茶店工作總結

總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來，不如靜下心來好好寫寫總結吧。你想知道總結怎麼寫嗎？下面是小編為大家整理的茶店工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。

茶店工作總結1

來到奶茶店工作已經差不多一年了，當初進入奶茶店工作時，我的初心也非常的簡單，那就是我自己本身喜歡奶茶，平時是一個特別喜歡喝奶茶的人，我也喜歡奶茶這種文化，來到我們奶茶店工作之後，我也對奶茶又一步加深了。對於這一年的工作，我想對自己的表現和工作進行一次總結。

一、最初的初心

不知道從什麼時候開始，我對奶茶這一類飲品非常的感興趣。一開始我想的是，多去學習一些奶茶文化，然後希望將來自己也能夠成為一個合格的奶茶人。我想通過自己的學習，為自己樹立起一個更有意思的形象，我喜歡飲品，更喜歡做飲品的那種感覺，在設計和創造新產品的時候，我覺得是最有成就感的，尤其是發明了一種口味更好的飲品時，我覺得這簡直就是對我最大的褒獎。所以這一年的工作中，我一直都堅持着自己的初心，在研發新產品和做產品的時候，保持着非常高的警醒度和責任感，不敢絲毫的鬆懈，並且也得到了一個好的結果。

二、堅持的信心

我喜歡這個行業，所以我也有很大的熱情，更是有很大的決心。一開始我並不知道其實很多飲品做出來都非常的簡單，或許是我把這個行業想的太複雜了。所以進來之後我也震驚到了。確實做出一款好的產品是一件很簡單的事情，但是這其中的尺度也是很重要的。而企業的文化更是非常重要的，尤其是做奶茶這一個行業，如果沒有自己的口碑，或者是沒有實質內容的話，產業極其容易就倒閉，所以在我就職的這段時間裏，我也意識到還是要去堅持，要去把握好工作中的各個尺度。我也相信自己有這樣的決心和信心堅持下去！

三、熱愛的決心

做一份工作，如若沒有一份決心，或許我們對這份事業就不會長久。雖然一開始我確實是因為自己喜歡喝奶茶才選擇這個行業，但是當我真正走入了這個行業的時候，我發現其實有更多我沒有發現的東西，比如説在產品的創造上，營銷方案上等等，還有太多我不知道的部分。就目前而言，我仍是一個新人，我也相信未來的時光，我一定可以把自己的這份熱愛堅持下去，把這一份決心當做生活中的動力，好好把握，好好創造，把自己的工作做好，把我們奶茶店的榮譽搭建起來！

茶店工作總結2

投資開店（奶茶店加盟)，是不少大老闆在經商征程上成功的第一步。開店盤店（奶茶店加盟哪家好）哪個好開店盤店，顧名思義，前者是白手起家，後者是接過別人經營的店鋪。兩者孰優孰劣仁者見仁、智者見智，各有利弊，需仔細評估。從開業籌備來比較，盤店（奶吧加盟品牌排行榜）肯定是最省力的，諸如執照申請等，都可吃“現成飯”。而開店則不同，必須從零開始，從最初的人事規劃、訓練，到店面裝潢、貨物採購、營銷宣傳每個環節都要自己把握、自己策劃，若進度控制適宜，則一切順利。對創業者來説，與其吃“現成飯”，不如通過自己的努力，因為“十月懷胎”，才能享受“一朝分娩”時的喜悦。

有時候，過程比結果更重要，因為創業的過程，就是總結經驗教訓，不斷提升自己能力的過程。從客源、投資和資金運用來比較，盤店有優勢。因為原來的店肯定有自己的固定客源，不用投入太多的資金，且馬上有現金收入供週轉。開店的話，最大的問題就是初始階段的客源，需要時間來培養;而且還要投入，不光是開店所需資金的投入，更需要現金週轉。所以，白手起家開店，要耐得住寂寞，凡事都貴在堅持。從其他方面比較，盤店的風險就大得多。比如:老店的債務、税務等財務問題，合同等法律問題，設備的質量問題所有這些，有時很難一目瞭然，一不小心，即陷入陷阱。

