護眼:電腦一族乾眼病的預防策略
美國的一項調查顯示,每天在電腦前工作三小時以上的美國人中,90%的人都患有乾眼症。而在未來5年中,乾眼症患者人數還將以每年10%以上的速度上升。放眼國內,情況類似,長期使用電腦的年輕人中患乾眼症的越來越多。
乾眼症的成因目前尚不清楚,其治療也沒有一勞永逸的'方法,不過,注意預防還是可有效減少患病機率的。平時在飲食中加入一些營養眼睛的食物,是最方便最有效的治療乾眼症的方法。
首先,保證眼睛健康所需的維生素攝入:素有“護眼之必需”之稱的維生素A,是預防眼乾、視力衰退、夜盲症的良方,以胡蘿蔔及綠、黃的蔬菜及紅棗含量最多。維生素B是視覺神經的營養來源之一,維生素B1不足,眼睛容易疲勞;維生素B2不足,容易引起角膜炎。維生素C、E則有抗氧化的功能,可排除人體內不正常堆積的氧化物、自由基,避免組織破壞,對眼睛晶狀體、視網膜有保護的功能。
其次,多吃瘦肉、禽肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等,它們含有豐富的蛋白質,而蛋白質又是組成細胞的主要成分,組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。
除此之外,還要注意的是,食物應多生鮮,烹調宜蒸煮,避免辛辣、油炸、燒烤等促使人體老化的烹調方式和煙燻、醃漬等食物。
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