玉米麪窩窩頭製作方法
原料:
糯米粉200克、玉米粉100克、白糖50克、清水適量?。
做法:
1、將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內,混合均勻,往和好的粉內一點點加入清水,將粉面和成團,並靜置15分鐘。
2、將揉好的麪糰平均分成約40克重的.小麪糰。
3、將小麪糰握在左手掌心,捏成小窩窩頭。
4、蒸鍋上刷一層薄油,將捏好的窩頭放入蒸鍋內,大火蒸10分鐘即可。
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