【熱門】生物類實習報告三篇

隨着個人素質的提升，越來越多人會去使用報告，報告成為了一種新興產業。一聽到寫報告就拖延症懶癌齊復發？下面是小編為大家收集的生物類實習報告4篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。

生物類實習報告 篇1

一、生產實習目地

使學生了解和掌握基本業務知識，印證、鞏固和豐富已學過地專業課程內容，培養學生理論聯繫實際，在實際中調查研究、觀察問題、分析問題，以及解決問題地能力和方法，為後續專業課程地學習打下基礎。

二、生產實習內容

正陽河醬油廠

原理：

以大豆、小麥為主要原料，採用傳統天然發酵工藝，經十餘道工序精釀而成，內含多種人體必需地氨基酸、還原糖等營養成份。色澤鮮豔、質純味正、醬香濃郁、鹹甜適口，—是烹任各式菜餚、冷拌、餐桌盛宴地佐餐調味佳品。分特級、特鮮、精製佳釀優級等1有瓶裝及復全薄膜軟包裝，計14個品種。

工藝流程：

製作方法

１、種曲製造

①菌種

②培養：試管菌種→錐形瓶菌種→曲盒種曲（或曲池、曲匾）逐級擴大培養。試管菌種應定期進行純化、復壯。

③質量要求：

感官指標——孢子叢生，黃綠色，無異味，無污染。

理化指標——每克菌種（幹基）含孢子數510**9個以上。孢子發芽率在90以上。

２、原料處理

①脱脂大豆地破碎

脱脂大豆破碎程度，以粗細均勻為宜。要求顆粒直徑2～3mm，2mm以下地粉未量不超過20。

②潤水

脱脂大豆與麩皮混合蒸料時，脱脂大豆應先從80℃左右熱水進行浸潤適當時間後，再混入麩皮，拌勻，蒸料。

３、制曲

①接種入池熟料冷卻到45℃以下，接入種曲2‰～4‰，混合均勻後，移入曲池制曲

②制曲工藝條件曲層厚度25～30cm，曲料應保持鬆散，厚度一致，制曲過程中應操縱品温28～32℃，最高不得超過35℃室温28～30℃，曲室相對濕度在90以上，制曲時間24h以上。在制曲過程中應進行2～3次翻曲。

４、發酵

①鹽水地配製：食鹽加水溶解，澄清後使用。

②拌曲鹽水

鹽水地温度：夏季45～50℃，冬季：50～55℃；

操縱：成曲拌鹽水量使醬醅水分為50～53（移池浸出法）55～58（原池浸出法）。

③拌曲操作

在成曲拌入鹽水時，應當使鹽水與成曲拌和均勻，不得有過濕過幹現象。為防止醬醅表層形成氧化層，影響醬醅質量，可採取：

５、浸出

６、醬油地加熱滅菌

生醬油加熱滅菌温度視方法不同而異。間歇式加熱65～70℃維持30min；連續式加熱熱交換器出口温度操縱在85℃。

７、配兑

將頭油及二油按醬油質量標準進行配兑。

８、澄清

將經過加熱滅菌及配兑合格地醬油成品進行靜置澄清。靜置澄清地時間一般應不少於七天。

產量

瓶裝地每天生產1500箱，軟包裝機器有16台，每台生產20袋/分，日產量為4000箱，每箱30袋，每袋400ml。

哈爾濱美華生物技術股份有限公司

１、企業簡介

哈爾濱美華生物技術股份有限公司創立於20xx年2月，是以研發、生產乳糖酶等生物製品為主地民營股份制高新技術企業，嚴格按GMP要求組織生產，已通過ISO9001：20xx質量管理體系認證，現已形成“生產一代、儲備一代、研發一代”地良性發展模式。20xx年初被國家發改委列入“振興東北老工業基地高技術產業化示範工程發展專項計劃”。

２、主要產品介紹

中性乳糖酶

系統名稱：β—D—半乳糖苷乳糖水解酶（常用名稱：乳糖酶）

外觀：黃色至淺褐色粉末狀

作用原理：水解乳糖分子中地β—半乳糖苷鍵，使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖併合成少量低聚乳糖。

