南京冬至習俗

南京冬至習俗

南京冬至習俗：燒包數九吃豆腐

南京歷史上到底曾經有過哪些冬至習俗呢?在南京歷史上，有“冬至大似年”一説。冬至習俗是非常豐富的，主要有“燒包數九吃豆腐”。

老南京冬至的習俗有很多的，現在已經簡化為“燒包數九吃豆腐”。“燒包”在老南京人的'説法裏，就是燒一包一包的紙錢。此舉意在祭奠先祖。而“數九”則是一個歌謠，由於天氣寒冷，人們只能“屈指”度日，通過對於天氣寒暖、物候以及人事物事的觀察，聯綴了九九歌，廣泛流傳，以數九消寒。

關於吃豆腐在過去和現在還有不一樣的地方。以前老南京有種説法叫“葱煎豆腐燒大腸”，説的是當時吃豆腐還要配上葱和大腸，這樣油水豐富，能夠滿足物質匱乏時期人們的需求。又有一種“逗富”、“長旺”的寓意。但是現在老百姓一般都是隻燒青菜豆腐，既不油膩，又有“青菜豆腐保平安”的寓意。

除此之外，在老南京的冬至習俗中還有媳婦做鞋敬老、丈人“送冬”祝福、商鋪放假等習俗，但由於時代的變遷已經逐漸消亡了。王露明表示。

祭祖

提起冬至，老南京人當然不能少了祭祖先。各家各户都要備好酒菜和紙錢，以祭奠先祖、亡人。對新近逝去的先人，還要上墳祭祀，以示對逝者的懷念。做媳婦的還要孝敬公婆新鞋新襪。據説這樣做是希望長者健康長壽。

送冬

在六合一些地區，每逢冬至，凡有女兒出嫁不足一年的人家，都要送冬令用物到女婿家，即所謂的“送冬”之俗。有的還在送給女兒女婿取暖用的木炭中放進手爐、火盆等，意為希望女兒女婿日子美滿紅火。

吃湯圓、青菜豆腐

南京於“冬至”所準備的家宴中，有吃糯米豆沙團，以取團圓。“青菜豆腐”也是老南京人保留至今的冬至食俗，具有“聰明逗富”、“保平安”的寓意。據傳，南京人冬至吃豆腐還與朱元璋有關，這也是歇後語“小葱拌豆腐一清二白”的由來。