綜上所述，山東合其客的開店培訓經理比較一致的意見是:既然創業，還是從頭幹起。租店鋪還是買店鋪創業者，一般來説手頭的錢還是有限的，所以大多是從租店鋪開始自己的創業征程。近年來由於店鋪比較緊俏，不少小區的商業配套尚在建設中，求租者已經門庭若市，於是出現預租現象，免不了有時會發生糾紛。

茶店工作總結3

進入奶茶店，也是即將要度過這三個月的試用期，回顧在這段日子的工作，我也是體驗到作為一名服務人員，要去做好工作並不是那麼的簡單，同時我也是在這份工作裏頭看到了自己的成長，看到了自己的努力，付出了，也是收穫了很多。

剛來的時候，我覺得做好服務員不是那麼困難的，但是頭一天我卻發覺真的不那麼的簡單，先熟悉瞭解工作的流程，清楚如何的去配好奶茶，然後和客户去交流，去推薦，這一套工作下來，我一天都是嘗試了一遍，但是特別的糟糕，特別是我還知道我所面對的客户是店裏特意找來的，而不是真正的客户，我都還這樣的表現，可以説真的很難去做好，不過同事們也是給予了我很多的鼓勵，慢慢的教我，告訴我，不要着急，先做好裝杯一系列操作的工作，最後熟悉了整個環節，瞭解了奶茶店是怎麼運作之後，再去和客户交流會好很多的。而我也是努力的適應，不斷的學習，積極的去問同事，瞭解我們奶茶店該怎麼樣去運作，經過自己的努力，我也是漸漸的適應，並且能做好了。

工作的過程之中，我也是意識到，做好服務，除了熟悉奶茶店的工作流程，知道怎麼裝杯，清楚自己的產品，其實和客户的溝通也是非常的重要，並不是那麼的簡單，看到同事們順暢的和客户溝通，或者一些有顧慮的客户最後也是下單，我也是清楚，這服務不容易去做好的，但我也是希望自己能做得更順利，積極的學習之餘，我也是盡責的做好我的工作，和客户交流的時候也是特別的誠懇，表達我的善意和微笑的去面對，客户一些猶豫的，我也是利用同事教我的一些技巧去做好應答，跟客户確認好要購買的產品。三個月下來，自己熟悉了，也是做好了工作，我和同事之間的差距也是縮小了不少，同時自己也是感受到，自己經驗的積累，也是能更從容的去面對客户的問題，去幫忙解決，處理好，從而把工作做得更好一些。

而今要轉正了，我也是特別的感謝在這期間同事們給予我無私的指導，教了我很多，同時也是讓我看到在奶茶店的工作，是如此的温馨，大家都是團結在一起，只是為了做好這份工作，我也是會繼續的努力，去儘可能的做的更出色。

茶店工作總結4

試用期的工作已經結束了，我感覺在這樣哦環境下面對我的幫助非常的大，在一些事情上面我無比感慨，作為一名奶茶店員工我感覺我可以做的更加優秀，我一直都在強調做好自己的事情，我一會都讓自己持續去做好的相關的工作，在這樣的環境下面，我可以把自己的事情處理的更加到位，我是感覺自己非常的用心，在奶茶店工作我是非常用心的，得到了店長的認可，也讓我知道自己應該怎麼去做好相關的準備工作，持續去落實好一些細節，也應該對自己的這一階段的工作總結一下。

我知道在這樣環境下面是可以去認真思考到位的，試用期已經結束了，我還是一直都在認真的思考自己的事本職工作，我可以一直持續去做好這些細節，現在我也是非常開心的，在奶茶店所面臨的工作比較多，我也想要 通過這樣的方式去讓自己的做好，這一點毋庸置疑，現在我也是意識到了在這方面我自身的一些缺點，和周圍的同事虛心的請教，現在我也可以去一點點積累知識，在一些事情上面我認為自己還是非常有必要做好的，我剛剛來到奶茶店的時候還是感覺非常迷茫，有些事情自己的做的不是很好，這讓我也是有點不知所措，慢慢的也是克服了很多，在以後的學習生活當中我也一定會好好的去積累知識的，這是對自己能力一種認可。