穩定性能：①熱穩定性—pH在6。6～7。0條件下，40℃以下比較穩定，2小時酶存活率90，超過45℃酶活力呈現不穩定，50℃以上很快失活；②pH穩定性—pH在6。2～8。6之間穩定，低於或高於很快失活。

最適温度：39℃

最適pH值：pH6。8

金屬離子對酶活力地影響：被Mn2、Mg2激活，被Ca2、Zn2、Cu2、Fe2所抑制。

家用直投式酸奶發酵劑

家用直投式酸奶發酵劑系利用分子生物技術將精選出地酸奶專用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進行混合純培養，經濃縮、真空冷凍乾燥製得。具有菌種（！）純度高、菌體性能穩定、使用方便等特點。

低乳糖奶粉

哈爾濱美華生物技術股份有限公司生產地低乳糖奶粉是將鮮牛奶經中性乳糖酶水解後，高温殺菌、真空濃縮、噴霧乾燥地科學方法制成。

３、生產工藝流程

配料罐——→種子罐——→發酵——→管式離心機——→無菌室——→凍幹——→產品檢驗

４、生產設備圖示

哈高科大豆食品有限責任公司

生物類實習報告 篇2

一、實習目的意義

1、通過實習過程掌握酸奶中乳酸細菌的分離純化；

2、土壤中自生固N菌分離、純化、生長曲線測定 ：通過實習過程，掌握土壤中微生物的分離、純化和生長曲線測定的技術；

3、參觀臨安青山污水處理廠：參觀污水處理廠，瞭解其運行模式，以及在污水處理過程中微生物發揮的作用和技術；

4、參觀富陽海正藥業有限公司：瞭解一個大公司大企業的運行情況，以及專業方面的一些技術和應用。

二、實習地概況

1、第一個和第二個實驗是在學校學六實驗室完成的；

2、第三個實驗：臨安市青山污水處理有限公司成立於20xx年3月21日，於20xx年5月1日投入試運行，是一個集污水收集、處理於一體的公益事業企業。公司坐落於浙江省臨安市青山湖街道研口村發達畈，佔地66畝，近期投資8082萬元，建成處理能力2萬噸/日，收集管網42公里，工藝採用MSBR法，具有脱氨除磷功能的污水處理設施。公司堅持內抓管理強素質，外創先進塑形象，通過規範化、制度化、精細化、科學化的管理來不斷提高污水處理水平，努力提升科學管理層次，切實增強企業核心競爭力。公司設備、工藝先進，技術力量雄厚，現有職工21人，其中技術人員15人。公司先後通過了ISO9000和ISO14000質量環境管理體系認證及清潔生產認證。同時被評為浙江省公眾滿意單位杭州市環境保護模範企業、臨安市花園式工廠、臨安市安全聲場先進單位、臨安市衞生先進單位、臨安市綠色企業等榮譽稱號。

3、第四個實驗：佔地16000平方米，累計投資超過2.6億元，設有60多個單元實驗室，集小試、中試與研發支持為一體 。始創於1956年的浙江海正藥業股份有限公司秉承“執著藥物創新，成就健康夢想”的使命和“成為廣受尊重的全球化製藥企業”的願景，致力於整合藥物研發與生產資源，為全球客户提供更好的產品和服務，通過美國FDA、歐盟EDQM、澳大利亞TGA、韓國KFDA等官方認證的品種達到40多個，銷往全球30多個國家和地區。

20xx年，公司榮獲“全國五一勞動獎狀”，海正、HISUN及圖形被認定為“中國馳名商標”，入選“中國萬種微生物基因組計劃”和“國家重大（磅）級藥物品種產業化技術創新聯盟”。因圓滿完成“抗甲流藥物中間體生產”的國家任務，受到省政府的通令嘉獎。

20xx年，公司入選浙江省醫藥工業“十強企業”，並榮獲“國內最佳產品線十佳工業企業” 稱號，同時被譽為“金蜜蜂獎成長型企業”。我們主要參觀了海正藥業在富陽的分公司。

三、材料方法

1、材料：乳酸細菌培養基、酸奶

原理：當乳酸菌生長代謝出乳酸後，會是PH下降而使顏色由綠變為黃綠，也由於PH值降低，再加上抗生素及厭氧培養的作用，所以一般的微生物不容易在此培養基上生長。因此十分容易鑑別乳酸菌。

