淮安端午節的習俗

端午，是我國民間三大傳統節日之一。

我們淮安人端午節的風俗有吃粽子，飲雄黃酒，掛艾和菖蒲，帶女兒回家吃餿粽子等等。早年尚有賽龍船活動，現在已少見了。

每年的端午節，我們淮安的.老百姓家家户户頭一天晚都用蘆葉(亦稱粽葉)包粽子上鍋蒸煮，待第二天早上吃。往年就用純糯米包粽子，隨着人們生活水平的提高，現在在糯米中摻以紅棗、赤豆、鹹肉等，以增加其美味。我們家吃的粽子形狀多是三角棕，也有小腳棕和斧頭棕。端午節早上人人吃粽子，有的人家蘸白糖吃粽子。同時於清晨在家門口屋檐下掛艾和菖蒲。

艾多節，似鋼鞭高懸;菖蒲犀利，形如劍，掛它們以避邪。又以雄黃、粽子、紅糖、黃瓜、紅辣蘿蔔片、鹹鴨蛋放到托盤中置於太陽下曬，謂之“曬正午時”。曬過的東西吃下，老人説可保一年平安。中午都有較為豐盛的午餐。除雞魚肉蛋外，必吃莧菜(亦稱早菜)，最好是紅莧菜，以及黃瓜、片粉、紅辣蘿蔔。午時，家中成人還飲雄黃酒。不能飲酒的小孩婦女就用曬過正午時的紅羅卜片蘸上雄黃粉吃。傳説，吃飲上述東西一年肚子不疼。

端午掛艾和菖蒲除避邪外，其實這兩樣東西連同雄黃都是中藥類，有祛毒、除蚊蠅、病菌之效。家中掛艾和菖蒲涼幹了以後煎水洗浴，還可以治濕疹。午後，年年端午過後，都用此法洗身一次。

端午除了掛艾、掛菖蒲去邪，舊時尚有構面黃紙，蓋過朱印的“天師符”、鍾馗像貼掛在家中堂屋牆上的習俗。婦女們用紅、黃、藍、黑、白五色絲線織成網袋，內放煮熟的鴨蛋一枚，以此為小孩避瘟疫，促長命。初五當天晚上，大姑娘、小媳婦都用鳳仙花加明礬搗汁染指甲，或把鳳仙花加礬搗成糊狀敷在手指甲上，用扁豆子包紮好，待到第二天早上取下，手指甲被染得通紅，半年不褪色。我們小時候都染過

端午節另一個習俗，就是五月初六帶出嫁的女兒回孃家吃餿粽子(其實不餿)。

因為隔了兩宿回家吃的粽子，故稱吃餿粽子，古稱“接女歸寧”，所以端午節又稱女兒節。其實這些習俗都是古人流傳下來的。我們中華民族有着博大的文化底藴，即使端午節的這些習俗，都有文字記載。如東漢應劭在《風俗道義佚文》中就記述：“五月五日以五彩絲係臂，令人不病瘟”。蔡敦崇在《燕京歲時記》中記述道：“鳳仙花即透骨草，又名指甲草，五月花之候，閨閣兒女取而搗之，以染指甲，鮮紅透骨，紅年乃消。”明代沈榜《宛署雜記》中説：“燕都自五月七年級日至五日，飾小閨女,盡態極妍,已出嫁之女,亦各歸寧,俗呼是日為女兒節”。