試用期的工作我在奶茶店讓自己學習到了很多東西，我會慢慢去發揮自己各方面的能力，現在我也是能夠清楚的意識到這一點，我希望讓自己持續這樣心態，不管是做什麼事情都應該努力去完成好奶茶店的工作，這段時間以來我感覺還是可以做的更好，持續去做好這份工作也讓我覺得是非常的開心，在這裏我能夠感覺到自己的進步，我也一定會努力的，以後不管是在什麼樣的工作環境下面我都會讓自己堅定好心態，要對自己各個方面都負責一點，我現在是能夠深刻的趕緊到這些，我也一定會努力去做好的，這段時間奶茶店的同事們對我的幫助是非常大的，我一直都想讓自己堅持去做好這些工作，做一個各方面都優秀的人，現在包括以後我都是可以持續發揮好自己的心態，當然我也是有一些不足之處，有缺點就一定要糾正這毋庸置疑，我會重視起來的。

茶店工作總結5

我在連xxx奶茶店進行了為期3個月的實習工作，在這3個月的時間裏，我在店長xx的幫助下，在經歷了幾多尷尬和困難下，順利地完成了實習任務，並獲得了豐富的工作經驗，鞏固並檢驗了自己在大學期間學習的知識，提高了自己的專業素養和能力。

也許是自己非常喜歡奶茶的原因，再加上我天生自來熟的性格，所以這次來到xx鮮奶茶店工作我對各項工作熟悉很快，很快就融進了製作奶茶、推銷奶茶的`工作氛圍當中，還有我們店長平易近人的性格，在其中我真的學到了好多知識，他一直鼓勵我,給我機會,讓我感覺到工作很充實,很快我便對工作遊刃有餘了,我想這也是我的專業-行政管理帶給我的優勢吧.只要認真思考,努力實現,都會有很大收穫.回想實習生活的點點滴滴，通過在平凡的工作，我學到了以前在學校裏不曾學到的東西，接觸到了更多的人和事，鍛鍊了與人溝通的能力和處理問題的能力，更重要的是，我覺得自己變得成熟很多，開始學會真正的把自己當成工作人員而不是一個看似單純的大學生。

茶店工作總結6

實習已經結束，但回首往日，歷歷在目。

雖然實習只有短短的三個月，卻留下了讓我終生難忘的印象，並且我學到了許多在學校中不可能學到的知識。我順利的完成了畢業不可或缺的環節和任務，鍛鍊了自身的實際操作能力，達到了本次實習的目的。也許，在外人看來，收銀工作很簡單，事實上，這工作瑣碎繁多，在這説長不長説短不短的五個月裏，我發現要做好一項工作，心態必須調整好，無論工作是繁重還是清閒，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補過失，而不是逃避。

作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免有犯錯的時候，好在店長和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵。有一位老員工在我手足無措的時候安慰我和開導我，讓我不要太緊張，讓我放放輕鬆慢慢來。閒下來的時候她和我説，每個人都有第一次，不是誰一開始做一項工作就很熟練的，她一開始也和我一樣不知所措的，但還是這樣過來了。我聽了之後，心定了很多，壓力也小了一些。這讓我非常感動。其實每天都重複着同樣性質的工作都難免會不耐煩和出現錯誤，這就得看怎麼正視工作態度這個問題了，我連續幾天工作下來多少是有些不耐煩，工作熟練之後也出過錯誤，只是還好錯誤的地方並沒多大影響。

感謝一位老資歷同事告訴我，不管在哪種環境，都要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問。這些我會牢記在心。當時我就認為，這樣的工作之後也是的每天做，都是自己分內的事情，不做也得做，如果一直都是這樣不耐煩，不及時調整好心態，小錯誤就會釀成大錯誤。於是之後每天在重複前一天的工作內容時我都會放鬆心態，放空思想，才能在工作過程中集中精神，一絲不苟，效率增倍。這對我以後的工作態度打下了基礎。三個月的實習轉眼已結束，這是一段相當難忘的日子，有欣喜有汗水有苦澀有收穫，難用一言兩語説清。

這五個月是短暫的，但過程是漫長的，我將好好地總結和歸納這次實習的收穫，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰在課堂上是無法學到的。有人説“幹一行愛一行”，也有人説“幹一行怨一行”，不管怎麼樣，不管是幹哪行，我都必須認真的對待自己的工作，對工作負起責任來。

