去山楂核的小竅門
去山楂核有哪些好的小竅門呢?下面是小編整理去山楂核的小竅門,歡迎大家閲讀參考,希望幫助到你。
去山楂核的小竅門
1、工具最好找一個跟山楂頭大小一樣的白鋼管,留意生活中到處都能看到,10公分就夠了,留着可以一勞永逸。如果實在是沒有的話就用鋼筆帽或者碳素筆、油筆管代替也可,但是效果不是很好,稍費力些。
2、首先洗淨山楂,用鋼管挖去山楂頭部黑色的部分
3、摘掉山楂蒂
4、右手用力握住山楂,左手從底部向頭部用力捅,就會把山楂核全部頂出,一定要用力均勻。
拓展:山楂功效與作用
1.助消化
山楂含多種有機酸。口服後增強胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促進蛋白質的消化;山楂味酸,刺激胃黏膜促進胃液分泌;山楂中含脂肪酶,能促進脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分,口服可增進食慾;山楂對胃腸運動功能具有調節作用,對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用,對鬆弛狀態的平滑肌有興奮作用。[2]
2.降血脂、抗動脈粥樣硬化
山楂黃酮可顯著降低實驗性高血脂動物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I。DI。一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度,顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A,(ApoA)濃度,但對甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成,促進肝臟對血漿膽固醇的攝人而發揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化(AS)發生的危險性,起到預防AS發生發展的作用。
3.對心血管系統的作用
抗心肌缺血 山楂對急性實驗性心肌缺血具有保護作用。山楂黃酮、水解產物增加缺血心肌營養性血流量,其中以山楂水解產物作用最強。山楂在增加冠狀動脈血流量的'同時,還能降低心肌耗氧量,提高氧利用率。山楂黃酮具有改善動物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實驗性心肌梗死範圍。
強心 山楂具有增強心肌收縮力、增加心排血量的作用。山楂提取物對在體、離體蟾蜍心臟能增強心肌收縮力,作用維持時間長。目前明確的有效成分為3’,4’,5,7一四羥基黃酮一7一葡萄糖苷和蘆丁。
降壓山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥,均顯示有一定的降壓作用,其作用機制主要與擴張外周血管作用有關。
抗氧化山楂及山楂黃酮具抗氧化作用,能顯著降低血清和肝臟中丙二醛(MDA)含量,增強紅細胞和肝臟超氧化物歧化酶(SOD)的活性,同時增強血漿谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—Px)活性。
4.抑菌
山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。
【其他藥理作用】 山楂對非特異性和特異性免疫功能均有促進作用。山楂可顯著增加小鼠胸腺及脾臟重量、血清溶菌酶含量,提高血清血凝抗體滴度、T淋巴細胞轉化率及外周血T淋巴細胞百分率。山楂對小鼠紅細胞免疫黏附功能也有促進作用。
山楂消食健胃的功效主要與助消化、抑菌等藥理作用有關,為其治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等提供了藥理學依據;行氣散瘀的功效也主要與降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗心肌缺血等藥理作用有關。山楂的有效成分有機酸、山楂黃酮是其發揮藥理作用的重要物質基礎。
食用禁忌:
山楂不宜與豬肝同食,山楂中含有豐富的維生素C,豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素,二者同食,使維生素C加速氧化而被破壞,降低了營養價值,故山楂與豬肝不宜同食。
