玫瑰花生牛軋糖的做法

牛軋糖是用蛋白、糖漿、果仁等經充氣加工製成的'半軟性糖果。下面是小編推薦給大家的玫瑰花生牛軋糖的做法，希望大家有所收穫。

準備好玫瑰花生牛軋糖所需的食材精細稱量，將脱皮花生烤熟（約150度10-15分鐘），奶粉選用無糖奶粉

將黃油切塊，倒入不粘鍋內，小火加熱至融化

加入棉花糖，繼續小火加熱，不停攪拌

翻炒至棉花糖全部融化後，繼續熬2分鐘（決定糖的硬度）

加入奶粉，繼續攪拌至無顆粒

攪拌至無顆粒

加入花生碎和玫瑰花瓣，繼續翻拌

攪拌至結團後關火

將拌均勻的牛軋糖材料倒入輔有油紙或油布的烤盤內，隔油布將糖面擀平，成長方形

徹底放涼後，切塊包糖紙即可