超市領班工作總結

總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的回顧和分析的書面材料，它有助於我們尋找工作和事物發展的規律，從而掌握並運用這些規律，因此，讓我們寫一份總結吧。我們該怎麼去寫總結呢？以下是小編幫大家整理的超市領班工作總結，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

超市領班工作總結1

沉思回顧，在超市這個大家庭裏使我得到了更多的鍛鍊，學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經驗，當然也通過不少深刻的教訓發現了自身的種種不足。這一年是充實的一年，我的成長來自x超市這個大家庭，為x超市明年更好的發展儘自已的全力是義不容辭的責任。現將自己的工作總結如下：

一市場大廈工作階段

20xx年春節後，我依舊負責x市場大廈的各項經營工作，在與翟經理的配合下經歷了節後淡季各商户的經營困境租金難收、託管員工因季節性原因大量減員等很具挑戰性的問題，通過這些問題的解決，使自己對我市的服裝零售行情、市場大氣候的瞭解、及員工人事的管理有了迅速的提升。通過與各商户的調解工作的接觸，協調能力得到了進一步的鍛鍊。為了適應不斷變化的情況，配合公司的整體規劃對XX市場進行了一定的佈局調整。x月份x市場超市開始構想到x月份開業，自己全身心的投入到了籌建工作中，人員招聘、業務培訓、貨架安裝、商品上架到日常經營維護，在老總的關心下，公司各方的支持下，在劉總與李店的指導下，x市場超市得以平穩的發展與過渡，自己對超市新編的業務知識又得了系統的加強。

負責XX市場期間，盡力維護了各項經營活動的正常運轉，沒有發生意外的突發事件。但Xx市場的整體潛力沒能全部發揮發來產生效益是事實，雖然XX市場的發展有各方面的客觀環境不成熟的制約，但x市場的潛力沒能全部發揮自己有較大的責任。這也顯出了自身能力的侷限，這是在XX市場工作得到的最深刻認識。同時，x市場各種困難壓力的經歷，使自己的心理素質得到極大的提升，面對再大的困難與壓力，我都不會退縮逃避，能從容冷靜的去面對解決，這是我在x市場工作得到最大的收穫。

二.x超市工作階段

x月份因工作的需要，我被調到XX超市任店面經理兼非食品經理。在工作中加強商品管理與人員現場管理，實現業績的提升是貫穿各項工作的中心。

雖然自開業就加入了XX超市這個大家庭，對XX超市的人員也很瞭解，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了儘快進入角色負起職責，一方面加強了專業知識的學習，積極看書報文章，虛心向劉總李店請教。一方面加強溝通了解實際情況，向食品、接貨、收銀等各相關部門負責人溝通，與非食品組長文娟深入交流。在短時間內與相關主管建立了溶洽的工作關係，負起了店面值班經理的職責。與櫃組長一起對非食品的人員進行了整頓培訓，對商品的規劃與陳列作了調整，經過非食品員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長。在文娟升任非食品採購後，我兼起了非食品的'組長，潛下心來，從頭幹起，衞生、陳列、庫房、接貨從每一個細節開始嚴格的要求，使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸，在嚴格要求的基礎之上，給員工更多的思想溝通與業務培訓，使員工的精神面貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發揮。在公司各部門的關心支持下，全組員工齊心努力，非食品的進步得到了公司的認可。

店面值班經理負責協調各部門工作，維護全賣場的正常營運，應對突發事件的處理，在這個崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時充分利用這一平台全面提升自身的組織協調與業務水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環節深入瞭解，發現問題，消減漏洞，作一名稱職的店面經理。

三.人員管理培訓工作

作為一名主管，對員工的管理是一門難度較高的必修課，每個人的經歷、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上説説那簡單的事情。通過相關專業理論知識的學習與實際工作中的應用，在人員管理下了較大我功夫。遵循了嚴格與關愛並用的方法。

首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工，真正的為員工着想，真心的想讓員工有所提升。在這個基礎上，有針對性的對員工進行思想溝通與業務培訓，解決員工思路，樹立明確的發展目標，確實激發員工工作的主動性與積極性，再通過業務培訓讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴字當頭，只要犯了原則性的錯誤，決不縱容。使員工隊伍從內在有動力，對外有戰鬥力能產生效益。

但人是不斷變化與發展的，人員的管理也會隨之變化與發展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學習與提升，更好的發揮出團隊的全部潛力。

