冬至吃餃子作文9篇

在我們平凡的日常裏，大家都嘗試過寫作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編整理的冬至吃餃子作文9篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。

冬至吃餃子作文 篇1

又到了一年一度的冬至，奶奶經常説，“冬至餃子是非吃不可的，不吃耳朵就會凍掉”……於是，今天下午，我和媽媽，奶奶一起包起了餃子。

餃子的餡是我最喜歡吃的韭菜和肉。奶奶先把麪粉活成麪糰，然後由媽媽切成小塊，我把它們壓扁，最後爺爺擀成餃子皮，就開始包餃子啦，媽媽教我把餃子餡放到餃子皮上，先把中間捏緊，然後再捏緊邊，別看很簡單，但真正做起來卻並不簡單，我老是做不好，包的餃子個個奇形怪狀、東倒西歪，我把它們一個個排得整整齊齊像我體育課是的隊列。媽媽説“包餃子一定記住不要露餡，否則就成餃子湯了。”

奶奶説：“餃子像一羣小白鵝，撲通撲通跳下河”，餃子下好了!一咬，就有一股香味撲鼻而來，特有滋味。

我們家的餃子真好吃，果然自己包的就是不一樣啊!

冬至吃餃子作文 篇2

冬至這一天，家家户户都要吃餃子，可大家知道冬至為什麼要吃餃子嗎？從前，有一個人叫張仲景，他是一個很有名的大夫，同時他也是個官。一年冬天天很冷，漫天飛舞着鵝毛大雪，連莊稼都被凍死了。張仲景告老還鄉，走到家鄉南陽時，他遇到了許多向南走的鄉親。他好奇的問大家為什麼要離開家鄉，鄉親們説：“今年冬天太冷了，很多人被凍病了，我們想去暖和的地方。”張仲景説：“我能治好你們的病。”於是，他就把羊肉和蔬菜等驅寒的食物剁碎，又用麪皮包起來，在放在滾燙的開水裏煮熟，分給大家吃。鄉親們吃完，果真病好了，於是他就給這種食物取名嬌耳。經過漫長歲月的演變，嬌耳就變成了我們現在吃的餃子。所以媽媽的媽媽説：冬至一定要吃餃子，否則會凍掉耳朵的！

今年的冬至，我是和姥姥、舅舅、舅媽，還有媽媽一起過的。我們包了香噴噴的大肉蘿蔔餃子，熱氣騰騰的餃子一出鍋，端到餐桌上，我就迫不及待的吃了14個。現在回想起當時美味的餃子，還餘香縈口啊！

冬至吃餃子作文 篇3

早上吃過飯，走在上學的路上，爸爸對我説：“今天是冬至，你們學校不知道會不會吃餃子!”我不明白爸爸説的話，就問爸爸：“什麼是冬至，為什麼要吃餃子。”爸爸説：“它是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。”我想：也許我們學校中午也吃餃子吧!

到了中午，老師帶我們去吃飯。到餐廳一看，真的是餃子。我拿起筷子，夾了一個就往嘴裏邊放，真好吃!早上爸爸還説一定要多吃幾個，這樣呢，這個冬天我的耳朵都不容易被凍。想想爸爸説和話，還真有意思。中午我吃了好多餃子，我想：今冬我的耳朵一定不會凍壞的。

冬至吃餃子作文 篇4

我的家鄉冬至要吃餃子，因為“冬至不端餃碗，凍掉耳朵沒人管”；春節更是家家户户都要吃餃子，因為餃子諧音“交子”，寓意：新舊交替，萬象更新等；元宵也要吃餃子，因為兒女們要外出工作了，父母包上一頓踐行餃子，這才有了“上車餃子下車面”的習俗，寓意：壯行和牽掛。

今天正是春節，所以我們一家人都要坐在一起包餃子。做餃子時，要先和麪再剁餡。媽媽先把一些麪粉放入盆中，邊放水邊攪拌，直到把所有的麪粉都拌成面碎，然後再把所有的面碎都揉到一塊，俗稱“和麪”。最後把面盆蓋起來，俗稱“醒面”。

爸爸把買來的新鮮瘦豬肉先切成小塊，葱切段、薑切片混在一起，剁成肉泥；再把蘿蔔片放在開水裏焯一下，把水分榨乾，剁碎；然後和肉泥混在一起，放入鹽，香油和各種調料，攪拌均勻，溢出濃濃的香味，餡就做好了。