在奶茶店工作，一個看似簡單的工作卻讓我們學會了很多在學校裏面學不到的東西，看到了在學校裏面看不到的現象，碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的，必須是自己根據事情的性質在第一時間做出判斷和處理。現在的我，已經慢慢脱離學校步入社會，並與社會接觸和融入，已不是隻會伸手向父母拿生活費的小孩，很多事情都必須自己親力親為親身體會，吸取經驗，吃一蟄長一智。快樂、悲傷、成功、失敗、汗水、淚水，點點滴滴都見證着成長，磨練着心智。

不久，我會正式走上社會，脱離學校的保護傘，成為一個真正的為自己的生活和目標打拼的工作者。之後，我將會繼續不斷地學習，加強語言溝通能力，滲透為人處世之道更深層的含義。希望自己以後工作能步步為贏。我會十分珍惜這次實習經歷，並將其作為我人生新起點的寶貴財富。在此，我由衷的感謝蘭州萬達廣場甜芋鮮奶茶店給我這次實習機會。

茶店工作總結7

光陰似箭，日月如梭。伴隨着新年鐘聲的臨近，依依惜別了20xx年，現就一年來工作作以下彙報：

一、營業分析：

從20xx年1月1日至20xx年12月31日，茶樓總體營業情況如下：

1、營業收入：

全年總數為×××元，其中廚房×××元，吧枱×××元，收銀台×××元，折扣×××元，免單×××元，包廂（房費）×××元。

2、營業成本：

全年總數為×××元，其中廚房×××元，吧枱×××元，收銀台×××元。從以上數據可得出：

平均每月營業收入為×××元，修路（9月5日至12月24日）四個月期間總營業收入為×××元，四個月平均營業收入×××元，除此之外，其它八個月平均營業收入為×××元。

另外：

1、交易約6600筆，由此得出平均一桌消費為430元左右，消費偏中居上；

2、廚房收入比重×××%，廚房利潤率×××%；吧枱收入比重×××%，吧枱利潤率×××%，收銀台收入比重×××%，收銀台利率×××%；茶樓總利潤率×××%。

3、廚房點單總數量：煲仔飯/大碗飯>火鍋>悠閒簡餐>，其中農家小炒肉居首；

4、吧枱點單總數量：六大茶系>養生茶，其中38元/杯的清明茶居首；

5、收銀台點單總數量（除紙巾外）：煙酒>飲料，其中黃王煙居首；

6、包廂進客頻率和營業收入金額：5字號包廂>8字號包廂>6字號包廂>9字號卡包；

7、消費時間：週末>工作日，工作日當中：晚上>白天。

二、各項費用開支分析：

1、營業費用：全年累計數×××元，其中×××元為裝修折舊（×××元/月），水電費累計×××元，物業管理費累計×××元，維修費累計×××元；

2、管理費用：全年累計×××元，其中管理人員工資累計×××元；

3、財務費用：全年累計×××元，其中×××元為貸款本息（×××元/月）；

4、待遇費用（包括工資、福利、補貼等）：

收銀台全年累計待遇費用為×××元，佔總收入比率×××%；吧枱全年累計待遇費用為×××元，佔總收入比率×××%；廚房全年累計待遇費用為×××元，佔總收入比率×××%；以上三項費用佔總收入比率×××%

三、管理總結：

1、健全管理機構，完善培訓機制：

保證每個職位級別都至少有兩個以上的上級監管，明確各職位職責、職能和職權。為了提高員工的服務質量和正確的服務理念，明確培訓的"目的性"、"實用性"、"時間性"；其次，每項培訓都依照個人培訓效果設置負責人員；再三，制定了培訓方案，採取理論與實際相結合，以演練方式，依次進行培訓。

對於新員工採用以點帶點和以點帶面的方式，採用一對一幫扶帶練，以及定期集體培訓的方式；把培訓融入平時的工作當中，層層複製，隔層抽查。定時學習，定時培訓，不定時考核。讓員工常做常新，不斷學習，不斷成長，不斷進步，讓員工達到“在成長中工作”。

2、完善的會議制度，提高員工技能和素質，形成自動自發體系：

會議包括季度總結會、每月經營分析會、兩週例會、班前班後會等等，提高會議效率，集中解決問題。定死會議時間，讓大家形成習慣，讓管理層和員工都自動自發把各自工作做好。

3、加強協調部門關係：

茶樓分部門，部門之間既分工，又協作，由上而下，層層落實管理制度。一項事情的完成，有賴於各部門之間的協調合作，每次例會上反覆強調出現的問題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢於承認錯誤，多發現對方的優點，搞好協調；管理者的職責就是解決問題解決麻煩，而不是傳承問題傳承麻煩，更不能擴大問題擴大麻煩。

