臘八節的由來教案

作為一名教職工，時常要開展教案准備工作，教案有利於教學水平的提高，有助於教研活動的開展。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？下面是小編幫大家整理的臘八節的由來教案，僅供參考，歡迎大家閲讀。

臘八節的由來教案1

活動目標：

1.瞭解臘八節的來歷和習俗。

2.初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3.學會在自己探索、與同伴交流中主動求知。

活動過程:

一、開始部分

初步瞭解每年農曆的十二月是臘八節

師：寶貝們，你們知道十二月八日是什麼節日嗎？（臘八節）

二、基本部分

1.臘八節的來歷。

臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節"。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。

臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關於喝臘八粥的由來，民間還流傳着許多故事。一説，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是説吃了以後可以增福增壽。

一説，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀念。

一説，臘八節出於人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀念他。

2.介紹臘八粥

你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥裏都有哪些食材呢?

請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

(紅豆、胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米豆（臘八豆）......

臘八粥裏面會有多樣不同的食材。

三、結束部分

教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，瞭解臘八粥食料的名稱

圓圓的黃豆，

紅紅的胡蘿蔔，

胖胖的玉米豆......

四、活動延伸

投放不同材料到美工活動區域，製作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區開臘八粥店。

臘八節的由來教案2

一、主題節日背景：

農曆十二月初八是我國曆史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話説：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃着香粥時也預示着新年的腳步已越來越進。

而如今，隨着生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、説説、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚瞭解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面瞭解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的温暖和快樂。

二、活動目標：

1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。

2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

3、 知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3 幼兒園臘八節教案：活動準備

1、各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對於春節的瞭解以及對於臘八節的瞭解；

3、教學課件PTT準備。

三、活動過程：

（一）、活動導入，瞭解臘八節吃臘八粥。

1、我們每天的早餐都會吃些什麼呢?

(牛奶、雞蛋、花捲、餅乾、雞蛋餅、麪條、包子、粥)

2、那你們都吃過什麼樣的粥呢?

(肉鬆粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

3、觀看圖片，説説粥裏面有哪些東西?(強調臘八節、臘八粥)

小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥裏面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄乾、栗子、蓮子

（二）、欣賞故事。

1、哪一天是臘八節?

2、故事告訴我們什麼呢?

3、臘八粥裏面都有什麼呢?

重點突出：勤勞的人

（三）、介紹臘八粥的各種佐料、穀物。

１、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、穀物。簡單瞭解這些穀物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

２、活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子。

二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞。

二十八，把面發；二十九，蒸饅頭。

三十晚上熬一宿；大年七年級扭一扭。

四、活動反思：

節日活動是很好的教育資源，我們國家的節日豐富多彩，但有些節日，我們的孩子瞭解的並不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步瞭解臘八節的由來及習俗，認識了一些有關製作臘八粥的材料，並幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嚐那就更好了!

五、臘八粥的故事：

臘八就是中國農曆十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的，裏面有很多不同的米和乾果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經有幾千年的歷史了。你知道這是為什麼嗎?

從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收穫很多的糧食，日子過得很好。可是小兒子卻和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起牀，起牀後就出去玩，從來不幹活。爸爸媽媽想：他還小呢!也許長大了就會幹活了。

小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰。“你應該幹活了”“哼!我不幹活也可以，我爸爸媽媽會照顧我的!”

終於有一天，他的爸爸得了重病，再也不能幹活了。“孩子，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，如果你這麼懶惰，將來會後悔的。”説完，爸爸就去世了。小兒子難過了幾天，想去幹活，可他什麼都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家裏有沒有食物了，怎麼辦呢?

