酒店聖誕主題活動策劃

作為酒店的負責人，我們要知道怎麼為員工準備聖誕晚會，那麼聖誕的策劃方案大家知道怎麼樣書寫嗎？以下是小編精心準備的酒店聖誕主題活動策劃，大家可以參考以下內容哦！

　　酒店聖誕主題活動策劃方案【1】

一、活動主題：冬季生活的戀歌，xx送聖誕祝福

二、副主題：讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間。

三、活動目的：

1、加強酒店連鎖店的銷售力度、提高營業收入;

2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌

3、慶祝聖誕節

四、活動意義：聖誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴着聖誕帽，唱着聖誕歌，説説大家的聖誕願望。作為一個隆重的節日，少不了的是聖誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在聖誕主題活動宣傳期間，酒店可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度。

五、 活動可操作性分析：

地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏傢俱城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，酒店有着得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業儘可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模有目的的宣傳。

隨着東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。而北部承載着傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，酒店聖誕節活動的實施，具有一定的可操作性、可執行性。

能夠促進酒店走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的發展進程，打造北部餐飲市場新型標杆!

六、活動內容：

(一)免費品嚐咖啡活動方案

時間：xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峯期時間)

地點：酒店門前廣場

內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作枱(見圖)，操作枱整體緊隨於企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多顧客爭相在操作枱品嚐醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內容：(正面)聖誕節快樂(反面)成功溝通，始於兩岸負責，有2人為顧客現場烹製咖啡，向顧客講述酒店的文化歷史，另2個向顧客派發宣傳單頁(單頁主要內容告知顧客聖誕節期間，酒店菜品優惠措施和精美禮品相贈)，敬請顧客光臨。

活動寓意：聖誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，聖誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嚐咖啡，體現公司近距離走進顧客中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把顧客帶入酒店文化深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

(二)聖誕親善大使贈予禮物活動

時間：xx年12月23日——12月25日

地點：酒店二樓餐廳

內容：聖誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的聖誕節相遇。

為培養文化的人氣指數，我們特邀五位聖誕親善大使為在酒店消費的賓客贈予聖誕禮物。同時，在聖誕禮物上標有酒店的主題標語或祝福語。(例：成功溝通 始於兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬聖誕節快樂!)初雪的石家莊到處洋溢着聖誕的色彩，聖誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了聖誕祝福，也送來了暖和情懷。

活動寓意：品牌與顧客零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動酒店品牌廣告效應。

七、現場活動：

1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

2、進來進餐的顧客都送聖誕帽，最好標有公司標誌(可與其他商家合作)。

3、製作宣傳單，在聖誕優惠活動的紙張範圍內可作裁剪，可相當消費券。

4、由廚房推出聖誕特價菜單，具體可分為：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，製作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

5、聖誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須着紅色聖誕裝，加強節日氣氛。

7、在餐廳做簡單的佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。

8、各餐廳內播放聖誕頌歌。

八、備註：

聖誕期間可播放的曲目：《平安夜》 (silent night)、《普世歡騰，救主下降》、(joy to the world!)、《天使歌唱在高天》(angels wehave heard on high)、《緬想當年時方夜半》(it cametbe midnight clear)、《美哉小城， 小伯利恆》(o little town of bethlehem)、 《牧人聞信》(while shepherds watched their flocks)、《遠遠在馬槽裏》(away in the manger )、《榮耀天軍》(angels，from the realms of glory)、

《聽 啊，天使唱高聲》(hark! the herald angels sing)、《聖誕鐘聲》 (i heard the bells on christmas day)、等等其中以《平安夜》 (silent night)最為有名。

聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負責海報、傳單的製作和印刷，由各連鎖店發放。店務部負責禮品、聖誕帽、聖誕裝的購買。

　　關於酒店聖誕節活動策劃方案【2】

1.為了迎合市民們追求新鮮、時尚的心理，在節日營造氣氛，提高經營能力和經營水平，創造獨特的開元文化，進一步打響華天紫金閣大酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在華天同行酒店中取得競爭優勢。

2.通過晚會的促銷功主能爭取儘可能豐厚的贏利。

<二>活動的主要內容是：聖誕節自助大餐、聖誕節文藝晚會，活動的地點是本酒店的四季廳、開元廳。時間安排在12月24 晚上(平安夜)。 .

