火腿的家常做法
火腿怎麼做好吃呢?家裏一時沒有賣肉,這時候就要靠火腿出馬啦!新手也能毫無壓力的火腿做法,鮮掉你的舌頭~以下是小編為您蒐集整理提供到的內容,希望對您有所幫助!歡迎閲讀參考學習!
火腿的家常做法火腿蝦仁蛋炒飯
食材:
小蝦仁25克,火腿一根(切成細粒),火腿湯3勺,青豆(焯熟)15克,雞蛋2只,米飯250克,葱花10克。
做法:
1、鐵鍋燒熱,用圓滑過,留油25克,燒熱後放下打透的雞蛋,同時下葱花炒香。
2、放下米飯炒幹,粒粒疏散,放下滑孰的.蝦仁和青豆炒勻即可。
火腿炒蔬菜丁
食材:
火腿,速凍蔬菜丁,鹽,白胡椒碎,澱粉,味精。
做法:
1、火腿切丁。
2、速凍蔬菜丁解凍洗淨(內含玉米,甜豆,胡蘿蔔丁,普通超市就有售)。
3、熱油鍋,下火腿丁翻炒出香味。
4、倒入蔬菜丁翻炒。
5、取小碗,放適量鹽、白胡椒碎、澱粉,加水拌勻成芡粉水。待蔬菜丁熟後倒入勾芡。最後加入少許味精,起鍋。
火腿炒雞蛋
食材:
2根火腿腸,2個雞蛋,適量油,適量鹽,適量葱,適量青椒。
做法:
1、火腿腸切片。
2、雞蛋打散備用。
3、青椒切絲,葱切小段。
4、先炒雞蛋,依個人口味掌握幾分熟,盛出備用。
5、鍋中留少許油,放入火腿片翻炒片刻。
6、放入炒的的雞蛋。
7、再放入青椒絲,加鹽,翻炒片刻即可盛出。
西蘭花炒火腿
食材:
260g西蘭花,適量油,適量鹽,適量火腿,適量蒜末,適量雞精,適量水澱粉。
做法:
1、準備食材。
2、西蘭花掰成小朵,入加了鹽的沸水中略焯。撈出後過涼備用。
3、鍋中加適量油燒熱,加入蒜末煸炒出香味。
4、加入火腿片炒透。
5、加入西蘭花快速翻炒。
6、加鹽調味。
7、勾入少許水澱粉。
8、加入雞精翻勻出鍋。
火腿肉鬆蛋卷
食材:
雞蛋,香葱,番茄,火腿丁,肉鬆。
做法:
1、雞蛋打散,為了煎出來的蛋餅更嫩,可加入適量温水。
2、平底鍋放油,剛開始冒煙即可倒入蛋液,晃動鍋子直至攤出比較圓的蛋餅。
3、雞蛋凝固後,撒上香葱、番茄、火腿丁,小心捲起。
4、卷好後出鍋,移至案板上切段,撒上肉鬆香葱即可。
火腿鮮蝦粥
食材:
大米兩人份,新鮮基圍蝦250克,火腿粒30克,薑絲少許,葱末少許,色拉油少許,鹽少許。
做法:
1、大米洗淨用水浸泡半到一個小時,放砂鍋里加滿水,煮開轉小火。
2、蝦去皮留尾巴部分,背上劃開,火腿切粒。姜切絲,葱切末。
3、粥煮到差不多有些稠的時候加入火腿粒,再稍煮一會。
4、加入色拉油,攪勻,再加入薑絲和蝦,加鹽調味,蝦變色即可出鍋,吃的時候撒入葱末即可。
火腿煲仔飯
食材:
大米(適量),清水(大米量的1倍),火腿(2根),油菜(1顆),雞蛋(1個),土豆(一個),色拉油(適量),老抽(半勺),生抽(1勺),耗油(1勺),白糖(半勺),香油(幾滴)。
做法:
1、砂鍋底部抹薄薄的一層油,將洗淨後的大米和水一起放入沙鍋裏,泡一個小時以上。
2、將砂鍋蓋上蓋,先用大火煮開,再轉小火,將米飯煮至七八成熟
3、火腿切片,將老抽約半勺、生抽1勺、耗油1勺、香油幾滴、白糖半勺混合成調味汁待用。
4、然後放入火腿,再打一個蛋進去,繼續小火煮5分鐘。
5、最後淋上調味汁即可享受香氣撲鼻的臘味煲仔飯啦。