4、重視食品衞生，抓好安全防火：

重視食品衞生，健全各項食品衞生崗位責任制，成立衞生檢查組，明確各分部門衞生責任人，定期消毒，制定了日檢查、周評比、月總結的制度；抓好安全防火工作，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，並進行防火器材實操培訓。

四、影響營業收入因素：

1、社會大風氣影響不可忽視。相對而言，促使大部分消費者只選擇週末消費。

2、9月至12月近四個月的修路封閉影響嚴重。交通麻煩導致消費者想來也難。

3、同行競爭激烈。近幾個月就新開茶樓多達四家：華祥名苑，鴻泰麻雀，澧源，格林等等，以前的消費者也當起了茶樓的老闆。

4、9字號卡座創造收入少，空間利用性受損。

5、管理高層人員流動性大，受其影響，流失部分客户。

五、存在問題及可改善部分：

1、支持管理層多參加學習和培訓：沒有讓管理層人員培訓學習，希望管理者進步和優秀是不大可能的，企業要積極選派優秀有潛力的員工進行技術培訓。這不僅大大提升了員工的工作素質，更激發了新老員工的工作熱情，也提升了企業文化內涵，加強的員工之間的溝通交流和團結。

2、重視管理層穩定性，形成企業核心競爭力：只要管理者招待好了，員工招待好了，客人也就招待好了，生意也好了，茶樓自然而然賺錢就多了。用人是門藝術。對管理層負責，留住了核心管理人才，就把握了企業的核心競爭力，這其實也是對茶樓長期發展考慮和負責。

3、調查市場，加強促銷意識：促銷，舍小禮得大利，關鍵是讓花出去的錢賺回更多的收入和利潤。發動員工思考建議，鼓勵員工積極參與決策。

4、加強客户維護和管理：留住老客户，拓展新客源。優待老客户（打折，贈禮等等），以老客户帶動新客户，撒網式推廣，形成消費網絡體系（消費羣體）；另外加強不同企業的互利來往，想方設法創建新客户。

5、員工餐擬定標準，如兩素一葷一湯。

6、共同營造良好環境，注重“感動服務”。環境沒有現成的，全靠大家每一份子共同營造。給員工營造安全感和歸屬感，同時給客人留下舒適和感動。茶樓有了良好的設備的基礎上無非是從衞生和服務兩方面下功夫，衞生好比人的技能，而服務就好比人的態度；衞生再好，服務不行，也是功虧一匱；服務再好，衞生不行，也是白搭。衞生不好可以打掃，可服務不行，流失客源；所以如何做好服務和如何做好衞生都大有文章。

7、加強成本控制，保證廚房利潤、吧枱利潤及收銀台利潤。減少不必要開支，利潤是茶樓生存的根本。成本控制無非是從開源和節流兩方面下功夫。

六、前景：

茶樓經營是以餐帶飲，以餐飲口味帶動茶飲消費；但營業收入中是茶飲帶動餐飲，茶飲利潤大，餐飲利潤有限，收銀台利潤小。故廚房餐飲口味是經營關鍵，吧枱茶飲是利潤關鍵。

綠城茶樓餐飲獨特、消費居中、裝飾典雅、環境清新、設備新穎；只要我們以“多一分服務“、“感動服務”為宗旨，以好的服務在消費人羣中口碑相傳，以點帶點，以點帶面地宣傳，只要我們在同行中除了優美的環境，良好的設備外，以“尚好”的服務脱穎而出，加上優異的管理者，打造具有偷不走、挖不跑、不易仿效的核心競爭力人才和團隊，以團隊帶動企業，一直引領企業前進，在團隊的“主根”上開枝生葉，遍地播種開花，相信一定會創造茶樓行業的奇蹟。