他們只好四處找東西吃，屋子角落裏還有點米，袋子裏還有點紅豆、花生……終於找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥。可是粥太少了，他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。

後來他們再也不懶惰了。每天早早起牀幹活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。

後來大家都知道這件事了，以後，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告訴孩子，永遠不要做懶惰的人。

不過，現在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄乾、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

臘八節的由來教案3

設計思路

中國的傳統文化，是經過上千年的歷史積澱和不斷傳承，慢慢形成的，是中國人民智慧的結晶。然而，在西洋節日盛行的今天，中國的傳統民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣東西?臘八節的來歷?”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應該瞭解的。

本次活動的重點，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節”，知道臘月初八吃臘八粥的習俗，引發幼兒對中國民間傳統節日的好奇，從而初步感受和體會傳統文化所藴涵的團圓美好的意義。

活動目標

1.聽故事，跟着“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內容。

2.認識臘八粥的材料，知道臘八節吃臘八粥的習俗。

3.體驗故事給人們帶來的美好情感。

活動準備

1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。

2.8種臘八食材圖片。

活動過程

一、欣賞封面，引發興趣

1.教師引導幼兒觀察畫面人物，對故事人物感興趣。

提問：封面上有誰?長得什麼樣子?她在那裏做什麼?

2.出示圖書名字

提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事裏除了胖嫂，還有一個主角會是誰?

二、傾聽故事，理解內容

教師依次播放繪本內容，引導幼兒根據畫面猜測內容並能用語言簡單講述

1.出示PPT，提問：

小燕子一家住在哪裏?它們要幹什麼?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)

説説燕子為什麼要去南方過冬。

2.出示PPT頁，提問：

小燕子看見胖嫂在做什麼?

胖嫂準備了哪些好吃的東西?為什麼?(觀察畫面，用語言簡單講述。)

3.出示PPT

匾裏一共有哪幾樣東西?你都認識嗎?猜猜胖嫂要做什麼?(鼓勵孩子説出食材的名稱 、顏色。)

4.出示PPT

什麼季節到了，小燕子用銜來的八樣東西做了什麼?

三、記八寶，玩遊戲

1.出示實物，分辨和認識“八寶”

小燕子用食材來做項鍊，打扮自己，你覺得它們可以用來做什麼?

2.遊戲：八寶蹲

遊戲規則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被唸到食材名稱的幼兒需立即迴應，繼續遊戲。幼兒遊戲1-2次。

四、自助閲讀，自主講述

1.設疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什麼呢?後來發生了什麼事?

2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最後。)

胖嫂煮的是什麼粥?

看到小燕子，胖嬸一家是怎麼做的?

這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什麼節日?

小結：臘八節是中國的傳統節日，每逢臘八節人們都要吃臘八粥、團聚在一起，共享親情和家庭的温暖。過完臘八就要過年啦!

活動延伸

欣賞童謠：

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年;

臘八粥，真香甜，

哩哩啦啦二十三;

二十三，糖瓜粘;

二十四，掃房子;

二十五，凍豆腐;

二十六，炸羊肉;

二十七，宰公雞;

二十八，把面發;

二十九，蒸饅頭;

三十晚上熬一宿;

大年七年級扭一扭。

美工區：

1.在活動區提供各種糧食、乾果小樣，幫助幼兒認識瞭解不同的食材名稱和功效，嘗試搭配“製作”——我的'臘八粥。

2.創設美工活動區，提供各種中國風的繪本圖片和金山農民畫等圖片，鼓勵幼兒用剪貼、塗畫等方法制作圖畫，佈置成“民俗風”畫廊。

閲讀區：

1.收集各民間節日的相關圖片與書籍，製作中國民俗手冊。

2.提供故事圖書和圖片，鼓勵孩子翻閲圖書並講述故事。

3.錄製一些關於我國民俗的故事，讓孩子傾聽、瞭解，激發對傳統文化的興趣。

臘八節的由來教案4

臘八節的雛形一直到了南北朝時期才將節期固定在了每年的臘月初八，在這之前，臘八節還不叫臘八節，而是以臘祭的一種形式而存在的，而且那時候的臘八節也不和臘八粥。一直到了宋朝的時候我們才有食用臘八節的記錄，隨後臘八粥才演變為臘八節的傳統美食。

