臘八節活動方案(集錦15篇)

為了確保事情或工作能無誤進行，往往需要預先進行方案制定工作，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。你知道什麼樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編收集整理的臘八節活動方案，歡迎閲讀與收藏。

臘八節活動方案1

一、活動目標

1、瞭解臘八節的來歷和習俗。

2、知道臘八粥的主要材料，幼兒嘗試用語言表達自己的認識和感受。

3、通過學會看日曆，知道臘八節是哪一天。

4、集體活動體驗臘八節的快樂。

二、活動準備

1、臘八粥。

2、臘八粥圖片、材料。

3、日曆。

三、活動過程

1、介紹臘八代表的日期：

教師引導：寶貝們，你們知道今天是農曆哪一天嗎？

（幼兒自由交流，教師出示繪製好的臘八節日曆並介紹）。

教師引導：今天是十二月初八，你們知道是什麼日子嗎？

（幼兒自由交流，教師告訴幼兒：每年農曆十二月初八是傳統節日臘八節）。

2、介紹臘八風俗：

臘八是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。“臘八”最早可追溯到先秦時代，以祭祀祖先，祈求豐收為主要活動。到了宋代，逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗，並延續至今，臘八粥也成為百姓日常享用的傳統美食。

3、介紹臘八粥：

教師引導：你們吃過臘八粥嗎？吃過的臘八粥裏面有哪些食材？（幼兒自由交流）。

教師以圖片方式介紹臘八粥的食材（紅棗、紅豆、綠豆、桂圓等八種食材）。

4、教師展示臘八粥實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上認識這些材料：

教師具體展示臘八粥材料。

請幼兒形容見到的食材，進一步瞭解臘八粥食材的名稱，例如圓圓的桂圓，胖胖的花生等。

5、品嚐臘八粥：

幼兒集體品嚐臘八粥。

臘八節活動方案2

活動目標：

1、通過查閲資料和調查訪問的形式瞭解臘八節的起源、習俗及相關詩文，增強對臘八節食俗文化的瞭解。使學生感受到中華民族傳統節日文化源遠流長，從而增進學生對傳統文化的探究情趣。

2、通過活動，切實鍛鍊學生蒐集和整理資料的能力及調查訪問的能力。

3、通過活動，使學生體驗自己學習的快樂和成功感，切實培養學生學會自主探究合作的學習方式，增強學生的自信心，提高學生興趣。

活動時間：8課時

活動過程：

一、準備階段(第15—17周)

1、提出臘八將至，研究臘八有關習俗。

2、學生對如何舉行好這項活動，提出自己的設想，最終形成活動方案。

3、自由組建活動小組，討論小組活動計劃與方式，研究確定活動內容。

(1)、探究主題一：臘八節起源

(2)、探究主題二：臘八節習俗

(3)、探究主題三：臘八節詩話

(4)、探究主題四：三代人對臘八節的不同看法

(5)、探究主題五：本地吃臘八粥的情況

4、學生自主選題，合理分組並選定小組長。學習擬定採訪提綱.

5、社會交往指導。

實踐體驗階段(第18—21周)

個體活動(做好記載)

1、向周圍60歲以上的老人詢問臘八的由來與在本地流傳的傳説。

2、詢問周圍老人他們小時候怎麼過臘八節的?吃的臘八粥是怎樣做成的?

3、上網或其他途徑查閲臘八節的有關資料，做好資料卡片。

4、詢問家長，自己家裏過臘八節的情況以及這些年來的變化。

5、在家長的指導下，多次親自嘗試煮臘八粥。

小組活動：

1、根據需要，在實踐活動中多次交流蒐集過程中的收穫與體會。

2、交流煮臘八粥的體會。

3、小組合作煮臘八粥，商量準備彙報的臘八粥的烹製方法。

4、做好階段實踐體驗資料統計

臘八節活動方案3

一、活動背景：

又是一年十二月初八時，時間過得很快，在這個特殊日子裏，花東社區在武進電視台新聞中心的支持下，《嚼百趣》欄目走進花東社區，開展“濃情十二月初八粥温暖花東人”十二月初八主題文化活動。

二、活動內容及目標：講述身邊人的十二月初八故事，傳承武進特色十二月初八文化，弘揚尊老敬老優良風尚。

三、活動流程：

1、由社區居民代表花東社區老年協會會長許仲華講述製作十二月初八粥工藝流程和食材準備。(可在居民家制作，然後拿社區。待定)