茶店工作總結8

今年是我進入大學的第一年，這個暑期也是我進入大學後的第一個暑假，為了讓這個假期不再空調房裏慵懶的度過，我決定進入了一家奶茶店做兼職—茶邦尼。

這是一家來自台灣的連鎖奶茶店，就像他的名字一樣，茶邦尼，茶幫您，它在服務上要求甚是嚴格，而我個人是一個在行為上較為懶散的人，所以一開始我覺得自己是堅持不了多少天的，可是感覺終歸是感覺，現實總是不可預料的，也許是在同事行為的影響下，也許是在同事言語的指導下，也許是在領導親身示範之下，不知不覺中我在改變，這些改變是微妙的，但它對我的影響卻是終生的

我是一個性格較為內向的人，主動去和別人打交道的情況，極少，簡而言之就是不善言辭，我自知這對我以後是極為不好的，但一直沒有什麼機會去鍛鍊，而這份工作需要主動為顧客進行飲品的介紹剛好為我提供了這個機會，一開始一直做試飲的我總覺得好累又沒趣，而且總是被別人拒絕讓我感覺自信心受挫，然而慢慢的我發現這不正是人生中所必不可少的經歷嗎，正是在這個過程中，你學會了堅持增強了耐力，難道不是嗎？我總是這樣問自己。

無論是發傳單還是做試飲，如果別人想要他就會去拿，如果不想要就不拿，而我只需要就那樣站這就好，一開始我總是這樣簡單的認為，後來我才知道這些事看起來簡單，其實也是有學問在裏面的，如果你想讓這些工作更有效率，讓自己更少的被別人拒絕，那你就需要學會邊工作邊觀察，觀察什麼？觀察來往人羣的表情，通過表情看他們是否對此有興趣，觀察他們行動步伐的快慢，通過快慢看他們是否會駐足停留，同時讓我學到的不止這些，通過看他們對你的工作所做出的反應，你也可以看出一個人的性格，當然這是屬於心理學，但對工作的幫助可不會小，所以説對任何一份小小的工作，認真的對待，你會學到很多在茶邦尼工作的時間很短，雖然只有短短的十幾天的社會實踐但讓我受益匪淺，在那裏我認識了很多人，交到很多朋友，不僅學會了如何做奶茶，更重要的是讓我學會了如何才能生存，在這個競爭激烈的社會。感謝你讓我這個寒

假沒有虛度，感謝你讓我學會了很多很多，我會記住在那裏的每一寸地方，哪裏四處飄散的奶香，還有在那裏的人和事

謝謝你，茶邦尼，雖然在深圳這個地方你正像一個新生的嬰兒一樣在成長，但我相信你的品質和服務，定能在這裏蓬勃發展，對這個城市還很陌生的我也如同新生的嬰兒一般，我會同你一樣堅強的在這裏不斷成長。

茶店工作總結9

我們本次奶茶店的調研基本結束了，在調研中我感受頗多。這次奶茶店的調研是一個讓我從害怕到擔心，再從擔心到衝滿成就感的過程。第一次接手課題，課題調研一聽名字就知道這需要做調查，不僅麻煩，而且需要與不認識的人去溝通，並且要在沒有任何利益驅使的情況下讓一個素未謀面的人幫我完成一項任務，可能這是現在一般大學生的一個通病，覺得有些開不了口，所以有些害怕。但是我沒有因為害怕而就不做這項任務了，畢竟它是拓展素質，鍛鍊自己的一次機會，所以我積極主動參加了本次調研活動。經過前期的充分準備，我們完成了市場查問卷等一系列零散雜亂的工作，此時有了少許的成就感。

在前期準備工作中，我認識到了課題調研的意義所在，奶茶店實地調研再一次的讓我領悟到了目標的重要性。做一件事情首先要有其目的或目標，就像市場調查一樣，調查是為了什麼，也不能盲目前進，到頭來功虧一簣。目的是我們的前進方向，就像每個人的夢想一樣，引導着我們去尋找另一片天空。這種燈塔似的東西，幹什麼都不能少。

有了目標，就是我們為實現這個目標而設定的種種計劃。計劃就比較傷腦筋了，需要我們考慮問題周全而且要深入，我們事先做了計劃， 調研時依計行事。在調研過程中不斷對我們的計劃作出補充，儘可能的完善，這些都是要自己親身經歷後才會明白。

