芸豆餃子餡的做法

餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，下面是關於芸豆餃子餡的做法的內容，歡迎閲讀！

用料

主料

芸豆500g

豬肉400g

麪粉600g

雞蛋1個

調料

花生油30ml

食鹽5g

醬油10ml

葱15g

姜5g

五香粉5g

芸豆豬肉水餃的做法

1.豬肉剁成肉餡。

2.葱姜切成末。

3.和肉餡一起放入容器中加醬油，美極鮮，五香粉，鹽，花生油順着一個方向絞打上勁。

4.芸豆入鍋中焯水。

5.盛出控水剁碎。

6.放入肉餡中拌勻。

7.麪粉中打入一枚雞蛋。

8.揉成麪糰。

9.蓋上濕龍布醒10分鐘。

10.再揉至三光。

11.揉好的面下劑子擀成餃子皮。

12.包成餃子。

13.入鍋中煮熟。

14.盛盤，一盤美味的水餃就做好了。