2、 《嚼百趣》欄目主持人講十二月初八故事。

3、志願者給獨居老人送十二月初八粥和少先隊員給獨居爺爺奶奶贈送自己的小手工作品。

4、志願者與獨居老人一同品嚐十二月初八粥。

四、活動性質：

知識性、趣味性、教育性三者結合。

五、目標對象：

1、獨居老人

2、大學生志願者3人

3、社區志願者名10人(國小生8名，師2-3名)

六、活動時間：

20xx年X月X日下午1;30

七、活動地點：

XX社區一樓圓桌會議室

八、預計參加人數：

30人

九、備註：

本週小小志願者攜帶十五六份自己的小製作贈送爺爺奶奶。

臘八節活動方案4

一、活動目的：

1. 聚集售樓部人氣，擴大項目宣傳; 2. 提高來訪量，促進成交;

3. 增強與客户的互動性，提升客户對項目的信心。

二、活動時間及地點

活動時間：20xx年1月19日下午3：00--5：00 活動地點：綜合樓內

三、活動主題

驚喜臘八節，快樂恆大周

--恆大綠洲臘八節暖場活動方案

四、活動邀約

1.部分老客户 2.意向客户 3.老帶新客户 4.電話邀約客户

五、活動形式及內容

● 到場有禮

到場客户即可獲得春聯，枱曆，部分客户可獲得購物卡。 ● 抽獎活動

到場客户即可抽獎，聚攏客户，增強人氣。 ● 臘八豆DIY、比賽 1.家庭臘八豆拼畫活動

2.拼畫比賽

●節目背景板設計

體現臘八節祈福、平安氛圍。

六、活動流程

七、獎項設置：

凡到場嘉賓均可獲贈小禮品一份，對聯，新年台歷!臘八粥(生米)，每位來賓一份。

抽獎獎品： 評獎獎品：

一等獎1名： 7寸平板電腦 一等獎1名： 7寸平板電腦 二等獎2名： 羽博隨身電源 二等獎2名： 羽博隨身電源 三等獎6名： 卡通U盤 三等獎6名： 卡通U盤

八、效果預測

1.售樓部人氣，加強與客户互動; 2.挖掘8-10組新的意向客户。

九、費用預算

由活動公司根據實際情況出具。

十、邀約説辭

X先生、女士：

您好，我是恆大綠洲置業顧問XXX，本週六將是中國傳統節日臘八節，為了回饋烏海人民對恆大綠洲的厚愛。恆大綠洲舉行到場有禮活動，活動當天有臘八節禮物相送。週六下午3點，恆大綠洲還將舉行"驚喜臘八節，快樂恆大周"活動，到場不但可以抽取心動大獎，更有機會參與趣味性比賽， 參加比賽還有機會獲得驚喜獎品。

臘八節活動方案5

一、活動來源

農曆十二月（每年十二月被稱為臘月），每年臘月初八，是我國漢族傳統的臘八節。在我國，臘八節有着很悠久的傳統和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗；而臘八節對於我們幼兒來説相對比較陌生。

為了更好的讓寶貝瞭解我國的傳統節日及風俗，我們開展了關於臘八的活動，以此增長幼兒對傳統民俗的瞭解。

二、活動目標

1、知道農曆十二月初八是我國的.傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。

2、知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3、通過學看日曆，知道元旦和臘八節是哪一天？星期幾？在自己探索、與同伴交流中主動求知。

4、集體體驗過臘八的快樂。

三、活動過程

1、談話導入：

初步瞭解每年農曆的十二月是臘八節。

師：寶貝們，馬上就是元旦了，我們迎來了20xx年。在元旦的這一天，同時又是一個特別的日子。

（出示繪製好的日曆）

陽曆是x月x日，下面還有小字，是十二月初八，你們這是什麼日子嗎？

告訴你們哦，每年農曆的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。

2、臘八節知多少：

臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。

臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關於喝臘八粥的由來，民間還流傳着許多故事。

臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”，“福壽粥”意思是説吃了以後可以增福增壽。

秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。

臘八節出於人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀念他。

3、介紹臘八粥：

你們吃過臘八粥嗎？你吃過的臘八粥裏都有哪些食材呢？

請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

（紅棗、紅豆、綠豆、桂圓。

臘八粥裏面會有8樣不同的食材。

4、教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，瞭解臘八粥食料的名稱，

扁扁的紅豆，

圓圓的桂圓，

胖胖的花生米。

5、宣傳“臘八粥”——八寶粥：

自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料！

四、活動反思

臘八節這樣的傳統節日大多成人化的色彩較濃，離兒我們幼兒的生活較遠，但這一傳統節慶活動中藴涵着豐富的教育元素，但如果將其直接作為孩子的死板的課程，一定是枯燥乏味，本着關注兒童生命成長的宗旨，使這一傳統節日更貼近兒童發展實際。