方法 ：1.1 (6月7日)配備乳酸細菌培養基(蛋白腖10.0G,牛肉膏10.0G,酵母膏5.0G,檸檬酸氫二銨2.0G,葡萄糖20.0G,吐温80 1.0ML,乙酸鈉5.0G,磷酸氫二鉀2.0G,硫酸鎂0.58G,硫酸錳0.25G,瓊脂18.0G,蒸餾水1000ML,PH 6.2—6.6)

1.2 (6月7日)培養基滅菌

1.3 (6月8日)用滅菌後冷卻至50攝示度左右的培養基到成平板

1.4 (6月8日)用滅菌過的接種環挑取酸奶在平板上劃線純化培養4天左右

1.5 (6月12日)挑取平板上菌落製成臨時裝片觀察

2、材料：阿須貝無氮培養基、土壤

方法：2.1 (6月12日)配備阿須貝無氮培養基(葡萄糖10.0G, 磷酸氫二鉀0.2G, 硫酸鎂0.2G,氯化鈉0.2G,CaSO4’2H2O;0.1G,碳酸鈣5G,瓊脂18G,蒸餾1000ML,PH7.2) 阿須貝無氮培養液(葡萄糖10.0G, 磷酸氫二鉀0.2G, 硫酸鎂0.2G,氯化鈉0.2G,CaSO4’2H2O;0.1G,碳酸鈣5G,蒸餾水1000ML,PH7.2)

2.2 (6月12日)培養基,培養液滅菌

2.3 (6月12日)用滅菌後冷卻至50攝示度左右的阿須貝無氮培養基到成平板

2.4 (6月12日)用滅菌過的鑷子將黃豆大小的菜園土埋入已冷凝的平板培養基上

2.5 (6月12日)正面放置28度培養4天

2.6 (6月18日)用滅菌過的接種環挑取菌苔在新的阿須貝平板上劃線純化32度 培養

2.7 (6月20日)單菌落接入液體培養基中於H後測吸光值.製備生長曲線

四、結果分析

平板上有一個個單菌落.在顯微鏡下觀察單菌落就只有一種乳酸菌。酸奶中有保加利亞乳菌與嗜熱鏈球菌二種。

五、實習感受

通過此次實習，我學到了很多課堂上學不到的東西：親自動手配培養基，分離、純化菌類，學會使用分光光度計製作生長曲線，同時參觀了一些與微生物緊密相連的公司，瞭解其運行模式、實踐技術和應用。這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了科研工作應支持仔細認真的工作態度，要有一種平和的心態和不恥下問的精神，不管遇到什麼事都要去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做的事去負責，不要輕易地去承諾，承諾了就要努力去兑現。實習也培養了我的實際動手能力，增加了實際的操作經驗，對實際的科研工作的有了一個新的開始，更好地為我們今後的工作積累經驗。

我知道科研工作是一項需要熱情的事業，並且要持之以恆的精神和吃苦耐勞的品質。我覺得重要的是在這段實習期間裏，我第一次真正地接觸了實驗，在實踐中瞭解了一些科研技術，並且在此期間，我參觀了一些公司，也與社會有所接觸。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎。

實習期間，我從末出現無故缺勤。我認真聽取老師的指導，對於別人提出的實驗建議虛心聽取，並能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，並努力把學到的知道應用到實際實驗操作中去，盡力做到理論和實際相結合的最佳狀態，培養了我的耐心和素質。

為期兩個多星期的實習結束了，我在兩個多星期的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺。回想自己在這期間的實習情況，也有不足之處。對此我思考過，學習經驗自然是一個因素，然而更重要的是心態的轉變沒有做到位，有些實驗步驟還是停留在應付的層面上。現在發現了這個不足之處，應該還算是及時吧，因為我明白了何謂工作何謂實際。在接下來的日子裏，我會朝這個方向努力，在實驗操作方面我會更加謹慎。

本次實習是我第一次親身感受了所學知識與實際的應用，理論與實際的相結合，讓我們大開 眼界，也算是對以前所學知識的一個初審吧!這次實習對於我們以後學習、找工作也真是受益匪淺。 我會把這此實習作為我人生的起點，在以後的工作學習中不斷要求自己，完善自己，讓自己做的更好。

