足發展的必然體現。畢竟,和諧是今後你我生活中必不可少的‘社會粘合劑’。

最後,能否成為一位合格的管理者,與你自己的身高、相貌、學歷背景無關,倒是與你自己在工作當中不斷學習、不斷成長有關。然而,事實是我們當中可能活着這麼類人,似乎他們更樂衷於休閒中度過工作之餘的閒暇時光。書,似乎沒有時間去看;看電視、上網,可能有着比知識更能讓人快樂的東東;培訓,或許更多的是注重它的形式美,所幸不是網絡博客裏的‘木子美’。

而今,我們都在強調的是,要建立一個學習型的酒店組織,但是我們倘若連最基本的‘學習’都不屑一顧時,又怎麼能建立起一個學習型組織呢?其實,在座的諸君都明白,現今的社會不學習就會落後,就會面臨着被淘汰的命運,又何況是一家歷經十年風雨的酒店呢?所以,只要是有心學習時,又何以言自己忙、沒時間、累啊等等之類的謊話,來給自己找藉口,搪塞他人呢?但願有一天,君不要因為“忘了學習”而從管理者的崗位上“光榮退休”。套一句流行語,可以來個‘華麗地轉身’,但不是每一個有理想的青年都能夠做得到的。

總之,要想成為員工心中的合格管理者,並非一朝一夕,並非看了鄙人的日誌,就能夠‘一步登天’的。呵呵!需要你我在漫長的工作經歷中,用心感受,用行動去實踐着。畢竟,“合格”,也不是絕對的。

標籤: 四篇 實習
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xuewengu.com/flhy/fuwuye/ow6l5m.html