印糕親子活動策劃方案

親子活動：武夷印糕

　　活動目標：

1、幼兒與家長相互制作家鄉特色小吃—武夷印糕，激發愛家鄉的情感。

2、學習印糕的基本製作工藝，體驗勞動與合作的快樂。體驗親子間的親情，

　　活動準備：

和家長溝通好時間，與糕家莊老闆聯繫場地的使用。

　　活動過程：

1、幼兒與家長到達糕家莊，參觀糕家莊外部環境及產品展示區，激發幼兒參與活動的興趣。

2、請工作人員帶領家長與幼兒觀看武夷印糕的文化（印糕的製作流程、各種印糕模具、模具的發展變化）。

3、請工作人員示範印糕的製作流程：拌好的米粉—放入模具—壓制—滾平—敲下—烘烤

　　重點示範：

（1）穿戴好工作服，戴上一次性手套，保證食品的衞生

（2）擇合適的磨具，（大小、花色、形狀）

（3）制的過程要用大拇指用力的'將米粉按入模具內，以免過於鬆散無法成形。

（4）竹籤颳去多餘米粉時要注意不要將印糕刮散

（5）時候要模具向上，這樣敲下來的印糕會更完整

4、幼兒與家長合作製作印糕，可以單獨做各自的模具，也可以相互協作進行。

5、等待烘烤，相互談談感想：你做了什麼樣的印糕？做的時候發現什麼困難？你是怎麼解決的？有尋

求爸爸媽媽的幫助嗎？

6、分享勞動成果，共同品嚐印糕。