【精品】臘八節作文彙編4篇

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編收集整理的臘八節作文5篇，希望能夠幫助到大家。

臘八節作文 篇1

每年的臘月十二月初八，是華夏傳統的臘八節，臘月裏最重大的日子之一，過了這一天，年喜走進千家萬户，離春節團圓的日子不遠了。

小時候父母工作忙，家中小節基本不過。每逢這個節氣，晚上全家人在一起，外婆做着針線總是説一聲，今天是臘月初八了，媽媽在桌子的對面改着本子，抬頭應一聲：嗯，馬上學生要考試了，再對望着她們説話的我催促道：趕快複習！

對於臘八是什麼日子很模糊，只知道就要考試了。參加工作後，學到了不少民俗知識。單位裏有兩姐妹嫁給了兄弟倆，全家都是揚州人，非常講究時令習慣，做的菜也很好吃，連在河埂上挑來的野菜都能做出好吃的餅。

兩家人的孩子都在一個廠，為人實在，結交了很多好工友，平時沒什麼招待大夥的，在臘八的日子裏，節儉了一年的這家人，總是要準備一大鍋以豆類為主的八寶粥請單位裏的好友，那個時候物資匱乏，什麼都憑票證，熬一鍋香甜的臘八粥要讓主人損失很多糖票。中午下班，許多好友聚集在家裏，熱熱鬧鬧，家便有了過“年”的喜慶了。

有的小青年吃完後腆着臉伸過碗去再要，女主人不識字，用糯糯的揚州話罵一聲：“儂親媽媽的，嚐嚐就行了，留點給旁人”，罵是罵了，還是笑嘻嘻又舀一勺過去。在地凍天寒之時，吃一碗香噴噴、熱騰騰的臘八粥，在那個年代是一種美的最高享受。有幸吃到這家八寶粥的人，回到車間還舔着嘴脣回味，細數着有多少種材料組成的這一鍋粥。從那個時候起對臘八有了認知，知道臘八要喝“臘八粥”。

陸游説：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”。原來連神仙也喜歡喝粥啊。臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。

閤家團聚在一起食用，同時把“臘八粥”饋贈親朋好友，這也是一種情感交流吧。除了臘八粥，還有各種的臘八食品，我嘗過幾種：“臘八蒜”，是用紫皮蒜、正宗的米醋泡出來的，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，回味的時候還有點甜。北方用麪食做成臘八動物造型的麪點很好看，一些不產或少產大米的地方，人們通常不喝“臘八粥”，而是吃“臘八面”。臘八這天早晨，先把紅豆﹑黃豆放在鍋裏煮，煮熟後撈出。

然後再用各種蔬菜炒成臊子，把擀好的麪條下入鍋中，最後倒入臊子和紅豆﹑黃豆。等香噴噴的“臘八面”煮熟後，全家人便圍在桌子上，一塊吃“臘八面”了。在黟縣，我還嘗過徽州的臘八豆腐，看過製作過程。一種圓形食品，顏色黃潤如玉，初看以為是柿子。

製作方法是把老豆腐放在水中搗碎，在一個圓形器物上罩一塊紗布，把搗碎的豆腐倒進容器，紗布提起來旋轉擰乾水份，曬制時加入蝦米等配料，抹上鹽，放在炭火上烘烤，或曬上一個星期就製作成了。

其味鹹中帶鮮，鮮中藴甜，甜中含香，配上各種菜餚有多種吃法。當年黟縣商人外出經商創業階段，生活較為節儉艱苦，每年臘月時製作較多的臘八豆腐，平時用草繩串起來懸掛在通風處晾着，外出經商作為菜餚可以吃上較長的時間。

那土氣飽滿的五穀雜糧，在火的簇擁、煮沸、蒸熬下，一點點瀰漫出家的味道。引領着人們在霓虹燈的照射下，在凌冽的寒風中，渴盼着家裏那盞昏黃的燈光。吃過了山珍海味，回家喝上一碗充滿親情的八寶粥。

聽着母親的絮叨，看着妻子的忙碌、孩子的蹦跳，心中別有一番滋味，升騰的一定是對父母的感恩和對家的責任。許多民俗節日猶如植入我們民族傳統文化土壤中的種子，經特有風俗、習慣、飲食、禮儀的催化、發酵，自會萌芽、綻葉，長出非同凡響、卓異璀璨的花朵，給人持久恆遠的影響。

過了臘八就是年，那一臉欣喜，紅衣紅褲的“年”，正滿載着希望，美滋滋地向我們招手。

臘八節作文 篇2

“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”對於冬天而言，最冷的便是大寒這個氣節。吃臘八粥便是這個節氣特有的習俗。古時每逢農曆十二月初八，為了歡慶豐收，祭祀祖先和神靈，民間流傳吃“臘八粥”或“臘八飯”的風俗，一直流傳至今。

臘八粥是一種用多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。《燕京歲時記》中記載：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調和千靈之意。

