豆豉鱗魚油麥菜的家常做法
菜譜簡介
這個菜很簡單哦,超級家常啊!幾乎不用任何準備,懶懶的不願意做飯、但是又很餓的'朋友們可以試試呦!!!
材料
主料:豆豉鱗魚罐頭1盒,油麥菜(約500g,即1斤左右)。
輔料:鹽,油。
做法
1、油麥菜洗淨,折成兩段(因為太長了)。
2、鍋中熱油,待油温約至6成熱時加入豆豉鱗魚罐頭炒約2分鐘,加入油麥菜。
3、依照個人口味加適量鹽,不斷翻炒,待菜熟裝盤即可。
小訣竅
鹽別多放,豆豉鱗魚罐頭的口味就很重了,菜一熟就軟的很,夾起來的時候上面會有湯汁,如果太閒,那油麥菜就沒法吃了。
油麥菜不扛炒,看着多,炒出來就這麼一點,所以比較喜歡吃菜的朋友們就多放點蔬菜吧!
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