對員工培訓也是一名主管的重要工作，最早自x市場的x餘名員工到x市場超市的x名員工再到x月份XX超市六部門乙班x餘名員工的培訓，通過一次次的培訓與交流，自己從最初的基本商業常識培訓，經過積集與學習，初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守則等方面的系統培訓內容。得到了員工認可收到了一定的成效。

四.專業知識的學習與市場把控能力的提升

超市零售業發展的潮流勢不可擋，但零售業同時面臨着機遇與挑戰並存，自己有幸能參與進時代最具發展的行業中，肯定要把握機遇努力拼搏。學習、學習、再學習是在工作與業餘的時間不變的任務。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫存合理存量、季節商品的調整、快訊商品的選擇、營運各個環節的銜接，自己從書上的理論到日常工作中的實踐，真正把所需的知識消化貫通再利用到工作中。另一方面，通過各種信息媒介瞭解新編的市場信息，行業動態，聽取相關專業的培訓，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來審視市場的轉變，能對公司決策層明確提出出自自己的戰略性的建議。

五.不足方面與下年工作思路

俗話説：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業的時間僅僅一年時間，具體開始超市的工作才近一年，而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營運時間較短，操作不夠自如外，具體還體現在：首先，對商品的選擇與把控有待加強，由其由於分工不同對食品商品的瞭解相對更弱。其次，對市場的分析預測不夠透轍準確，底氣不足，這是由於經驗少。

面對明年機遇與挑戰，我本着務實紮實的原則，更好的負起自身的職責，加強理論業務學習，勇於實踐，使自己的業務水平，管理水平全面提升，為公司發展奉獻自身全部的能量。

總之，在新的一年中我更加努力的投入到為之奮鬥的XX超市事業中去，用發展用效益來回報公司，實現自身的人生價值。

超市領班工作總結2

作為一名超市運營部經理，在超市這一年工作時間以來，我在本職崗位上盡心盡責，努力為超市減少財物損失，並且在工作期間我也深刻認識到自身所肩負的重任。在工作一年時間來臨之際，我覺得很有必要就前段時間的運營工作進行一番總結：

第一，心態、思想方面

工作一年時間以來，我覺得要做好運營這項工作，工作心態、思想是非常重要的，可以説是核心與關鍵。有了一顆正確的、樂觀的、科學的工作心態以後，才能在面對工作當中的各項問題時候總結出正確的解決方法。

第二，實際工作情況。

防損是一項需要相當務實、嚴謹的工作，主要工作任務基本上注意察看每天的視頻監控錄像，注意察看收銀台秩序情況，注意防盜等。其中，防盜是相當重要的部分。主要是兩方面工作：內部與外部。

第三，紀律方面

作為防損部經理，我深知自身應該帶頭遵守超市各項工作規章紀律。因此，在工作期間我始終堅守行為準則，待人處事奉行“低調言行、高效工作、穩重行事、表裏如一”的十六字箴言，認真執行、完成超市領導下發的各種任務。

第四，不足方面

一年的工作時間以來，我的工作絕不是“無懈可擊”的。期間也遇到了一些問題與困難，主要是對於下屬的管理與教導工作方面存在了一些問題，尤其是沒有注意培訓好新加入的防損員工，導致一些防損員工工作期間有些鬆懈與怠慢。下一階段工作，我將重點做好相關方面的工作，加強對於下屬的工作督導與上崗培訓。

第五，個人成長與發展

這一年的工作當中經歷了很多問題，每當遇到一次問題並且努力加以妥善處理解決之後，我就發現自身獲得了成長。我確信每一個的`崗位人員恰恰都是這樣通過一步步的解決問題而獲得自身素養與能力的提升。這一年來，我更加了解了運營部經理的職責範圍，更懂得了理解上層領導的思想，更懂得了加強與下屬員工的交流，總之我覺得自身通過這段時間的工作有所成長。

超市領班工作總結3

轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20xx年度工作情況作總結匯報，並就20xx年的工作打算作簡要概述。

一.廳面現場管理

1.禮節禮貌要求每天例會反覆練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前台收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2.班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的利用，員工養成一種不錯的態度。

3.嚴抓定崗定位和服務意識，提升服務效率，針對服務人員在用餐高峯期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。

4.提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5.物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6.衞生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衞生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7.用餐時段由於客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峯前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，保證無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8.自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。 9.建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴機率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴機率。