一、活動背景：

每年農曆的十二月俗稱臘月， 十二月初八(臘月初八)既是臘八節， 習慣上稱作臘八; 臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，是我國民間的傳統節日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。為了讓寶貝們瞭解吃臘八粥的由來， 我們開展了本次活動—— 臘八粥的故事。

二、活動目標：

1.知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。

2.知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3.通過學看日曆，知道元旦和臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中 主動求知。

4.集體體驗過臘八的快樂。

三、活動過程：

1.臘八節知多少。

臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為”臘日"，俗稱"臘八節"。從古時候起， 臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。 臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關於喝臘八粥的由來，民間還流傳着許多故事。 一説，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。

福壽粥"意思是説吃了以後可以 增福增壽。 一説，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃 "臘八粥"，以資紀念。 一説，臘八節出於人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀念他。

2.介紹臘八粥的各種佐料、穀物

教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。 請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，瞭解臘八粥食料的名稱 扁扁的紅豆， 圓圓的桂圓， 胖胖的花生米。

宣傳"臘八粥"——八寶粥 自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!

四、活動延伸：

臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。過了臘八就是年 小孩兒小孩兒你別饞， 過了臘八就是年; 臘八粥，喝幾天， 哩哩啦啦二十三; 二十三，糖瓜粘; 二十四，掃房子; 二十五，凍豆腐;二十六，炸羊肉; 二十七，宰公雞; 二十八，把面發; 二十九，蒸饅頭; 三十晚上熬一宿; 大年七年級扭一扭。

五、活動反思：

臘八節這樣的傳統節日大多成人化的色彩較濃，離兒我們幼兒的生活較遠，但這一 傳統節慶活動中藴涵着豐富的教育元素，但如果將其直接作為孩子的死板的課程，一定 是枯燥乏味，本着關注兒童生命成長的宗旨，使這一傳統節日更貼近兒童發展實際。在 這一活動中，通過觀察、比較、校對的方式，孩子們瞭解到了臘八節的由來和傳説，將臘八節的食材和如何看日曆的數學活動結合在一起，符合大班幼兒學習的年齡特點，提 升了有效的經驗，體現了課程和生活相結合的教育原則。

結語：臘八節是我國的傳統文化，這就需要我們一代一代人的傳承和發展。

臘八節的由來教案5

活動目標

1.知道臘八節的含義，知道一些地區有喝臘八粥的習俗。

2.瞭解了“臘八節”的由來。

3.參加區域活動。

濃情臘八粥，巧手賀新年

臘八節，俗稱“臘八” ，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。

認識臘八節

瞭解了“臘八節”的由來，讓我們來看看，孩子們又會通過哪些有趣的活動一起度過這個傳統節日呢？

動員家長給孩子講述臘八節的來歷和傳説！告訴孩子熬臘八粥需要哪些食材，去廚房或者超市認識食材！收集臘八節的兒歌老師和孩子一起分享！

飯桌上的臘八節

大家認識了製作臘八粥需要的各種材料：大米、糯米、黑米，紅豆、紅棗等等，老師們還將收集到的關於臘八節風俗的許多圖片資料對孩子們進行了展示，講述了有關臘八節、臘八粥由來的民間傳説。

今天，蒙氏班的小朋友走進了水區，要自己動手製作臘八粥！期待ｉｎｇ·····

手指尖上的臘八節

在區域活動中，各班根據孩子的年齡特點分別進行了“粘貼畫”“夾豆子”“豆豆大聚會”“豆豆排隊”“豆豆分類”等內容。

臘八蒜裏品年味

在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，因為是在臘八節這天泡的，所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗乾淨並晾乾，放進乾淨的玻璃器皿中再放上糖和醋，臘八蒜就醃製好了（一定要密封並放在陰涼處，大約20天即成）

把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗台上，讓陽光照射，隨着時間慢慢的變綠.....孩子們好期待臘八蒜的變化呀。都向往着過小年吃餃子時可以享用自己的勞動果實呢！一起在蒜寶寶的變化中感受傳統的年味吧！