我們認為晚會方案設計的基本思路應該是：①爭取晚會參加人數能達到本酒店所能容納的最大規模;②參加的人能支付得起儘可能高的門票費用;③晚會的主要費用支出應限定在既吸引顧客又不至於支出費用過高。因為過高的門票難以確保人數規模，從而達不到效益;而過低的門票價位雖然能確保客滿，但自然難以保證必要的盈利。晚會的主要費用是壓台演員的出場費。

由此，晚會的方案設計需解決的關鍵問題也就是：本次晚會文藝活動聘請的壓台演員應該是什麼樣的人?本次晚會的門票標準設定在什麼價位最合適?這兩個問題其實也是顧客需求的關鍵問題。而其他一些問題諸如輔助演員的聘請問題，確保活動氣氛的晚會的活動方式問題，配餐問題，安全保衞問題等都將是活動方案設計需解決的一般性問題。

藉助於市場調查，提出問題解決的若干方案，並確定最佳方案

針對酒店12月24 Et聖誕節活動能否順利開展，特對華天的聖誕節市場做消費需求調查。

<一>過去同類聖誕自助晚會的狀況調杏分析

2010年太平洋大酒店首次推出了一個聖誕自助餐活動，應該説非常成功，吸引了很多的華天市民參加。

1.佈置特色：地點放在原太平洋的大堂(現在大堂一部分已改為“不見不散”快餐廳)。聖誕節用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配，突出聖誕節的濃厚氣氛，場地的一個優勢在於裝飾、佈置面對着一大面玻璃，外面來來往往的市民都能看到裏面的情況，非常吸引人。

2.經營情況：當時的聖誕自助餐的價位是98元/人，準備了420張門票，但是由於參加的人很多，在售完所有的票後又加印了一部分，所以參加的人是非常多的，活動的人氣也很旺。

3.具體活動

(1)安排了一場小型演出，渲染節日的氣氛，演出的檔次不高，但是非常具有吸引力，也增添了活動的互動性。

(2)安排了抽獎活動，獎品有自行車等。

總的來説，太平洋2000年的聖誕自助活動是非常成功的，既很好地宣傳了酒店，也因此提高了酒店的經營水平，使華天市民對太平洋這個首家舉行較大規模聖誕主題活動的酒店有了進—步的認識和肯定。

<二>本次晚會的需求調查與分析

1.需求價位調查

為了獲取更清晰有效的信息，對2003年酒店推出的聖誕節活動採取了個別訪問調查法，接受調查的人包括，一般的工薪階層、個體老闆、年輕人與—般的管理階層。每個階層的調查結果總結歸納如下：

工薪階層：覺得酒店的這一活動非常有吸引力，如果米的話會帶家人一起來度過這個節日，現在對聖誕節的興趣要比中國傳統的節日大，對酒店此次活動中設置的獎品比較有興趣，希望樣品要豐厚;劉聖誕自助餐的菜餚要求較高，覺得應該物有所值;價格問題是工薪階層最關心的，他們大多數覺得388元/人太貴，如果——家人來就要超過1000元，不太能接受，如果價格在300元以下的話他們很可能會帶上家人—‘起來酒店度過這個節日。

個體老闆：他們對聖誕節的'活動有興趣參加，對獎品的設置不是特別關心;對聖誕節活動的演出節目要求比較高，覺得演出的節目要豐富，檔次要稍微高—點，他們覺得酒店的這個活動主要不是為了自助餐而來的，吃的東西也就是這些，真正能吸引他們來的是節日的佈置氣氛和精彩的演出，這樣才能讓他們覺得388元/人是值得的。另外，他們也會帶上自己的朋友來，一個人是不會來的，所以建議酒店這次活動的價格能夠稍微下調。

年輕人：此次調查的年輕人有已經工作的，也有學生。他們大多數表示自己對這種活動非常有興趣，也希望帶自己的朋友一起參加，但是畢竟剛參加工作(或者還在上學)，這樣的消費不是他們能承受的，但是他們會建議家人帶他們一起參加。另外他們覺得活動的氣氛一定要好，這樣才能在華天做出品牌，能在今後每年都吸引市民參加。

管理階層：大多數管理階層的市民表示中國傳統的春節要過，但是現在聖誕節也非常吸引人，隨着浙江其他地區對聖誕節的宣揚，現在華天也逐漸掀起了聖誕熱，388元的價格不是太貴，但是還是有點偏高，他們可以接受，但是華天的—般市民不太容易接受。聖誕大餐味道要好，食物要豐富，節目要精彩，要有濃厚的節日氣氛，畢竟酒店是四星級的，那就要有四星級的享受。另外他們表示一個人不可能來參加此類活動，會和家人或者生意上的夥伴一起來參加，溝通感情。