山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食,黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等果蔬中均含有維生素C分解酶,與山楂同食,會破壞分解山楂中的維生素C,降低營養價值,故不宜同食。
山楂與海產品不宜同食,海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質,而山楂中含有鞣酸,若與海產品同食,會合成鞣酸蛋白,這種物質會導致便祕,引發噁心、嘔吐、腹痛等症狀,所以不宜同食。
山楂與維生素K3相剋,維生素K3為止血藥,山楂為活血藥,其含有的維生素C不利於維生素K3的止血作用。
處在換牙期的兒童不宜多食山楂,會損傷牙齒,對兒童牙齒的生長髮育造成不利影響。
山楂有促進婦女子宮收縮的作用,孕婦多食山楂,會引發流產,故不宜多食。
適宜人羣:凡傷食後引起的腹滿飽脹,尤其是肉類食積不化,上腹疼痛者,食之最為適宜;適宜中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症、陣發性心動過速及各種癌症患者食用;適宜婦女月經過期不來或產後淤血腹痛,惡露不盡者食用;此外,還適宜肥胖症、壞血病(維生素C缺乏症)、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、絛蟲病患者、腸道感染者食用。
相關文章
-
山藥去皮的小竅門
導語: 山藥怎麼去皮?山藥,又叫淮山,可做成山藥炒木耳、山藥排骨湯、拔絲山藥等美味菜餚。山藥雖然好吃,可是山藥去皮卻是件很麻煩的事,一不小心就會粘到山藥的黏液。那山藥怎麼去皮?山藥如何去皮呢?山藥怎麼去皮方法一到底山 -
山楂的功效與作用-怎樣選購好山楂
山楂是一味傳統的中藥材,在人們的日常生活中經常遇見,山楂的營養價值很高,因此被加工成各式各樣的食品供人們食用,下面三九養生堂的小編就為大家介紹一下山楂的功效與作用都有哪些,一起看看吧。山楂的基本介紹山楂為薔薇科 -
山楂的功效-山楂的食用方法
酒店管理專業的畢業生畢業後就業選擇面極廣,職業上升空間大,除了以上列舉的國際性酒店管理集團外,還可在旅遊業,旅遊管理部門,航空業,奢侈品零售業,汽車銷售等眾多的窗口服務行業找到適合自己的位置。 留學新西蘭酒店管理 -
山楂片的作用與功效-山楂泡水喝的功效
生活中的不順已經讓你身心俱疲,這個時候一些鼓勵的話能讓人更好的激發鬥志,繼續前進。以下是Sara小編為大家提供的勵志qq個性簽名,供大家參考借鑑!勵志qq個性簽名【優秀篇】1. 成功與失敗的分水嶺,可以用這五個字來表達-- -
山楂泡水喝的七大功效 山楂泡水喝有什麼作用
山楂具有很好的健胃消食功能,它可以直接吃,也可以泡水喝,山楂泡水喝同樣能起到消食的作用,下面本站小編為大家收集整理了山楂泡水喝的七大功效,希望對您有所幫助!山楂泡水喝的功效山楂含有豐富的營養物質以及極高的藥用價 -
山楂片泡水的功效-山楂泡水喝的禁忌
山楂片又稱為山楂餅,是以優質山楂為主要材料,經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝等多道工序精製而成。 山楂片的最基本形狀及為山楂片。下面是本站小編整理的相關內容,歡迎大家閲讀!山楂泡水喝的功效山楂含有 -
食用山楂的好處-山楂的食用禁忌
導語:我們在生活中經常會看到山楂的身影,其中大家最熟悉的莫過於冰糖葫蘆了。山楂的味道酸酸甜甜的,很多人都喜歡它。那麼你知道山楂有哪些功效與作用嗎?它有哪些食用禁忌呢?通過下文來了解一下吧。山楂的功效與作用1、 -
去污漬的小竅門
導語:生活中有很多物品的污漬是可以去除的,下面是小編分享的去污漬的小竅門,歡迎參考! 【去污漬的小竅門一】1.鐵鏽漬衣服上沾了鐵漬後,可用2%的草酸溶液在50℃左右温水中洗滌除去,然後用清水漂淨。用3~4粒維生素C藥片碾 -
去痘印的小竅門
導語:青春痘的形成就是因為毛囊中囤積的分泌物造成發炎,擠壓雖然有時可以將痘痘排出 ,但是更多時候把粉刺擠破,然後由旁邊的破除的分泌物而引起發炎,結果皮膚組織被破壞而形成凹洞,所以,千萬不要擠壓青春痘。下面是小編給大 -
去眼紋的小竅門
導語: 同學之間是最純真的友誼,有着最難忘的回憶,同學聚會要是選對了合適的祝酒詞氣氛好的不用説。下面是本站祝福語頻道為您整理的同學聚會簡短祝酒詞【五篇】,希望大家能夠喜歡。同學聚會簡短祝酒詞篇1親愛的朋友,昔日