臘八節的由來教案6

設計意圖

如今，隨着生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、説説、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。

臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚瞭解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程。

活動目標

1、讓孩子從多方面瞭解臘八節的習俗和飲食習慣。

2、能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們。

3、在寒冷的冬天，感受節日帶來的温暖和快樂。

活動準備

1、各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對於春節的瞭解以及對於臘八節的瞭解；

3、教學課件PPT準備。

活動過程

1、談話導入

師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？

2、和孩子們探究臘八粥的製作過程，繪製臘八粥製作順序表

①介紹食材

師：今天我們班請來了兩位熬製臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。

★孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子説出食材、準備的用具。

②引導孩子大膽表述製作臘八粥的方法

師：準備這些東西是要幹什麼呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！你願意告訴老師你會怎麼做嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什麼，再放什麼……

3、延伸活動

臘八節除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧~

關於臘八節的傳説故事：

學兒歌《過了臘八就是年》

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年七年級扭一扭。

臘八節的由來教案7

活動目的：

如今，隨着生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、説説、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。

臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚瞭解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面瞭解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的温暖和快樂。

活動方案：

一、認識臘八節和臘八粥

老師和孩子們一起觀看相關的視頻和圖片等，讓他們瞭解“臘八節”的由來。

1、活動準備

1、各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對於春節的瞭解以及對於臘八節的瞭解；

3、教學課件PPT準備。

2、談話導入

師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？

3、和孩子們探究臘八粥的製作過程，繪製臘八粥製作順序表

① 介紹食材：

師：今天我們班請來了熬製臘八粥的高手，瞧瞧他是誰？（請外教出場）老師帶來了許多東西，一起來看看吧！

★ 孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子説出食材、準備的用具。

②引導孩子大膽表述製作臘八粥的方法：師：準備這些東西是要幹什麼呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！你願意告訴老師你會怎麼做嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什麼，再放什麼……

4、延伸活動: 臘八節除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧~關於臘八節的傳説故事：

西晉時有個極懶的青年人，平日遊手好閒，坐吃山空，他的娘子屢勸無效，然而到了年末的臘月初八，家裏斷炊了，那小夥子飢腸難熬，遍搜米缸、面袋和家裏的罈罈罐罐，將殘存的一點糧食過洗入鍋，煮了一碗糊狀粥喝下，從此，苦思悔恨，狠下決心痛改前非。當地人們便藉此教育子女，每逢臘八都煮粥喝，既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德，又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。

