大學生零食消費調查報告

在經濟發展迅速的今天，我們使用報告的情況越來越多，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲？下面是小編收集整理的大學生零食消費調查報告，歡迎閲讀與收藏。

大學生零食消費調查報告1

一、調查背景：

隨着人們對於健康的日漸重視，飲食是人們首先關注的。而零食作為一種被人們曾經當做不健康飲食的消費品，現在因為人們對健康概念更深入的理解，已經成為新的消費熱點。現在的大學生大部分都處於良好的經濟環境中，大學生的經濟來源主要還是家庭供給，大多大學生有吃零食的習慣。

對於大學生而言，除了一日三餐主食外，零食也是其生活的重要部分，本次調研就在校大學生的零食消費情況展開一次市場調研。零食消費情況，大致包括零食消費的類型、數量、費用、偏好等有關內容。本次調查採用在線調查的方法獲取信息，然後加以分析研究。 調查過程中, 數據分析因問卷回收率以及被調查者配合程度不同，有少量誤差，剔除了少部分沒用的問卷，但對整體呈現的結果影響很小。

二、調查目的：

通過這次調查，分析研究大學生在零食消費方面的習慣和費用，以及大學生對進口食品的態度。有助於瞭解零食消費品市場。

三、調查時間：20xx年12月

四、調查方法：在線調查; 調查對象：在校大學生

五、調查樣本特徵：

參與調查的的樣本性別比例。

六、調查數據分析：

1、 大學生月生活費：

由於調查樣本偏向於二三線城市的大學生，所以樣本中大學生的的生活費水平屬於中等偏下的。25.53%的大學生生活費在所在的城市可以滿足大學生的基本生活，這類大學生的零食消費比較少，他們跟注重滿足生活所需。60%以上的大學生的生活費水平屬於中等，這類大學生的數量所佔的比例很大。他們滿足基本生活後，還有部分錢餘下，他們是普通零食消費市場的主力軍，偶爾也會光顧進口食品市場和高檔食品市場。只有6%的大學生的生活費水平比較高，這也能滿足他們對零食消費的更高要求。

所以，對於校園內的零食市場更多的消費者還是中等生活水平的大學生。因此，大學校園內的零食應更注重一般的零食，而想發展高端零食和進口零食，則比較難，消費者數量會比較少。

2、 大學生吃零食的程度

21.28%的大學生是經常性的吃零食，這些大學生對零食的需求量大，而且會形成特定的零食消費習慣。零食對於這些人對於這些人來説可以説是一種生活品了。51.06%的大學生消費零食的程度不高，只能説是正常水準，這和大眾消費程度差不多。25.53%的大學生是偶爾性的消費零食，他們對零食的需求性不高，但也有一定的消費量。只有2.13%的大學生不吃零食，這些人大多數只佔了極少的比例，但也有一些原因。綜述，大部分大學生都會消費零食，可以説大學生零食市場是一塊很大的“蛋糕”。

3、買零食的地方

調查顯示，有8.33%的大學生經常去大型的連鎖超市買零食，比如，沃爾瑪，家樂福等。這些人可能是生活習慣的原因，他們買大部分生活用品都願意去大型超市，或者超市的商品種類更多，選擇性更大的原因。以至於他們買零食也願意去超市。有87.5%的大學生在就近的超市購買零食，大部分超市的種類可以滿足他們的需求。這就給一般的商店有了很大的商機，他們應該加強零食方面的管理，吸引跟多的學生選擇自己的商店。只有4.17%的大學生去專門的零食店買零食，隨着社會發展，我們可以看到一些專門賣零食的店鋪，這些店的零食種類豐富，但人流量不多，大學校園內部也有專門賣零食的店。這就需要這些店去加強宣傳、普及，促使更多的人選擇去專門的零食店鋪。

4、零食的價位

有79%以上的大學生選擇零食的價位在10元以下，這和大學生的消費水平和能力有關係。並且由於大學生還是花錢的人，很少是掙錢的，他們在零食方面不會去追求高檔的享受。16%以上的大學生的零食價位在15元左右，這部分人的生活水平稍高，很大的可能是城市來的學生。有2.08%的大學生零食價位是21-25元，這部分人和前面那部分人有很大的相似。只有2.08%的大學生零食價位在30元以上，這些學生平常會去追求一些高檔的零食和一些新出的、新奇的零食。比如，哈根達斯等。這部分人可能跟多的去校外買零食，因為校內的零食可能滿足不了他們追求高檔的需求。

5、每個星期的零食花費

有39.58%的大學生零食消費在20元以下，這部分人多零食的消費不算高，也不會刻意去追求，只是隨着自己的愛好。41.67%的大學生的零食消費在21-50元之間，這部分人買零食的頻率稍高，處於中等水平。他們會偶爾去追求一些自己比較心儀的好一點的零食。10.42%的大學生的零食消費是50-100元，這對於一般生活水平的大學生來説，是比較高的。有8.33%的大學生的零食消費水平，在100元以上。

6、學校的零食是否能滿足需求?

