實用的春節的飯作文

在我們平凡的日常裏，大家都經常看到作文的身影吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家收集的春節的飯作文3篇，希望對大家有所幫助。

春節的飯作文 篇1

漳州除夕之夜有“圍爐”的習俗。全家大小團圓吃年夜飯時，必須用一個新的紅泥火爐，生着火炭，紅紅旺旺地放置於圓桌下，象徵家庭幸福興旺。開宴時，爐前還置一紅紙包，內包着銀元兩塊，寓意新年發財。現在，火爐已經用電磁爐代替。

除夕宴席上的佳餚，數字要吉祥，一般是十二樣，而每道萊都要有好的涵義。如魚象徵生活富餘，雞寓意金銀相挨(諧音)，鴨是金銀相疊(音塔)，豬肝表示官運亨通，豆腐説會發家致富，韭菜是“韭菜春”，長久幸福。即使是最普通的新鮮菠菜、芥菜、或“厚皮菜”，也叫做“長年菜”，不許切斷，撕成一條條，燙熟了，囫圇吃，可長命百歲，也含有不忘本之意。還得有一盤蚶，只稍用開水燙一下，掰開半生熟地吃，蚶血越鮮紅味越美。蚶殼象徵金銀，食後應鄭重地放置於牀下、門後，不得倒入垃圾堆，預兆明年發財，金銀滿屋。

除夕聚會，如有家人未歸，也得空一位留待。家主人舉筷每指點一盤菜，就念一句相應的吉祥話，全家人隨之品嚐。酒過三巡，即可隨便吃了。宴席結束，主婦要盛一碗米飯放在廳中或廚房，插上一朵紅紙花，俗稱“春飯”，閩南話“春”與“剩”諧音，寓意年年有餘。

還有“門蔗”習俗--- 方言“蔗”與“佳”近音，寓意進入佳境。各家各户除了貼春聯外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，寓意從頭甜到尾。當女子婚後第一次回孃家，父母在門後放甘蔗，祝福女兒女婿婚姻生活甜蜜幸福。

下面是我家鄉漳州XX縣靖城農村的年夜飯習俗：

年夜飯前要先祭拜祖先，燒紙錢，安排好先人後，才開始。

圍爐時，家主人念“倒酒”，即由一“家庭主要勞力”左右手交替倒酒，家主人念“喝酒”，大家即喝一小口酒，家主人舉筷再指點一盤菜，隨口唱一句的'吉祥話(一般都是菜名與吉祥話，用閩南話念起來很諧音、很通順)，全家人隨之品嚐。每次倒酒，要喝三次酒品嚐三樣菜餚後，家主人才又念“倒酒”，再喝三次酒品嚐三樣菜餚，再“倒酒”，再喝三次酒品嚐三樣菜餚。酒過三巡後，即可隨便吃了。

雞肉是年夜飯必吃的。倒酒後，家主人唱“吃雞，富咧咧”(閩南語富貴的諧音)，大家即開始動筷子夾雞肉吃。一般雞頭、雞尾、雞翅、雞腳是不許動的，要保持整隻雞的形狀，直到初九。

還有鴨、蘿蔔、“金丸”(年糕)、韭菜、肥肉或瘦肉、豆腐、荷蘭豆、冬筍、五香、炸豆腐、豬肉凍、手抓面、米麪(粿條)等，也是年夜飯必吃的，而且樣樣有寓意。

春節的飯作文 篇2

過新年，吃團圓飯是必不可少的，也是中國的傳統文化。每年回家過年，快要到大年三十，親戚朋友放下手中的事，從各地趕回來，就為了家裏人團聚，見一見自己一年沒見的父母親戚朋友。

到了大年三十的這一天，也是我家最忙的一天，一大早，我們都早早的起來，因為我們要為吃團圓飯做準備。外公與奶奶負責做飯，他們從早上一起來就開始忙碌着，洗菜、切菜、配菜、燒菜、燒魚、煲湯…………忙得不亦樂乎，他們很累，臉上卻掛滿笑容，因為他們看到自己的兒女回家了，再累也不怕也是開心的。爺爺與老爸也不閒着，他倆在打掃衞生，他們今天可真是很賣力，地下連一根頭髮也不放過。老媽也在幹活，她在擦冰箱、櫥櫃、茶几………忙的老媽汗流浹背，正好，我沒事了，就去幫老媽一起幹活，啊！一件重要的事給忘了，那就是——貼窗花，很快我就把窗花與對聯貼好了。

