小孩偏食挑食怎麼辦
導語:兒童正在長身體,要注意均衡飲食。可是如果兒童偏食怎麼辦?下面是小編整理編輯的相關內容,歡迎閲讀!
兒童挑食怎麼辦1、首先孩子吃飯的地方要固定,吃飯前,父母儘量不要安排孩子進行看電視、聽廣播、看書、玩玩具等活動,應將電視等關掉,玩具、書籍收起來放好。
2、父母要和孩子一起吃飯,研究表明,經常沒有父母等親人陪伴吃飯的孩子會滋生出孤獨和被遺棄的感覺,以至影響其性格的健康發展。而且一個人吃飯的孩子由於沒有父母的管教和指點,一般都會按照自己的喜好選擇食物,自己認為好吃的多吃一點,其他的飯菜動也不動,而和父母等親人一起吃飯的孩子不僅會養成良好的衞生習慣,看到別人吃得津津有味也能促進自己的食慾,不知不覺就會多吃些食物。
3、應該給孩子創造一個安靜、輕鬆的就餐環境,父母可以要求孩子遵守必要的用餐規矩,並且做到以身作則。父母不要在吃飯時爭吵,把餐桌變成戰場;不要採用激烈的手段(如訓斥、打罵、恐嚇)強迫孩子吃某些食物,以免造成他們的沮喪情緒,影響食慾。事實證明,和諧、安詳的`用餐氣氛可以減少孩子的緊張情緒和反抗心理,促進孩子的食慾。
4、大人要起到表率作用,不挑食厭食,其中包括孕婦以及哺乳期的媽媽為了下一代的健康,要儘量做到科學選擇食品、做到食品多樣化,保證其營養均衡全面。
5、飯菜的花色品種要多樣化,注意食物種類、花色、口味、形狀和搭配,培養孩子良好的進食行為。
6、食物新鮮、製作衞生、現做現吃、不吃剩食。多選擇一些易消化的食物、多選擇一些魚蝦、蔬菜和水果不能互替,多選擇一些深綠色、紅黃色的蔬菜和水果。
兒童挑食的危害營養專家指出,兒童挑食厭食是造成貧血、軟骨症、壞血病、免疫力低下、口角炎、多動症、手足抽搐、脾氣暴躁、愛哭鬧的原因之一,挑食高熱量食物的兒童容易肥胖,不愛吃蔬菜水果的兒童容易便祕,具體產生的危害如下:
1、人體所需的營養物質有許多,如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等等,而這些物質在一種或幾種食物中是不可能全部含有的,因此挑食不能滿足孩子成長所需要的所有營養素,導致營養失衡,孩子不能健康快速的生長髮育。研究表明,營養不良、進食較少或排除量較多,挑食最容易導致鉀缺乏症。
2、挑食孩子往往邊吃邊玩,吃一頓飯常常超過一小時,不僅影響營養的攝入,甚至會造成胃腸道功能紊亂,影響消化吸收,若不糾正,可使孩子生長髮育遲緩,甚至停滯。
3、孩子體內碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足,體重偏輕,長高速度也減慢。研究發現,挑食孩子的低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。
4、挑食可使孩子食慾減退,久之可致營養不良及營養性貧血,抗病能力下降,容易患感染性疾病和消化道疾病。
5、挑食還能引起各種維生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黃、豆類、肝等食物,或不吃胡蘿蔔、西紅柿、綠色蔬菜等,可因維生素A缺乏而致夜盲症,嚴重者可引起角膜渾濁、軟化、潰瘍甚至穿孔,最終導致失明,鋅、鉻、銅、硒等微量元素缺乏可能造成兒童視力障礙和近視。
6、愛吃葷菜而不吃新鮮的綠葉菜、西紅柿及水果,缺乏維生素A、維生素B、維生素C可能引起兒童皮膚病,也可因體內嚴重缺乏維生素C而致壞血病,輕者牙齦出血,重者引起骨膜下、關節腔內及肌肉內出血,孩子肢體疼痛、拒抱,影響肢體活動,嚴重時可引起骨折。
7、不吃魚、蝦、蛋黃、香菇等富含維生素D的食物,可致維生素D缺乏,如不及時補充與治療,輕者多汗,夜啼,重者可抽風,並引起骨骼畸形,如"雞胸"、"O"型或"X"型腿等。
8、挑食影響孩子智力發育,正常孩子的智力發育指數要比挑食孩子高14分,挑食孩子還容易出現注意力不集中的現象。
9、各類食物在孩子的性格發展中也扮演着重要角色,營養不平衡很可能促使孩子形成極端性格。研究表明,酸性食物的過度攝取會影響兒童的性格和心理髮育,導致其患兒童孤獨症,幼兒時期營養不良的孩子與營養良好的孩子比較,更容易出現攻擊性行為。
此外,家長經常用威脅、責罵等方法逼迫孩子吃東西,這樣不僅不能糾正孩子挑食,還會使寶寶產生逆反心理,長此以往使親子關係變得緊張。
兒童挑食預防方法1、在飯菜品種的多樣化、多變及合理搭配上,在烹調製作的質量包括色、香、味及其造型上,在選用一些餐具器皿上,多下點功夫,使小兒保持旺盛的食慾進餐,每種飯菜都能吃得有滋有味。現在有許多更為先進的烹調器具,可以用最簡單的方式烹調出最健康美味的食品,同時還能最大限度地減少媽媽們的在烹飪上的工作量,像可以不放任何味精也能做出鮮美食物的蘇泊爾鮮呼吸電壓力鍋,只需將食材放進鍋內,不需放油就能實現煎、炒、炸、等多種形式菜餚的蘇泊爾空氣翻炸鍋等。
2、家長"以身作則"不挑食,至少儘量不在小兒面前表現出挑食,防止對小兒的不當誘導;避免在小兒進食時批評訓斥小兒,致使小兒情緒不快影響食慾;給小兒盛飯勸菜時要少量多次,使小兒增加進食信心;如小兒因一時進食興致不高,尚未完全吃飽,寧願等會兒再補吃些也不強令其吃下;細心照料病中小兒的飲食。
3、對小兒吃零食的量、次數有所控制、節制,少量吃的品種既有精細的,也有"粗茶淡飯"式的如生吃蔬菜瓜果之類。
4、用為小兒所便於、樂於接受的形式向小兒傳授有關知識、道理,小兒在小兒園進餐,可在飲食上進行一些評比、比賽活動,利用小兒的好勝心來防止、糾正挑食現象。
只有以科學態度注意餵養技巧,掌握好進食的質和量,積極糾正挑食現象,才能為孩子提供充足的營養,保障孩子健康成長。
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