有22.92%的大學生認為一般大學校園內的零食課一滿足正常的生活需求。有64.58%認為大學校園的零食還可以適當的增加一些。有12.5%的大學生認為校園內的零食不能滿足平常的生活需求。

根據現在大學生的總體生活水平，絕大多數的大學生處於中等偏下的水平，一部分稍微高一點的水準，少數一部分屬於高等生活水平。而現在一所大學內的學生生活水平分佈也基本上符合上述數據。再根據上面4、5、6三個題目的調查數據，可知大學生的零食消費主要是在中低檔的零食消費，也就是我們説的市場上的普通零食。只有少數大學生會去追求高檔點的零食消費，比如，一些生活水平高的、有錢的大學生，還有一些戀愛中的大學生也或多或少會去追求一些“小資”消費。所以，大學校園的零食還是應以一般的零食市場為主，加強這方面的管理，就足以應付學生這個市場的需求。而稍微高檔點的零食進駐校園內，會面臨消費者比較少的局面，這對管理者是個幾乎無解的情況，因為這不是自身產品和營銷的問題，而是沒有相應的消費羣體。

7、吃零食的原因

45.83%的大學生吃零食，是應為零食的特殊的和不同的口味，大家覺得好吃，所以選擇吃零食。12.5%的大學生吃零食是因為身邊的人吃的原因，對自己有誘惑而吃零食。41.67%的大學生吃零食是因為一些其他方面的原因，比如，無聊，看電影，朋友聊天等。

只有少部分人是因為誘惑而吃零食，絕大部分是別的原因。所以，零食生產者對零食的種類、樣式、口味等各方面加以研究，這樣可以促進零食的銷售。

8、班級(宿舍)敕令現象

10.42%的大學生認為自己班級(宿舍)吃零食的現象普遍。37.5%的大學生認為自己班級(宿舍)吃零食的顯現比較普遍。43.75%大學生班級(宿舍)吃零食現象一般。只有8.33%的大學生班級(宿舍)幾乎不吃零食。

由數據可知，大學生對零售的消費是個很大的量，這個零食生產商來説是個很好的現象。只要佔有了大學生零食消費市場中的'一定份額，就可以保證良好的經營。

9、零食代替早餐

6.25%的大學生經常用零食代替早餐。27.08%的大學生會偶爾性的用零食代替早餐。45.83%的大學生很少會用零食代替早餐。20.83%的大學生不會用零食代替早餐。

只有少數大學生會用零食代替早餐，這可能有多方面的原因，一是大學生的學習時間不是很緊迫，有足夠的時間去吃早餐;二是大學生對身體方面的健康更加重視。所以，碎玉零食生產者來説，適合 代替早餐類的零食可以適當的生產就可以滿足大學生的需求。

10、喜歡的零食(多選項)

33.33%的大學生比較喜歡膨化類的食品，31.25%的大學生喜歡巧克力類的食品，54.17%的大學生喜歡果仁類的食品，35.42%的大學生喜歡糖果類的食品，45.83%的大學生喜歡餅乾，45.83%的大學生喜歡滷製品類的食品，47.92%的大學生喜歡流質品類的食品，還有一些其他的食品也受大學生的喜愛。

各種種類的食品受喜愛的程度相差無幾，每種零食都佔有差不多的市場。這就給商家有了經營的選擇性，可以選擇某一種或多種銷售。

11、購買新的零食的原因(多選項)

31.25%的大學生購買沒見過的零食是因為特殊的包裝，62.5%的大學生購買沒見過的零食是價格合理，37.5%的大學生購買沒見過的零食是因為商家的宣傳廣告，45.83%的大學生購買沒見過的零食是朋友介紹，52.08%的大學生購買沒見過的零食是由於好奇心。

促使大學生嘗試新的零食，有各種原因。這樣生產者在每生產一種新的零食時，為了能夠更好的進入市場，並佔有一定的份額，需要結合多方面的考慮零食的口味、包裝、營銷方式等。

12、吃零食時的情緒和時間

25%的大學生情緒比較好的時候吃零食，16.67%的大學生在情緒失落的時候吃零食，來緩解情緒的低落，58.33%的大學生認為吃零食和情緒無關。

25%的大學生有空就會吃零食，這屬於“吃貨”類，33.33%的大學生平時餓了會選擇零食來填肚子，41.67%的大學生零食根據自己當時的意願。這可以給零食生產者一些提示。

