爆炒肥肠的做法

第一步

猪大肠洗净煮久一点切圈，青椒红椒切块，蒜拍碎，生姜切条，大葱切段备好

第二步

油热以后放青椒红椒大蒜生姜，葱。就是上面一个盘的配菜。炒到断生放入肥肠

第三步

加生抽，老抽，盐，糖，胡椒粉炒

第四步

炒熟装盘