臘八節教案(合集15篇)

作為一名無私奉獻的老師，總歸要編寫教案，藉助教案可以提高教學質量，收到預期的教學效果。那麼大家知道正規的教案是怎麼寫的嗎？下面是小編精心整理的臘八節教案，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

臘八節教案1

活動設計背景

在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嚐美味的臘八粥，讓孩子深切的體會中國的傳統節日與文化。

活動目標

1.瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。

2.認識臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

3. 願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

4. 激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

5 學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

教學重點、難點

引導幼兒認識製作材料，以愉快的心情製作臘八粥

活動準備

1.課件《臘八粥》、

2. 臘八粥製作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3. 臘八粥製作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4. 識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

活動過程

（活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節）

一、觀察圖片，激發興趣

1. 觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒瞭解臘八節的由來。

二、認識臘八粥的製作材料

1. 觀看課件《臘八粥》中的——材料，解説臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2. 展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1. 認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2. 引導討論製作臘八粥的方法，熬製臘八粥。

3. 觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒瞭解臘八粥的多樣性。

四、品嚐臘八粥

1. 觀看課件《臘八粥》中的——品嚐臘八粥，讓孩子們説説課件裏的小朋友們們在做什麼?他們高興嗎?為什麼?你們做的臘八粥分給誰一起品嚐?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。

2. 學念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。

二十四掃房子。

二十五炸豆腐。

二十六燉羊肉。

二十七殺只雞。

二十八把面發。

二十九煮饅頭。

三十晚上熬一宿。

大年七年級扭一扭。

3. 全體幼兒品嚐製作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂

五、認識卡片上的字。

以遊戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節、

教學反思

在本節課上，由於內容較多，所以我沒有對上課時間進行限制，完全將本節課的內容上完，所以超時是本節課的最大問題。而在這節課上孩子的學習興趣的還是非常強烈的，每一個環節孩子都積極的參與其中，教學效果很不錯。但是由於內容較多孩子在課後也略顯疲憊，如果重新再上本節課我將會把本節課的內容進行刪減，力求精煉的講完本節課，讓孩子在有限的課上時間充分學習且不佔用孩子的娛樂時間。

臘八節教案2

一、主題節日背景：

農曆十二月初八是我國曆史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話説：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃着香粥時也預示着新年的腳步已越來越進。

而如今，隨着生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、説説、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚瞭解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面瞭解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的温暖和快樂。

二、活動目標：

1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。

2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

3、 知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3 幼兒園臘八節教案：活動準備

1、各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對於春節的瞭解以及對於臘八節的瞭解；

3、教學課件PTT準備。

三、活動過程：

（一）、活動導入，瞭解臘八節吃臘八粥。

1、我們每天的早餐都會吃些什麼呢?

(牛奶、雞蛋、花捲、餅乾、雞蛋餅、麪條、包子、粥)

2、那你們都吃過什麼樣的粥呢?

(肉鬆粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

3、觀看圖片，説説粥裏面有哪些東西?(強調臘八節、臘八粥)

小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥裏面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄乾、栗子、蓮子

（二）、欣賞故事。

1、哪一天是臘八節?

2、故事告訴我們什麼呢?

3、臘八粥裏面都有什麼呢?

重點突出：勤勞的人

（三）、介紹臘八粥的各種佐料、穀物。

１、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、穀物。簡單瞭解這些穀物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

２、活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子。

二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞。

二十八，把面發；二十九，蒸饅頭。

三十晚上熬一宿；大年七年級扭一扭。

四、活動反思：

節日活動是很好的教育資源，我們國家的節日豐富多彩，但有些節日，我們的孩子瞭解的並不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步瞭解臘八節的由來及習俗，認識了一些有關製作臘八粥的材料，並幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嚐那就更好了!

五、臘八粥的故事：

臘八就是中國農曆十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的，裏面有很多不同的米和乾果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經有幾千年的歷史了。你知道這是為什麼嗎?

從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收穫很多的糧食，日子過得很好。可是小兒子卻和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起牀，起牀後就出去玩，從來不幹活。爸爸媽媽想：他還小呢!也許長大了就會幹活了。

小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰。“你應該幹活了”“哼!我不幹活也可以，我爸爸媽媽會照顧我的!”

終於有一天，他的爸爸得了重病，再也不能幹活了。“孩子，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，如果你這麼懶惰，將來會後悔的。”説完，爸爸就去世了。小兒子難過了幾天，想去幹活，可他什麼都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家裏有沒有食物了，怎麼辦呢?