學兒歌《過了臘八就是年》

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年七年級扭一扭。

01健康《粗糧小東西》

1、認識各種粗糧，知道粗糧含有豐富的營養，有益於我們的身體健康。

2、通過閲讀畫面，觀察製作粗糧點心以及品嚐粗糧，進一步感知粗糧的基本特徵，知道它們的名稱。

3、積極參與統計活動，知道要完成老師佈置的任務。

02數學《數玉米》

1、感知玉米排列的方式，嘗試數清圓形排列的玉米排數。（重點）

2、通過活動，發現玉米的排數都是雙數的這一排列規律。

3、知道數學就在我們的身邊，能積極關注身邊事物的數學知識，激發幼兒對數學的興趣。

03語言《臘八節》

1.瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。

2.認識臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

3.願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

4.激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

5.學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

6.體驗節日的快樂氛圍。

7.瞭解節日中應注意的安全和衞生，增強自我保護的意識。

04音樂《數豆豆》

1、掌握樂曲節拍，能夠邊用手打節拍邊學習演唱歌曲。

2、在熟悉歌曲的基礎上，嘗試變遊戲邊學唱和鞏固歌曲，通過觀察玩遊戲的方法，分辨遊戲所藴含的規則。

3、在遊戲過程中嘗試大膽表達自己的想法，學會合怍遊戲，初步體驗集體遊戲的樂趣。

05科學《豆豆家族》

1、通過多感覺探索認識幾種常見豆的名稱和特徵。

2、認識一些豆製品，知道是什麼豆做成的，瞭解豆製品有很多營養。

3、體驗自由探索的樂趣。

06美術《有趣的豆類畫》

1、認識黃豆、綠豆、蠶豆、青豆、赤豆等豆類植物，嘗試用豆類進行裝飾畫。

2、運用豆類在即時貼上進行拼圖，表現出簡單的物體形象，感知豆類畫的特殊裝飾風格。

3、大膽想象創造，能根據自己的想法操作，不和別人一樣。

二、製作八寶拼盤

臘八粥是臘八節的必備大餐，食材的準備可以交由孩子來處理。

準備食材：

讓孩子接觸瞭解各種粗糧的名稱和對人體的作用，感知他們的外形特徵，並清楚、正確的用語言進行表達交流。

用膠棒把豆子粘到紙盤上，成為自己的節日展示作品，八寶拼盤。

豆豆拼畫

準備材料：

各種顏色的糧食、白膠、彩色卡紙若干。

操作步驟：

先在卡紙上畫出或打印出輪廓，塗上白膠，把不同顏色的糧食粘貼上去即可。製作時，要提前想好配色，以免製作失誤，浪費太多糧食。

三、夾豆子大賽

將豆子裝在小碗裏，兩兩PK。看誰用筷子夾出來的豆子多，誰就是小贏家。

豆子分類

將不同種類的豆子混在一起裝在小碗裏，三人一組協作完成對豆子的分類。將同一種類的豆子挑出來放在一起，最後哪個組跳出來的豆子多哪個隊就獲得勝利。

四、歡樂品粥會。

購買成品粥，分發給孩子們品嚐。憶苦思甜。珍惜農民伯伯的勞作。

五、校外自發暖心行動

將剛出鍋的熱粥裝好，和孩子們一起走出校園，送給在户外工作的人們，清潔工叔叔、菜攤的老奶奶等等……讓孩子的暖心為這個冬天帶來温度。

六、主題家長社會資源

1. 建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時，有意的介紹一些粗糧給孩子認識，並瞭解粗糧的營養價值。

2. 請家長講一講關於臘八節的傳説故事以及風俗習慣，讓孩子有一定的知識經驗準備。

3. 情感資源：可以邀請爺爺奶來幼兒園吃臘八粥，感受節日的快樂，增進情感。

臘八節的由來教案8

活動目標：

1．知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。

2．瞭解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。

3．能積極主動的參與主題活動的環境佈置和材料收集。

4．積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

5．感受節日的歡快氣氛。

6．通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。

環境創設：

1.收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，並瞭解其營養價值。

2. 收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

3. 用kt板製作一隻“碗”，製作豆貼畫。

4. 教室外牆製作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5. 將臘八粥裏的八種材料陳列在主題牆上。

活動過程：

一、回憶學做臘八粥的過程，瞭解製作臘八粥的流程

1．談話導入

師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？

2．根據孩子回答的內容，依次翻閲繪本相應的畫面

（1）準備熬粥的東西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）

（2）洗好了

（3）準備鍋

（4）煮臘八粥

小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

二、探究製作流程，繪製臘八粥製作序列表

1．邀請助教家長，介紹食材。

師：今天我們班請來了兩位熬製臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

孩子圍在桌子旁，家長引導孩子説出食材、準備的用具。

2．引導孩子大膽表述製作臘八粥的方法。

師：準備這些東西是要幹什麼呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵着要學煮臘八粥，你願意教教他們嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什麼，再放什麼……

3．幼兒分組合作，探究製作流程，嘗試在序列表中畫熬製臘八粥的步驟。

師：你們説得都很棒！下面我們分組再來煮一次，並且把製作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好？

（1）幼兒分兩組討論

師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

4．請幼兒分享熬製臘八粥的方法。

師：誰能根據記錄的步驟圖，説一説怎麼熬製臘八粥？

小結：看來要想熬製出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什麼，後放什麼，排好隊後，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