在這一活動中，通過觀察、比較、校對的方式，孩子們瞭解到了臘八節的由來和傳説，將臘八節的食材和如何看日曆的數學活動結合在一起，符合大班幼兒學習的年齡特點，提升了有效的經驗，體現了課程和生活相結合的教育原則。

臘八節活動方案6

一、公益主題：

xxxx愛心送粥青暖中原

二、聯合主辦：

共青團河南省委、河南日報、河南省青年聯合會;

三、活動承辦：

鶴壁市xx區長江路辦事處同心圓社工服務站;

四、活動緣起：

xxxx年臘八節，由共青團河南省委、河南省青年聯合會主辦，全省青年社會組織承辦的愛心送粥青暖中原公益行動，一天送粥十萬餘份，創造了國內首個愛心粥全省聯動的公益模式，當晚就被中央電視台等媒體報道，樹立了河南形象，展現了河南人無私大愛的中國風範!

五、目標對象：

臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。然而，在這個温暖的節日裏，並不是每個人都會有親人的關懷和愛護。城市中有這樣一羣人，他們在我們還沉睡於夢鄉中就已經在辛勤忙碌，清理垃圾，打掃衞生，根本顧不上去過臘八節，去熬粥。這個臘八節，讓我們為環衞工人及小區的值班人員送上我們的微不足道的問候，希望能給那些忙碌的人們帶去關懷，帶去温暖。

六、送粥時間：

xxxx年1月17日上午6：309:00;

七、活動地點：

鶴壁市xx區長江路辦事處華府社區西大門

八、社會支持：

1、河南日報、網絡新媒體等全媒體推動;

2、由河南省青年聯合會祕書處頒發《愛心夥伴》證書;

3、參加xxxx愛心送粥的社會組織優先獲得河南義工聯盟的各類支持。

臘八節活動方案7

活動主題：綠業春與您共度温馨臘八節。

活動目的：借臘八節這個傳統節日搞買一增一活動，吸引顧客，招攬生意，推廣“綠業春”新產品。從而提高品牌知名度與美譽度。

活動意義：借臘八節濃郁的中國風情，拉近“綠業春”品牌產品與消費者的距離，快樂大家的同時推廣產品，打響品牌知名度。

活動日期：xx年xx月xx日

活動地點：55號、159號專賣店與市區流通點50-100個

活動內容：在臘八節當天進行促銷活動，買一增一;購買產品並掃描

二維碼關注“綠業春”公眾號增圍裙。促銷人員需要向客户介紹產品優點：未添加(味精、色素、甜味劑、防腐劑、增鮮劑)，原汁、原味、原色，綠色食品認證等等。向每位顧客發放宣傳單頁。 活動產品：500mlx2參鮑醬汁;500mlx2陳醋;500mlx2原汁醬油;500mlx2米醋;1L原味醬油;1L原味米醋;

人員安排： 時間 地點人員

20xx.1.17 55號專賣店

高玉靜、王彩霞

159號專賣店

陳豔、隋香荷

其他流通點 各店主

活動用品：條幅N條(內容：綠業春與您共度温情臘八節);產品展示架N套;易拉寶10套;紅色手提袋500個;宣傳單頁5000份;圍裙400個(送完為止);

預期效果：活動過後，通過宣傳綠葉春未添加，傳統工藝，純糧釀造的產品特點，及購買者的親自品嚐，未來可吸引更多長期客户。同時“綠業春”各產品得到了很好的推廣，並且能夠增加營業額。

