關於新入職員工和離職員工增員、減員日期如何界定才合法？

[code]餘老師好，我有兩個問題想請教一下您：1. 關於新入職員工和離職員工增員和減員的`日期如何界定才算合法？有些企業以15號為界限，15號前入職則繳納，15號後入職則不繳納，這樣做合法嗎？2. 因為公司有部分員工在別處已經繳納社保，所以自願請求不再重複繳納，而是要求將單位應繳部分以現金方式給他發到工資裏，而企業則讓員工就此內容寫封申請，並就此事企業與員工雙方簽定協議後，給他每月發至工資中，這樣做合法嗎？會有什麼隱患嗎？3. 如果員工的社保在山東與北京同時都繳納，會有什麼積極的結果呢？會使繳納金額與繳費年限累計嗎？