元宵節為什麼吃元宵
元宵節為什麼吃元宵?
元宵節的來歷
正月是農曆的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續。元宵節又稱為“上元節”。
元宵節吃元宵的習俗從何而來?
相傳漢武帝時宮中有一位宮女,名叫"元宵",長年幽於宮中,思念父母,終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她,於是對漢武帝謊稱,火神奉玉帝之命於正月十五火燒長安,要逃過動難,唯一的辦法是讓"元宵姑娘"在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓 ,並由全體臣民張燈供奉。武帝準湊,"元宵姑娘"終於見到家人。此後,便形成了元宵節。這只是傳説,不足為信。
據文字記載,宋代以前沒有元宵,那時人們過元宵節吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥,到了唐代有了“正月十五日作膏粥,以祠門户”的説法,這種糕粥就是元宵的'前身,經過多年的演變,到了宋代民間開始流行一種元宵節吃的新奇食品“浮圓子”,也就是湯圓,寓意天上月圓、碗裏湯圓、家人團圓。
元宵和湯圓又有什麼區別呢?
歸納起來,北方叫元宵、南方叫湯圓,二者最大的區別是製作方法不同,南方的湯圓是用糯米粉,加水和成面以後,再加餡包制而成,而北方的元宵是直接用糯米粉一層一層滾出來的,口味上來説,元宵現做現吃更有嚼頭,湯圓皮薄餡大,更黏更軟。
元宵節也是中國農耕文化的體現,被人們視為春節最後的高潮,因為過了這天,人們就要真正進入新一年的生產生活,所以人們在元宵節全民歡慶,以祈求上蒼保佑來年風調雨順,莊稼豐收,這也表達了人們對新年的美好期盼。正因如此,在中國民間有“正月十五鬧元宵”的習俗。和其他傳統節日強調“閤家團聚”不同,元宵節更強調“普天同慶”。在元宵節期間,家家户户都要燃燈,人們還要舉辦豐富的娛樂活動,如逛集市、看花燈、猜燈謎,舞龍、舞獅、扭秧歌……所以它也被視為中華民族最熱鬧的節日,可以説是中國的狂歡節。
温馨提示:元宵好吃,但要多注意。
元宵屬於高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,不能過量食用,最好別把元宵當正餐。上午早飯後九、十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以,但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來説是吃三個元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,最好也別吃元宵,因為這類食品不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負擔。吃過元宵後最好活動兩小時以上再睡覺。
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