生物類實習報告 篇3

【實習目的】通過實習，使我們能更早地接觸並瞭解中學教育的實際工作，將理論與實踐相結合，加深對教師教學技能的`理解與認識。同時增強對教育工作者肩負的責任的認識, 為以後走上工作崗位積累一定的經驗。

【實習基本情況】

1. 實習學校和班級的基本情況

今天，我們很早就騎着單車奔向久違的中學課堂。真的很久沒有進過國中的學校，這次去學校不是以學生的身份，而是以實習生的身份去聽課，去觀察學生，感覺別有不同。

我所實習的學校是惠港中學。在校門口時，我看到有很多紀檢的學生幹部，胸前掛着工作證檢查同學們的校卡、儀容儀表等，聽説學生會的學生還要檢查同學們的做操情況，打掃衞生的情況等等。而且每一個騎單車的學生都會在校門口下車，然後把車推到停車場，這些給我的第一感覺，有組織、有紀律。進入校門口後，第一感覺，地板很乾淨。把單車停好後，我們隨着師姐去辦公室，一路上我都在觀察着學生的行為，給我的感覺，有秩序。課室裏、走廊上，沒有打打鬧鬧得學生、也沒有人大聲喧譁，大家都在各司其職：掃地的掃地、拖地的拖地，還有擦玻璃的、擦欄杆的、洗廁所的等等。我看到這些真的讓我很驚訝，以前我讀高中的時候除了掃地，我們從來不做這些事情的啊。我開始驚歎這個學校的教育方式。師姐告訴我們，這個學校提倡的是“感恩樸素”的教育。這感恩、樸素每時每刻都在學生的身上體現出來。總言之，我用八個字形容這個學校的校風：有條不紊、欣欣向榮。

7:15分，學生的早讀課開始了，所有的學生除了學生會的人，都必須完成自己的工作回到課室早讀。我們放好東西就跟着師姐來到高二八班，監督他們做試卷。

其實今天一整天我們不僅聽了一個班的課，我們聽了七個班的課，其中有

七節生物課，一節數學課。每節課每個班的收穫都很不一樣。對於這七個班的情況，大概是這樣的：班級分為三個等級，分別為重點班、次重點班、普通班。三個等級間的差別真的很大。首先講一下重點班，一進到他們的課室，會有一種很整齊的感覺，在上課時，學生都很認真上課，就連離黑板最遠的那個學生都探着頭很認真在聽課，做筆記。課堂上大家都很積極回答，不會搗亂，不懂得就問老師，沒有人趴在桌子上睡覺，也沒有上課講課外話。再來是次重點班，他們上課挺認真的，回答問題也很積極，但有時會有學生提出很奇怪的問題搗亂一下，可以説是比較活潑，偶爾會看到有些人講課外話，還有幾個學生沒有穿校服，可能是紀律沒那麼好。最後是普通班，在上課之前，師兄就跟我們説了，這個班級我是沒辦法控制的，你們看着辦吧。果然不出所料啊，一進課室，怎一個“亂”字了得：地板全是零食袋，桌子歪歪斜斜的，毫無秩序；上課時，遲到的遲到，睡覺的睡覺，還有照鏡子的，玩手機的，看課外書的，開小會的。反正除了前面幾個人，後面的人基本上是不聽課的，甚至連書都沒翻開。不是我誇張，要不是親眼所見，我也不敢相信。當時我在想，學校為什麼要把重點和普通班分的那麼清楚呢？好的學生就很好，不好的學生就一塌糊塗，這樣只會使兩極分化越來越大。

