水果酵素的製作方法
水果酵素的製作方法是什麼?相信很多人都想知道吧?以下是小編為您整理水果酵素的製作方法的相關資料,歡迎閲讀!
水果酵素的製作方法做法一
材料:蘋果5個、香蕉14根 、橙(拳頭大)或水梨5個、菠蘿1個 、檸檬7個、冰?y 500-750 g(要甜一點就多一點糖)。
做法:
1、將全部蘋果(去核)、香蕉、橙、菠蘿、檸檬全部均去皮(檸檬削到白色即可,皮會有苦味不要留),因為要分成二層鋪放請將水果均分成二份,冰?y也是分二份)。
2、將第一份水果依蘋果、香蕉、橙、菠蘿、檸檬順序切片(不要太厚),一層一層擺入罐中,需注意要平均擺儘量不要有空隙高低不平,以免發酵不平均。
3、檸檬與冰?y是最重要的發酵劑,檸檬放好了將第一份冰?y平均灑放。
4、重複將第二份水果依作法2再擺放一次即完成。
5、全部水果放置約玻璃罐7分或8分滿即可,發酵會有氣體須預留空間,待一個月後即可飲用。
做法二
材料:青蘋果8粒,冰片糖1包,檸檬3至5粒。
做法:青蘋果保留外皮切小片。其它步驟請參照做法一。
做法三
材料:大蘆薈7支,冰片糖1包,檸檬3至5粒。
做法:蘆薈去除外皮取肉。其它步驟請參照做法一。
做法四
材料:黃梨2粒,冰片糖1包,檸檬3至5粒。
做法:黃梨去皮直接切成小薄片。其它步驟請參照做法一。
做法五
材料:火龍果4 - 5粒 (視容器而定),冰片糖1包,檸檬2 粒。
做法:請參照做法一。
做法六
材料:葡萄1.2KG,蘋果2-3粒, 2/3包的冰片糖,檸檬3-5粒。
做法:葡萄留皮,切成小塊狀,青蘋果保留外皮切片,其它步驟請參照做法一。
做法七
材料:連皮生薑500克、冰片糖250克、檸檬4個。
做法:按生薑一層,檸檬一層,糖一層碼放,製作時間 14天。
做法八
材料:西紅柿500克(連皮)、冰片糖250克、綠茶10克、檸檬2個。
做法:請參照做法一,製作時間13天。
做法九
材料:鮮木瓜500克(帶皮洗淨晾乾)、冰糖200克、檸檬1個。
做法:請參照做法一,製作時間約14天。
做法十
材料:桑葚500克、冰糖100克、檸檬2個。
做法:請參照做法一,製作時間15天。
水果酵素的'製作方法一、做法
幾種水果酵素製作方法以及其功效 A、水果酵素材料: 一、水果酵素 材料: 蘋果5個、香蕉14根 、橙(拳頭大)或水梨5個、菠蘿1個 、檸檬7個、冰?y 500~750 g(要甜一點就多一點糖)
1.將全部蘋果(去核)、香蕉、橙、菠蘿、檸檬全部均去皮(檸檬削到白色即可,皮會有苦味不要留),因為要分成二層鋪放請將水果均分成二份,冰?y也是分二份)。
2.將第一份水果依蘋果、香蕉、橙、菠蘿、檸檬順序切片(不要太厚),一層一層擺入罐中,需注意要平均擺儘量不要有空隙高低不平,以免發酵不平均。
3.檸檬與冰?y是最重要的發酵劑,檸檬放好了將第一份冰?y平均灑放
4.重複將第二份水果依作法2再擺放一次即完成。
5. 全部水果放置約玻璃罐7分或8分滿即可,發酵會有氣體須預留空間,待一個月後即可飲用。
二、注意事項
1). 不能將酵素放置在直接曝曬陽光,或高温的場所以免變質。
2). 體內有發炎、潰爛的人(例如: 胃潰瘍、腸炎等),特別需要喝酵素,但需稀釋濃度飲用。
3). 酵素遇50℃以上高温即被破壞殆盡。
4). 想發酵期間想打開可以,忌碰水,會有濃郁的果香味。
5).要對酵素請查心怡公佈的認識酵素。
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