臘八節活動方案8

活動一：榮譽會員消費福利

活動時間：01月26日-01月28日

活動內動：通過榮譽會員通道累計消費滿388元可任選2.5（包含2.5代）代以下載具一輛；累計消費滿688元可任選3.5（包含3.5代）代以下載具一輛。

*以下載具不參與活動：VN3（首測版）、ERC90[潘哈德]、PL01。

*只能獲得最高檔次獎勵

活動二：充值返利

活動時間：01月26日-01月28日

活動內容：A、充值任意金額返利20%，每日最高返還10000金幣

B、累計充值滿200贈送50w遊戲銀幣、20w研發經費、貧鈾彈（21發）*20；

400贈送120w遊戲銀幣、50w研發經費、貧鈾彈（21發）*40；

600贈送180w遊戲銀幣、80w研發經費、貧鈾彈（21發）*60

*限遊戲直充

活動三：累計殺敵領取豐富獎勵

活動時間：01月24日-01月28日

活動內容：累計殺敵20得高級維修部件*50；

30得20000研發經費；

40得10w遊戲銀幣；

50得1000軍票；

60得15w遊戲銀幣、6w研發經費。

活動四：累計戰鬥獎勵

活動時間：01月24日-01月28日

活動內容：累計戰鬥3場算簽到1天，籤1天得68686遊戲銀幣、18181研發經費、軍票*181的獎勵；簽到3,5天時額外獲得68686遊戲銀幣、18181研發經費、軍票*181的獎勵

活動五：收益加成

活動時間：01月26日-01月28日19:30-21:30

活動內容：人物經驗、遊戲銀幣加成30%

活動六：準點在線獎勵

活動時間：01月24日

活動內容：21:00準時在線贈送：300軍票、20000遊戲銀幣

活動時間：01月26日-01月28日

活動內容：21:00準時在線贈送：行動力*60、20000遊戲銀幣

活動七：軍需商城限時折扣

活動時間：01月24日10:00-02月04日

同期活動：

新年好禮抽不停

臘八節活動方案9

活動名稱：耆樂融融、共度臘八

活動背景：又是一年臘八時，時間過的很快，在這個特殊的日子裏，我們開始為自己及家人準備新年的禮物，共同期待新年的到來。再次，廣州市白雲區同德街社區綜合服務中心的工作人員，在中心領導的大力支持和親自調查觀察下，針對社區長者常規活動的特色，將和工療站的學員一同開展此活動，來總結我們這一年的工作效度，為下一年的活動開始做準備。

活動理念：

體現自我活力，展示你我風采;促進社區共融，共度臘八節日。

具體目標：

展示長者活力，宣揚長者“老有所樂，老有所為”的精神，增強長者的自信，給大家一個自我實現的舞台，增強他們的自信心，讓更多的人關愛長者，幫助殘疾人，促進社區共融，為共建和諧社區齊努力。

活動內容：

1、煮臘八粥。

2、破冰遊戲(過火車)。

3、中心工作人員節目表演

4、中心長者交誼舞，唱歌，獨唱(唱歌的老師)及工療站的學員手語節目進行文藝性匯演。

5、遊戲互動(信任背靠背)。

6、品嚐臘八粥。

活動性質：娛樂性(不進行獎項評分，參與者都有紀念品發放。)

目標對象：同德街長者及殘疾人

日期：20xx年1月11日上午9：00__11：00(臘八節)星期二

舉行地點：同德社區綜合服務中心多功能室

預計參加人數：100人

宣傳：

1、在中心貼海報宣傳，給參加常規活動的長者進行面談宣傳。

2、在中心附近較醒目的地方粘貼海報，進行宣傳。

活動準備日程：(見附表1)

準備工作

1、前期準備人員安排(見附表2)

2、活動當天人員安排(見附表3)

3、活動流程(見附表4)

臘八節活動方案10

教育目標：

1、瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。

2、認識臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

4、願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

5、激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

6、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

教學重點、難點：

引導幼兒認識製作材料，以愉快的心情製作臘八粥

教學準備：

1、準備課件《臘八粥》

2、臘八粥製作材料（實物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥製作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學過程：

一、觀察圖片，激發興趣

1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒瞭解臘八節的由來。

二、認識臘八粥的製作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解説臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1、認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2、引導討論製作臘八粥的方法，熬製臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒瞭解臘八粥的多樣性。

四、品嚐臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的——品嚐臘八粥，讓孩子們説説課件裏的小朋友們們在做什麼？他們高興嗎？為什麼？你們做的臘八粥分給誰一起品嚐？（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們），培養幼兒對老人的尊敬和關心。