2. 中學班主任工作、生物教學工作、現在中學生的特點的總結

①中學班主任工作

聽了一天的課，還真沒看到班主任出現過。師姐帶的是高二八班，她告訴我們，班主任的工作從早上的打掃衞生、早讀、做操、課室的佈置以及班會課等都要涉及到。比如説早上的打掃衞生，班主任每天都要安排學生做好衞生工作，並要監督學生完成。早讀時，班主任要到課室看人有沒有到齊，沒有到齊的話就要採取相關的措施。做操時，班主任也得站在學生隊伍當中督促他們。還有課室的佈置，一進門，在黑板的上方我看到的不是“好好學習，天天向上”，而是”明理求真” ,這使學生對學習的理解更深一步了。講台的黑板上除了用來板書外，在角落裏還寫了很多與班級工作和學習有關的信息，比如説，今天誰負責哪裏的衞生工作；今天的作業是什麼，什麼時候交 ；今天誰被罰背書了等等，這些都是班主任分配下去，再由學生幹部一一落實。 課室的後面還貼了很多與學生成績有關的表格，比如説有每次月考的成績排名，成績進步榜、班裏的單科狀

元榜等，這寫都能很好地促進學生認真對待每一次考試。還有，後面的黑板則做了以“直面挫折，關愛生命”的板報，這不僅有利於美化課室，還有利於學生學習到有關的知識。課室的佈置不單單是這些東西，還有很多的東西。我只是把對我印象較深的部分寫出來了。歸根結底，班主任有義務創設一個良好的學習環境，來促進學生積極學習。班主任工作最主要的體現還是在班會課上，在班會課上，班主任要對上一個星期班級的學習和工作情況進行總結，該表揚的表演，該批評的則已較婉轉的語氣進行間接的批評，但不能太過激烈。師姐在實習期間也上過一次班會課，班會的主題是“我的大學生活”，通過向學生展示有趣的大學生活，從而激發學生對大學的憧憬。班會課的目的正是這樣，通過向學生傳遞某些信息，從而引起學生的共鳴，使學生更努力地去實現目標。

②生物教學工作

聽了六個師兄師姐的課，發現他們的課有一個共同點，都是按照這樣的流程下來的，開頭是回顧或者小故事，中間是圖文並茂地講新課，最後是以練習鞏固做結尾。下面，我就拿其中一節生物課大致説説我的感想。這節生物課是重點班的課，講的是伴性遺傳，具體流程是這樣的：

小故事開場：故事大概説的是一個山區女人生了三個兒子，最後都夭折了，村裏面的人都瞧不起她，最後她承受不住，自殺了。然後又提出了一個問題：生男孩是女人的錯嗎？這個問題引起了大家的興趣，大家開始在討論這個問題，問題的答案千奇百怪的，引發大家爆笑連連，整個課堂的氣氛都活躍起來了。然後師姐又説，出現這樣的現象，是跟我們今天要學的伴性遺傳有關。大家頓時停止了討論，好像迫切想知道伴性遺傳是什麼回事，這時我覺得師姐已經成功地從小故事過渡到正題的學習。

課題內容是伴性遺傳，所以，首先是介紹男女染色體的區別，通過向同學們展示男女染色體的圖片，讓學生從圖中看出染色體間的差別並讓大家一起來發言。認識染色體後就是向學生介紹染色體是如何決定性別的:人和動物是由X、Y決定的，女性的性染色體是XX，男性的性染色體是XY，某些動物則是叫做雄性和雌性，性染色體和人類是一樣的。還舉了一個與人相反的性別決定的性染色體，比如説雞，雄性的性染色體是ZZ，雌性的性染色體是ZW，這是一個列外，師姐還特定和同學們強調一定要記住。從這裏可看出，講課的內容是絲絲入扣，

層層遞進，讓學生的思路一步步清晰明瞭，每個內容上下都結合得很緊密。

通過一番性染色體是如何決定性別的講解，師姐又提出了一個問題：為什麼人類性別接近1:1。頓時課堂又熱鬧了起來，大家都很踴躍的回答。師姐沒有及時把答案説出來，而是帶着這個問題開始講解伴性遺傳是如何完成的。