13、購買時注重質量、口感、價格的大學生佔了90%以上的比例，只有少數人會注重品牌之類的。這也是大所數人在選擇零食類時看重的方面。

14、零食口味

33.33%的大學生偏向於甜的零食，47.92%的大學生喜歡辣味的零食，只有12.5%和6.25%的大學生喜歡鹹的和酸的零食。這是大多數人的口味選擇。

15、進口零食的看法

54.17%的大學生會去購買進口零食，45.83%的大學生不會去消費進口零食。會去消費進口零食的大學生中，66.67%的是因為覺得進口的東西比較新奇;29.17%是喜歡進口零食，覺得口味好;4.17%的人是因為朋友、同學的介紹。

可以看出，還是有很多的大學生喜歡進口零食，他們覺得進口零食比我們國產的好，這和好多人比較喜歡進口的東西一樣。而不去買進口的人一部分是因為比較貴。

16、不吃零食擔心。。。

25%的大學生是因為怕身體長胖而不吃零食，20.83%的大學生是覺得零食消費高，20.83%擔心零食存在質量問題，33.33%的是因為一些其他的原因不吃零食。

這可以使我們想到一些家長在談論孩子吃零食時，考慮的也基本上是這些東西。零食的質量、高卡路里等。這就對我們的零食生產者提出了考驗。該怎麼去解決這些問題。

17、上課吃零食

有2.08%的大學生經常在上課時吃零食，70%以上的大學生或多或少在上課時吃過零食，22.92%的大學生從不在上課時吃零食。

零食給我們帶來了一些生活的便利，也帶來了一些負面的影響。這需要我們正確的看待。

18、零食對身體

50%的大學生説不清楚零食對身體是好或者是壞，35.42%的大學生認為零食對身體沒有好處，甚至會有一些不好的影響，只有14.58%的大學生認為零食對身體有好處。

這個問題不同的人有不同的看法，見仁見智。大部分人認為正常的生活裏還是需要一定的零食。

七、調查結果：

1. 大學生普遍有吃零食的習慣。其中有21.28%的大學生經常吃零食，51.06%的大學生吃零食的程度一般，25.53%的學生偶爾會吃，有2.13%的學生幾乎不吃零。