他們只好四處找東西吃，屋子角落裏還有點米，袋子裏還有點紅豆、花生……終於找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥。可是粥太少了，他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。

後來他們再也不懶惰了。每天早早起牀幹活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。

後來大家都知道這件事了，以後，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告訴孩子，永遠不要做懶惰的人。

不過，現在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄乾、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

臘八節教案3

設計意圖

如今，隨着生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、説説、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。

臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚瞭解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程。

活動目標

1、讓孩子從多方面瞭解臘八節的習俗和飲食習慣。

2、能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們。

3、在寒冷的冬天，感受節日帶來的温暖和快樂。

活動準備

1、各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對於春節的瞭解以及對於臘八節的瞭解；

3、教學課件PPT準備。

活動過程

1、談話導入

師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？

2、和孩子們探究臘八粥的製作過程，繪製臘八粥製作順序表

①介紹食材

師：今天我們班請來了兩位熬製臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。

★孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子説出食材、準備的用具。

②引導孩子大膽表述製作臘八粥的方法

師：準備這些東西是要幹什麼呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！你願意告訴老師你會怎麼做嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什麼，再放什麼……

3、延伸活動

臘八節除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧~

關於臘八節的傳説故事：

學兒歌《過了臘八就是年》

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年七年級扭一扭。

臘八節教案4

活動目標：

1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。

2.瞭解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。

3.能積極主動的參與主題活動的環境佈置和材料收集。

4.積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

5.瞭解節日的來歷，知道節日的日子及習俗，樂於參與節日的活動。

6.體驗人們互相關心的美好情感。

環境創設：

1.收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，並瞭解其營養價值。

2.收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

3.用kt板製作一隻“碗”，製作豆貼畫。

4.教室外牆製作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5.將臘八粥裏的八種材料陳列在主題牆上。

活動過程：

一、回憶學做臘八粥的過程，瞭解製作臘八粥的流程

1.談話導入

師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢?

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

2.根據孩子回答的內容，依次翻閲繪本相應的畫面

(1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

(2)洗好了

(3)準備鍋

(4)煮臘八粥

小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

二、探究製作流程，繪製臘八粥製作序列表

1.邀請助教家長，介紹食材。

師：今天我們班請來了兩位熬製臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

★孩子圍在桌子旁，家長引導孩子説出食材、準備的用具。

2.引導孩子大膽表述製作臘八粥的方法。

師：準備這些東西是要幹什麼呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵着要學煮臘八粥，你願意教教他們嗎?

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什麼，再放什麼……

3.幼兒分組合作，探究製作流程，嘗試在序列表中畫熬製臘八粥的步驟。

師：你們説得都很棒!下面我們分組再來煮一次，並且把製作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好?

(1)幼兒分兩組討論

師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

4.請幼兒分享熬製臘八粥的方法。

師：誰能根據記錄的步驟圖，説一説怎麼熬製臘八粥?

小結：看來要想熬製出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什麼，後放什麼，排好隊後，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

附臘八粥兒歌：

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

二十七，殺只雞。二十八，把面發。

二十九，煮饅頭。

三十晚上熬一宿。大年七年級扭一扭。

臘八節教案5

活動目的：

讓幼兒知道春分，是24節氣中的第四個節氣。瞭解關於春分的詩詞和春分的相關知識。

通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。

讓幼兒知道節日的時間。

活動過程：(請不同年級的班主任按照年級特點修改教案。)

一、課題導入

二、瞭解春分的由來

春分的由來

春分，是24節氣中第四個節氣，在每年的3月21日前後。春分這天，陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，所以古代春分又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語。

《春秋繁露》説：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”另《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。”所以，春分的意義，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時;二是指古時以立春至立夏為春季，春分正當春季三個月之中，平分了春季。

三、瞭解春分趣事

春分趣話

每年在春分這天,世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的説法。

瞭解春分漢字的由來：甲骨文、金文、小篆、楷體。

四、詩詞欣賞

《村居》、《渭城曲》、《春夜洛城聞笛》、《踏莎行》、《清平樂春晚》、《蝶戀花》

五、活動小結，佈置作業。

臘八節教案6

活動目的：

1.使幼兒瞭解寒食節的來歷;感受寒食節與其它節日在氣氛上有何不同。

2.通過歷史事件、歷史人物，教育幼兒學習古人捨己為人、不爭功名的精神。

3.瞭解節日中應注意的安全和衞生，增強自我保護的意識。

4.通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。

活動準備：

不同節日的代表物品：月餅、新年樹、花燈、白花、紙盒。

活動過程：

1.介之推與寒食節的故事。

①請幼兒説一説：自己是怎樣過寒食節的?讓幼兒瞭解寒食節家家户户都吃涼雞蛋等冷食。

②講介之推的故事

2.討論。

①寒食節是怎樣來的?

