絲瓜的做法是什麼
第一步
絲瓜的做法有很多種,比如絲瓜炒蛋,清炒絲瓜,蒜蓉蒸絲瓜,絲瓜湯,上湯絲瓜,絲瓜釀肉丸,清蒸絲瓜蝦仁,美味絲瓜餅,絲瓜花蛤湯等等,下面為大家介紹一種絲瓜的做法:將絲瓜切片,豬裏脊肉切絲,蒜子切末。
第二步
準備好肉絲,加入少許鹽 ,拌勻。再加一勺生粉拌勻。淋入適量麻油 ,攪拌均勻,醃製十分鐘。
第三步
鍋中放入油,加入蒜米煸香 ,下入絲瓜,倒入少量清水,翻炒至絲瓜變軟,八成熟盛出。
第四步
鍋再次入油,倒入肉絲 ,翻炒變色後,淋入適量料酒、 生抽,加半勺鹽 ,少許白糖,倒入絲瓜 翻炒出汁,就可以裝盤。絲瓜的做法簡單,常見的.絲瓜的做法可以清炒也可以做湯,喜歡吃絲瓜的朋友可以嘗試各種絲瓜的做法。
標籤:絲瓜
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