這次活動的吸引力應該還是比較大的，因為華天除了2000年太平洋大酒店搞的這次活動後就沒有酒店搞過類似的活動，因為其他酒店沒有能力搞此類大的活動，太平洋酒店搞的活動和我們酒店的活動檔次上也不能相比，再加上現在聖誕節的流行，此類活動在華天應該具有一定市場，但是要抓住中高檔次的顧客。另外，市民對酒店這次活動的期望都比較大，希望物有所值。

2.本次晚會邀請壓台演員的市民支持度調查

本次被調查市民包括酒店內客人與廣大華天市民。調查的壓台演員方案有：鞏漢林、金珠、陳少華、江濤、青春美少女(凱璐、凱月)、韓曉。共計票數：110票。投票統計結果見

3.舉辦能力分析

華天紫金閣大酒店是一家隸屬於華天集團並按照四星級標準建造的現代化商務型酒店。總佔地面積35000m’，總建築面積32888m’，總投資1.5億元。位於華天縣城的東北大門，在甬臨線(寧波市至臨海市省道線)和桃源北路之間的大轉盤旁，交通便捷。酒店主樓層高18層，屬目前華天縣建築之最，擁有豪華標房、貴賓套房等各檔客房245間套，中、西餐位1000個，並有音樂紳士酒吧、演藝廳、KTV包廂、西餐廳、大中小型會議室、多功能廳、咖啡廳、游泳池、網球場、桑拿健身中心等配套服務設施，是一家集旅遊、會務、商務於一體的現代型商務酒店。

活動設在酒店二樓開元廳，是一個具有使用面積400平方米的多功能大廳。

宴會式接待能力400人左右。

根據過去同類活動方案與收效，結合本次需求調查與舉辦能力分析，可初步選定活動方案為：面向管理階層、個體老闆及欣賞願望較強烈的工薪階層;提高晚會水平與檔次，加強媒體廣告宣傳，選擇支持率高的壓台演員，抽獎活動獎品為摩托車，門票價格為398元含促銷費18元)。具體框架方案與費用預算為：

(1)晚會整體安排

①晚會地點：二樓開元廳。

②演出時間：2003年12月24日19：00進場，20：00演出正式開演，演出時間總計3個小時。

③演出主要陣容：(計劃於11月16日之前完成選定主要明星、嘉賓、主持及主要歌手，選擇對象為俄羅斯皇家舞蹈團、魔術大師一名、北京紅色激情演唱組、內蒙古紅星阿布格日圖、著名笑星鞏漢林、金珠等。)

④門票價格：398元，1.2米以下半票(其中包含促銷費18元)。

⑤門票設計及相關的宣傳資料設計，於11月12日主要明星選定後開始，並辦理演出手續，11月16日宣傳資料定稿，並於11月25日完成門票印刷，12月10日開始在大堂售票。同時選定刊登報刊的時間，由公關部協助安排，並利用電視台電視字幕連續做廣告。

⑥現場佈置：

A.T字型舞台搭建，燈光需提前租賃調試，舞台背景及開元廳四周突出聖誕節的氛圍。最後一排安排追光燈位。舞台搭建及燈光於12月20日開始，12月22日完成調試。最後排座位，請工程部協助搭建增高台，計劃於22日晚上完成。

B.座位按影院式排列，初步估計可以排400～450個座位(排滿可達500個)，座位於23日排定，完成場地內的全部佈置。

C.進門處設置出票台和檢票台，進門口需請保安部協助檢票，由聖誕老人分發禮物。進門處要有明顯的嚴禁吸煙標誌。酒店大堂內擺放演出當天演員的劇照。

D.場內需請保安在每一個出入口安排員工值勤，並需請公安協助維持秩序。

(2)費用預算

①演出費：主要明星：65000元

其他演員：10000元(其中包括燈光音響費用)

合計：75000元

②廣告及印刷品製作費：5000元(與餐飲同步製作)

③獎品設置：

一等獎一名，獎摩托車一輛(5000元)

二等獎二名，各獎1088元標準的酒店年夜飯一桌(2176元)

三等獎三名，各獎價值580元KTV包廂一間(1740元)

幸運獎十名，各獎酒店週末海鮮自助餐券一張(680元)

另每位賓客贈送禮品一份共500元

獎品合計：10096元(其中主辦方支付5500元，其餘獎品由贊助方提供)