②現在人們為什麼過寒食節?為了紀念誰?

3.詞語練習。

①用“偷偷地”説一句話。

②用“後悔”説一句話。

③請解釋“寒食”的意思。

4.遊戲。

①摸箱：將不同節日的代表物品放入有蓋的紙盒裏，請幼兒從中摸出一件，説出名稱及屬於哪個節日。

②連線：將節日及代表物品的字卡貼在黑板上，讓幼兒連線。

臘八節教案7

活動來源：

每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱作臘八；臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，是我國民間的傳統節日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們瞭解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事

活動目標：

1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。

2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

3、 知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

活動準備：各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

活動過程：

一、活動導入，瞭解臘八節吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會吃些什麼呢？（牛奶、雞蛋、花捲、餅乾、雞蛋餅、麪條、包子、粥）

2、那你們都吃過什麼樣的粥呢？（肉鬆粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）

3、觀看圖片，説説粥裏面有哪些東西？（強調臘八節、臘八粥）

（小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥裏面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄乾、栗子、蓮子）

二、欣賞故事

1、哪一天是臘八節？

2、故事告訴我們什麼呢？

3、臘八粥裏面都有什麼呢？

（重點突出：勤勞的人）

三、介紹臘八粥的各種佐料、穀物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、穀物。簡單瞭解這些穀物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，

哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年七年級扭一扭。

活動反思：

節日活動是很好的教育資源，我們國家的節日豐富多彩，但有些節日，我們的孩子瞭解的並不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步瞭解臘八節的由來及習俗，認識了一些有關製作臘八粥的材料，並幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的`意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嚐那就更好了！

附故事：臘八粥的故事

臘八就是中國農曆十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的，裏面有很多不同的米和乾果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經有幾千年的歷史了。你知道這是為什麼嗎？

從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收穫很多的糧食，日子過得很好。可是小兒子卻和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起牀，起牀後就出去玩，從來不幹活。爸爸媽媽想：他還小呢！也許長大了就會幹活了。

小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰。“你應該幹活了”“哼！我不幹活也可以，我爸爸媽媽會照顧我的！”

終於有一天，他的爸爸得了重病，再也不能幹活了。“孩子，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，如果你這麼懶惰，將來會後悔的。”説完，爸爸就去世了。小兒子難過了幾天，想去幹活，可他什麼都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家裏有沒有食物了，怎麼辦呢？

他們只好四處找東西吃，屋子角落裏還有點米，袋子裏還有點紅豆、花生……終於找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥。可是粥太少了，他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。

後來他們再也不懶惰了。每天早早起牀幹活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。

後來大家都知道這件事了，以後，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告訴孩子，永遠不要做懶惰的人。

不過，現在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄乾、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

臘八節教案8

教育目標：

1、瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。

2、認識臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

4、願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

5、激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

6、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

教學重點、難點：

引導幼兒認識製作材料，以愉快的心情製作臘八粥

教學準備：

1、準備課件《臘八粥》

2、臘八粥製作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥製作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學過程：

一、觀察圖片，激發興趣

觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒瞭解臘八節的由來。

二、認識臘八粥的製作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解説臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1、認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2、引導討論製作臘八粥的方法，熬製臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒瞭解臘八粥的多樣性。

四、品嚐臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的——品嚐臘八粥，讓孩子們説説課件裏的小朋友們們在做什麼?他們高興嗎?為什麼?你們做的臘八粥分給誰一起品嚐?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。

2、學念兒歌：臘八粥

臘八節教案9

設計思路

中國的傳統文化，是經過上千年的歷史積澱和不斷傳承，慢慢形成的，是中國人民智慧的結晶。然而，在西洋節日盛行的今天，中國的傳統民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣東西?臘八節的來歷?”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應該瞭解的。

本次活動的重點，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節”，知道臘月初八吃臘八粥的習俗，引發幼兒對中國民間傳統節日的好奇，從而初步感受和體會傳統文化所藴涵的團圓美好的意義。

活動目標

1.聽故事，跟着“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內容。

2.認識臘八粥的材料，知道臘八節吃臘八粥的習俗。

3.體驗故事給人們帶來的美好情感。

活動準備

1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。

2.8種臘八食材圖片。

活動過程

一、欣賞封面，引發興趣

1.教師引導幼兒觀察畫面人物，對故事人物感興趣。

提問：封面上有誰?長得什麼樣子?她在那裏做什麼?