6、土豆切片用平底鍋煎軟,撒上食鹽、辣椒粉、胡椒粉,抹上食用油,兩面煎汁金黃,放在煲仔中繼續燜一會兒。
7、起蓋後加入香葱,鋪上青綠油菜即可。
相關文章
-
金華火腿怎麼做好吃 5種美味火腿家常菜做法步驟
金華火腿為全發酵火腿,肉質更有嚼勁,鮮味更有層次,回味更久。本文是本站小編精心收集的金華火腿怎麼做好吃,僅供參考!金華火腿怎麼做好吃從宋朝起,金華火腿就被列為貢品,這裏的風、陽光、氣候,一切都是那麼恰好,是出產火腿的風 -
火腿家常做法
火腿的製作歷史已有1200餘年的歷史,而名稱的來源則是起於宋朝建炎年間,迄今為止已有870餘年,相傳抗金名將宗澤回鄉時,浙江義烏百姓醃製鹹豬腿勞軍,宗澤便把鹹豬腿奉獻給皇上,高宗因視剖開的肉色緋紅似火,遂命名為“火腿”,下 -
家常金華火腿的做法
我們經常都會因為走路或是運動中的不小心而導致膝蓋受傷。膝蓋是結構比較複雜的一個關節,如果只是外傷一般問題都不會太嚴重,但是如果膝蓋裏面的各個組成部分受到了損傷,在檢查和治療方面就會困難很多。那麼右腳膝蓋後面 -
火腿蛋餅的家常做法
火腿生菜卷蛋餅 材料麪粉80克,雞蛋3個,火腿片10片,生菜,水150克,葱,鹽,白胡椒粉 做法1.雞蛋磕進大碗,加入適量鹽和白胡椒粉後攪拌均勻2.撒進葱花,攪拌均勻3.篩進麪粉,稍加攪拌4.倒入清水,攪拌成可以流動的比較稀的麪糊 -
紅燒火雞腿的家常做法
紅燒小雞腿相信很多人都會做,不會做也要緊,做起來是比較簡單的,只需要準備醬油、料酒、葱以及姜就可以了。下面是小編收集整理的紅燒火雞腿的家常做法,歡迎閲讀參考!!材料:雞腿,油,鹽,八角,桂皮,香葉,幹辣椒,紅燒醬油,葱,姜,冰糖等步驟 -
火腿燉肘子的家常做法
1、將豬肘清洗乾淨,焯透後加入少許料酒,放入葱姜煮熟,脱骨,將肘肉切片;香菇洗淨髮好,冬筍洗淨,切片,火腿切片備用;將香菇去蒂,把香菇和切好的冬筍加上薄火腿片以及肘片一層層碼;2、將燉肘子的湯晾涼後去浮油,過濾後倒到深盤中,沒過 -
家常小火腿的做法大全
火腿炒蔬菜丁食材:火腿,速凍蔬菜丁,鹽,白胡椒碎,澱粉,味精。 做法:1、火腿切丁。2、速凍蔬菜丁解凍洗淨(內含玉米,甜豆,胡蘿蔔丁,普通超市就有售)。3、熱油鍋,下火腿丁翻炒出香味。4、倒入蔬菜丁翻炒。5、取小碗,放適量鹽、 -
涼拌火腿做法家常
涼拌火腿腸,是一種簡單的吃法,人們在家中便可做做。作為一種家常菜,涼拌火腿腸滿足了,炎炎夏日,吃貨們對爽口與清新的強烈追求。下面來了解一下它的製作方法,讓你在家就可享受美食。下面小編為你整理了一些火腿涼拌的做法。 -
青菜火腿豆腐湯的家常做法
青菜火腿豆腐湯的家常做法有哪些?豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥,對骨骼的生長髮育也頗為有益,兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,成年人如果每天吃500 -
雞蛋炒火腿腸家常做法
雞蛋炒火腿腸是十分常見的一道菜,那麼雞蛋炒火腿腸的`家常做法又有什麼呢? 雞蛋炒火腿腸家常做法1.香腸切條,葱切末2.雞蛋打入小盆中,加入葱末攪勻3.熱油鍋,倒入蛋液4.將雞蛋炒成形5.雞蛋撥到鍋的一邊,放入香腸翻炒6.然