芸豆餃子的做法

美食

導語：在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西，但我們要知道這些東西可能並不是本身就那麼好吃，而是因為它添加了過量的調味品，芸豆餡餃子的做法簡單，如果不想吃太多調味品，不妨自己在家學着做。下面是小編為你整理的芸豆餃子的做法，希望對你有幫助！

食材：

步驟：

1.準備食材。

2.麪粉中加少許鹽和一個雞蛋，加適量水揉成光滑而柔軟的麪糰蓋上保鮮膜醒發約半個小時。

3.一把花椒和一個八角兩片香葉，一點點桂皮用温水泡出香味備用。

4.豆角摘去老筋，入鍋中蒸熟。

5.切成段。

6.用絞肉機一檔，約二十秒打成碎餡。

7.豬肉切成小粒。放入絞肉機中，加入葱姜。

8.絞肉機高速絞打約30秒。

9.將泡好的花椒水，加兩大勺入肉餡中。

10.再加入醬油絞打上勁。

11.將芸豆末加入肉餡中，調入芝麻油食用油和適量鹽，雞精。

12.調勻。

13.將醒好的麪糰切成小劑。

14.擀成中間厚兩邊薄的皮，包入餡料。

15.包成喜歡的形狀。

16.煮熟食用。

小貼士

芸豆蒸過後，再包餡，可保持與肉同步成熟。

標籤：芸豆 餃子

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