2.出示圖書名字

提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事裏除了胖嫂，還有一個主角會是誰?

二、傾聽故事，理解內容

教師依次播放繪本內容，引導幼兒根據畫面猜測內容並能用語言簡單講述

1.出示PPT，提問：

小燕子一家住在哪裏?它們要幹什麼?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)

説説燕子為什麼要去南方過冬。

2.出示PPT頁，提問：

小燕子看見胖嫂在做什麼?

胖嫂準備了哪些好吃的東西?為什麼?(觀察畫面，用語言簡單講述。)

3.出示PPT

匾裏一共有哪幾樣東西?你都認識嗎?猜猜胖嫂要做什麼?(鼓勵孩子説出食材的名稱 、顏色。)

4.出示PPT

什麼季節到了，小燕子用銜來的八樣東西做了什麼?

三、記八寶，玩遊戲

1.出示實物，分辨和認識“八寶”

小燕子用食材來做項鍊，打扮自己，你覺得它們可以用來做什麼?

2.遊戲：八寶蹲

遊戲規則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被唸到食材名稱的幼兒需立即迴應，繼續遊戲。幼兒遊戲1-2次。

四、自助閲讀，自主講述

1.設疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什麼呢?後來發生了什麼事?

2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最後。)

胖嫂煮的是什麼粥?

看到小燕子，胖嬸一家是怎麼做的?

這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什麼節日?

小結：臘八節是中國的傳統節日，每逢臘八節人們都要吃臘八粥、團聚在一起，共享親情和家庭的温暖。過完臘八就要過年啦!

活動延伸

欣賞童謠：

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年;

臘八粥，真香甜，

哩哩啦啦二十三;

二十三，糖瓜粘;

二十四，掃房子;

二十五，凍豆腐;

二十六，炸羊肉;

二十七，宰公雞;

二十八，把面發;

二十九，蒸饅頭;

三十晚上熬一宿;

大年七年級扭一扭。

美工區：

1.在活動區提供各種糧食、乾果小樣，幫助幼兒認識瞭解不同的食材名稱和功效，嘗試搭配“製作”——我的臘八粥。

2.創設美工活動區，提供各種中國風的繪本圖片和金山農民畫等圖片，鼓勵幼兒用剪貼、塗畫等方法制作圖畫，佈置成“民俗風”畫廊。

閲讀區：

1.收集各民間節日的相關圖片與書籍，製作中國民俗手冊。

2.提供故事圖書和圖片，鼓勵孩子翻閲圖書並講述故事。

3.錄製一些關於我國民俗的故事，讓孩子傾聽、瞭解，激發對傳統文化的興趣。

臘八節教案10

教學目標：

1、瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。

2、認識臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提高小朋友的生活能力。

4、願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

5、激發小朋友對生活的熱愛，培養小朋友的動手能力和對老人的尊重的理解。

6、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

教學重點、難點： 引導小朋友認識製作材料，以愉快的心情製作臘八粥

教學準備：

1、課件《臘八粥》

2、臘八粥製作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥製作工具： 電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學過程：

一、觀察圖片，激發興趣

1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓小朋友瞭解臘八節的由來。

二、認識臘八粥的製作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解説臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2、展示實物材料，讓小朋友從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三 、我做摸臘八粥

1、認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2、引導討論製作臘八粥的方法，熬製臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓小朋友瞭解臘八粥的多樣性。

四、品嚐臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的——品嚐臘八粥，讓孩子們説説課件裏的小朋友們們在做什麼?他們高興嗎?為什麼?你們做的臘八粥分給誰一起品嚐?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養小朋友對老人的尊敬和關心。

2、學念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?

