西米露怎麼做 6種好吃美味西米露做法步驟(圖)
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西米味甘温,有抗癌、降脂、增加心臟血液流量的作用。與粳米、白糖同煮熬粥,補益強身,是一種極好的營養品,老年人常食此粥,可強壯身體,輕身長壽。本文是本站小編精心編輯的西米露怎麼做,希望能幫助到你!
西米露怎麼做西瓜西米露的做法步驟
1. 大火煮五分鐘,關火悶五分鐘,反覆兩三次,變全透明
2. 用涼水衝,變彈~~~
3. 泡在椰汁裏洗澡~
4. 把西瓜和椰汁倒進攪拌機裏攪~~~5. 最後拿出來,倒入西米~
6種好吃美味西米露做法步驟一、紅豆牛奶西米露
主料:
小西米100克 蜜紅豆150克
牛奶250毫升 煉乳適量
製作步驟:
1、小西米洗淨,放入滾水中煮至中間尚有小白芯,關火,燜5-10分鐘;
2、將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時;
3、蜜紅豆可以買成品,也可以自己熬煮,自己熬煮的話,紅豆要事先浸泡,這樣可以縮短烹調的時間。
4、紅豆煮至裂開後加入紅糖,熬至湯汁收稠,放涼後加煉乳攪拌均勻,增加奶香和甜度。
5、將冷藏過的'牛奶西米取出,盛入容器中,澆上蜜紅豆即可。
二、牛奶西米露
材料:
牛奶300毫升,西米100克,糖40克
製作方法:
將西米浸15分鐘,瀝乾水備用。在適量沸水中加入西米,煮至西米熟透後加入白糖和牛奶,煮沸後即可。
三、芒果西米露
原料:
芒果4個,西米50g,淡奶200ml,冰糖(依個人口味添加)
做法:
1.西米加一小鍋水大火燒開後,將冰糖放入待熔後,小火熬上15分鐘
2.待西米中心還有一點白時,關火蓋上鍋蓋,一直悶到西米呈透明狀
3.芒果去皮去核,兩個切粒,另兩個加淡奶放入攪拌機打成漿,盛在乾淨碗中
4.吃時在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,隨吃隨取,很方便。
四、椰奶西米露
原料:
西米,椰粉,鮮奶一袋
做法:
1.鍋中燒開水,改小火,把淘好的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌,開始的時候有些渾濁,不管,繼續攪。慢慢的慢慢的,就發現西米變得透明起來。等到西米心裏還有一個小白點的時候,關火。
2.把煮好的西米過涼水,這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火,倒入一小袋椰粉,加入幾粒冰糖,兩勺白糖,倒入一袋鮮牛奶繼續煮。
4.將煮好的椰奶倒入西米中,放涼,可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。
五、紅豆西米露
原料:
紅豆、西米、糖、冰塊。
做法:
將紅豆泡軟,煮熟,去皮過籮,磨成沙,待用。將西米泡軟,加水和紅豆沙,上火燒開,加糖下鍋,用冰塊鎮涼,即可食用。
注意:
熬製時,火不宜太大,不斷用勺攪勻。
營養:
如果不磨成沙,紅豆很難煮爛,要先煮紅豆。
六、銀菊西米露
1.鍋中燒開水,改小火,把淘好的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌,直到西米變得透明起來。等到西米心裏還有一個小白點的時候,關火。
2.把煮好的西米過涼水。
3.將胡蘿蔔榨汁,和菊花、冰糖一起煮,煮開後到入碗中,加入西米,等放涼後再喝。也可以放入冰箱。
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