秋季食療調理養生食譜
西芹洗好最好將表面的粗纖維去除,打成泥後的口感才會好。以下是小編為大家整理分享的秋季食療調理養生食譜,歡迎閲讀參考。
秋季食療調理養生食譜1材料
南瓜500克胡蘿蔔半根西芹1根洋葱1/4黃油20克
高湯500克淡奶油20克 鹽白胡椒粉少許 法式麪醬24克
做法
1.準備好所有材料:南瓜,胡蘿蔔,西芹切片,洋葱去膜後切丁,將法式麪醬中的黃油軟化後與低筋麪粉混合拌勻做成法式麪醬。
2.將黃油放入鍋中,小火加熱。
3.待黃油溶化後放入芹菜和洋葱炒香。
4.再將高湯倒入。
5.中火煮開。
6.倒入南瓜片
7.將胡蘿蔔片也加入一起煮。
8.約煮20分鐘至蔬菜軟爛,關火。
9.稍放涼後將煮好的湯料全部倒入料理機中,加入淡奶油和做好的法式麪醬一同攪打。
10.打成細膩的泥狀後再重新倒回鍋中,用中火加熱。
11.煮至濃稠時後改小火,調入少許鹽及白胡椒粉即可。
12.食用時滴幾滴淡奶油用牙籤畫出花紋裝飾一下,更漂亮哈。
小訣竅
1. 西芹洗好最好將表面的'粗纖維去除,打成泥後的口感才會好。
2. 如果家中沒有高湯就用濃湯寶代替也可以,鹽也適量少加。
3. 淡奶油要選用動物性的,不要使用植物性的淡奶油,對健康不好。
4. 濃湯在攪打完成重倒回鍋中煮的時候,比較稠要將火調小,以免被濺出的湯汁燙到。
秋季食療調理養生食譜2菜譜簡介
百合是潤肺、安神、美容、抗癌的滋補佳品,秋季食用更有滋陰養肺的功效, 蓮子的礦物質含量非常豐富,食療功效有養心神,益腎氣,健脾胃,此湯還搭配了少許枸杞和瘦肉,又補腎又增加了蛋白質的攝入,是一款秋季滋陰、潤燥的養生湯。
材料
幹蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
做法
1、瘦肉且薄片、百合洗淨掰成小片;
2、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻醃製15分鐘;
3、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟;
4、放入瘦肉大火煮5分鐘,加百合再煮2分鐘,撒上枸杞、加鹽調味,關火。
相關文章
-
秋季養食療養生堂食譜
秋季天氣轉涼,早晚温差大,患感冒等各種秋季病的指數增高。研究發現,香菇中含有蘑菇核糖核酸,它能刺激人體網狀組織細胞和白細胞釋放干擾素,而干擾素能消滅人體內的病毒,加強人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。專家建議吃些香 -
秋季食療養生的飲食禁忌
適合秋季喝的湯 西湖蓴菜湯:蓴菜是天然水生植物,它富含黏液及膠質,營養價值十分豐富。用蓴菜做湯不僅口感潤滑,也相當開胃。 西瓜烏雞湯:西瓜皮和烏雞都有滋潤作用,尤其適合女性秋補。取新鮮西瓜,去瓤後將瓜皮切成小塊,與 -
秋季養生:合理調飲食,預防秋季多發病
發熱食品應選擇平性或偏寒涼的食物。飲食宜加熱到温熱程度進服,特別是外感發熱病人,熱飲可助發汗以解表散熱祛邪。三餐宜清淡、忌油膩,可以湯、粥、軟食等細軟可口、容易消化的'形式為主。適當多喝白開水、茶水等。發熱 -
女人食療養生食譜大全
現在的女性朋友由於生活壓力和工作壓力導致身體和心理都疲憊不堪,而且還會有很多的疾病困擾,那麼好的食療養生食譜可以使得她們更加美麗。女人必吃的養生食譜養生食譜1、山楂赤豆湯所需原料:山楂15克,金銀花5克,赤小豆200 -
秋季養生食譜
秋天到了,又到了養生滋補的好時節,人的腸胃在經歷過了夏季冷熱交替的“洗禮”之後,到了休養生息的好時節。以下是聘才網小編精心整理的相關文章,希望對大家有所幫助, 歡迎閲讀!南北杏川貝燉雪梨配料川貝母6克,南杏仁5克,北杏 -
秋季養生的食譜
引導語:秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫養生要旨之一,為冬令進補打好基礎,避免冬季虛不受補的發生,可適當服用沙蔘、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材,對於緩解秋燥有良效。秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜 -
秋季養生湯食譜
海蔘的營養,據古人認為和人蔘相同,因此被稱為是“海中人蔘”,有補腎益精、養血潤燥等功效,無論男女都適合食用。以下內容是小編為您精心整理的.秋季養生湯食譜,歡迎參考! 秋季養生湯食譜篇一沙蔘玉竹老鴿湯民間有説:一鴿 -
秋季養生食譜精選
秋天有什麼適合吃的養生食譜呢?以下是小編收集的相關信息,僅供大家閲讀參考!家常菜一:西芹南瓜炒百合原料:南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油。做法:1、西芹洗淨削皮,去掉老筋後切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。鍋內燒開水,放入南 -
秋季男性養生食譜
男人們秋季養生吃什麼最滋補身體你知道嗎?哪些食物能夠幫助男人們在秋季保持健康的身體你知道嗎?今天小編就為大家推薦一些適合男士朋友們秋季養生吃的食物和食譜,來幫助男人們擁有健康強壯的身體!一起來看看吧!秋季男 -
秋季減肥養生食譜
秋季氣候適宜,正是容易長胖的季節,體重偏重的朋友可以適當“減秋膘”了,小編收集了秋季減肥養生食譜,歡迎閲讀。 黃瓜黃瓜中所含的.丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外還能降膽固醇降血糖,有強身健體的功效。