哩哩啦啦二十三。

二十三 糖瓜粘。

二十四 掃房子。

二十五 炸豆腐。

二十六 燉羊肉。

二十七 殺只雞。

二十八 把面發。

二十九 煮饅頭。

三十晚上熬一宿。

大年七年級扭一扭。

3、全體小朋友品嚐製作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂

五 、認識卡片上的字。

以遊戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節

臘八節教案11

活動目標：

1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。

2.瞭解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。

3.能積極主動的參與主題活動的環境佈置和材料收集。

4.積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

5.瞭解節日的來歷，知道節日的日子及習俗，樂於參與節日的活動。

6.體驗人們互相關心的美好情感。

環境創設：

1.收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，並瞭解其營養價值。

2.收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

3.用kt板製作一隻“碗”，製作豆貼畫。

4.教室外牆製作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5.將臘八粥裏的八種材料陳列在主題牆上。

活動過程：

一、回憶學做臘八粥的過程，瞭解製作臘八粥的流程

1.談話導入

師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢?

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

2.根據孩子回答的內容，依次翻閲繪本相應的畫面

(1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

(2)洗好了

(3)準備鍋

(4)煮臘八粥

小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

二、探究製作流程，繪製臘八粥製作序列表

1.邀請助教家長，介紹食材。

師：今天我們班請來了兩位熬製臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

★孩子圍在桌子旁，家長引導孩子説出食材、準備的用具。

2.引導孩子大膽表述製作臘八粥的方法。

師：準備這些東西是要幹什麼呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵着要學煮臘八粥，你願意教教他們嗎?

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什麼，再放什麼……

3.幼兒分組合作，探究製作流程，嘗試在序列表中畫熬製臘八粥的步驟。

師：你們説得都很棒!下面我們分組再來煮一次，並且把製作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好?

(1)幼兒分兩組討論

師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

4.請幼兒分享熬製臘八粥的方法。

師：誰能根據記錄的步驟圖，説一説怎麼熬製臘八粥?

小結：看來要想熬製出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什麼，後放什麼，排好隊後，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

附臘八粥兒歌：

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

二十七，殺只雞。二十八，把面發。

二十九，煮饅頭。

三十晚上熬一宿。大年七年級扭一扭。

臘八節教案12

一、活動時間：1月8日

二、活動地點：

莞城敬老院、東城敬老院、萬江敬老院;救助站;流浪點

三、活動背景、目標和對象：

每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節，習慣上稱作臘八;臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。

然而，在這個温暖的節日裏，並不是每個人都會有親人的關懷和愛護。城市中有這樣一羣人，他們以天為被、以地為牀。敬老院裏更是聚集着缺少家人關愛的老人。

這個臘八節，送上我們的微不足道的問候，希望能給長者和流浪人員帶去關懷，帶去温暖。

四、主辦單位：東莞時報、東莞市志願者拓展服務總隊、瓦藍棧

贊助商：花園粥城

五、活動流程：

1、前期準備：

聯繫並統計各派送點所需粥品數量。

莞城敬老院：95份

東城敬老院：110份

萬江敬老院：65份

救助站：85份

流浪點：45份

A 招募志願者:1月7日-1月9日。

B人員安排：1月9日，確定志願者人員。派送人員20人，一個點安排4個人。活動指揮以及後勤人員2-5人與粥城和時報進行聯繫，並負責調配各小組粥的數量。

C 每組派送由4名志願者組成，組長一人，負責聯繫和總結。

D 人員集中方式：方案一車輛足夠時，集中出發;方案二，汽車不足時，自行在指定時間前往指定地方;

E 小組分工：每組4人，包括領隊1人，活動攝影1人，

F 物資安排：粥的運送由粥城負責。相機5台，把活動的記錄下來。如有DV，更加理想。

2、活動進行：

A 指揮後勤支援提早聯繫好各個小組的人員，司機，時報負責人。

B 穿好隊服，戴志願者工作牌，在指定時間集中或者前往指定地方，並帶好相應的相機、DV等。

C 派送人員到位後，佈置場地，或者組織一些活動，並做好回收活動產生的垃圾準備。

D 車輛司機到位，到粥城聯繫好，領取好粥品,再安全前往指定地方。

E 派發時，注意粥品的特點和温度，並且控制好派發的人數和粥品的數量。把冬日的暖粥和你的微笑送上。同時進行攝影。

F 派發完，注意回收所產生的垃圾，處理好場地物資。

G 小組合照，組員談體會，組長負責總結，以文檔形式交給活動指揮，並在羣共享。分享活動的點滴。攝影組員負責把照片處理，寫好照片的介紹和你的感想，併名明，交給指揮。每組上交材料時需註明哪個小組。

