東坡肉的作文

無論是身處學校還是步入社會，大家總免不了要接觸或使用作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編收集整理的東坡肉的作文，歡迎閲讀與收藏。

東坡肉的作文1

今天，爸爸做了一道十分經典的菜——東坡肉。

這道菜名字聽起來就很不錯，聞起來更是令人垂涎三尺。仔細一嗅一陣香氣撲鼻而來，味道清爽而不油膩，還有淡淡的滷味，能想象得出來這是一道多麼棒的菜！

走近一看，一大桌菜在我眼前，最顯眼的當然是今天的主菜咯。把頭湊過去，難以抵擋的香氣竄進鼻子裏。哇！顏色真好看，一層烏黑的醬油鋪滿了肉。肉肥中帶瘦，軟軟的，好可愛呀，好像正在對我説：“快來吃我呀，來呀~”一塊塊肉整齊地排列在碗裏。我看得口水都要滴下來來了，多誘人！

看媽媽爸爸都不在，我趕緊避人耳目地溜到了餐桌旁邊，看着這道菜，我禁不住誘惑，拿起筷子偷偷地往嘴裏塞了一塊。啊，材料搭配得恰到好處，吃起來很爽口，咬着都有一種飄飄欲仙的感覺，但又不失肉的味道。真稱得上是“此菜只應天上有，人間能得幾回嘗。”呀。本以為肥肉很油膩不敢吃，今天嚐了以後，才知道原來肥肉好不好吃是看“廚師”的功夫。吃完之後，脣齒留香，讓我回味無窮。那美妙的`味道彷彿還在舌尖壞饒。

正陶醉於美味之中的我被媽媽的尖叫嚇“醒”了：“哎呀，你這個饞嘴丫頭，怎麼都吃起來了？！還吃那麼多！”我笑了笑，因為滿嘴都是肉，只好含含糊糊地回答：太，太好吃了嘛！”媽媽搖了搖頭，歎了口氣，一臉無奈。

不過，這種食物不宜多吃。

東坡肉的作文2

在我的家鄉，有一道家家户户都會做的菜，它就是紅燒肉，也被稱做東坡肉。每到過節的日子，它便成為必不可少的.菜。

為什麼把紅燒肉叫東坡肉呢？讓我來告訴你答案吧！故事發生在南宋時期，一天蘇東坡到了一家店休息，正巧幫了店主一個忙，店主就給他做了一桌菜。蘇東坡嚐了一道菜，裏面全是切成方塊的五花肉，非常好吃！蘇東坡問店主：這道菜怎麼做的？為何會有

一股淡淡的稻香？店主回答道：我在燒肉時，不小心把肉燒糊了，便放點油，讓它變成一道新菜，不小心又把一把稻草掉進去了，就成了這道紅燒肉。後來，店主知道了他就是大名鼎鼎的蘇東坡，就把這道菜命名為東坡肉。

你想知道東坡肉怎樣做嗎？讓我來教你吧。！首先，把五花肉切成一個個小方塊，用開水洗掉血水，然後在鍋裏放一勺水，三勺油，把肉放進去燒熟，再在裏面放香葉、八角和桂皮，轉至小火慢燉三十分鐘，一盤香噴噴的東坡肉就完成了。

我愛家長的特色美食東坡肉！東坡肉就像家鄉一樣，帶給我安心的感覺；東坡肉就像媽媽一樣，帶給我無盡温暖！

東坡肉的作文3

蘇軾，原名蘇東坡，北宋著名政治家、文學家。他不僅在詩歌、書法和繪畫方面有成就，而且在醫學、考古和水利方面也有獨特的見解。他對飲食和烹飪也有很多研究。他是一個著名的烹飪科學家和美食家，他知道如何吃飯和烹飪。有很多以東坡命名的菜餚，也有很多奇聞軼事，尤其是東坡肉的傳説。並以其不凡的來歷，聞名古今。

