2011立秋

2011年立秋時間

根據國家天文台出版的2011年《中國天文年曆》，8月8日4時33分將迎來今年的立秋節氣，意味炎熱的夏天即將過去，涼爽的秋天即將來臨。

2011年立秋 立秋含義

今天4時33分迎來今年的立秋節氣，一般來説，立秋節氣預示着炎熱即將過去，涼爽指日可待。

立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，每年8月7日或8日，太陽達到黃經135度為立秋。《月令七十二候集解》：“秋，揪也。物於此而揪斂也。”立秋是秋季開始的標誌，此時農作物快成熟了。有農諺説：“立秋晴一日，農夫不用力”。此外，我國古代把立秋分為三候：“一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴。”

2011年立秋習俗

8月8日迎來今年的立秋節氣。民俗專家表示，在我國，立秋不僅是一個重要節氣，也是我國重要的歲時節日，民間至今流行着“貼秋膘”“啃秋”等習俗。

古人把“立秋”當作夏秋之交的重要時刻，一直非常重視這個節氣。早在周代，逢立秋日，天子要親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀儀式。

數千年的文化傳承使立秋的民俗相當豐富，天津社科院教授王來華介紹説，我國很多地方有在立秋這天以懸秤稱人的習俗，將此時的體重與立夏時對比。因為在炎熱的夏天，人本就沒有什麼食慾，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就“貼秋膘”，也就是在立秋這天吃各種各樣的肉，如燉肉、烤肉、紅燜肉、紅燒肉等，“以肉貼膘”。“適當的‘貼秋膘’有益於恢復體力，但是若貼補過分，相對運動不足，消耗的熱量過低，則易導致‘秋胖’”。

立秋除了“貼秋膘”，在一些地方還流行“啃秋”習俗。和“咬春”一樣，人們相信立秋時吃西瓜可免除冬天和來春的腹瀉，整個秋天不生玻城裏人在立秋日買個西瓜回家，全家圍着啃，就是“啃秋”了，而農村人的“啃秋”則豪放得多，他們在瓜棚下、樹蔭裏，三五成羣，席地而坐，抱着西瓜啃，抱着山芋啃，抱着玉米棒子啃。“啃秋”抒發的，實際上是一種豐收的喜悦。

“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬祝江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據説可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認為可以防瘧疾。

除了“貼秋膘”和“啃秋”之外，我國民間還有吃水餃、麪條、飲水清暑、祭祀土地神、插戴楸葉等習俗。民俗專家表示，種種趣味盎然的.立秋習俗，體現了人們追求幸福生活的樸素情感，也給我國的民間節日增添了豐富多樣的色彩。

2011年立秋 立秋飲食

8日立秋：起居宜“早睡早起”　飲食需“少辛多酸”

8日是傳統節氣中的重要節氣“立秋”，它標誌涼爽的秋季即將到來。營養專家提醒，值此時節，公眾在起居和飲食上應該有所講究，起居宜“早睡早起”，飲食需“少辛多酸”。

天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲説，中醫認為，天人相應是養生的一種方法。立秋後，自然界的陽氣開始收斂、沉降，人應當開始做好保養陽氣的準備。因此，在起居上，應做到“早睡早起”，這是因為早睡可以順應陽氣的收斂，早起可使肺氣得以舒展。秋季適當早起，還可減少血栓形成的機會，對於預防腦血栓等缺血性疾病發病有一定意義。

立秋時節，暑熱未盡，雖有涼風時至，但天氣變化無常，早晚温差大，白天仍然炎熱。此節氣中多加強夜裏的睡眠時間很有道理，正好藉此以補償夏日的睡眠不足。秋季早睡，完全符合“養收之道”的養生原則。“一般來説，秋季以晚9點至10點入睡，早晨5點至6點起牀比較合適。”

李豔玲提示説，睡前可吃些養心陰的食物，如冰糖百合蓮子羹、小米紅棗粥、藕粉或桂圓肉水等，有益健康;睡前用温水泡腳，可助睡眠。

她還提示説，立秋以後氣温由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。因此，立秋時節為人體最適宜進補的時候，人們可以根據這一節氣的特點科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，而進補的原則是“少辛多酸”，儘量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和乾燥的膨化食品等辛味之物，適當多食酸味水果和蔬菜以助養肝。

此外，還要謹記“秋瓜壞肚”。立秋之後，不論是西瓜還是香瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。需要提醒的是，秋季雖然是進補的季節，但也不能盲目進補，要視自己的身體需求而定。普通人從日常飲食即可得到足夠的營養，不用補。