在這次的市場調研中，我第一次感到真正投身到社會工作的感覺。第一次真真正正看到社會的一些層面，當與隨機抽樣的人做問卷調查的時候，我一次次被他們拒絕，甚至遭遇他們的冷嘲，這對於一個在父母呵護下長大的我來説確實是一個比較大的挑戰。在這樣的情況下，我並沒有與他們反駁吵架；反而讓我學習被別人拒絕的感受，學習更深的忍耐。同時，我感覺我自己人際溝通交流方面還需要繼續加強；這次市場調研，使我懂得了如何跟陌生人交流、跟拒絕向你交流信息的人獲取想要得到的調研信息。另外，我還學到了很多書本上沒有的東西，有很多有趣、有用知識讓我產生強烈的興趣；促使我更進一步的學習，我相信我在以後的學習生活中會學到更多的知識來充實自己。

本次的課題調研與課題撰寫，讓我深刻的感受到了團隊協作的重要性。我們時常交流，做到了及時發現問題及時處理，在調研的開始就説明了問題的重要性，明確責任，分工合作，為了共同的目標而努力，互相幫助互相理解，最終才完成了這項艱鉅的任務。此次調研，更重要的是其中學到了不少了的東西，而這些又是書本上無法給予我們的，在社會這片大海里，時常要我們拿塊小棉花去吸吸水，保持身體的水分才不會出現身體不適，而被淘汰掉。

進取永恆帶我我希望。

茶店工作總結10

剛來的時候，我覺得做好服務員不是那麼困難的，但是頭一天我卻發覺真的不那麼的簡單，先熟悉瞭解工作的流程，清楚如何的去配好奶茶，然後和客户去交流，去推薦，這一套工作下來，我一天都是嘗試了一遍。

但是特別的糟糕，特別是我還知道我所面對的客户是店裏特意找來的，而不是真正的客户，我都還這樣的表現，可以説真的很難去做好，不過同事們也是給予了我很多的鼓勵，慢慢的教我，告訴我，不要着急，先做好裝杯一系列操作的工作。

最後熟悉了整個環節，瞭解了奶茶店是怎麼運作之後，再去和客户交流會好很多的。而我也是努力的適應，不斷的學習，積極的去問同事，瞭解我們奶茶店該怎麼樣去運作，經過自己的努力，我也是漸漸的適應，並且能做好了。

工作的過程之中，我也是意識到，做好服務，除了熟悉奶茶店的工作流程，知道怎麼裝杯，清楚自己的產品，其實和客户的溝通也是非常的重要，並不是那麼的簡單，看到同事們順暢的和客户溝通，或者一些有顧慮的客户最後也是下單，我也是清楚，這服務不容易去做好的

但我也是希望自己能做得更順利，積極的學習之餘，我也是盡責的做好我的工作，和客户交流的時候也是特別的誠懇，表達我的善意和微笑的去面對，客户一些猶豫的，我也是利用同事教我的一些技巧去做好應答，跟客户確認好要購買的產品。

三個月下來，自己熟悉了，也是做好了工作，我和同事之間的差距也是縮小了不少，同時自己也是感受到，自己經驗的積累，也是能更從容的去面對客户的問題，去幫忙解決，處理好，從而把工作做得更好一些。

而今要轉正了，我也是特別的感謝在這期間同事們給予我無私的指導，教了我很多，同時也是讓我看到在奶茶店的工作，是如此的温馨，大家都是團結在一起，只是為了做好這份工作，我也是會繼續的努力，去儘可能的做的更出色。

茶店工作總結11

從我來到奶茶店工作到現在已經過去將近四個月的時間了，這段時間裏我能夠履行好作為奶茶店員工的職責從而完成店長安排的任務，雖然奶茶店的規模並不大卻讓我通過這段時間的努力從中找到了歸屬感，因此我會繼續做好這份工作並儘快通過試用期的考驗併成功轉正，現階段我也應該根據自己試用期在奶茶店的表現做好相應的工作總結。

注重對奶茶搭配技巧的學習以便於為顧客提供良好的服務，我明白想要做好奶茶店的工作自然得重視各個細節才行，尤其是奶茶的搭配技巧以及服務工作的完成十分重要，畢竟在奶茶店的附近也有着同行競爭的情況自然得予以重視才行，所以為了建立屬於我們奶茶店的優勢也要履行好作為員工的職責才行，在試用期間的工作中我致力於做好讓顧客滿意的奶茶，對待顧客的需求也能夠予以重視並在奶茶口感的提升上花費了不少精力，但隨着奶茶店口碑的提升也讓我意識到自己在試用期的努力獲得了回報。