2、學念兒歌：臘八粥

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年七年級扭一扭。 3、全體幼兒品嚐製作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂五、認識卡片上的字。以遊戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節

結語：

每年的十二月初八是臘八節，民間流傳着吃"臘八粥"的傳統，為了讓幼兒感受臘八節的習俗和快樂，幼兒園開展了"甜甜的臘八節"主題活動。孩子們通過聽聽、看看、吃吃，過了一個熱熱鬧鬧的臘八節，感受着濃濃的年味和傳統習俗文化帶來的快樂，充滿了對新年的美好期待，更讓孩子們從小懂得要做一個勤勞的人。

臘八節活動方案11

一、 活動背景：

又是一年十二月初八時，時間過得很快，在這個特殊日子裏，花東社區在武進電視台新聞中心的支持下，《嚼百趣》欄目走進花東社區，開展“濃情十二月初八粥温暖花東人”十二月初八主題文化活動。

二、 活動內容及目標：講述身邊人的十二月初八故事，傳承武進特色十二月初八文化，弘揚尊老敬老優良風尚。

三、 活動流程：

1、 由社區居民代表花東社區老年協會會長許仲華講述製作十二月初八粥工藝流程和食材準備。(可在居民家制作，然後拿社區。待定)

2、 《嚼百趣》欄目主持人講十二月初八故事。

3、 志願者給獨居老人送十二月初八粥和少先隊員給獨居爺爺奶奶贈送自己的小手工作品。

4、 志願者與獨居老人一同品嚐十二月初八粥。

四、 活動性質：知識性、趣味性、教育性三者結合。

五、 目標對象：

1、 獨居老人

2、 大學生志願者3人

3、 社區志願者名10人(國小生8名，師2-3名)

六、 活動時間：20xx年X月X日下午1;30

七、 活動地點：XX社區一樓圓桌會議室

八、 預計參加人數：30人

九、 備註：本週小小志願者攜帶十五六份自己的小製作贈送爺爺奶奶。

臘八節活動方案12

一、活動目的：

聚集售樓部人氣，擴大項目宣傳; 2. 提高來訪量，促進成交;

3. 增強與客户的互動性，提升客户對項目的信心。

二、活動時間及地點

活動時間：20xx年1月19日下午3：00--5：00 活動地點：綜合樓內

三、活動主題

驚喜十二月初八節，快樂恆大周

--恆大綠洲十二月初八節暖場活動方案

四、活動邀約

1.部分老客户 2.意向客户 3.老帶新客户 4.電話邀約客户

五、活動形式及內容

● 到場有禮

到場客户即可獲得春聯，枱曆，部分客户可獲得購物卡。

● 抽獎活動

到場客户即可抽獎，聚攏客户，增強人氣。

● 十二月初八豆DIY、比賽 1.家庭十二月初八豆拼畫活動

2.拼畫比賽

●節目背景板設計

體現十二月初八節祈福、平安氛圍。

六、活動流程

七、獎項設置：

凡到場嘉賓均可獲贈小禮品一份，對聯，新年台歷!十二月初八粥(生米)，每位來賓一份。

抽獎獎品： 評獎獎品：

一等獎1名： 7寸平板電腦 一等獎1名： 7寸平板電腦 二等獎2名： 羽博隨身電源 二等獎2名： 羽博隨身電源 三等獎6名： 卡通U盤 三等獎6名： 卡通U盤

八、效果預測

1.售樓部人氣，加強與客户互動; 2.挖掘8-10組新的意向客户。

九、費用預算

由活動公司根據實際情況出具。

十、邀約説辭

X先生、女士：

您好，我是恆大綠洲置業顧問XXX，本週六將是中國傳統節日十二月初八節，為了回饋烏海人民對恆大綠洲的厚愛。恆大綠洲舉行到場有禮活動，活動當天有十二月初八節禮物相送。週六下午3點，恆大綠洲還將舉行"驚喜十二月初八節，快樂恆大周"活動，到場不但可以抽取心動大獎，更有機會參與趣味性比賽， 參加比賽還有機會獲得驚喜獎品。

臘八節活動方案13

活動目的

如今，隨着生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、説説、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。

臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚瞭解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面瞭解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的温暖和快樂。