北宋元豐二年(公元1080年初)十二月，蘇軾因五台詩案受挫，被貶黃州為團支書。因為降職，月薪不多，生活不寬裕。之後，老朋友馬正清讓他在黃州城東弄幾十畝荒地，讓他帶人去那裏耕種。在隨後的冬雪天裏，蘇軾在黃州坡東坡辛勤勞作，在廢土林中建造了一座草屋，並在屋壁上畫下雪景。他被命名為“東坡雪堂”，因此他的名字“東坡住宅”。除了和人下棋，我還在業餘時間學習烹飪技巧，自己做各種各樣的'菜。他經常和朋友們一起唱詩賞錢，煮肉喝，發泄他的政治挫敗感和苦悶。

“東坡肉”聞名全國，是楚鄉湖北特有的傳統名菜。是蘇軾做的，發源於黃州。後來隨着蘇軾的推廣，這道菜傳遍全國，先後在江蘇、杭州等地被引進和傳播。並受到人民的高度讚揚。在湖北，甚至在杭州、四川，都是一道名菜。據説廣東、江蘇、浙江以及海南島的一些地方也流行吃東坡肉，而云南、大理的少數民族則有新郎新娘結婚時一起吃東坡肉的習俗。“東坡肉”興盛不衰，已有近千年的歷史。

東坡肉的作文4

我的家鄉就在美麗的杭州，每每想起家鄉的美食，腦海中便浮現出那香氣四溢方塊形的肉，那便是東坡肉。

東坡肉，只看名字便知道這種肉和宋代的蘇東坡有關。這種肉的.名字就是以他的名字命名的。

每當空閒之時，我就會去外婆家，那裏雖然也在杭州，但風景卻大不同。那裏有青山綠水，沒有高樓大廈，那裏有人辛勤耕作，沒有馬路上奔馳的汽車。每到外婆家，都可以品嚐到外婆親手製作的東坡肉，外婆做的東坡肉可謂是家鄉一絕。

每次外婆做東坡肉，香氣滿屋都是，我經不住誘惑，走到廚房裏，看着外婆將切好的肉放進一大口大鍋，悶着熟。外婆的東坡肉由五花肉製成，切成方形，再放入醬油。外婆告訴我，煮的時候得把肥肉中的油悶出來，把精肉煮鬆軟，吃起來就會肥肉肥而不膩，精肉韌而不硬，層次分明，香氣四溢。有時外婆會煮非常多的肉，邀請客人們一起品嚐，吃過外婆親手做的東坡肉的人都讚歎不絕。

東坡肉，當然別的飯店也有，不過沒有外婆做的好吃。

東坡肉，杭州之一大美食，包含了家鄉的味道。

東坡肉的作文5

蘇軾，原名蘇東坡，北宋著名政治家、文學家。他不僅在詩歌、書法和繪畫方面有成就，而且在醫學、考古和水利方面也有獨特的見解。他對飲食和烹飪也有很多研究。他是一個著名的烹飪科學家和美食家，他知道如何吃飯和烹飪。有很多以東坡命名的菜餚，也有很多奇聞軼事，尤其是東坡肉的傳説。並以其不凡的來歷，聞名古今。

北宋元豐二年(公元1080年初)十二月，蘇軾因五台詩案受挫，被貶黃州為團支書。因為降職，月薪不多，生活不寬裕。之後，老朋友馬正清讓他在黃州城東弄幾十畝荒地，讓他帶人去那裏耕種。在隨後的冬雪天裏，蘇軾在黃州坡東坡辛勤勞作，在廢土林中建造了一座草屋，並在屋壁上畫下雪景。他被命名為“東坡雪堂”，因此他的名字“東坡住宅”。除了和人下棋，我還在業餘時間學習烹飪技巧，自己做各種各樣的'菜。他經常和朋友們一起唱詩賞錢，煮肉喝，發泄他的政治挫敗感和苦悶。

“東坡肉”聞名全國，是楚鄉湖北特有的傳統名菜。是蘇軾做的，發源於黃州。後來隨着蘇軾的推廣，這道菜傳遍全國，先後在江蘇、杭州等地被引進和傳播。並受到人民的高度讚揚。在湖北，甚至在杭州、四川，都是一道名菜。據説廣東、江蘇、浙江以及海南島的一些地方也流行吃東坡肉，而云南、大理的少數民族則有新郎新娘結婚時一起吃東坡肉的習俗。“東坡肉”興盛不衰，已有近千年的歷史。