餡做好後面也差不多醒好了。媽媽把面放在案板上，盤一盤，搓成長條，再切成約兩釐米的小段，用手按壓成一個個小圓餅，最後擀成薄薄的餃子皮。

接下來就該包餃子了。爺爺、奶奶、爸爸，還有我都圍在放餡兒的桌子周圍，開始大顯身手了。爸爸在圓形的小麪皮中間放一團兒餡，餃子皮像薄薄的嘴脣一樣，輕輕一合，就把餡含在了“嘴”裏，爸爸輕輕地一捏，一個鼓着肚兒的餃子就做好了。托盤上，餃子在我的手下站的整整齊齊，像等待檢閲的儀仗隊一樣。

水燒開了，奶奶端起托盤，餃子就像跳水運動員一樣一個個爭先恐後地跳進水裏，在鍋裏沸騰着，歡舞着，在慶祝我們歡快的春節……

奶奶説肉餡的餃子要煮上三滾，直到餃子漂起來，就熟透了。

我聽爺爺説：餃子的來歷可大着呢，餃子是中國的傳統美食，餃子源於古代的`角子。餃子原名“嬌耳”，是我國鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有1800多年的歷史。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”

我看着那優美的“水中芭蕾”就垂涎三尺了，奶奶剛把餃子盛出來，我就迫不及待的含在嘴裏。“慢點兒，別燙着”，媽媽説。

這濃濃的家鄉味，團圓情，瀰漫在千家萬户。

冬至吃餃子作文 篇5

冬至馬上來臨，今天便是接冬至，應該吃餃子，不然會凍耳朵，這雖然只是諺語，但吃餃子是我們不會改變的習俗。所以媽媽和姥姥就開始包餃子，我也來幫忙。

包餃子分為兩部分，一部分是餃子餡，一部分是餃子皮。餃子餡兒已經有姥爺攪拌好了，我們只需要做好餃子皮就好。媽媽用一個大盆裝了許多面粉，再加上水就可以開始和麪了。我在一旁看着媽媽和麪，原本又濕又粘的面，被媽媽一拳一拳砸硬，砸光滑了。我也來試了試，挺費力的，手砸下去後會被黏住，不好拔出來。

好不容易和好了面，姥姥説：“和麪講究三光，手光、面光、盆光，你這樣還不行。”媽媽就幫我和麪，麪糰變光滑了，這才算和好了面。媽媽把麪糰分成了八個球狀麪糰，再把它們分別搓成環狀，用刀割開，切成小塊。我拿到了一小塊，用擀麪杖擀成麪皮。可我不會擀麪皮，麪餅粘在擀麪杖上面，皮成了長條，這些都是我做出的。

媽媽在一旁指點我，擀麪皮要一手推一手拉，麪皮就會轉起來，就能擀成圓形了。雖然經過了一番周折，但麪皮還是擀好了。接下來的包餃子就簡單一些了，有姥姥和媽媽來做，她們包的餃子，又快又好看。餃子放鍋中，用開水煮，煮好了，一道美味的食物就出來了。

吃着自己參與包的餃子，心中十分開心，果然是自己動手，豐衣足食，吃自己的勞動果實，心裏感到驕傲與快樂。

冬至吃餃子作文 篇6

冬至(WinterSolstice)，是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓吃南瓜的習俗，諺語：“冬至到，吃水餃。”關於該節氣的詩詞和影視作品還有很多。

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家户户吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麪包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽出國仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

冬至吃餃子作文 篇7

今天，媽媽説吃餃子。

我聽了開心的直鼓掌。因為我最愛吃餃子了，尤其是奶奶拌的韭菜餡餃子。但我還是忍不住問了媽媽，今天怎麼突然想起來要吃餃子呢?媽媽説：“今天是冬至。”哦，對了，我看過光頭強的動畫片裏也是這麼説的，冬至這天要吃餃子。

可我抬頭眨了眨眼看着媽媽，她好像猜透了我的小心思，摸摸我的頭，問：“説吧，你還想問什麼?”好奇的我立馬説出心中的問題，那為什麼冬至就要吃餃子呢!

