蘇東坡的減壓養生法
唐宋八大家之一的蘇東坡在政治上屢受挫折,一生顛沛流離,命運坎坷,卻依然活到了65歲,這在人生七十古來稀的古代算是高壽了。這與他對養生深入研究、深諳減壓養生之道是密不可分的。
蘇東坡官場屢遭失意,每一次被貶謫,他就被迫到一個新地方去。但無論到哪裏,他總是能給自己找到快樂,因為他可以到處遊玩,享受江山風月。他還把他的遊跡寫進了文章裏,並流傳千古。這種寄情山水的情懷,是蘇東坡疏解壓力的重要方式,是他養生的一個妙法。60歲時,蘇東坡被放逐到海南儋州,宋時的海南,那可真是蠻荒之地,僅瘴氣、瘴毒的神祕傳聞就足以令人心生畏懼。但蘇東坡經過觀察,得出結論:“乃知壽夭無定,習而安之,則冰蠶火鼠,皆可以生。”此結論一出,他頓覺心中坦然,感覺海南不再是讓他驚懼不安的生死場了。“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”這首詩已體現出蘇東坡樂為海南人的愉悦。正所謂“日出東海落西山,愁也一天,喜也一天。”
蘇東坡曾給朋友寫過一個養生方子,説是從戰國流傳下來的,但“吾服之有效”。《東坡志林》裏記載了這則逸事,話説蘇東坡的好友張鶚,向東坡求問養生方面的祕笈。東坡想了想,提筆寫下了幾句話:“一曰無事以當貴,二曰早寢以當富,三曰安步以當車,四曰晚食以當肉。”意思是説,人不應該考慮太多功名利祿、榮辱過失,而要瀟灑大度;還要養成良好的作息習慣;不要養成過於講求安逸的習慣;要晚吃飯少吃肉。這四味“長壽藥”,實際上是對情志、睡眠、運動、飲食四個方面的養生建議。
蘇東坡在養生上推崇小橋流水式的清淨之道。在《東坡志林》的《養生説》中,他寫自己靜坐養生的.過程,“惟在攝身,使如木偶”,意思是要像木偶那樣紋絲不動。在黃州謫居期間,他閒居看書,研讀佛經,在安國寺的茂林修竹、破池亭榭中,尋得清淨之所,隔幾天就去焚香默坐,深自省察,這令他有“物我相忘,身心皆空”的快樂。這種以清淨安命減壓的養生之道,在蘇東坡中年以後的生活中佔有重要地位。
交朋結友,常與知己聊聊天,也是蘇東坡的減壓之法。蘇東坡有不少朋友,比如大家耳熟能詳的東坡與佛印的故事,以及他與“蘇門四學士”之間亦師亦友的關係。烏台詩案後,蘇東坡被貶黃州。陳V(生卒年不詳,當時居於離黃州一百多裏的歧亭,與蘇東坡是好友, 因“河東獅吼”這個成語而聞名)聽説後,設宴為蘇東坡接風洗塵。當時,蘇東坡剛剛出獄,還揹着“不忠”的罪名。不要説官場上的人敬而遠之,就是親戚朋友也避之唯恐不及。受到陳V如此熱情的接待,讓蘇東坡十分感動。“此行非遠別,此樂固無窮。但願長如此,來往一生同。”有這樣的朋友,蘇東坡心中的陰霾自然一掃而光。
蘇東坡興趣廣泛,這無疑是減壓良方。蘇東坡剛剛被下放黃州時,心情很差,但他很快就找到了精神寄託。他鐘情烹飪,並屢有創新。當時黃州人不食豬腳,蘇東坡就發明了一種做豬腳的方法,使豬腳成為當地美食。蘇東坡在流放黃州、惠州期間開發出20多道菜餚,有些一直食用至今。在精心製作美食過程中,政治上失意帶來的煩悶慢慢消退。在《東坡雜記》裏,他記載了兩則以食養 “一洗胸中塵”, 使身心得以安定的軼事。
一是他在外放杭州為官時,有一天到淨慈寺去遊玩,並拜見了方丈。這位方丈年逾八十,仍然鶴髮童顏,精神矍鑠,蘇東坡十分好奇,問他有何妙方可以延年益壽。方丈微笑着説:“老衲每日用帶皮嫩薑切片,温開水送服,已食四十餘年矣。”隨後,蘇東坡在文章裏多次提到自己“食姜”或“食姜粥”,並讚歎説“甚美”。 二是有一天他兒子蘇邁突發奇想,用山芋做了一碗玉糝},他嘗過以後,覺得“色香味皆奇絕”、“人間絕無此味也”。從此他對芋頭推崇備至。
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