【認識臘八和臘八粥】

老師和孩子們一起觀看相關的視頻和圖片等，讓他們瞭解“臘八節”的由來。

1、活動準備

1、各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對於春節的瞭解以及對於臘八節的瞭解；

3、教學課件PPT準備。

2、談話導入

師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？

3、和孩子們探究臘八粥的製作過程，繪製臘八粥製作順序表

①介紹食材

師：今天我們班請來了兩位熬製臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。

孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子説出食材、準備的用具。

②引導孩子大膽表述製作臘八粥的方法

師：準備這些東西是要幹什麼呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！你願意告訴老師你會怎麼做嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什麼，再放什麼……

4、延伸活動

臘八節除了有好喝的粥，還有好聽的故事和兒歌，我們一起來聽一聽吧~

兒歌《過了臘八就是年》

【製作臘八粥】

在對臘八節有了一定認知的基礎上，就可以和孩子們一起熬製臘八粥啦！在食材的清晰和製作的過程中，孩子們可以盡情感受制作美食的樂趣。（臘八節有着豐富的食俗，比如臘八飯、臘八粥、臘八蒜、臘八冰等，各班級可以根據孩子的年齡特點選擇不同的食育教學內容。）

01準備食材

讓孩子接觸瞭解各種粗糧的名稱和對人體的作用，感知他們的外形特徵，並清楚、正確的用語言進行表達交流。

製作臘八粥的雜糧乾果象徵人們辛勤之後得來的豐收，桂圓象徵富貴團圓，這些美好的寓意，也可以在製作過程中告訴孩子們哦。

02材料加工

帶領孩子一起清洗部分食材，剝豆子。

03送入廚房

將準備好的食材送入後廚，由廚師師傅來為我們製作美味大餐吧！

04臘八粥出鍋

香噴噴的臘八粥出鍋咯，和孩子們一起品嚐這道自己親手參與制作的美味吧~

【醃製臘八蒜】

臘八蒜是臘八節的傳統美食，酸甜可口，有蒜香又不辣，製作簡單，深得孩子喜愛，其神奇的製作過程對孩子們來説也是一次不可多得的科學探究體驗哦~01清洗器皿

帶領孩子們一起清洗製作臘八蒜的器皿，這裏要注意安全操作。

02剝蒜倒醋

準備數量若干的大蒜和孩子們一起剝好，然後放置器皿中倒入一定量的醋。

03打掃“戰場”

臘八蒜製作過程簡單，做完後記得清掃垃圾收拾“戰場”哦~

04認真記錄，靜待美味開啟

製作臘八蒜觀察記錄表格，讓孩子們定期觀察蒜的變化情況並做下記錄。

臘八節活動方案14

一、活動背景：

多美麗兒童餐廳是新興的新式餐廳，針對中國有孩子的家庭而建立經營。

而臘八節在中國有着很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。

臘八粥來自印度天竺，農曆十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱“臘八節”，在佛教稱“法寶節”，關於臘八粥也有很多的典故傳説。臘八在脱離宗教的神祕色彩演變為現在的傳統風俗節日，越來越受到人們的關注，説到臘八必然想到的是臘八粥，而本店也正在推廣新產品“特色臘八粥”。剛好臘八節能和心平推廣融為一體。

所以以傳統節日臘八為主題，在本餐廳展開相應活動。

二、主題：

温馨臘八節親子活動，和家人一起共享臘八。

三、宗旨：

給中國家庭一個温暖的餐廳，讓爸爸媽媽和孩子共度臘八節每一次美好的時光。

四、活動目的：

借臘八節之名吸引顧客，招攬生意，推廣本餐廳新產品“特色臘八粥”，通過有趣的親子活動讓顧客在本店度過快樂時光、瞭解本餐廳特色，即父母和孩子一同享受就餐美好時光。從而提高本餐廳的知名度和美譽度。