2. 大部分大學生平均每週都會去購買零食，且用於購買零食的金額在10—50元之間居多(其中有41.67%的學生一週用於購買零食的金額在21-50之間)。

3. 大學生的口味偏好不一，有很多學生比較偏愛甜味和辣味的零食，還有些口味比較好的膨化食品等。

4. 大學生購買零食主要是出於個人習慣。而且他們比較關注的是零食的質量和食品安全和零食的口感誘人。

5. 大多大學生主要是採取就近原則，主要是在校內的超市和商店購買零食。

6. 大多數大學生不會用零食代替正餐。

八、建議：

1. 大部分大學生在飲食觀念上還是比較關心安全和健康問題，所以零食商家應特別注重食品的安全和健康問題。

2. 現在的大學生在零食方面比較注重口味，且比較多樣化，所以商家應該豐富零食的品種，提供足夠多的選擇空間。

3. 應合理制定零食價格。對於經濟能力相對較弱的學生來説，“薄利多銷”不失為一個盈利的好方法。

4. 合適地調整不同類別零食銷售的結構，在保證零食安全的基礎上，進一些口感較好的零食並適當增加新鮮水果。

5. 對各種零食分不同規格包裝銷售，不同學生、不同時候對某種零食的數量需求都有區別，因此零食分大中小規格包裝銷售將會受歡迎。

6. 對於零食的包裝設計應該新穎獨特，適合現在大學生的個性特點。

7. 現在有很多學生上網比較多，喜歡宅宿舍，建議商家可以根據情況提供電話及網絡訂購的銷售方式。

8. 店家要不定期搞一些促銷活動，來激起學生的購物慾望，以促進消費。

9. 店家要想吸引學生購物就必須選方便的地點——寢室周圍、校內。

10. 要恰當運用口碑營銷(大學生比較容易受到同學、朋友的影響)。

大學生零食消費調查報告2

隨着生活水平的不斷提高，人們的消費觀念得到了轉變，社會的各個階層、各個羣體都有着不同的消費習慣。大學生這個消費羣體也有着它的消費觀，這次我們調查的是大學生在零食方面的消費。當代大學生和以往的大學生不一樣，他們的生活是很幸福的，每天不僅有一日三餐，還有很多的零食消費。大學生在零食上的消費甚至超過他們吃正餐的花銷，大家都知道，零食的營養成分很低，長期吃零食對身體健康是不利的。我們這次的調查目的就是要詳細的瞭解大學生在零食上的消費比重，在零食上的消費偏好、消費頻率、數量、種類、檔次等要素，從而分析出零食吃的多的壞處，以及對身體健康的危害，最重要的是分析出大學生這個特殊消費羣體的消費行為。這次調查活動是十分重要的，通過調查我們要告訴大學生零食吃的多的害處，以及從中可以瞭解大學生在零食上的消費行為，這對於分析消費者行為有很重要的意義。最後針對我們調查的結果，我們分析其原因並且提出了建議和對策。在這次調查當中，我們利用網上收集資料的方法、自己觀察的方法、以及發放問卷進行調查的方法，進行了詳細的研究。經過我們的研究我們得出了大學生零食消費的心理，瞭解了大學生羣體的零食消費的種類、檔次、消費頻率等基本情況。

關鍵詞：大學生消費零食消費消費調查消費分析

引言：民以食為天”，顧名思義吃是很重要的，不但要吃得飽更重要是

吃得好，然而大學生這個肩負着國家未來的羣體，對於自己飲食卻很不重視，在大學生中存在着正餐吃得少而買零食嚴重的問題，大家都知道很多零食沒有營養價值，而且部分零食含有有害的物質，不衞生、含有致癌物質等等。大學生吃零食的習慣導致大學生身體素質下降，為此我們進行了大學生零食消費調查分析，在調查中我們發現，大學生購買零食的行為很普遍。這其中有很多原因，如現在的女孩都愛美，正餐吃得很少相反都用零食來打發時間，達到減肥目的。還有就是現在的零食種類多，口味多樣，這吸引着大學生前去消費。在這次調查中，我們涉及到的內容有，調查大學生零食消費的種類，頻率。分析大學生零食消費所佔比重，大學生零食消費行為，並且提出相應策略和建議。

一、零食市場宏觀環境分析

1、政治法律環境調查

（1）政治環境

回顧零食的發展歷史，在國家宏觀經濟運行平穩、穩定增長的大環境下，在黨中央、國務院的高度重視和黨的十六屆三中全會精神指導下，國家有關部門在進一步研究新形勢下國民經濟發展特徵的基礎上，出台新的、有利於食品工業發展的經濟政策，有效地引導和扶持食品工業的持續健康發展。

（2）法律環境食品質量安全市場準入制度的.實施，對零食的生產工藝和衞生安全作了更嚴格的限制，提高了行業門檻。如出台的法律有《中華人民共和國食品安全法》，《中華人民共和國產品質量法》，《中華人民共和國標準化法》等，相關法規有《國務院關於加強食品等安全監督管理的特別規定》（國務院令第503號）《散裝食品

衞生管理規範》等。

2、人口環境的調查

人口是構成市場的基本要素。在一定環境條件和收入條件接近的情況下，

人口的多少直接決定市場的潛在容量。市人口計生委透露，重慶市常住人口2884.62萬人，其中合川區占人口129.30萬人，而且合川區還是此次辦學點的所在地，大學生在零食的消費中佔了很大比重。市場＝人口＋購買慾望＋購買力。學生消費能力弱，可是消費頻繁，消費量大。老師也是消費羣體，尤其是年輕的女性老師，更是零食的愛好者。

3、經濟環境分析

人的需求只有在具備購買能力才是現實的市場需求。所以，經濟環境直接影響顧客的需求。在人口環境既定的條件下，社會購買力與市場需求規模呈正比。中國加入WTO後，零食不僅面臨產品本身的升級問題，而且意味着競爭狀態的改變，區域之間的同質化將逐步改善，國家越來越重視傳統的、民族的產品，促進新行業的產生或發展。

4、自然環境分析

自然環境分析自然地理的優勢對市場營銷有明顯影響。自然環境市場經營活動發生直接或間接的影響。人們的生活方式、生活習慣和物質內容的不同，對市場需求也各有差異。城市的分佈狀況以及交通工具的選擇等，對市場營銷也有很大影響。假如交通與自然條件惡劣，不但影響到商品的運輸時間與效率，同時影響產品的損壞率。以重慶市為例，雖地理環境處於山區，但重慶作為直轄市之一，經濟發展迅速，交通運輸業加快發展。無論是水運還是陸運亦或是航運。