一眨眼到了下午5點了，飯菜都已經做好了，我們一家人上桌吃飯了，許多親戚朋友都來了，叔叔、阿姨、小舅、小舅媽………哇！今天的飯菜真豐富呀！我的兩眼直髮光，我像一匹餓狼，貪婪的吃着，大人們在喝酒，還時不時的乾杯，説一些祝福的話語，比如：恭喜發財、萬事如意，學業有成………老媽也讓我跟別人乾杯，我也要祝福別人，啊！今天臘肉炒黎蒿芽好吃，雞湯泡炒米真是好吃………，不知不覺的，我狼吞虎嚥吃了好多，肚子漲漲的，過了2小時，大家都吃好了，有的座到沙發上聊天、喝茶，也有的在看春節聯歡晚會，總之每個人都很開心，都有説不完的話。

團圓飯，我看到每個人的臉上都掛滿笑容，每個人都很開心，因為大家一年都沒見到了，像我們家就是這樣，一年都在深圳，也沒有機會回去，就過年我放假才能回去，像老爸今年回家自己開車，30多個小時，聚在一起吃這個團圓飯，一起説説話、聊聊天，談一談過去的一年大家奮鬥的.過程與經歷，跟別人説一説新的一年的目標，盼着在新的一年會生活過得更美好、快樂。像今年春節聯歡晚會，都在倡導常回家看看，回家過大年，像現在有些人，過年寧願去玩，也不回家看看家裏的老母親，所以，回家陪老人過年，是我們做晚輩必須做到的，所以，我們回家過年老人都很高興。

春節的飯作文 篇3

時間過得真快，又迎來新的一年。往年春節的團圓飯都是老媽一手包辦的，今年大家商定，每人必須燒兩個菜，所以老爸也要親自露兩手了，我期待着。

除夕下午5點鐘，老媽先繫上了圍裙，開始大顯身手。首先是老媽做紅燒排骨：只見她先把西紅柿切成一片片的，擺在盤子邊上。接着把排骨放入冒着熱氣的油鍋裏，再倒進三分之一的番茄翻炒。炒了一會兒，出鍋倒入盤中，一盤紅通通的飄着甜香的紅燒排骨就上桌了。這時，隔壁家的小貓饞得“喵喵”直叫。

接着大家一鼓作氣，做了紅燒魚、牛肉、炒雞蛋、炸年糕、韭香雞蛋、香辣豆腐、菠蘿飯……擺了滿滿一桌，看得我口水直流呢。最有特色的就是老爸做的`菠蘿飯啦！它的顏色是黃色的，加了葱與瘦肉，聞起來還有一股濃濃的菠蘿味呢。我想：吃起來味道一定很美味。

好不容易熬到吃飯的時間，我馬上拿起筷子與碗，把各種菜都夾一點到我的碗裏。我的碗都快要爆炸了。我吃着香甜甜的紅燒排骨，又嘗着紅燒魚、牛肉……每吃一道菜，我都要説：“啊！真美味，真好吃！”當我吃到香噴噴的菠蘿飯時，向老爸翹起大拇指：“老爸，你做的菜怎麼這麼好吃呢？看不出你還有兩下子啊，不如改行去當廚師吧。”老媽也笑眯眯地説道：“看來，我這個“常務”廚師要下崗嘍！”老爸喝了一口酒，搖頭晃腦地説：“我這種特級廚師只能偶爾做一下，怎麼能天天做呢！”舅舅説：“瞧你，誇你一下，你就驕傲起來了，這麼大人也不害羞，誰封你為大廚師啦？”“我女兒啊！”老爸説着喝了一口酒。“老爸，不能太驕傲哦。”“哈哈……”大家都哈哈大笑起來。

聽着外面噼噼啪啪的鞭炮聲，吃着各種美味的菜餚，我陶醉了！