食品廠實習週記範文
第一週
第一週進公司,調整好心態,積極面對新的一切。需要對公司有一個全面的瞭解,各個部門的分工。我需要幹什麼,我的工作內容是什麼,要虛心接受老員工的傳授。多跟部門同事交流,多向師傅學習。剛開始要多認識人,多跟人搭交道,更好的熟悉公司。同時要避免遲到早退。
通過第一週的實習,瞭解了公司的發展狀況,基本熟悉公司員工,廠長也説我不需要在一個地方呆太久,需要多跑多看多聽。瞭解到旺季抓生產,淡季也需跑市場。還需對市場,和其他競爭對手做盡一步的瞭解。更好的服務公司。
不足:做事情需要再細心一點。
第二週
瞭解麪包,糕點生產線的流程,和質檢的大體步奏,多去生產線轉轉。因為烘焙和油炸不屬於同一工藝,稍有不同。需要更盡一步的區分和了解。需要多跟師傅溝通。很多東西有些許差異與區別,需要用心學習。
烘焙於油炸的兩個車間裏,不同的產品有不同的工藝與生產流程,這一週學習學到了很多,也慢慢適應了生產線的工作。也對生產工藝有了一定的瞭解和認識。開始能夠融入這個集體當中,感覺很好。
第三週
能更好的監督生產線的流程,產品的質量,要學習添加劑的使用方法與它的國家規定指標。充分學習質檢室的工作步奏與詳細參數。這周還需要把廠長給的資料看完,以便更好的瞭解產品。
很好的學習到了怎樣監督生產線,以及檢驗產品質量的方法。瞭解了中國甘肅的食品安全問題,以及生產流程和附加值。這一週的工作比較順利,能夠獨立的監督生產線,
第四周
這一週需要出去跑銷售,××市內是××××糖酒市場,還有臨夏,定西等其他地縣城市走流通和超市。要學會銷售的一些心得與常識。銷售的根本就是堅持你所代理的銷售產品是全中國的好的。本着這個理念去和顧客協商談單。
這一週不太容易,跑了很多地方,有許多地方還不需完善,我需要進一步加強口才。同時也認識到銷售是企業最重要的組成部分,它是創造企業利潤點的關鍵所在。
第五週
這一週還是有成就感的,跑成功兩單,有了一些心得,做銷售要以廠家為根本,要更好的瞭解這個產品的生產成本與質量和生產工藝,在與其他廠商的產品做比較,能有助於工作,心裏有底也能更好的去做銷售。同時要有一定的配套語言,把有的點要能説出來。
第六週
這一週是最後一週,廠長讓我在廠裏呆着,讓我能有更多自己的時間多體驗下廠裏的生活。基本沒什麼任務了。希望通過這幾周的觀察,能給廠裏提出些更好的建議,讓廠子的生產更好,生意更好。
在生產線上一定要認真,公正,全心全意的工作,不能牽扯人際關係,要為企業負責,要為消費者負責。一定要有一定的底線,你就會做的很好。要更好的關心廠裏的工人生活,細心觀察。只有調整好工人的心態與積極性,質量才能上去。最後覺得能有這一次的經驗感覺真好。
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