5、科技技術環境分析

科技發展速度快慢對市場經營起着顯著的、多方面的影響。可以説，對人類生活最有影響力的是科學技術，人類歷史上的每一次技術改革，都會改變着社會經濟生活。每一種新技術、新成果的出現，也都會給企業造成新的市場營銷機會。同時，產生的新興技術與行業，必然給舊技術與行業帶來巨大環境威脅，使其受到衝擊，甚至最終淘汰。技術的進步帶動了質量的提高，零食整體質量水平上升已是不爭的事實。尤其是一些市場佔有率較高的大型品牌企業，質量管理和質量控制水平嚴格，生產設備和生產工藝先進，產品質量安全讓人放心。目前，我國零食銷量在200-300億元左右，估計未來幾年每年增幅在15％左右。

二、零食市場微觀環境調查

1、消費者調查

（1）市場需求量調查

隨着人們對於健康的日漸重視，飲食是人們首先關注的。而零食作為一種被人們曾經當做不健康飲食的消費品，現在因為人們對健康概念更深入的理解，已經成為新的消費熱點。現在的大學生大部分都處於良好的經濟環境中，大學生的經濟來源主要還是家庭供給，大多大學生有吃零食的習慣。一般對於零食需求女生比較大，有的甚至用零食代替正常的三餐。

（2）影響消費者行為因素調查

消費者在購買零食的時候會受到產品、價格、地點、促銷的影響，還會受到外部刺激的影響。消費者在決策的過程中受到個體和心理因素的影響，消費者行為還會受到外部環境的影響。所購買零食種類是否是自己愛吃的，零食的包裝是否可以買足購買者的審美需求，甚至是零食的具體形象設計是否可愛這都會影響大學生的購買。現在零食的種類比較齊全價格比較參差不齊，一幫來説處於中低位價格的零食比較受大學生的歡迎，大學生本身吳經濟來源，太昂貴的裏零食消費頻率不會太高，價格的高低會影響大學生零食消費的購買頻率。零食的購買場所也是影響大學生夠買的影響因素之一，場所規模的大小種類的齊全影響着消費者的購買次數、購買種類與購買數量。對於離宿舍比較近的小賣部，大多數情況小不會一次購買很多，所購買的品種也比較單一，所購買產品的價格比較便宜，多屬於牛奶、麪包、泡麪之類的快餐零食，大學生不會在小賣部購買儲存零食。

在學校超市的購買就有所不同，一次購買的數量會比較多，種類比較齊全，一般所購買的零食都是自己喜歡切經常購買的。一般消費者會在大型超市購買大量的零食做為儲備零食，所購買的種類也會有創新。零食的促銷會影響大學生購買的數量和導致意外購買，促銷產品若是大學生喜歡的就會多買一兩份，或者原本沒有準備打算買的零食，正好有促銷偶爾會買，若是新產品的促銷會買來嚐嚐鮮。

（3）消費者購買行為過程調查

大學生零食消費購買行為過程大多數有由於直接所需構成，無聊時間借零食來打發或是由於上課時間的原因不方便去吃飯會有零食代替，要不就是看到朋友所吃的會去購買，一般不會為買什麼零食而糾結，多數是重複購買。

2、競爭者調查

（1）現有競爭程度

對於學校超市零食的競爭程度而言，學校超市由於佔據了不可替代的地理優勢所以競爭的強度要大於其他競爭者，但是學校附近的各個乾貨店的競爭實力是不可小視的，幹活店的各種抄貨比較齊全，還有很大一部分風味小吃，這一部分是學校超市所沒有的，這屬於乾貨店的核心競爭力了。除此之外還有各個蛋糕店，蛋糕店的產品多為休閒甜點和早餐，特別是早餐部分給學校超市帶來了很大的競爭壓力。水果店佔據了學校超市零食市場的部分市場份額，各種時令水果新鮮美味健康多受大學生的歡迎，競爭力度比較強。（2）主要競爭對手

學校超市的主要競爭對手還是來自學校周圍的個體經銷商，還有一小不分來自大型超市如重百、新世紀、永輝等。學校周圍的個體户所賣的種類比較齊全，個體户分散密集，所以大學生的選擇性比較強，有的個體户單買某一種性質的產品如干貨店、進口食品店、水果店、蛋糕店各種飲品店，這些競爭者的單一產品競爭力度比較大。大型超市的種類要不學校超市齊全價格競爭力相對比較高，購物環境優於學校超市，所以成功的分割了學校超市的部分消費者。

（3）所在地、活動範圍、經營狀況

對於學校周邊的個體户所在地均在學校超市四周，活動範圍比較小，經營規模不大，經營狀況都比較良好，大型超市距離學校也比較近，一元的拐角處就到達目的地，從財力、物力、人力來説均高於學校超市。