④演員演出當天的食宿安排費用：1000元

⑤主要明星及嘉賓路費支出：3000元

⑥不可預計支出：5000元

費用總計：94500元

(3)收入預算

收入：400張X 380元門長=153000元

利潤：152000元一94500元=57500元(如贊助費談成，利潤可達82500元

(4)聖誕節其他康樂活動安排

12月24日、25日，所有KTV包廂一律以最低消費標準計費，包廂最低消費不打折。另包廂消費贈送紅酒一瓶、小吃一份(預計每一個包廂贈送成本在40元左右)。預計當天KTV收入將達到10000元以上。

聊天吧當天以平時的節目為主，不增加額外演出。

聖誕晚會方案詳細設計

在框架性方案的基礎上，聖誕晚會方案的詳細設計進一步考慮如下方面的設計內容：第一是晚會節目流程及組織運作;第二是聖誕節活動酒店氛圍渲染效果設計與門票、媒體廣告策劃與運作方案;第三是自助大餐配置方案與組織運作;第四是政策保障;第五是財務收支預算。

<一>華天紫金閣大酒店2003年聖誕節晚會節目流程及組織運作

1.節目流程

19：58準時開場

(俄羅斯皇家舞蹈團異國風情舞)

20：05主持人致歡迎詞

20：05—20：20歡樂總動員模仿冠軍———謝霆鋒

20：20—20：35魔術大師與賓客互動奉獻精彩魔術

20：35—20'45北京紅色激情演唱組

20：46——20：48抽獎，三等獎

20：48—20：58靚麗女歌手奉獻

2l：00—21：25實力搖滾內蒙古紅星阿布格日圖

21：25—21：28抽獎，二等獎

21：28一—21'43俄羅斯皇家舞蹈團

21：43一—22：13著名笑星鞏漢林、金珠

22：13—22：15抽獎，一等獎

22：15—22：20俄羅斯皇家舞蹈團

2.組織運作

責任單位：華天紫金閣大酒店康樂部。

組織籌備計劃方案：主要是演員與主持人的邀請計劃表(略)。

<二>聖誕節活動酒店氛圍渲染效果設計與門票、媒體廣告策劃與運作方案，

1.聯繫3—4家廣告公司對聖誕節酒店佈置進行效果圖設計，並提供預算，11月1日前最終定稿。讓“意匠”在12日晚修改好，13日拿給俞總審閲;春天廣告公司12日晚修改好，13日拿給俞總審閲。14日最終定稿。

2.11月20日將確定的方案開始聯繫廣告公司購買材料。

3.11月15日完成聖誕節活動宣傳單、聖誕節自助大餐消費券與聖誕節晚會門票的設計，11月20日宣傳單製作到位。11月25日門票、消費券到位。

4.12月1日着手對酒店公共區域進行佈置。12月10日前完成所有佈置工作。

5.11月15日設計好聖誕節活動《華天報》廣告，版面1/2，彩色。12月1日登一次;12月17日登一次。

6.12月24日配合餐飲部、康樂部做好聖誕節活動的開展，做好跟蹤工作。

7.12月22日聯繫各新聞媒體做好聖誕節活動的跟蹤報道工作，主要是聯繫《華天報》社與電視台做好此次活動的跟蹤報道工作，加大酒店此次活動的宣傳力度，尤其是通過拍照、簽名方式，做好鞏漢林、金珠等著名演員下榻本酒店資料的保存工作。

8.12月26日做好聖誕節佈置的拆除工作。

9.責任部門：廣告部。

<三>自助大餐配置方案與組織運作

1.大餐配置方案：(略)。

2.組織運作

責任單位：餐飲部。

組織籌備計劃方案：主要是掌勺廚師配置與分工、餐飲配置計劃、物資採購計劃等(略)。

<四>政策保障

為了進一步鼓勵全員參與的積極性，確保晚會的效果，作如下兩方面政策鼓勵措施： 1.制定銷售計劃，開展全員促銷。

在11月底酒店通過店務會討論確定各部門的銷售指標及促銷獎勵方案(促銷費每張18元)，在全員中掀起促銷熱潮，爭取500張門票到演出前全部銷完。

2.12月28日及時召開總結大會，總結本次晚會中部門在活動策劃中所存在的不足之處，並對本次活動操作中表現突出的員工給予表彰與獎勵。

<五>財務收支預算

基本參照“框架性方案”的預算，沒有大的改變。