宵節吃湯圓的來歷

在成都，八年級和元宵節都是要吃湯圓的。元宵節是春節後的第一個重要節日。五彩湯圓，寓意五福臨門，五穀豐登!祝大家元宵節快樂!

材料：

糯米粉，温開水，黑芝麻湯圓餡，南瓜，班蘭香油(或抹茶粉)，可可粉，紅色植物色素

做法：

1.南瓜蒸熟，壓成泥備用2.糯米粉加適量温開水，揉成濕潤麪糰;3.平均分成5份分別加入班蘭香油(或抹茶粉)、南瓜泥、可可粉、紅色植物色素揉成4色麪糰，加上剩下那個白色的，成為五色麪糰;4.揪一小團糯米麪團，揉幾下，按壓成圓片形狀。放一塊餡在糯米片上，把收口捏緊，再用雙手輕捏緊，揉成圓形，即可。5.鍋內水燒開，改中火，放入湯圓，煮至浮起後幾分鐘即可起鍋。

小訣竅：

1、温開水要偏冷點，有點點温度即可，否則會把糯米麪燙熟! 2、沒有班蘭香油用抹茶粉代替也可! 3、需要上色的.麪糰因為加入配料不同，有的會稀一點，有的會幹一點，所以需要準備主配料以外的温開水和糯米粉，按實際需求酌情添加。