H 活動指揮和後勤人員，隨時候命，協調好各組遇到的情況，及時調動安排，儘量把活動做到完善。

3.活動總結：

A 各參與人員，可以在我們的網站(陽光網瓦藍棧版塊、東莞市志願者拓展總隊網站、瓦藍行動網站)發表自己的感想和收穫，和大家一起分享。

B 組長做好書面的小組總結，可以結合圖片一起。

C 活動指揮彙總好各小組的材料，做全部活動的總結，及時發佈在志願者等網站上。

六、 活動應急：

1.如果參加人員不足時，不再統一進行。可以集中力量，分時段進行。

2.如遇到車輛不足時，根據各個點的距離，確立合理的送粥路線。

臘八節教案13

活動目標：

1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。

2.瞭解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。

3.能積極主動的參與主題活動的環境佈置和材料收集。

4.積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

5.瞭解節日的來歷，知道節日的日子及習俗，樂於參與節日的活動。

6.體驗人們互相關心的美好情感。

環境創設：

1.收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，並瞭解其營養價值。

2.收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

3.用kt板製作一隻“碗”，製作豆貼畫。

4.教室外牆製作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5.將臘八粥裏的八種材料陳列在主題牆上。

活動過程：

一、回憶學做臘八粥的過程，瞭解製作臘八粥的流程

1.談話導入

師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢?

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

2.根據孩子回答的內容，依次翻閲繪本相應的畫面

(1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

(2)洗好了

(3)準備鍋

(4)煮臘八粥

小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

二、探究製作流程，繪製臘八粥製作序列表

1.邀請助教家長，介紹食材。

師：今天我們班請來了兩位熬製臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

★孩子圍在桌子旁，家長引導孩子説出食材、準備的用具。

2.引導孩子大膽表述製作臘八粥的方法。

師：準備這些東西是要幹什麼呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵着要學煮臘八粥，你願意教教他們嗎?

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什麼，再放什麼……

3.幼兒分組合作，探究製作流程，嘗試在序列表中畫熬製臘八粥的步驟。

師：你們説得都很棒!下面我們分組再來煮一次，並且把製作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好?

(1)幼兒分兩組討論

師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

4.請幼兒分享熬製臘八粥的方法。

師：誰能根據記錄的步驟圖，説一説怎麼熬製臘八粥?

小結：看來要想熬製出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什麼，後放什麼，排好隊後，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

附臘八粥兒歌：

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

二十七，殺只雞。二十八，把面發。

二十九，煮饅頭。

三十晚上熬一宿。大年七年級扭一扭。

臘八節教案14

一、活動目的

為了讓學生進一步瞭解中國傳統節日，知道一些傳統節日的習俗和風情。增強對祖國的認同感，增強對中華文化的認同。

二、活動口號

?宣傳中國傳統節日，弘揚中國文化。

三、活動時間

12月——1月

四、活動內容

1、宣傳動員階段

組織團委成員向全年級發出號召，在本班舉行有關弘揚中國傳統節日的相關活動。

2、配套活動

（1）在各班中舉行臘八節的知識競賽。

（2）發出讓學生回家親自為父母做臘八粥的倡導。

（3）在各班舉行主題班會關於‘臘八的來源’。

3、總結階段

(1)一個人為單位，寫個人心得。

(2)在本班進行知識討論。

xx第xx 學校 20xx年2月

臘八節教案15

活動目標：

1.瞭解臘八節的來歷和習俗。

2.初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3.學會在自己探索、與同伴交流中主動求知。

活動過程:

一、開始部分

初步瞭解每年農曆的十二月是臘八節

師：寶貝們，你們知道十二月八日是什麼節日嗎？（臘八節）

二、基本部分

1.臘八節的來歷。

臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節"。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。

臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關於喝臘八粥的由來，民間還流傳着許多故事。一説，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是説吃了以後可以增福增壽。

一説，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀念。

一説，臘八節出於人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀念他。

2.介紹臘八粥

你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥裏都有哪些食材呢?

請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

(紅豆、胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米豆（臘八豆）......

臘八粥裏面會有多樣不同的食材。

三、結束部分

教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，瞭解臘八粥食料的名稱

圓圓的黃豆，

紅紅的胡蘿蔔，

胖胖的玉米豆......

四、活動延伸

投放不同材料到美工活動區域，製作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區開臘八粥店。