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難忘的端陽佳節

難忘的端陽佳節

獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親,放假六天,我們有幸回到老家,這是我自出生以來在家鄉度過的第一個端午節

難忘的端陽佳節

離家門口還好遠呢,我就發現院門上插着一大把碧綠秀頎的艾葉,媽媽説門口插艾草是多年以來老家人端午節的風俗,據説艾葉能灸百病,而且還能防止毒蟲入屋。一進廚房,就聞見粽葉的清香和糯米的味道,哦,原來是外公外婆正在有條不紊地包粽子啊。青青的大竹葉,紅紅的豆沙餡,還有白白的浸糯米,一看就能勾起人的食慾。只見外婆手腳麻利,將粽葉捲成一個錐形,滿滿一勺的糯米灌滿粽葉的三分之一,然後再放三分之一的粽餡,接着又將空着的`地方用糯米填滿,再拿剩餘的粽葉把上面的缺口一蓋,多餘的竹葉就順着粽子的邊沿慢慢繞過去,直至整個粽身被服服帖帖的包裹起來,最後,細長的棕櫚葉派上了關鍵的用場,它就是捆綁粽子最好的天然的繩子之後,一個小巧玲瓏結結實實的粽子就完成了。粽餡分好多種,根據個人的口味添加,鹹的有醃肉和香腸,甜的有蜜棗和豆沙。

我想:這還不容易嗎? 我胸有成竹的提出了要幫外婆包粽子,我試着包了幾個,但是粽子一到我手上就不那麼乖巧聽話了,不是餡料放的太多就是糯米外泄,而且由於捆綁的力度不夠,所以,我包出來的粽子顯得是那麼的笨拙無形,外表很難看,動作不麻利沒有外婆包的好看,也沒外婆包得嫻熟,最後想想還是放棄吧!

中午時分,太婆手裏端着一口碗過來了,我很好奇的問她碗裏是什麼東西,太婆邊告訴我這是雄黃酒邊拿艾草蘸着雄黃酒灑到我和弟弟的身上,還有院子屋裏的每個角落。媽媽給我解釋説雄黃酒有辟邪和殺毒的功效,在孩子的身上噴灑雄黃酒的寓意是讓孩子遠離邪氣,順利成長的意思。

我只知道端午節和偉大的愛國詩人屈原有關,沒想到老家的端午節還有那麼多風俗啊,真的很有意思!

幾個小時之後,噴香的粽子就上桌了,就着可口的蔬菜點心,品嚐着家鄉的美食美味,大人們談笑風生,孩子們嬉戲玩耍,一片其樂融融的景象!

難忘老家之旅,難忘端陽佳節!

標籤: 端陽 佳節 難忘
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