二.員工日常管理

1.新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而導致的.不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2.重視員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持不錯的工作狀態，不定期組織員工進行學習，並以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，並對培訓計劃加以改善,每月定期找員工談心做思想工作，瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3.結合工作實際加強培訓，目的是為了提升工作效率，使管理更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。

三.工作中存在不足

1.在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2.部門之間欠缺溝通，常常是出了事以後才發現問題的存在。 3.培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力。

四.20xx年工作計劃

1.做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。

2.在目前的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平台，相互學習，相互借鑑，分享服務經驗，激發思想

3.將在目前服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提升服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，製造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

4.在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。

5.增加力度對會員客户的維護。

五.對餐廳整體管理經營的策劃

1.嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，加強員工競爭意識，提升個人素質及工作效率。

2.加強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。培訓員工養成不錯的節約習慣，合理用水用電等，發現浪費現象，及時制止並嚴格執行相關處罰制度。

3.加強部門之間協調關係。

4.重食品安全衞生，抓好各項安全管理。

5.開展多渠道宣傳，促銷活動並與周邊各公司相互合作，增多會員率。

超市領班工作總結4

這學年超市在大家的共同努力下，各方面終於逐步健全，逐步步入正軌，雖然有段時間因為樓棟出入情況管理加嚴，而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的，雖然在這一路來不斷有人退出，當然也有人加入，這一切的摸索過程都是值得了。

這學期，每個人都見證了眀校網超市的艱辛成長過程，從開學最初的每天訂單營業額不超過兩位數的情況發展到現在每天平均營業額達x左右，x月x日還創下了本學年的最高日營業額x元。這都是值得欣慰的方面。同時，大家的工作默契度也增多了不少。這些對眀校網超市以後的發展都是一些有利的基礎。

廢話就不多説了哈，現在我就我個人這學年工作中在超市管理方面出現的問題進行一個簡要的總結：

一.進貨方面

應該多注意貨品的'生產日期和有效期限；因為得對這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進酸奶的時候吃了大虧，最後導致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進貨初期，在送貨的時候有些貨品在貴娃子是沒有的，但他們還是用其他貨品填補，導致我們的貨品管理和售賣出現一些問題，經過一些交涉和處理後，這方面問題慢慢得到改善。

二.招送貨員方面

早期還沒安置超市副主管一職時，送貨員招聘是我負責的。由於我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給眀校網帶來了一些負面影響。從這件事裏，我試着慢慢去了解怎麼在短時間內去看清一個人是否適合當一名超市送貨員，是否會適應我們眀校網發展的需求。

三.上下級工作協調方面

酸奶促銷的時候，由於自己對上下級的工作沒協調到位，導致在工作中出現了一些工作脱節。經過一段時間的磨合以後，類似問題基本是杜絕了的。

四.工作職責方面

有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責範圍，可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上，注意到這個問題了的，已經在改善當中了。當然也不會把職責劃分得太清，因為一個團隊的事，有時該做的還是要做，該統籌考慮的還是會統籌考慮的。

五.超市虧損方面

這學年開學初期，在力天那邊由於門下漏縫太大的原因，使得附近的貓時不時來襲擊超市，前後造成近x元的損失；x月初期因酸奶期限短，造成了近x元的虧損；搬到星星水坊後，下水道的老鼠也來作惡，x月x日，發現被老鼠偷走的x支xg的火腿腸，虧損x元；隨後x月x號又被老鼠遭殃，主要是腸類，虧損x元。第一期特價促銷（x月x日）虧損x元，第二期贈品活動（x月x日）虧損x元。另外，下學期面臨過期的商品有兩包白糖，共約虧損x元。

六.電話回訪方面

這學年總共做了兩次電話回訪，主要反映的問題還是超市貨品種類太少。

七.有關眀校網超市以後的發展

這學年由於各方面原因（資金不足、貴娃子貨源不全），下訂單的同學普遍反映超市貨品太少，以致一些同學在第一次下訂單後就沒有繼續再在超市下單，而我每次進貨也只是增多幾個新貨品。下學期資金已經到位了，我會把同類的貨品牌子儘量增多以滿足下單同學的需求。很多同學也在反映增多煙，這學期還不是一個成熟的時機，下學年煙類肯定會加進去的。同時，盡力去聯繫一些價格低廉的經銷商以滿足超市的發展需求。