講伴性遺傳是以人的紅綠色盲為列子展開的。首先先向學生介紹紅綠色盲的病症，再來是測一下學生的色覺，在測的過程中大家都顯得很新奇，課堂上依舊是那麼活躍。活躍一番過後就進入了伴性遺傳的學習。接下來的內容是通過向學生展示紅綠色盲的系譜圖，經過對系譜圖的一番講解，師姐又給學生提出問題。一共展示了五個系譜圖，提出了五個問題，分別是：①男性的患病基因只能傳給女兒？②男性的患病基因只能來自母親③女兒色盲，父親一定色盲④父親正常，女兒一定正常⑤母親色盲，兒子一定色盲。通過五個問題的提出，同學們也回答的很踴躍，有些同學答對了，有些同學沒答對，最後師姐又通過在黑板上圖示講解的方式，幫助同學們弄明白。這部分的內容過後，就是進行總結，將上面的五個結論展示在一張PPT上，讓學生抄下來，師姐還強調了這個一定要懂，要會分析，要記得住。接下來的內容就是讓同學們自己動手去分析遺傳系譜圖，也就是去完成書上留下的練習題，同學們做完後，師姐開始講解，先將第一道題在學生的發言下寫在黑板上，第二道題則由學生上講台來寫，師姐先做示範，再讓學生來做，我覺得這是非常好的。最後師姐還向學生了解其他的伴性遺傳病，如稱為“皇家病”的血友病，學生對這個也是很好奇的，但是最後由於時間的問題，就不能仔細的講解，做練習的時間也不夠，同學們就下課了。想當年，做學生的時候會覺得一節課的時間好難過，但是現在覺得要是講台上的那個人是我自己，時間會不夠用，一下子就沒了。

整節課，總的來説，算是比較成功的，我覺得最值得我學習的一點是，通過問題引發大家的興趣，再過渡到學習當中去，當然問題一定是有趣的才能激發學生。這樣不僅能使學生的思維得到散發，還有利於增強學生的學習動機，使學生在一個很輕鬆的環境下完成學習目標，可以做到事半功倍。

③當代中學生特點。

當代中學生的特點，我説我所看到的大部分的學生，還有少數的列外就不一一再説了。首先，我覺得現在的學生都很敢説話，不像我們那時那麼內向，

他們是有什麼問題就問，不會不懂裝懂，有什麼就説，不會遮遮掩掩的。其次我覺得他們上課的態度很好，比較好學他們上課回答問題都很積極，而且很多都回答的很對，證明他們是有預習的，比起以前的我，要認真多了。再來，是他們的好奇心很強，對很多問題都很感興趣，使老師的課能很容易進行下去。最後，我覺得學生的思想比較獨立，比較有個性。他們會有很多自己的看法，然後説出來大家討論，不對的，老師會慢慢引導他往正確的方向，對的，老師會給予一定的鼓勵。當然，還有一些不好的方面，比如説上課遲到了，不會向老師報告，直接進課室。上課睡覺，玩手機，看課外書，一點都不怕老師看見，可能是因為實習生給他們上課的原因，他們比較有點目中無人，這些是我在普通班裏看到得，甚至有些學生在上課的時候問坐在他旁邊的班主任：“為什麼要拿我們做小白鼠啊？”凡事都有兩方面吧，這些真的使我很感慨。

2. 實習中的認識和感受

這次實習主要集中在課堂方面，所以對生物教學工作的感想比較多。第一，作為一個老師，要懂得站在學生的角度上去想問題，比如説上課不能講太快，要及時問學生：“可以了嗎？”“懂了嗎？”第二，作為老師，基礎知識要紮實，要能很好的回答學生問得問題。我聽得第一節課，是一個師姐的課，她沒有備課，直接就講課，學生問問題時，她一個都回答不上來，學生一直説：“哎，將就點啦！”整個課堂的氣氛都很尷尬。第三，老師講完一個內容，要及時地總結，不然學生都不知道講了那麼多到底在講什麼。第四，面對不同的班級，要因材施教。比如説，有一個師兄，上美術班的課，過程簡略，主要的是結論，説太多他們也聽不進去的。第五，上課要注意情緒、要有激情、還有不要拖堂。老師的情緒會影響學生，所要上課時要特別注意。激情也是很重要的，比如説，有一個師姐上課時激情四射，學生的上課情緒也會跟着高漲起來，只有師姐吼一聲“大聲點”，全部學生頓時精神起來了。拖堂是讓學生很反感的事情，所以，要想得到學生的喜歡，千萬不能拖堂，所以要掌握好課堂時間。 以上便是我經過實習後比較大的感想，很多方面都是很值得我慢慢去體會、去學習的。