閩生果
美食材料
花生米(300克)、凍豬油(60克)、白糖(40克)、五香粉(少許)、椒鹽(少許)
製作過程
一、將花生米放在開水裏泡一泡後取出,剝去皮,再放入熱豬油鍋內炸酥,然後取出冷卻,但不要炸得過久過老,以免發苦。
二、將五香粉、糖、椒鹽放在一起拌和;凍豬油與花生米拌和;最後再將這些材料混合拌和即好
營養價值
1.經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。
2.治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口後,食花生油2~4湯勺,連服1周。
3.治產後缺奶。花生米60克、黃豆60克、豬蹄2只,一同燉食。
4.治久咳。花生米、大棗、蜂蜜各30克,水煎後飲湯,食花生米和棗,每日2次。
5.治慢性腎炎。方法一:花生米連皮、紅棗各60克,煎湯代茶飲,食花生和棗,連服一週。
方法二:花生米120克、蠶豆250克,放入砂鍋內,加3碗水,微火煮,水現棕紅色、渾濁即可服,服時加紅糖。 奇妙的'花生米
6.潤腸通便。因花生米富含高油脂,有潤腸功效,在一定程度上能預防便祕,但是不能吃的太多,吃得太多可致腹瀉。
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