媽媽慢慢道來：“冬至不吃餃子碗，凍掉耳朵沒人管。” 這是傳統，意思就是在冬至這天吃餃子就會保護兩隻耳朵不會被凍掉，讓大家都健健康康的。

我半懂不懂的點點頭，摸摸自己的耳朵，調皮地説：“我趕緊得多吃幾個餃子，可不能把我的大耳朵凍着嘍!” 媽媽聽了，笑着把我摟在了懷裏。

冬至吃餃子作文 篇8

還在兒時就知道冬至這天必吃餃子，當時不明白其中的真正含義，只記得媽媽的那句話：冬至吃餃子不凍耳朵，那個年月餃子是很好吃的食品。

一般情況下是吃不上的，所以很期盼冬至的到來可以有餃子吃了，這是我家的傳統習慣一直沿續到現在。隨着社會文明的發展和進程，古老的傳統文化節日，不斷的被國民所認同和傳承。

冬至，是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天，中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗。

民間諺語：冬至到吃水餃，這種習俗是因紀念“醫聖”張仲景，冬至舍藥留下的。

張仲景辭官回家鄉時正值冬季，他看到鄉親飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便搭起醫棚；支起的大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫治凍瘡。

他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麪包成耳朵樣的“嬌耳”分給來求藥的每個人兩隻“嬌耳”；一大碗肉湯。人們吃了“妖耳”；喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後來人們學着“妖耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。醫聖張仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。

冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗。凍掉耳朵沒人管”的民謠。

現今人們講究進補養生保健，在嚴冬季節裏進補是多數人的選擇。從中醫養生方面講，冬令進補也是在冬至前後；三九天開始。民間早就有“冬補三九”的説法。冬至是數九的開始，因此民間認為，在冬至前後進補為最佳。

冬至過後，各地氣候進入一個最寒冷的階段，也就是人們常説的“數九寒天”，我國民間有“冷在三九”的説法。

《九九歌》就是從冬至這天算起，以九天作一單元，連數九個九天，到九九八十一天，冬天就過去了。

冬至吃餃子作文 篇9

南陽的張仲景，醫術高超，疑難雜症，手到病除，人稱醫聖。

張仲景在長沙做官的時候，那年告老還鄉，正是冬天，寒風刺骨，雪花飄飄。他走到白河岸邊，看到那些為生活奔忙的鄉親們面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了。他心裏很難受，叫他的弟弟在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架上大鍋，在冬至的那天開了張，給窮人舍凍傷藥。舍的藥名叫“驅寒嬌耳湯”。做法是用羊肉、辣椒，和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮，等煮好之後把羊肉藥物撈出來切碎，用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋。嬌耳煮熟後，分給來求藥的人們，每人給一大碗湯、兩隻嬌耳。人們吃了嬌耳，喝了驅寒湯，只覺得渾身發暖，兩耳發熱，天天如此。舍藥一直舍到年三十，人們的耳朵都治好了。大年七年級，人們就學着嬌耳的樣子做起過年的食物。有人把這種食物稱作“嬌耳”，也有叫“餃子”的，還有叫“扁食”的。人們吃着餃子，不忘張仲景舍“驅寒嬌耳湯”的恩情。

張仲景在長沙做官的時候，經常為長沙的老百姓除病救災。那年瘟疫流行，他在衙門口架上大鍋舍藥，深受長沙百姓的愛戴。他告老還鄉後，長沙的百姓很想念他，就每年推選幾位有德行的老人，帶着百姓的心意來看望他。那年，張仲景身染重病，看來活不長了。長沙的老人説希望他壽終的時候葬在長沙。南陽的人那裏肯依，兩下就爭吵起來了。張仲景説：“我吃過長沙水，不忘長沙的父老情，我生在南陽城，不能忘家鄉的養育恩，我死了，你們抬着我的棺材，向長沙的方向走，靈繩在哪裏斷了，就把我葬在那裏”。大家一聽也就無話可説了，張仲景冬至去世了，長沙和南陽都選出精壯的小夥子，人們按照他的遺囑，抬着他的棺材向長沙方向走去，棺左是南陽的小夥子，棺右是長沙的後生，到了當年舍“驅寒嬌耳湯”的地方，靈繩斷了。戴孝的百姓連忙擔土叻壘墳。你一擔、他一擔，川流不息，把張仲景的墳壘得很大。又在墳前修了座廟，就是現在的“醫聖祠”。

張仲景為窮人除疾，舍“嬌耳湯”的事在民間一直流傳。因此，每到冬至的這一天，人們都要包餃子吃，説冬至吃餃子不凍耳朵。