蛋糕店環境裝修設計要點

環境設計是指對於建築室內外的空間環境，通過藝術設計的方式進行設計和整合的一門實用藝術。下面是小編分享的蛋糕店環境裝修設計要點，一起來看一下吧。

純居住環境一一簡潔説話

這種蛋糕店一般以產品外賣為主，消費者最關注的是產品的種類和價錢，對於店內環境沒有太多要求，一般只需乾淨、整潔、明亮就行。因此，蛋糕店的功能佈局不能太複雜，可考慮取消休閒區的設置，只需增加一些長條小高桌即可。在空間劃分上也應儘可能簡潔，以能較多容納顧客為第一要素。蛋糕店的門頭和通道也要與周邊環境相協調，特別是燈箱和燈光的亮度不能影響居民居住。

純辦公環境——向舒適致敬

商務區裏的蛋糕店面對的是公司白領一族，在產品定位上以中高檔為主，而環境設計也同樣需要賦予它温馨、舒適、雅緻、大方的氣息。店內的框架結構需要有層次感，空間富於變化，燈光有明暗的分別，主色調的選擇也需要具備安神和放鬆的作用。門頭的設計不能太過招搖或突兀，沉穩大氣的風格比較適宜。這種蛋糕店需要強調的是休閒區的設計，它在此時擔當了顧客休閒、進餐、聊天等諸多功能，在設計上一定要緊扣“品味”和“舒適”兩個主題。

交通樞紐環境——炫的空問

位於交通樞紐的蛋糕店則儘可走明快、跳脱的路線。為了吸引匆匆而過的路人，一個具有特色的燈箱和非常醒目的`門頭是很有必要的。臨街展示面也要儘可能大而突出，寬敞的門廳可方便更換頻率極高的顧客，餅店內燈光要非常明亮搶眼。同時，店內的陳設品可以設計得具有極強的廣告性。例如，可將店內的主打產品或新推出的產品以海報形式張貼，這些廣告在顧客進行消費時可起到很好的引導作用，使其很快做出決定。

綜合型環境一一能量守恆

在綜合型的周邊環境中，蛋糕店設計有最大的發揮餘地，可根據餅店店主的要求、經營的特色、建築的外觀、蛋糕店的空間結構等各方因素綜合考慮，對餅店的個性與風格把脈。

縱觀所有的蛋糕屋大致上可分為兩種，簡明式和複合式。

簡明式佈局的特點一般的就是旁邊擺幾排貨架，再放上一個蛋糕展示櫃，而貨架上再配置上柔和的燈光，能使麪包看起來更有光澤和新鮮感。這種是大部份烘焙蛋糕店所採用的，也都收到很好的效果，給人以明瞭、舒適的感覺。

而另一種可以稱為複合式，帶有休閒的餐位方式經營蛋糕店，為顧客營造一個休閒的氣氛，讓人感覺是來歇歇腳，而不僅僅是買幾塊蛋糕和西點。這種方式不但經營蛋糕西點，還有珍珠奶茶、創冰和特色小吃，同樣能為您的蛋糕店帶來無限的商機。