附臘八粥兒歌：

小孩小孩你別饞， 過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天? 哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。 二十四，掃房子。

二十五，炸豆腐。 二十六，燉羊肉。

二十七，殺只雞。 二十八，把面發。

二十九，煮饅頭。

三十晚上熬一宿。 大年七年級扭一扭。

臘八節的由來教案9

活動目標：

1、品嚐臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

2、初步瞭解臘八粥裏有什麼，分清豆類和米類。

活動準備：

1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

2、勺、夾子、不同大小的容器。

活動過程：

1、臘八粥裏的祕密

——幼兒品嚐臘八粥，看看嘴裏都吃到些什麼？猜猜會是什麼東西呢？（初步感知它的味道）

——看看臘八粥，嘗試去發現裏面有些什麼？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）

——小結：原來臘八粥裏有那麼多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。

2、豆寶寶、米寶寶來分家

——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和着米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，並將豆和米放入不同開口大小的容器中）

——展示幼兒分的結果：

A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區分，並知道它們的名字）

B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什麼形狀的？什麼顏色的？會有什麼好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養員阿姨做臘八粥。

臘八節的由來教案10

活動設計背景

在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嚐美味的臘八粥，讓孩子深切的體會中國的傳統節日與文化。

活動目標

1.瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。

2.認識臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

3. 願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

4. 激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

5 學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

教學重點、難點

引導幼兒認識製作材料，以愉快的心情製作臘八粥

活動準備

1.課件《臘八粥》、

2. 臘八粥製作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3. 臘八粥製作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4. 識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

活動過程

（活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節）

一、觀察圖片，激發興趣

1. 觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒瞭解臘八節的由來。

二、認識臘八粥的製作材料

1. 觀看課件《臘八粥》中的——材料，解説臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2. 展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1. 認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2. 引導討論製作臘八粥的方法，熬製臘八粥。

3. 觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒瞭解臘八粥的多樣性。

四、品嚐臘八粥

1. 觀看課件《臘八粥》中的——品嚐臘八粥，讓孩子們説説課件裏的小朋友們們在做什麼?他們高興嗎?為什麼?你們做的臘八粥分給誰一起品嚐?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。

2. 學念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。

二十四掃房子。

二十五炸豆腐。

二十六燉羊肉。

二十七殺只雞。

二十八把面發。

二十九煮饅頭。

三十晚上熬一宿。

大年七年級扭一扭。

3. 全體幼兒品嚐製作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂

五、認識卡片上的字。

以遊戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節、

教學反思

在本節課上，由於內容較多，所以我沒有對上課時間進行限制，完全將本節課的內容上完，所以超時是本節課的最大問題。而在這節課上孩子的學習興趣的還是非常強烈的，每一個環節孩子都積極的參與其中，教學效果很不錯。但是由於內容較多孩子在課後也略顯疲憊，如果重新再上本節課我將會把本節課的內容進行刪減，力求精煉的講完本節課，讓孩子在有限的課上時間充分學習且不佔用孩子的娛樂時間。

臘八節的由來教案11

粥來嘍！！！在進行了一番活動後，我們的臘八粥終於要出鍋了～～在這寒冷的冬日喝上一口熱乎的臘八粥，香氣飄蕩在整個幼兒園温暖着你 我 他。

臘八節裏的祝福

幼兒園也為家長朋友們準備了香香的臘八粥，讓大家品嚐熙城國際幼兒園的暖心粥，以及心裏暖暖的愛~

臘八節喝臘八粥，暖心暖胃，快樂、甜蜜、吉祥、如意、好運、平安、幸福、美滿、喜氣、財氣、桃花運統統都到碗裏來……祝大家臘八節快樂，開心!

“生活即教育”，我們抓住生活的每一個教育契機，引導孩子多角度、多感官瞭解傳統節日的習俗，感受傳統節日帶來的愉快和祝福！

小百科：臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家户户也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，閤家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。