五、活動意義：

通過這次活動不僅能宣揚傳統文化，並且借臘八節濃郁的中國風情，拉近本店與消費者的距離，快樂大家的同時推廣本店產品，打響本店知名度。

六、活動時間：

20xx年1月8日（農曆十二月初八）臘八節當日。

七、活動地點：

多美麗兒童餐廳温州甌北店。

八、活動對象：

來餐廳就餐的兒童及其家長（屆時將抽取3個家庭參加）

九、活動流程：

1、前期準備臘八節活動宣傳單、海報、吸引顧客參加活動，以及相應物品材料、店內陳設。

2、顧客免費品嚐本店特色臘八粥

3、認識臘八粥中各種豆子

4、以家庭為單位設計新臘八粥的配方，並提交

5、評選最好的配方家庭

6、三個家庭燒製臘八粥

7、品嚐三個家庭的臘八粥，評出最美味獎

8、和“臘八仙子”學習一首簡短的和臘八節相關的兒歌（加動作）

十、具體活動內容：

準備階段：

1月7日 準備好所需的材料：臘八粥所需豆子、氣球、鍋碗瓢盆等炊具，節日所需裝

飾材料並裝飾好、以及選制好演出服和道具

活動當日：

1月8日 15：00， 開始熬煮活動所需特色臘八粥

16:30， 店內顧客基本來齊（七八個家庭） 主持人宣佈活動開始“小朋友們、孩子他爸爸他媽媽們，今天是中國的傳統節日臘八節。在這樣一個美好的日子，多美麗要為您送上一份美味的多美麗特色八寶粥，並祝您節日快樂。”

服務員免費分發店內剛出鍋的特色臘八粥，邀請顧客品嚐。在顧客其樂融融共享美味的同時 主持人“在品嚐美味的同時我要帶着爸爸媽媽和小朋友們一起認識認識這粥裏的小豆子們“主持人介紹臘八粥裏的食材，父母和孩子一起學習。隨後介紹臘八節的來源、典故和傳説。

17:00 主持人邀請每個家庭選取食材配製臘八粥新配方，時間限定在十分鐘內。要求為健康、均衡、美味。特邀評委依據此要求做出點評並選出三個最佳配方家庭上前親自熬煮。

17:50 最佳配方的三個家庭上前熬煮屬於他們的“特製八寶粥”，由其他顧客品嚐投票選出最美味獎，獲得店長親自頒發的獎狀及店內消費優惠券。

18:20 頒獎結束，活動進入尾期，神祕音樂響起，一名女服務員盛裝打扮成臘八仙子，翩翩而來，音樂轉歡快，臘八仙子“小朋友們，大朋友們（指家長們）讓我們一起來學臘八歌吧~”隨後教唱一首簡短的和臘八節相關的兒歌和舞蹈。

18:40活動結束

十二、有關人員職務分配表：

主持人 莫小熙

特邀評委 温州市著名營養師 黃蝶衣女士

頒獎嘉賓多美麗兒童餐廳温州甌北店店長 王薇

臘八仙子 多美麗兒童餐廳温州甌北店職員 陳莉莉

分發臘八粥服務員5名 錢美美 李啦啦 王歡歡 盛婷婷 曲彎彎

廚師三名 李亮 徐航 陳宇

十三、策劃所需的物品及場地：

演出服一套、氣球30個、臘八粥食材100人分、炊具三套、音響一套、場地為多美麗餐廳

十四、注意事項及緊急預案

1顧客熬煮臘八粥時必須由專人協助，以免燙傷

2各個環節要注意提醒家長多注意孩子安全，遠離危險物品，如刀具

3建立活動負責小組，負責活動進程中出現的一切問題

4提前準備好醫藥箱，以應付發生的食物中毒、燙傷燒傷

十五、經費預算

約需花費5000元

十六、效果預測

活動過後，家長和孩子不僅感受到臘八節氣氛、度過娛樂一天，也感受到多美麗餐廳的熱情和樂趣，未來可吸引更多長期顧客。同時了新品“特色臘八粥”得到很好地推廣，並且能夠增加營業額。

臘八節活動方案15

題目：《與家人一起做臘八粥》

親子期望：

孩子：掌握臘八粥的製作方法，感受親情與勞動實踐的快樂。

家長：引導孩子瞭解中國的傳統節日，幫助孩子掌握一定的生活技能，並將安全意識滲透在臘八粥的製作中。

親子互動：

1、與孩子一起購買臘八粥的原材料，為她介紹必要的製作臘八粥程序。

2、與孩子一起製作臘八粥，講解必要的安全用火與應急常識。

3、孩子為父母講述自己瞭解的臘八節及每種食材代表的意義。

4、孩子為長輩端上親手製作的臘八粥。

5、設計中隊小報(a4)《中國傳統節日——臘八》(有中隊、責任編輯、圖文設計、校正人員姓名)

6、徵文——臘八節的感受

7、彩繪與父母共同製作臘八粥的場面(8開素描紙)。