減肥食譜大全及做法
多數女性都希望能快速減肥,都想要在最短的時間內達到瘦身效果。如下是小編給大家整理的減肥食譜大全及做法,希望對大家有所作用。
酒蒸蛤蜊
食材:蛤蜊600g、米酒200g、乾紅椒2個、蒜瓣6g、黃油15g、小葱20g、生抽2小勺
做法:1)將買回已經吐淨沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面髒物,用清水沖洗幾遍後瀝去水。
2)乾紅椒從中間撕斷,擠出裏面的籽。
3)蒜瓣用刀背拍扁。4)小葱洗淨,切小段。
5)鍋燒熱後,放入乾紅椒和蒜,小火,煸香。放入蛤蜊。
6)倒入酒,加蓋燜煮。
7)視蛤蜊殼煮開後打開蓋子,放入黃油、生抽,攪勻。
8)撒入小葱,盛出即可
蠔油生菜
食材:生菜1個、食用油適量、蠔油適量、蒜1瓣、幹辣椒1個、白砂糖少許、雞精少許
做法:1)準備所需材料。2)把生菜掰開,然後洗淨。
3)蒜和幹辣椒洗淨剁碎。4)蠔油加入白砂糖、雞精、清水調勻。
5)鍋內加入清水燒開。6)把生菜放入鍋內焯燙。
7)焯燙至熟後,撈起裝盤。8)重新起油鍋,把油燒熱。
9)放入蒜和辣椒碎炒出香味。10)再倒入調好蠔油。
11)把它煮沸。12)最後把蠔油汁澆在生菜上即可食用。
青菜豆腐湯
食材:青菜200g、豆腐200g、香油適量、鹽適量、煮蝦湯適量、金針菇適量
做法:1)將煮好的鹽水蝦全部撈出,湯備用。
2)將青菜、豆腐和金針菇清洗乾淨。
3)首先將豆腐切成小塊,下到蝦湯鍋裏煮開兩分鐘。
4)再下小青菜。5)最後下金針菇。
6)小青菜和金針菇都是易熟的,湯一開就好了。
麻辣藕片
食材:藕1根、油適量、鹽適量、豆瓣醬1勺、花椒適量、幹辣椒適量、葱適量、姜適量、蒜適量
做法:1)準備好材料2)處理好材料
3)鍋裏燒開水,下藕片煮一分鐘
4)坐鍋熱油5)下花椒和幹辣椒絲爆香
6)加入一勺郫縣豆瓣醬
7)炒出紅油後下葱薑蒜
8)倒下瀝乾水份的藕片即可裝盤
番茄燉豆腐
食材:番茄1個、豆腐500g、青豆40g、油適量、鹽適量、番茄醬30g、白糖1g、水澱粉適量、蠔油15g
做法:1)準備好所有的食材。
2)青豆開水煮至3分鐘過涼。
3)西紅柿炒燙去皮。
4)豆腐切小塊用淡鹽水浸泡10分鐘。
5)炒鍋倒油爆香葱花倒入番茄和番茄醬翻炒炒出汁。
6)再放入青豆繼續翻炒。7)加入鹽,糖。
8)然後倒入豆腐加入少許清水燉煮5分鐘。
9)加入蠔油調味。10)淋入水澱粉。11)湯汁濃稠關火。
蒜蓉西蘭花
食材:西蘭花300g、油適量、鹽適量、大蒜3粒、雞精適量、澱粉適量
做法:1)準備好西蘭花和大蒜。
2)西蘭花洗淨掰小朵。3)大蒜剁碎備用。
4)鍋中注入水燒開,加入少量的鹽和幾滴油。
5)西蘭花在沸水中焯一分鐘。
6)直接撈入冷水中沖涼後瀝乾水分。
7)炒鍋中倒入油,油熱至7成,下蒜末翻炒出香味。
8)倒入焯好的西蘭花翻炒均勻。
9)加入鹽和雞精。10)最後勾入薄芡即可。
蘿蔔絲鯽魚湯
食材:鯽魚2條、蘿蔔絲500g、油適量、鹽適量、糖適量、香菜15g、姜10g
做法:1)處理好鯽魚2)香菜與姜洗淨,薑切片。
3)白蘿蔔切絲。4)鍋燒熱,放油,把魚放入煎制。
5)一面煎挺好,翻另一面,再把魚籽也放入一塊煎香。
6)然後倒入適量的開水,注意一定要是開水哦,要不一會的湯可就不奶白色嘍。
7)當湯燒出奶白色後,放入蘿蔔絲繼續煮制。
8)蘿蔔絲也煲軟了,就放入適量的鹽,還可以放少許的胡椒粉提味
韓式菠蘿南瓜粥
食材:南瓜350g、菠蘿50g、糯米粉15g、葡萄乾10g、桂圓乾10g、冰糖20g
做法:1)準備好所有的食材。
2)菠蘿切小塊,葡萄乾和桂圓乾洗淨。
3)葡萄乾用清水浸泡備用。4)糯米粉加入水調開備用。
5)南瓜去皮切塊包入保鮮膜。6)放入微波爐高火2-3分鐘。
7)取出後放入攪拌機攪打成茸。8)鍋中水燒開放入南瓜泥煮沸。
9)加入葡萄乾和桂圓乾。10)煮開後再加入糯米糊邊加邊攪拌成濃稠狀。
11)再放入冰糖繼續。12)冰糖溶化加入菠蘿。13)煮開即可關火。
葱花蛋羹
食材:雞蛋3個、小葱50g、生抽適量、鹽適量
做法:1)準備材料2)把小葱洗淨切碎。
3)雞蛋磕入碗內。4)用打蛋器攪打均勻。
5)按蛋液:水,加入1:1---1:2的`涼開水。注意超過1:2就會溢出水分。
6)放入葱花,加少許鹽,攪拌均勻。
7)靜置10分鐘左右。8)放入電壓力鍋。
9)上汽後蒸制10分鐘,即可斷電。
10)待壓力鍋泄壓後,即可取出。
蘆筍炒蝦仁
食材:鮮蘆筍250g、熟北極蝦350g、油適量、鹽適量、白糖2g、料酒5ml、澱粉適量、水澱粉適量、胡椒粉適量
做法:1)準備好所有的食材。
2)蘆筍去老根切小段,大蝦去蝦殼。
3)鍋中水燒開加少許鹽把蘆筍焯燙過涼。
4)再放入蝦仁焯燙瀝乾水分。
5)蝦仁加入料酒,鹽,胡椒粉,澱粉醃拌片刻。
6)炒鍋到油爆香葱姜。
7)倒入蝦仁翻炒片刻盛出備用。
8)然後放入蘆筍翻炒。9)加入鹽。10)加入糖。
11)再把蝦仁倒入一起翻炒。
12)淋入水澱粉勾薄芡炒均勻關火。
白灼金針菇
食材:金針菇300g、油適量、鹽適量、生抽適量、白砂糖適量、幹辣椒適量
做法:1)金針菇把後部的根切掉。
2)撕成小朵在清水中洗淨。
3)鍋中燒開水把金針菇倒入焯2分鐘。
4)焯燙好的金針菇撈出用涼白開水沖洗兩遍。
5)擺放入盤子內。6)拿一個碗裏面加入適量鹽。
7)加入少許白砂糖。8)滴入適量生抽。
9)碗內的調味料攪拌均勻後淋入金針菇內。
10)幹辣椒切斷,撒金針菇上面。
11)鍋燒熱倒入油,燒熱冒煙後關火,澆在金針菇上面即可。
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