黑老婆餐飲公司起源

企業簡介一：黑老婆餐飲公司起源

黑老婆” 是有國家工商行政管理總局商標局註冊的中華名吃（註冊號1943420），鄭州市黑老婆餐飲管理諮詢有限公司是專業從事“黑老婆”系列名吃和“黑老婆”品牌連鎖經營的餐飲管理諮詢公司。 “黑老婆”品牌是由宮桂花老人在上世紀80年代初以祖傳祕方煮制的一種夜市名吃。起源於鄭州市鳳凰影劇院附近的小樹林地攤，因選料考究，經磨洗沖刷等多道工序，佐以30餘種名貴香料，祕製而成。麻辣鮮香，味厚透骨，食之口齒留香，三日不絕，很快風靡鄭州。上至政府官員，下至廣大市民，還有外國友人，皆慕名前來品嚐，食者如雲。因生意火爆，一時仿冒者眾多，為維護自身及顧客利益，宮桂花老人不顧年邁，親自接待顧客，因其生性開朗，誠信待客，深受顧客愛戴，加之皮膚較黑，客人便把這一名吃尊稱為“黑老婆”。 九十年代初，老人年邁，為使這一名吃發揚光大，便把祕方及加工技藝悉數傳授與了為人誠肯、情趣高尚的女兒愛香。愛香夫婦為完成老人心願，使這一名吃發揚光大，不斷創新，精心經營，並不惜代價，歷經十幾年嘔心瀝血，終使“黑老婆”這一名吃成為國家餐飲著名商標，使這一民族品牌得到了保護。

企業簡介二：百姓吃出來的民族品牌走上了健康發展的.道路。

黑老婆經營30餘年來，從地攤做起，一路摸爬滾打。鬥傳星移，歲月流逝，終使黑老婆成為鄭州家喻户曉，婦孺皆知的名吃品牌。 黑老婆曾經彷徨，曾經失敗，曾經輝煌；有着失敗的痛苦和教訓，也有着成功的喜悦和經驗，不論失敗坎坷，也不論成功輝煌，都是黑老婆受用不盡的寶貴財富。

位卑人品正，臉黑手藝絕，黑老婆將繼續秉承家傳絕技，兼收幷蓄，廣交朋友，繼寫黑老婆美食傳奇。

企業使命：

建一流隊伍，造一流品牌，創一流效益，不誤人子弟。 企業宗旨： 創造和留住每一位客人，把每一位員工塑造成有用之才

企業精神：

誠實 誠信 誠懇 誠篤

經營總綱：

誠信，走公司私家招牌菜，創公司特色服務，打造公 司文化底藴的環境文化，組建公司核心團隊。 經營理念： 打造特色，塑造品牌，營造滿意，創造感動 經營指導方針：顧客利益最大化，員工利益最大化。

服務準則：

一步到位，到我為止，寧可自己麻煩十分，不讓客人不便一時，讓客人感動是服務的最高準則，客人的需求是服務最高命令。