能夠在奶茶店工作中採納顧客的意見並根據季節的不同做好服務，由於部分顧客對奶茶的口感以及包裝有着特定的需求自然要予以重視，尤其是店內比較忙碌的時候想要準確記清楚店內每個顧客的需求是很有挑戰性的事情，再加上需要為外賣單進行準備的緣故自然要認真對待才行，所以我在記錄顧客意見的同時也在儘可能地提升自己的工作效率，既要在搭配奶茶的過程中不影響到口感又要加快這方面的節奏，因此每當結束一天的奶茶店工作以後我都會做好相應的總結並改進自身的服務。

處理好奶茶原料的採購工作並注重好平時的保存，為了保證奶茶的品質自然要在原材料上多花費精力才能獲得顧客的認可，所以我在採購的時候都很注重原料的品質並做好相應的檢驗，但是有時也需要考慮成本的問題從而需要向店長進行請示，但總體上能夠保證奶茶原料的性價比從而做好這方面的採購工作，除此之外則是奶茶原料的保存需要予以重視以免出現變質的狀況，畢竟奶茶並非是耐儲存的物品自然要確保進貨數量能夠在一定時間內銷售完畢。

正因為在試用期間能夠重視自己在奶茶店的工作質量，因此我在營造良好口碑的同時也積累了大量實用的工作經驗，在往後的日子裏我得繼續秉承嚴謹的作風並將精力都投入到奶茶店工作中去，相信憑藉着我在奶茶店工作中的努力能夠早日度過試用期併成功轉正。

茶店工作總結12

不知不覺間，進入xxx奶茶已經有三個月的時間了。回想起來，好像昨天才是壯着膽子來應聘崗位的新人，不知不覺間，我也算是一個熟練的店員了。

在這三個月裏，我的學會了很多的知識和經驗。讓自己從一個簡單的奶茶愛好者，慢慢的成為了一個具備經驗的奶茶店工作者。如今，面臨轉正，我也想趁此機會對自己的過去試用階段的情況做一個總結，讓自己的能更好的勉勵自己。以下，是我對自己在試用期的工作總結：

回顧過去，當時的我曾覺得三個月的試用期是多麼的漫長。但如今看起來，不過是短短的一瞬。當我剛剛進入店裏的時候，一開始僅僅只是在前輩的指點下打打下手。起初，讓我感到最難的事情是記住的什麼東西在哪裏。就像奶茶有千萬種一樣，奶茶店的器具也讓我感到眼花繚亂。尤其是去取庫存的時候，倉庫的複雜更是讓我感到頭痛。但現在看起來，這並不是什麼難事。當時，為了能改進自己這樣的狀況，我特地向前輩請求幫助，在空閒中花費了一些時間來學習店內的各種器具，以及物品的擺放。在瞭解之後，我才發現，其實每樣東西都有固定的位置，只要多做幾遍，就一定能做好。

此外，在奶茶的製作方面，儘管在工作前我有受過一些培訓，但卻沒有多少時間實操。到了店裏後，我注意在工作中觀察前輩的工作方式，後來也向大家請教了不少。慢慢的，我也學會了一些常用且簡單的奶茶製作。其實也並不算太難，但關鍵在於材料的配方和比例。但只要細心的去做，就不會搞錯。

如今，隨着我在工作中經歷的越來越多，我的感受也越來越多。曾經的我以為奶茶店員的工作的僅僅只是製作奶茶。但在後來，我也感受到店員的不容易！不僅要記住這麼多的奶茶配方，更要記得顧客的點單和要求！但在這三個月來讓我體會最深刻的一點還是，作為店員，我們也同樣兼職迎賓和招待！如果僅僅是奶茶做得好，還是難以得到顧客的肯定，我也是一名奶茶愛好者，所以我也明白奶茶店內的氣氛是多麼的重要！作為店員，一定要在工作中保持良好的禮儀！讓顧客能在等待期間也感到滿意，能喜歡上店內的氣氛！這樣才能做好工作。

試用期的這段時間裏，我真的瞭解到了很多過去不曾去想的事情！但我也明白，如今的自己也還有非常多的不足。為此，我會繼續去努力，讓自己成為一名出色的店員！