冬天，我最開心的事就是吃臘八粥。每次到了這個節氣，媽媽都會和外婆一起去超市裏買各種米、各色的豆子和佐料。把採購的各類食物倒進紫砂煲裏，再倒入一大瓶的水，用筷子攪勻，將紫砂煲調至自動煮粥的模式，一夜煮到天明。隔天起牀，便能聞到撲鼻的香氣，那是一種攝人心魂的穀米香。盛在碗裏，紅的、紫的、黑的、白的……可謂是五顏六色。大的、小的、胖的、瘦的、可謂是各型各態，看着就非常有食慾。一口下去，紅豆沙軟、蓮子清香、小米飽滿、黃米軟糯……各種食物的美好都被收入口中。當然，如果能吃到桂圓的話，就可謂是一級棒了。每次，外婆和媽媽就只放三隻桂圓，家裏總共有六個人，所以能吃到一隻桂圓就是福中增福了。

這就是我們家大寒節氣的習俗——吃臘八粥。想到那迷人的味道，我就忍不住口水真冒。“吃臘八粥啦!”“來嘞!”屋裏迴盪着我和外婆的聲音……

臘八節作文 篇3

今天放學回家，一進門一股誘人的香味撲鼻而來。“好香啊！奶奶，今天燒什麼好吃的東西？” 我一邊換鞋，一邊問奶奶。奶奶笑着説：“吃粥。”除了星期日我們晚上都是吃飯，今天怎麼吃起粥了？我不相信，搖了搖頭。奶奶説：“今天是臘八節，我們吃臘八粥”。

晚飯時，奶奶給我盛了一碗臘八粥，我嚐了一口，好香啊。細細品味，好像有赤豆、又有糯米、板栗，還像有葡萄乾、核桃肉、枸子，還有什麼，我再也品不出來了。奶奶告訴我，還有小米、芸豆、黑米、粟米、花生、紅棗，一共有12樣。這麼多東西樣放在一起，煮了一下午，味道都出來了，又糯又香。

飯後散步時，爺爺講了臘八節的由來和許多有趣的傳説。晚上，我讀了《蘇州傳説》中《布袋和尚與臘八粥》的故事，我總算明白了西園寺每年都要燒許許多多臘八粥的原因了，原來布袋和尚也是蘇州臘八粥的一個創始人呢。

臘八節作文 篇4

走進臘月，年的味兒漸漸地濃了起來。這味兒是從家鄉噴香的臘八面裏溢出來的。提起臘八面，現代都市裏的'人恐怕很少知道，拂去記憶的塵埃，往事便會清晰地浮現眼前……

在我家鄉，臘月裏最重大的節日就是臘月初八，也叫臘日。每年臘八這天，家家户户都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉有句俗語叫“紅白蘿蔔似疙瘩，母親叫你吃臘八”，“疙瘩”是家鄉的土話，意思是説吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調手藝高低的平台。家鄉的“臘八臊子”做起來非常有講究，是將豬肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁（也叫“疙瘩”），然後佐以大葱、蒜苗、茴香等調料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番滋味。

做好了“臘八臊子”還要擀好臘八面。在家鄉，新媳婦或小姑娘不會擀麪是要被人笑話的。首先面要和的均勻，軟硬適中，擀時要拿穩放平，用力要勻，先鬆後緊，先慢後快，富有韻律地一推一壓，將麪糰擀成一張薄薄的面片。然後在攤開的面頁上撒少許麪粉，一層一層均勻地摺疊。用刀切時，刀尖不離案，刀把緩緩抬，伴着“咯噔、咯噔”的節奏，面可以被切成長條形也可以切成菱形。然後，水開下鍋，撈出面來，盛在碗裏，再澆上提前炒好的“臘八臊子”，這樣，一碗碗色香味形俱佳、冒着白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗裏滴上幾滴紅豔豔的油潑辣子，更會讓你垂涎三尺，吃起來酣暢淋漓，吃完後意猶未盡。

早上，遠方的朋友短信提醒，今天是農曆臘月初八，又到吃臘八粥的時候了，讓我不禁想起了小時候的情景。臘八是過年的序幕，從這天開始，媽媽就會為過年做準備了，一直要忙到除夕。

在我們家裏臘八這天，二件事必做，一是熬臘八粥，二是醃臘八蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮後放入醋中，媽媽説這一天醃的蒜會變成碧綠色。很神奇，確實如此。多年來一直以為只有臘八這個節氣才能把蒜醃綠，前段時間無意中放入醋中的蒜居然也變綠了，才知道這大概是媽媽為了讓我們剝蒜皮而編出的一個美麗的謊言吧。臘八這天我們小孩子還有一項任務，就是挑豆子，將壞豆子及石子挑出來，這也是最開心的時刻花花綠綠地灘了一桌子，兩個姐姐仔細檢，我兩手抓滿豆子，滿桌子的和啦，劈啪直往地上掉，惹的她們倆生氣。現在挑豆子這項任務媽媽又交給了她的孫子輩，孫女要比他爸爸小時淘氣多了。臘八粥裏除了各式豆子外，還有紅棗、葡萄乾、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧，既要軟爛黏稠又要不粘鍋，要用時用心的，媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道，常常是滿樓飄香，我們都是一路聞着香味上樓的。媽媽可以稱得上是一個民間美食家，上世紀70年代，物質普遍不太豐富，但我們家因有媽媽的粗糧精做，餐桌上總是有吃不盡的美味佳餚。

現在媽媽每年還熬臘八粥，因我在外地吃不上，她會把粥凍到冰箱裏等過年回去給我吃。説實話跟過年的佳餚相比，粥算不上什麼美味，但媽媽還是年年給我留着，我也會很有興致地大吃幾口，我知道只要這樣媽媽就滿足了。