關於紅棗餅乾的做法
1.黃油軟化,加入糖粉,攪拌均勻。不需要打發。
2. 加入蛋液,攪拌均勻。
3. 加入切碎的紅棗,攪拌均勻。
4. 加入低筋麪粉,用橡皮刮刀攪拌均勻成麪糰。
5. 用手將麪糰搓成長條狀,或者圓柱,隨個人喜歡啦,然後用保鮮膜包裹麪糰,放入冰箱冷凍至硬。
6. 切片,不要太薄。整齊排在烤盤上,放入預熱好的烤箱,165度,上下火,約20分鐘。
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