關於蘋果玫瑰花的做法教程
導語:蘋果玫瑰花是以低筋麪粉、蘋果為主要食材製成的一道美食。以下是小編整理關於蘋果玫瑰花的做法教程,以供參考。
主料:
蘋果2個 低筋麪粉100克
輔料:
清水250克 蜂蜜適量 白糖30克 黃油30克
温馨提示:
①蘋果不要煮太久,一分鐘足夠,蘋果的顏色會褪去些,我用了紅富士,很紅的,結果做好後成粉紅了。
②因為蘋果煮後比較酸,所以要用糖水。
做法步驟:
1)準備好所用的原料。
2)蘋果對半切開,切片。
3)鍋裏倒入清水,然後倒入白糖。
4)擠幾滴檸檬汁,煮成糖漿。
5)放入蘋果片。
6)將蘋果片煮軟,約一分鐘,撈起瀝乾水份。
7)黃油與麪粉混合,用手將黃油和麪粉搓均勻。
8)倒入適量的煮蘋果放涼的糖漿水和成麪糰。
9)把麪糰放案板上擀成片,越薄越好。
10)切成長條。
11)煮好的蘋果片後一個壓前一個依次擺放好,一條能放7)8片。
12)將面片從右向左捲起來。
13)封口處捏緊。
14)卷好的玫瑰蘋果卷整理好,放入蛋糕模裏。
15)放入預熱好的烤箱,中層,180,上下火,30分鐘 。出爐前5分鐘刷蜂蜜。出爐後可以撒些糖粉。
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